Mercato della maionese senza uova, Volume & Analisi della domanda 2032
ID del Rapporto: GMI6349 | Data di Pubblicazione: July 2023 | Formato del Rapporto: PDF
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Dettagli del Rapporto Premium
Anno Base: 2022
Aziende coperte: 15
Tabelle e Figure: 246
Paesi coperti: 22
Pagine: 150
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Mayonnaise senza uova Dimensione del mercato
Mayonnaise senza uova La dimensione del mercato è stata valutata a 4,1 miliardi di USD nel 2022 e si stima che si espandono al 6,2% CAGR dal 2023 al 2032. La crescente popolarità delle diete vegane e vegetali ha portato ad una crescente domanda di alternative senza uova alla maionese tradizionale, che contiene uova. I consumatori che seguono queste diete cercano prodotti che si allineano con i loro valori etici e ambientali, rendendo la maionese senza uova una scelta preferita.
Molti consumatori hanno restrizioni alimentari o allergie, comprese le allergie all'uovo, che impediscono loro di consumare la maionese tradizionale fatta con le uova. La maionese senza uova fornisce un'alternativa adatta per le persone con allergie all'uovo o coloro che cercano di evitare colesterolo e grassi saturi trovati nelle uova.
Sourcing ingredienti vegetali di alta qualità e sostenibili in quantità sufficienti può essere una sfida. La catena di fornitura per gli ingredienti specializzati può essere meno stabilita rispetto agli ingredienti tradizionali di maionese a base di uovo. Mantenere la stabilità e la durata di conservazione estesa dei prodotti di maionese senza uova senza l'uso di conservanti può essere difficile. I problemi di stabilità possono influenzare la qualità del prodotto e la soddisfazione dei consumatori. La produzione di maionese senza uova con ingredienti vegetali può essere più costosa della maionese tradizionale.
COVID-19 Impatto
La chiusura di ristoranti, caffè e altri stabilimenti di foodservice durante i lockdowns ha colpito significativamente il settore foodservice, portando a una diminuzione della domanda di condimenti come maionese senza uovo nel settore dell'ospitalità. Durante la pandemia, i consumatori sono diventati più consapevoli della salute e hanno mostrato un crescente interesse per le opzioni alimentari basate su piante e più sane. Così, il numero ridotto di casi di COVID-19 e l'attuazione delle strategie successive da parte delle organizzazioni governative e non governative è impostato per guidare la crescita del mercato.
Mayonnaise senza uova Tendenze di mercato
La crescente popolarità delle diete a base vegetale e il crescente interesse per le alternative vegane sono stati driver significativi per il mercato. I consumatori sono alla ricerca di opzioni più sane, prive di crudeltà e eco-sostenibile, portando ad una maggiore domanda di condimenti a base vegetale come il maionese senza uova. La maionese senza uova, con il suo colesterolo basso e il contenuto di grassi saturi rispetto alla maionese tradizionale fatta con le uova, è percepita come alternativa più sana. