Mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare Dimensioni e quota 2026-2035

Dimensione del mercato delle attrezzature per estrusione alimentare

Nel 2025 il mercato delle attrezzature per estrusione alimentare è stato valutato a 1,59 miliardi di dollari USA. Nel 2026 è salito a 1,68 miliardi di dollari USA, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,2% (2026–2035), e si prevede che raggiunga i 2,65 miliardi di dollari USA entro il 2035.

Il mercato delle attrezzature per estrusione alimentare è influenzato dalla crescente domanda di mangimi per acquacoltura, alimenti premium per animali domestici e formulazioni proteiche che richiedono processi altamente tecnici. Gli acquisti rispondono sia alla necessità di sostituire le obsolete attrezzature monovite sia agli investimenti in capacità produttiva basati su sistemi bivite adattabili. La lunga durata degli impianti rende inoltre la disponibilità di servizi di assistenza, il know-how di processo e i costi di ammodernamento fattori rilevanti nelle decisioni di acquisto.

Tendenze del mercato delle attrezzature per estrusione alimentare, fattori di crescita e prospettive previsionali di GMI

Si prevede che l'espansione dell'acquacoltura e la crescente diffusione degli alimenti premium per animali domestici continueranno a sostenere in modo affidabile la domanda di attrezzature, mentre l'estrusione ad alta umidità amplierà la gamma di tecnologie premium. I limiti della rete elettrica, la pressione sui costi operativi e i vincoli legati alla progettazione dei processi influiranno sulle tempistiche e sulla configurazione dei programmi di investimento, senza eliminare la necessità di fondo di ammodernare gli impianti produttivi.

Principali fattori di crescita

I riferimenti probatori si basano su dati esterni citati; le implicazioni per la domanda e le condizioni delle previsioni rappresentano l’analisi di GMI.

La produzione di acquacoltura genera una domanda ricorrente di densità dei pellet, stabilità in acqua e geometria del mangime sottoposte a controlli rigorosi. Questi requisiti favoriscono configurazioni avanzate di vite e filiera, in particolare quando gli operatori devono adattarsi a formulazioni specifiche per ciascuna specie, all’inclusione di lipidi e a una produzione costante durante cicli continui. Di conseguenza, le esigenze di approvvigionamento vanno oltre la capacità produttiva: i produttori integrati di mangimi richiedono processi ripetibili, in grado di tutelare la qualità dei mangimi e le rese operative mentre le formulazioni evolvono.

I produttori di alimenti per animali da compagnia stanno attraversando una trasformazione analoga, con ricette che includono quantità maggiori di grassi, carne fresca e ingredienti funzionali. I sistemi bivite modulari aiutano i produttori a gestire i cambi di ricetta e a mantenere il controllo delle zone del cilindro, favorendo il passaggio a soluzioni di fascia superiore rispetto alle linee di produzione di crocchette di base, man mano che si amplia la gamma di prodotti. Ciò è particolarmente rilevante per i fornitori in grado di abbinare la fornitura delle apparecchiature a prove di formulazione, supporto alla messa in servizio e ottimizzazione dei processi successiva all’installazione.

L’estrusione ad alto contenuto di umidità rappresenta un’opportunità distinta per le apparecchiature di fascia premium, poiché le strutture proteiche fibrose dipendono dal controllo della storia termica, delle forze di taglio, dell’umidità e delle prestazioni della filiera di raffreddamento. La domanda da parte dei servizi di ristorazione collettiva può offrire motivazioni d’investimento più stabili rispetto ai soli cicli dei prodotti al dettaglio, favorendo i fornitori con competenze specialistiche nell’ingegneria applicativa rispetto a quelli con portafogli di apparecchiature standardizzate.

Principali fattori limitanti

Le evidenze a supporto si basano su dati esterni citati; le implicazioni per la domanda e le condizioni delle previsioni rappresentano l’analisi di GMI.

La disponibilità di energia elettrica è diventata un vincolo determinante per i progetti di impianti di trasformazione a ciclo continuo. Un’indagine di settore ha rilevato che il 91% dei trasformatori alimentari statunitensi intervistati pagava tariffe superiori alla media nazionale dell’elettricità per uso industriale. Questo dato mostra perché i progetti di espansione pianificati possano subire ritardi anche quando la domanda di prodotti giustifica l’aumento della capacità. Per le linee di estrusione, il vincolo è sia operativo sia finanziario: un’alimentazione elettrica instabile o insufficiente complica l’installazione di sistemi di precondizionamento, essiccazione, riscaldamento e controllo progettati per una produzione ininterrotta.

Anche i costi dell’energia complicano le decisioni di sostituzione. I produttori di medie dimensioni possono riconoscere i vantaggi tecnici di una linea moderna, ma rinviare un programma completo di investimenti finché non si allineano risparmi, finanziamenti e condizioni di carico dell’impianto. Ne deriva una domanda polarizzata: i grandi trasformatori integrati continuano a investire in attrezzature ad alte prestazioni, mentre gli operatori più sensibili ai prezzi prolungano la vita economica degli impianti esistenti.

Il fabbisogno di competenze restringe ulteriormente il mercato potenzialmente raggiungibile nel breve termine per le configurazioni complesse. I team di messa in servizio devono conciliare il comportamento degli ingredienti con la geometria delle viti, i profili termici, la scelta delle trafile e i controlli di processo. I fornitori che integrano monitoraggio da remoto, formazione e assistenza di processo prescrittiva possono ridurre questo ostacolo; la piattaforma EXPRO AI di Wenger ed Extru-Tech illustra la tendenza del settore verso un’assistenza di processo supportata dal software.

Analisi dei segmenti del mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare

Per tipologia di attrezzatura

Nel 2025, gli estrusori monovite hanno generato 0,67 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiungano una quota di mercato del 33,0% entro il 2035. Il mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare continua ad affidarsi a questa configurazione per snack a espansione diretta, cereali di largo consumo e crocchette standard, ambiti in cui il controllo dei costi e le pratiche produttive consolidate prevalgono sulla necessità di prestazioni di miscelazione avanzate.

Nel 2025, gli estrusori bivite co-rotanti detenevano una quota di mercato del 38,0% e si prevede che generino 1,14 miliardi di dollari USA entro il 2035. La geometria autopulente delle viti, la struttura modulare e la capacità di gestire formulazioni ad alto contenuto di umidità o di grassi li rendono essenziali per gli alimenti premium per animali domestici, i mangimi per l’acquacoltura, gli ingredienti funzionali e le applicazioni proteiche ad alto contenuto di umidità.

Gli estrusori bivite controrotanti hanno generato 0,22 miliardi di dollari USA nel 2025 e dovrebbero mantenere una quota di mercato del 15,0% entro il 2035. Le loro caratteristiche di generazione della pressione e di minore sollecitazione di taglio li rendono adatti alla produzione di pasta, noodles e impasti lavorati a freddo, per i quali la compressione e la struttura dell'impasto sono più importanti di un'ampia miscelazione distributiva.

Nel 2025 gli estrusori bivite Contra detenevano una quota di mercato del 6,0% e si prevede che genereranno 0,24 miliardi di dollari USA entro il 2035. La loro adozione è concentrata nei prodotti speciali testurizzati e ad alto contenuto di fibre, nei quali un trattamento meccanico controllato può preservare gli ingredienti sensibili e favorire texture distintive.

Per applicazione

Nel 2025 gli snack e i prodotti salati hanno generato 0,45 miliardi di dollari USA e si prevede che rappresenteranno il 28,0% dei ricavi di mercato entro il 2035. Questa applicazione continua a costituire una base fondamentale della domanda, poiché i trasformatori ampliano l'offerta di formati, localizzano la produzione e aggiornano selettivamente le linee per realizzare prodotti arricchiti di proteine e con più ingredienti.

Nel 2025 gli alimenti per animali domestici e i mangimi per acquacoltura detenevano una quota di mercato del 22,0% e si prevede che genereranno 0,69 miliardi di dollari USA entro il 2035. Queste applicazioni richiedono linee di lavorazione integrate in grado di gestire densità dei pellet, umidità, variabilità delle formulazioni, essiccazione e rivestimento, sostenendo la domanda di sistemi bivite di maggior valore.

Nel 2025 i cereali per la colazione hanno generato 0,25 miliardi di dollari USA e si prevede che deterranno una quota di mercato del 14,0% entro il 2035. Nei mercati maturi dei cereali la domanda è trainata principalmente dalla sostituzione delle attrezzature, sebbene le formulazioni ad alto contenuto proteico, a ridotto contenuto di zuccheri e a base di cereali integrali offrano opportunità mirate per piattaforme di estrusione più avanzate.

Nel 2025 le proteine testurizzate e la carne vegetale detenevano una quota di mercato del 15,0% e si prevede che cresceranno a un tasso annuo composto (CAGR) del 6,2% nel periodo 2026–2035. Gli investimenti commerciali nell'estrusione ad alta umidità (HME) sono sostenuti da applicazioni che richiedono un controllo preciso della temperatura e delle forze di taglio; la tecnologia Galaxy di Clextral dimostra una capacità di testurizzazione su scala industriale di 400 chilogrammi all'ora ^{[5]Food Business News. "Clextral Develops Process for Vegetable Protein Texturization." foodbusinessnews.net}.

Nel 2025 la pasta e i noodles hanno generato 0,16 miliardi di dollari USA e si prevede che deterranno una quota di mercato dell'8,0% entro il 2035. La domanda di attrezzature è legata soprattutto ai cicli di sostituzione nei poli produttivi consolidati, mentre le farine alternative e i formati premium generano una domanda selettiva di sistemi di miscelazione e formatura più controllati.

Nel 2025 i prodotti da pane e da forno detenevano una quota di mercato del 5,0% e si prevede che genereranno 0,11 miliardi di dollari USA entro il 2035. Gli investimenti si concentrano sulle applicazioni di formatura a filo, coestrusione e dosaggio, nelle quali l'automazione, l'igiene e le prestazioni durante i cambi di produzione influenzano la scelta delle attrezzature.

Nel 2025 gli ingredienti funzionali e gli altri prodotti hanno generato 0,06 miliardi di dollari USA e si prevede che cresceranno a un CAGR del 5,5% nel periodo 2026–2035. I produttori di ingredienti incapsulati, matrici di fibre alimentari e prodotti nutrizionali specializzati devono gestire con precisione il tempo di permanenza e l'esposizione termica, favorendo il ricorso a piattaforme bivite personalizzate.

Per tipologia di processo

Nel 2025 l'estrusione a caldo ha generato 1,15 miliardi di dollari USA e si prevede che manterrà una quota di mercato del 65,0% entro il 2035. Rimane il processo standard per snack, cereali, crocchette, mangimi per acquacoltura e prodotti proteici a bassa umidità destinati al mercato di massa, poiché combina cottura, testurizzazione e formatura in un'unica operazione continua.

Nel 2025 l'estrusione a freddo deteneva una quota di mercato del 28,0% e si prevede che genererà 0,93 miliardi di dollari USA entro il 2035. La sua rilevanza è in aumento nei casi in cui proteine, probiotici, impasti freschi e texture sensibili all'umidità richiedono una lavorazione a temperature più basse e un controllo più preciso della struttura del prodotto.

Per settore di utenza finale

Nel 2025 il settore della trasformazione alimentare ha generato 1,03 miliardi di dollari USA e si prevede che rappresenti il 60,0% della quota di mercato entro il 2035. La sua ampia base di acquirenti comprende i segmenti degli snack, dei cereali, della pasta, dei prodotti da forno e degli alimenti a base vegetale, generando una combinazione di investimenti per la sostituzione delle attrezzature, ampliamenti della capacità produttiva e aggiornamenti tecnologici legati alle formulazioni.

Nel 2025 il settore dei mangimi per animali e dei mangimi per acquacoltura deteneva una quota di mercato del 28,0% e si prevede che generi 0,82 miliardi di dollari USA entro il 2035. I produttori integrati di mangimi e i produttori di alimenti per animali domestici privilegiano sistemi in grado di mantenere la qualità dei pellet e la costanza dei nutrienti, operando al contempo con tassi di utilizzo elevati.

Nel 2025 il segmento dei nutraceutici e degli alimenti funzionali deteneva una quota di mercato del 7,0% e si prevede che crescerà a un tasso annuo composto (CAGR) dell'8,1% nel periodo 2026–2035. Questo gruppo di utilizzatori finali sostiene un valore delle attrezzature superiore alla media, poiché le formulazioni specializzate richiedono un controllo accurato della storia termica, delle forze di taglio e della gestione degli ingredienti.

Valutazione dell'analista GMI — Valutazione 3

Riteniamo che la composizione delle attrezzature favorisca progressivamente i sistemi bivite co-rotanti, non solo per le esigenze di capacità, ma anche perché i trasformatori hanno sempre più bisogno di un'unica piattaforma in grado di gestire una gamma più ampia di formulazioni. Le applicazioni nel campo degli alimenti funzionali e della nutrizione specializzata rafforzano questa tendenza, dando particolare importanza all'ingegneria applicativa, alla convalida dei processi e alla personalizzazione.

Analisi regionale del mercato delle attrezzature per l'estrusione alimentare

Analisi del mercato delle attrezzature per l'estrusione alimentare in Nord America

Nel 2025 il mercato delle attrezzature per l'estrusione alimentare in Nord America ha generato 0,48 miliardi di dollari USA e si prevede che rappresenti il 27,0% dei ricavi di mercato entro il 2035. La domanda è trainata dagli aggiornamenti tecnologici nei segmenti degli alimenti per animali domestici, degli snack e delle proteine; i vincoli della rete elettrica, tuttavia, possono ritardare i progetti per la realizzazione di nuovi impianti e favorire l'ammodernamento delle strutture esistenti.

Stati Uniti

Nel 2025 gli Stati Uniti hanno generato 0,42 miliardi di dollari USA e si prevede che detengano una quota del 23,5% del mercato globale entro il 2035. I marchi alimentari nazionali, la produzione di alimenti premium per animali domestici e la diffusione di sistemi HME con specifiche elevate sostengono un mercato evoluto per la sostituzione e l'aggiornamento delle attrezzature. In Canada, la domanda è concentrata nei distretti di trasformazione dell'Ontario e del Quebec, che riforniscono le catene del valore nordamericane degli snack, dei cereali e degli alimenti specializzati.

Analisi del mercato delle attrezzature per l'estrusione alimentare in Europa

Nel 2025 l'Europa deteneva una quota di mercato del 31,0% e si prevede che generi 0,74 miliardi di dollari USA entro il 2035. La posizione della regione combina una solida base di trasformazione alimentare con la presenza di importanti OEM, alimentando la domanda di aggiornamenti delle attrezzature efficienti dal punto di vista energetico, specifiche per le applicazioni e orientate alla sicurezza alimentare.

Germania

Nel 2025 la Germania deteneva una quota del 10,8% del mercato globale e si prevede che generi 0,26 miliardi di dollari USA entro il 2035. Il duplice ruolo del Paese, importante mercato per la produzione alimentare e sede di fornitori leader di attrezzature, sostiene un contesto nazionale di approvvigionamento caratterizzato da elevate esigenze tecniche. Nel Regno Unito, il parziale rientro delle attività produttive, l'esposizione ai prezzi dell'energia e una base diversificata di produttori di snack e cereali sostengono l'ammodernamento mirato delle linee.

Italia

Nel 2025 l'Italia deteneva una quota del 7,2% del mercato globale e si prevede che generi 0,17 miliardi di dollari USA entro il 2035. I settori della pasta e dei prodotti da forno, insieme alla produzione di linee integrate, consolidano il ruolo dell'Italia sia come polo produttivo sia come centro di domanda per le attrezzature. Il settore della trasformazione alimentare francese e la presenza locale di Clextral rafforzano la domanda di applicazioni specializzate con sistemi bivite co-rotanti. I settori spagnoli degli snack, della confetteria e della pasta sostengono la domanda di configurazioni di estrusione sia consolidate sia aggiornate.

Analisi del mercato delle attrezzature per l'estrusione alimentare nell'area Asia-Pacifico

Nel 2025 il mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare nell’area Asia-Pacifico ha generato 0,43 miliardi di dollari USA e si prevede che rappresenterà il 32,0% dei ricavi del mercato entro il 2035. La produzione nazionale di mangimi per l’acquacoltura, il crescente consumo di alimenti trasformati e il passaggio dalle piattaforme monovite a quelle bivite rendono la regione la principale fonte di domanda incrementale.

Cina

Nel 2025 la Cina ha generato 0,25 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiunga una quota del 18,6% del mercato globale entro il 2035. I fornitori nazionali competono con forza nelle configurazioni standard, mentre le applicazioni premium per mangimi destinati all’acquacoltura e per l’estrusione ad alta umidità (HME) continuano a richiedere capacità avanzate di controllo dei processi.

India

Nel 2025 l’India ha generato 0,06 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiunga una quota del 4,8% del mercato globale entro il 2035. L’espansione della produzione di snack, lo sviluppo dei mangimi per l’acquacoltura e il miglioramento della distribuzione sostengono gli investimenti in attrezzature, sebbene la competenza nei processi continui a rappresentare un ostacolo all’adozione di linee complesse.

Giappone

Nel 2025 il Giappone deteneva una quota del 3,8% del mercato globale e si prevede che generi 0,12 miliardi di dollari USA entro il 2035. La domanda orientata alla precisione nei segmenti dei cereali speciali, degli alimenti funzionali e dei mangimi premium per animali domestici favorisce attrezzature altamente automatizzate, dotate di solide capacità di gestione dei processi. Gli impianti sudcoreani ad alto utilizzo per la produzione di snack, noodles e alimenti funzionali generano domanda di sistemi modulari che consentano cambi di ricetta efficienti. La produzione australiana di alimenti per animali domestici e mangimi per l’acquacoltura, comprese le esigenze legate ai mangimi per salmoni, sostiene la domanda di sistemi ad alte prestazioni in grado di controllare la densità e l’umidità dei pellet.

Analisi del mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare in America Latina

Nel 2025 l’America Latina deteneva una quota di mercato del 6,0% e si prevede che crescerà a un tasso annuo composto (CAGR) del 6,1% nel periodo 2026–2035. La produzione locale di snack, alimenti per animali domestici e mangimi per l’acquacoltura sta sostituendo le importazioni, sebbene l’affidabilità delle infrastrutture e la limitata disponibilità di assistenza tecnica locale frenino l’adozione di configurazioni complesse.

Brasile

Nel 2025 il Brasile ha generato 0,07 miliardi di dollari USA e si prevede che raggiunga una quota del 4,5% del mercato globale entro il 2035. La sua ampia industria di trasformazione alimentare, la produzione di mangimi per l’acquacoltura e la crescita del settore degli alimenti per animali domestici ne fanno il principale polo regionale della domanda di attrezzature. In Messico, i produttori multinazionali di snack e cereali sostengono la domanda di linee di produzione consolidate, al servizio delle catene di fornitura nordamericane. L’Argentina resta un mercato più piccolo, incentrato sulla produzione nazionale di snack e pasta, con una domanda orientata a sistemi pratici ed economicamente accessibili per categorie di prodotti consolidate.

Analisi del mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare in Medio Oriente e Africa (MEA)

Nel 2025 il mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare in MEA ha generato 0,10 miliardi di dollari USA e si prevede che rappresenti il 6,5% dei ricavi del mercato entro il 2035. I programmi per la sicurezza alimentare, la domanda di alimenti confezionati e gli investimenti nella capacità di trasformazione dei Paesi del Golfo sostengono gli acquisti di attrezzature, mentre la disponibilità di assistenza locale continua a essere importante per lo sviluppo del mercato.

Emirati Arabi Uniti

Nel 2025 gli Emirati Arabi Uniti detenevano una quota del 3,0% del mercato globale e si prevede che generino 0,09 miliardi di dollari USA entro il 2035. Le priorità in materia di sicurezza alimentare, le infrastrutture logistiche e gli investimenti nella trasformazione di prodotti specializzati collocano il Paese tra i poli regionali della tecnologia e della produzione. Le iniziative dell’Arabia Saudita per la sicurezza alimentare e gli investimenti nella produzione nazionale di snack e cereali sostengono la domanda di nuova capacità di trasformazione. La base produttiva sudafricana di snack e alimenti per animali domestici costituisce un importante punto d’ingresso per la tecnologia di estrusione nei mercati dell’Africa subsahariana.

Quota di mercato e panorama competitivo delle attrezzature per l’estrusione alimentare

Il mercato delle attrezzature per l’estrusione alimentare è moderatamente concentrato: nel 2025 le prime cinque aziende detenevano complessivamente circa il 56,7% del mercato. La dimensione, da sola, non determina la posizione competitiva: l’ingegneria applicativa, l’assistenza tecnica sul campo, le prove di processo, i rapporti con i clienti che utilizzano impianti installati e la capacità di integrare l’estrusione con le fasi di lavorazione a monte e a valle influiscono sull’aggiudicazione delle commesse nei cicli di sostituzione.

Bühler Group

Nel 2025 Bühler Group deteneva una quota di mercato globale del 22,0%. L’ampia offerta per il settore alimentare e dei mangimi, la rete di centri applicativi e la presenza globale dei servizi le conferiscono una posizione solida nei segmenti degli snack, dei cereali, dei mangimi per l’acquacoltura, degli alimenti per animali domestici e della lavorazione avanzata delle proteine. L’acquisizione della tecnologia di soffiatura CEREX ha ampliato le sue competenze nei settori affini della lavorazione dei cereali e degli snack ^{[4]Bühler Group. "Bühler Acquires Cutting-Edge Puffing Technology from CEREX to Expand Product Portfolio." buhlergroup.com}.

Coperion GmbH (Hillenbrand Inc.)

Nel 2025 Coperion GmbH deteneva una quota di mercato globale del 13,0%. La piattaforma ZSK le conferisce una posizione solida nelle applicazioni con bivite co-rotanti, mentre Baker Perkins amplia le competenze dell’azienda nei sistemi per biscotti, cereali, prodotti dolciari, miscelazione e trasporto.

GEA Extruded Food Technologies / Pavan (GEA Group AG)

Nel 2025 GEA Extruded Food Technologies / Pavan deteneva una quota di mercato globale del 9,0%. L’offerta integrata per la produzione di pasta, prodotti da forno e snack risponde alle esigenze dei clienti che cercano soluzioni coordinate per estrusione, formatura, cottura e confezionamento, in particolare nei mercati europei e di esportazione.

Wenger Manufacturing LLC (JBT Marel)

Wenger vanta solide competenze competitive nei settori degli alimenti per animali domestici, dei mangimi per l’acquacoltura e delle applicazioni per proteine testurizzate. Lo sviluppo di EXPRO AI insieme a Extru-Tech riflette una strategia che abbina le attrezzature all’ottimizzazione dei processi basata sui dati, con potenziali benefici in termini di costanza delle rese e minore dipendenza da operatori altamente specializzati.

