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Fruit Pulp Market Size & Share | Statistiche del settore, 2032

ID del Rapporto: GMI6153   |  Data di Pubblicazione: July 2023 |  Formato del Rapporto: PDF
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Polpa di frutta Dimensione del mercato

La dimensione del mercato della polpa di frutta è stata stimata a 2,4 miliardi di dollari nel 2022 ed è stimata per espandersi al 5,1% CAGR dal 2023 al 2032. Il mercato è strettamente legato all'industria alimentare e delle bevande. Con la continua introduzione di nuovi prodotti e sapori nel mercato, la domanda di polpa di frutto come ingrediente chiave per aromatizzare, colorare, e migliorare l'appeal sensoriale di cibo e bevande sta crescendo. La polpa di frutta offre convenienza in quanto può essere facilmente utilizzata in varie applicazioni di cibo e bevande senza la necessità di peeling, taglio o lavorazione di frutti interi. Con il cambiamento di stili di vita e programmi impegnati, i consumatori stanno sempre più optando per opzioni alimentari convenienti, che guida la domanda di polpa di frutta.

Fruit Pulp Market

La polpa di frutta è nota per il suo valore nutrizionale, tra cui vitamine, minerali e fibre. Poiché i consumatori diventano più sani e cercano opzioni alimentari naturali e ricche di nutrienti, aumenta la domanda di polpa di frutta come ingrediente più sano in vari prodotti come frullati, succhi, dessert e yogurt.

 

La produzione e la disponibilità di frutti utilizzati per la polpa di frutta sono spesso stagionali. Ciò può portare a fluttuazioni di approvvigionamento e prezzi, rendendo difficile mantenere una fornitura coerente e affidabile di polpa di frutto durante tutto l'anno. Il mercato della pasta di frutta coinvolge una complessa catena di approvvigionamento che comprende coltivatori di frutta, processori, distributori e rivenditori. Il coordinamento e la gestione di questa supply chain possono essere impegnativi, in particolare in termini di garanzia di un approvvigionamento tempestivo ed efficiente di frutta, lavorazione e distribuzione della polpa di frutta.

Il mercato della pasta di frutta è influenzato dalle dinamiche commerciali internazionali, dalle tariffe, dalle normative di importazione/esportazione e dalle fluttuazioni monetarie. Le variazioni delle politiche commerciali e della volatilità del mercato possono influenzare i prezzi, la disponibilità e la redditività della polpa di frutta. Pertanto, i rischi associati alla polpa di frutta possono ridurre il tasso di accettazione, ostacolando ulteriormente la crescita del business.

COVID-19 Impatto

Riduzioni, restrizioni di viaggio e forza lavoro ridotta in vari paesi hanno interessato la disponibilità di frutti grezzi e ha causato ritardi nel trasporto, portando a interruzioni della catena di fornitura. La chiusura di ristoranti, alberghi e altri stabilimenti di foodservice durante i lockdown ha comportato un significativo calo della domanda di polpa di frutta. La riduzione dei consumi nel settore dei servizi alimentari, unitamente alle variazioni del comportamento dei consumatori e dei modelli di spesa, ha interessato la domanda globale dei prodotti per la pasta di frutta.

L'incertezza causata dalla pandemica ha portato alla volatilità del mercato e alle fluttuazioni dei prezzi. Le variazioni della dinamica dell'offerta e della domanda, dei tassi di cambio e delle interruzioni del commercio hanno contribuito a variazioni di prezzo nel mercato della pasta di frutta. Così, il numero ridotto di casi COVID-19 e l'attuazione delle strategie successive da parte delle organizzazioni governative e non governative è impostato per guidare la crescita del mercato.

Frutta polpa Tendenze del mercato

I consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni alimentari naturali e sane, e la polpa di frutta si adatta a questa tendenza. La polpa di frutta è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, rendendolo un ingrediente desiderabile per vari prodotti alimentari e bevande. La crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati al consumo di frutta sta spingendo la domanda di polpa di frutto. La convenienza è diventata un fattore cruciale nelle decisioni di acquisto dei consumatori.

