Fruchtfleisch Marktgröße

Die Größe des Fruit Pulp Market wurde 2022 auf 2,4 Mrd. USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 auf 5,1 % CAGR ausgeweitet. Der Markt ist eng mit der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verbunden. Mit der kontinuierlichen Einführung neuer Produkte und Aromen auf dem Markt wächst die Nachfrage nach Fruchtfleisch als Schlüsselzutat für Geschmack, Färbung und die Verbesserung der sensorischen Anziehung von Lebensmitteln und Getränken. Fruchtfleisch bietet Bequemlichkeit, da es in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen ohne die Notwendigkeit zum Schälen, Schneiden oder Bearbeiten von ganzen Früchten leicht verwendet werden kann. Mit wechselnden Lebensstilen und geschäftigen Fahrplänen entscheiden sich die Verbraucher zunehmend für bequeme Lebensmitteloptionen, die die Nachfrage nach Fruchtfleisch treibt.

Fruchtfleisch ist bekannt für seinen Nährwert, einschließlich Vitamine, Mineralstoffe und Faser. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und natürliche und nährstoffreiche Lebensmitteloptionen suchen, steigt die Nachfrage nach Fruchtfleisch als gesünderer Bestandteil in verschiedenen Produkten wie Smoothies, Säfte, Desserts und Joghurts.

Die Produktion und die Verfügbarkeit von Früchten, die für Fruchtfleisch verwendet werden, sind oft saisonal. Dies kann zu Schwankungen in den Angeboten und Preisen führen, wodurch es schwierig ist, während des ganzen Jahres eine gleichbleibende und zuverlässige Versorgung mit Fruchtfleisch zu erhalten. Der Fruchtzellstoffmarkt umfasst eine komplexe Lieferkette, die Obstbauern, Verarbeiter, Händler und Einzelhändler umfasst. Die Koordination und Verwaltung dieser Lieferkette kann schwierig sein, insbesondere in Bezug auf die rechtzeitige und effiziente Beschaffung von Obst, Verarbeitung und Verteilung von Fruchtfleisch.

Der Fruchtfleischmarkt wird durch internationale Handelsdynamik, Tarife, Import/Export-Verordnungen und Währungsschwankungen beeinflusst. Veränderungen der Handelspolitik und der Marktvolatilität können die Preise, Verfügbarkeit und Rentabilität von Fruchtfleisch beeinflussen. Somit können die mit Fruchtzellstoff verbundenen Risiken die Abnahmerate senken und das Geschäftswachstum weiter behindern.

COVID-19 Wirkung

Schließungen, Reisebeschränkungen und reduzierte Arbeitskräfte in verschiedenen Ländern beeinflussten die Verfügbarkeit von Rohfrüchten und verursachten Transportverzögerungen, was zu Störungen der Lieferkette führte. Die Schließung von Restaurants, Hotels und anderen Einrichtungen des Lebensmitteldienstes während der Abriegelung führte zu einem erheblichen Rückgang der Nachfrage nach Fruchtfleisch. Der reduzierte Verbrauch im Lebensmittelbereich, verbunden mit Veränderungen des Konsumverhaltens und der Ausgabenmuster, beeinflusste die Gesamtnachfrage nach Fruchtfleischprodukten.

Die durch die Pandemie verursachte Unsicherheit führte zu Marktvolatilität und Preisschwankungen. Veränderungen der Angebots- und Nachfragedynamik, Wechselkurse und Handelsstörungen trugen zu Preisschwankungen im Fruchtfleischmarkt bei. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Fruchtzellstoff Markttrends

Verbraucher suchen zunehmend natürliche und gesunde Lebensmitteloptionen, und Fruchtfleisch passt zu diesem Trend. Fruchtfleisch ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, so dass es eine wünschenswerte Zutat für verschiedene Lebensmittel und Getränke. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Fruchtkonsum verbunden sind, treibt die Nachfrage nach Fruchtfleisch an. Konvenience ist ein entscheidender Faktor für die Kaufentscheidungen der Verbraucher.

Fruchtfleisch bietet Bequemlichkeit, da es den Bedarf an Peeling, Slicing und Verarbeitung von Früchten beseitigt. Gebrauchsfertiges Fruchtfleisch kann direkt zu Smoothies, Desserts, Joghurt und anderen Lebensmitteln hinzugefügt werden, wodurch Zeit und Aufwand für die Verbraucher gespart werden. Die Lebensmittelindustrie erlebt weltweit ein beträchtliches Wachstum. Fruchtfleisch ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Marmeladen, Gelees, Eiscremes, Bäckereiprodukten und Getränken. Die Ausweitung des Lebensmittelverarbeitungssektors treibt die Nachfrage nach Fruchtfleisch als Schlüsselbestandteil an. Die zunehmende Prävalenz und Nutzung wird damit das Wachstum der Industrie beschleunigen.

Fruchtzellstoff Marktanalyse

Der Fruchtzellstoffmarkt aus dem Segment Mangozellstoff erzielte 2022 über 1,6 Milliarden USD Umsatz. Mango-Pulver ist eine der beliebtesten und weit verbreiteten Fruchtzellstoffe. Es ist bekannt für seinen süßen und tropischen Geschmack und wird in verschiedenen Anwendungen wie Getränke, Eis, Joghurt, Marmelade und Bäckereiprodukte.