Clextral S.A.S. (Groupe Legris Industries)

Clextral è specializzata nella tecnologia bivite co-rotante per la lavorazione di alimenti, alimenti per animali domestici, nutraceutici e mangimi per l’acquacoltura. La tecnologia Galaxy Texturing rafforza la sua posizione nelle applicazioni con proteine ad alto contenuto di umidità, in cui la progettazione della filiera di raffreddamento, il controllo del taglio e le competenze nella formulazione rappresentano i principali fattori di differenziazione.

Leistritz Extrusionstechnik GmbH

Leistritz applica le proprie competenze nella progettazione di precisione delle geometrie delle viti e nel controllo dei processi alle applicazioni alimentari e degli ingredienti funzionali più sensibili. La sua posizione di nicchia è più solida nei casi in cui sono importanti, dal punto di vista commerciale, profili termici convalidati e tolleranze di processo ristrette.

ANDRITZ AG

ANDRITZ serve i produttori di alimenti per animali domestici e mangimi per l’acquacoltura attraverso la divisione Feed & Biofuel. Il lancio di ExMax S1021 sottolinea l’attenzione dell’azienda alla cottura controllata, all’espansione, all’igiene e all’efficienza operativa nelle applicazioni per mangimi ^{[7]ANDRITZ AG. "ANDRITZ Launches ExMax S1021 for More Efficient Pet Food and Aqua Feed Production." andritz.com}.

Operatori regionali ed emergenti

I fornitori regionali competono facendo leva sulla specializzazione applicativa, sull’assistenza locale e sul posizionamento di prezzo. I produttori cinesi, tra cui Jinan Darin Machinery, Sunpring Extrusion, Jinan Saixin Machinery, Shandong Light M&E / Arrow Extrusion Group e Grace Food Processing & Packaging Machinery, stanno ampliando la propria presenza nelle configurazioni standard monovite e bivite, soprattutto nei mercati in cui i budget per gli investimenti sono limitati. I fornitori regionali europei e nordamericani continuano a essere rilevanti grazie a soluzioni specializzate, rapporti locali e assistenza per specifiche esigenze di lavorazione di alimenti, mangimi e ingredienti.

Recenti sviluppi del settore

Bühler Group acquisisce la tecnologia di espansione di CEREX (16 gennaio 2025). Bühler ha acquisito la tecnologia CEREX per l’espansione dei cereali, destinata ad applicazioni nei settori degli snack, dei cereali per la colazione, della confetteria, dei prodotti da forno, degli alimenti per animali domestici e dei mangimi. L’operazione amplia la capacità di Bühler di offrire soluzioni più complete per la lavorazione dei cereali e degli snack.

Clextral presenta la tecnologia di testurizzazione Galaxy (3 gennaio 2025). Clextral ha presentato una linea di lavorazione che combina l’estrusione continua bivite corotante con una filiera a cella di taglio per la fibrillazione, destinata alla testurizzazione delle proteine vegetali. L’iniziativa rafforza lo sviluppo commerciale delle piattaforme di estrusione ad alto contenuto di umidità.

Wenger ed Extru-Tech lanciano EXPRO AI (22 maggio 2025). Wenger ed Extru-Tech hanno lanciato una piattaforma di ottimizzazione dell’estrusione basata sull’intelligenza artificiale, progettata per utilizzare i dati di processo e di qualità a supporto della selezione dei valori di setpoint e della previsione dei risultati di prodotto ^{[6]Pet Food Industry. "Wenger and Extru-Tech Launch AI-Powered Extrusion Optimization Software." petfoodindustry.com}.

ANDRITZ lancia ExMax S1021 (16 settembre 2025). ANDRITZ ha lanciato ExMax S1021 per la lavorazione di alimenti per animali domestici e mangimi per l’acquacoltura, con funzioni automatizzate di controllo della cottura e dell’espansione, volte a garantire uniformità, igiene ed efficienza operativa.