La polpa di frutta offre convenienza in quanto elimina la necessità di peeling, slicing e la lavorazione dei frutti. La polpa di frutta pronta all'uso può essere direttamente aggiunta a frullati, dolci, yogurt e altri prodotti alimentari, risparmiando tempo e fatica per i consumatori. L'industria alimentare sta assistendo a una crescita significativa a livello globale. La polpa di frutta è un ingrediente vitale nella produzione di vari alimenti trasformati, tra cui marmellate, gelatine, gelati, prodotti da forno e bevande. L'espansione del settore della trasformazione alimentare sta guidando la domanda di polpa di frutta come ingrediente chiave. Così, la crescente prevalenza e gli usi è previsto per accelerare la crescita del settore.

Analisi del mercato della pasta di frutta

Global Fruit Pulp  Market Size, By Fruit Type , 2021 - 2032 (USD Billion)

Il mercato della pasta di frutta del segmento della polpa di mango ha registrato oltre 1,6 miliardi di dollari nel 2022. La polpa di mango è una delle paste di frutta più popolari e ampiamente consumate. È noto per il suo sapore dolce e tropicale ed è utilizzato in varie applicazioni come bevande, gelati, yogurt, marmellate, e prodotti da forno.

La polpa di ananas è un'altra polpa di frutta comunemente usata conosciuta per il suo sapore tangibile e tropicale. Viene utilizzato nella produzione di succhi di frutta, dolci, cocktail, insalate di frutta e come topping per pizze e hamburger. Il mercato per tipo di frutta permette ai produttori di soddisfare diverse preferenze dei consumatori e creare una gamma diversificata di prodotti a base di frutta Inoltre, un utilizzo sempre più accelera la crescita segmentale.

Global Fruit Pulp Market Revenue Share, By Form, (2022)

Il segmento di polpa congelata rappresentava il 40% del mercato della pasta di frutta nel 2022. La polpa di frutta in forma congelata è ottenuta congelando la polpa di frutto dopo l'estrazione. Questa forma di polpa di frutto conserva il sapore naturale, il colore e le proprietà nutrizionali del frutto. La polpa di frutta congelata è ampiamente utilizzata nella produzione di dolci surgelati, gelati, sorbetti e ghiaccioli. La domanda di pasta congelata di frutta è guidata dalla sua durata più lunga, facilità di stoccaggio e conservazione delle caratteristiche di frutta. La scelta del modulo di polpa di frutto dipende da fattori quali l'applicazione prevista, la formulazione del prodotto, i requisiti di lavorazione e le preferenze dei consumatori.

Il mercato della pasta di frutta dal segmento delle bevande è previsto per crescere al 4,6% CAGR fino al 2032. La polpa di frutta è ampiamente utilizzata nella produzione di succhi di frutta, nettari, bevande a base di frutta, frullati e cocktail. La domanda di polpa di frutta nell'industria delle bevande è guidata dalle preferenze dei consumatori per le bevande naturali e aromatizzate alla frutta, nonché dal desiderio di nutrizioni e bevande rinfrescanti. Così, i servizi di alta qualità e l'uso crescente della polpa di frutta presso i centri alimentari sono previsti per accelerare la crescita del business.

I supermercati detenevano la quota dominante del mercato della pasta di frutta nel 2022. Supermercati e ipermercati sono i principali canali di vendita al dettaglio per i prodotti della polpa di frutta. La domanda di polpa di frutta in questi canali è guidata da fattori come convenienza, esperienza di shopping one-stop, e la disponibilità di una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande. I consumatori spesso preferiscono acquistare la polpa di frutta insieme ad altri generi alimentari, rendendo i supermercati e ipermercati un importante canale di distribuzione.

U.S. Fruit Pulp Market Size, Market Revenue, 2021 - 2032 (USD Billion)

La dimensione del mercato della pasta di frutta degli Stati Uniti dominava circa 1,8 miliardi di dollari nel 2022. I consumatori in Nord America sono sempre più alla ricerca di opzioni alimentari più sane, tra cui quelli fatti da ingredienti naturali e minimamente trasformati. La polpa di frutta, con il suo alto valore nutrizionale e sapori di frutta naturale, si allinea bene con questa preferenza di consumatore. Il mercato è guidato dal crescente interesse a incorporare ingredienti nutrienti e naturali in vari prodotti alimentari e bevande. La crescente adozione di diete vegetali e vegane in Nord America ha influenzato positivamente il mercato.

Polpa di frutta Quota di mercato

Alcune delle principali aziende operanti nel mercato della pasta di frutta sono:

  • Döhler GmbH
  • AGRANA Frutta
  • Kiril Mischeff Ltd
  • SunOpta Inc SVZ Internazionale B.V
  • Nestlé S.A.

Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.

Pasta di frutta Industria News

  • Il 21st 2023 marzo, PepsiCo ha annunciato un investimento pluriennale di 22 milioni di dollari in accordi di partnership strategici a lungo termine con tre delle più note organizzazioni di agricoltori - Pratici agricoltori di Iowa (PFI), Soil e Water Outcomes Fund (SWOF), e l'Illinois Corn Growers Association (ICGA) - per promuovere l'adozione di pratiche agricole rigenerative negli Stati Uniti.
  • Nel mese di aprile 2019, PepsiCo ha introdotto variazioni di frutti di bosco, lime e mango.

Questa relazione di ricerca sul mercato della pasta di frutta comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Kilo Tons dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di frutta

  • Pulsante di mango
  • Pulsante di banana
  • Polpa di Guava
  • Polpa di Papaya
  • Pulsante di ananas
  • Citrus Pulp
    • Arancione
    • Limone
    • Lime
  • Polpa di bacche
    • Fragola
    • Mirtillo
    • lampone
  • Pulsante Apple
  • Altri

Mercato, per forma

  • Pulsante congelato
  • Pulpa in scatola
  • Pulpa concentrata
  • Pulce fresca

Mercato, per applicazione

  • Bevande
  • Prodotti lattiero-caseari
  • Dessert e Confezioni
  • Panificio e snack
  • Cibo per bambini
  • Salsicce e Abiti
  • Gelato e sorbetti
  • Altri

Mercato, per canale di distribuzione

  • Supermercati e Hypermarkets
  • Negozi di convenienza
  • Rivenditori online
  • Fornitori di servizi alimentari
  • Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

  • Nord America
    • USA.
    • Canada
  • Europa
    • Germania
    • Regno Unito
    • Francia
    • Spagna
    • Italia
    • Russia
  • Asia Pacifico
    • Cina
    • Giappone
    • India
    • Australia
    • Corea del Sud
    • Indonesia
    • Filippine
    • Malesia
  • America latina
    • Brasile
    • Messico
  • Medio Oriente e Africa
    • Sudafrica
    • Arabia Saudita
    • UA

 

Autori:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Domande Frequenti :
Qual è il valore dell'industria della pasta di frutta congelata?
Il segmento di forma congelata ha detenuto circa il 40% della quota di mercato della pasta di frutto nel 2022, a causa dell'uso diffuso nella produzione di dessert congelati, gelati, sorbetti e ghiaccioli.
Perché aumenta la domanda di polpa di mango?
Che cosa vale l'industria della pasta di frutta negli Stati Uniti?
Quanto è grande il mercato della pasta di frutta?
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Dettagli del Rapporto Premium

Anno Base: 2022

Aziende coperte: 15

Tabelle e Figure: 250

Paesi coperti: 21

Pagine: 220

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