Ananas-Pulver ist eine andere häufig verwendete Fruchtzellstoff bekannt für seine bräunliche und tropische Geschmack. Es wird in der Produktion von Säften, Desserts, Cocktails, Fruchtsalate und als Sprung für Pizzas und Burger verwendet. Der Markt von Obst-Typ ermöglicht Herstellern, unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu erfüllen und eine Vielzahl von fruchtbasierten Produkten zu schaffen. Darüber hinaus wird eine zunehmende Nutzung das Segmentwachstum weiter beschleunigen.

Im Jahr 2022 entfielen auf das Segment gefrorene Zellstoff 40% des Fruchtzellstoffmarktes. Fruchtfleisch in gefrorener Form erhält man durch Einfrieren des Fruchtfleisches nach der Extraktion. Diese Form der Fruchtmasse behält den natürlichen Geschmack, die Farbe und die Nährwerte der Frucht. Frozen Fruchtzellstoff wird in der Produktion von gefrorenen Desserts, Eiscremes, Sorbets und Popsicles weit verbreitet. Die Nachfrage nach gefrorenem Fruchtfleisch wird durch seine längere Haltbarkeit, einfache Lagerung und Erhaltung der Fruchteigenschaften getrieben. Die Wahl der Fruchtzellstoffform hängt von Faktoren wie der beabsichtigten Anwendung, Produktformulierung, Verarbeitungsanforderungen und Verbraucherpräferenzen ab.

Der Obstzellstoffmarkt aus Getränken wird voraussichtlich bis 2032 mit 4,6% CAGR wachsen. Fruchtfleisch wird in der Produktion von Fruchtsäften, Nektaren, Fruchtgetränken, Smoothies und Cocktails verwendet. Die Nachfrage nach Fruchtzellstoff in der Getränkeindustrie wird durch die Verbraucherpräferenzen für natürliche und fruchtgefressene Getränke sowie den Wunsch nach ernährungs- und erfrischenden Getränkeoptionen getrieben. So werden die qualitativ hochwertigen Dienstleistungen und die wachsende Nutzung von Fruchtfleisch in Lebensmittelzentren erwartet, um das Wachstum des Unternehmens zu beschleunigen.

Die Supermärkte hielten 2022 den überwiegenden Anteil am Fruchtfleischmarkt. Supermärkte und Hypermärkte sind wichtige Einzelhandelskanäle für Fruchtfleischprodukte. Die Nachfrage nach Fruchtfleisch in diesen Kanälen wird durch Faktoren wie Komfort, ein-Stop-Shopping-Erlebnis und die Verfügbarkeit einer breiten Palette von Lebensmitteln und Getränken angetrieben. Verbraucher bevorzugen häufig Obstzellstoff zusammen mit anderen Lebensmittel zu kaufen, so dass Supermärkte und Hypermärkte ein wichtiger Vertriebskanal.

Die US-amerikanische Fruchtzellstoffmarktgröße dominierte 2022 rund 1,8 Milliarden USD. Verbraucher in Nordamerika suchen zunehmend gesündere Lebensmitteloptionen, einschließlich der aus natürlichen und minimal verarbeiteten Zutaten. Fruchtfleisch, mit seinem hohen Nährwert und natürlichen Fruchtaromen, passt gut zu dieser Verbraucherpräferenz. Der Markt wird durch das wachsende Interesse an der Einbeziehung von nahrhaften und natürlichen Zutaten in verschiedene Lebensmittel- und Getränkeprodukte getrieben. Die zunehmende Übernahme von pflanzlichen und veganen Diäten in Nordamerika hat den Markt positiv beeinflusst.

Fruchtfleisch Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die auf dem Fruchtfleischmarkt tätig sind, sind:

• Döhler GmbH
• AGRANA Frucht
• Ich bin hier. Ltd.
• SunOpta Inc SVZ International
• Nestlé S.A.

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Nachrichten aus der Branche

• Auf 21^M Im März 2023 kündigte PepsiCo eine Mehrjahresinvestition in langfristige, strategische Partnerschaftsabkommen mit drei der bekanntesten Landwirtsorganisationen – Praxisbauern von Iowa (PFI), Soil und Water Outcomes Fund (SWOF) und der Illinois Corn Growers Association (ICGA) – an, die Übernahme regenerativer Landwirtschaftspraktiken in den Vereinigten Staaten voranzutreiben.
• Im April 2019 hat PepsiCo fruchtgeflammte Variationen in Beeren, Kalk und Mango eingeführt.

Dieser Forschungsbericht über den Fruchtzellstoffmarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in USD Milliarden & Kilo Tonnen von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Obstart

• Mango Pulp
• Banana Pulp
• Guava Pulp
• Papaya Pulp
• Ananas Pulp
• Zitrusfrüchte
  • Orange
  • Zitronen
  • Limetten
• Berry Pulp
  • Erdbeeren
  • Blaubeeren
  • Himbeer
• Apple Pulp
• Sonstige

Markt, nach Form

• Gefrorener Pulp
• Cand Pulp
• Konzentrierter Pulp
• Frisches Pulp

Markt, nach Anwendung

• Getränke
• Milchprodukte
• Desserts und Süßwaren
• Bäckerei und Snacks
• Babynahrung
• Sauces und Dressing
• Eis und Sorbets
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Stores
• Online Händler
• Lebensmitteldienstleister
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Philippinen
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE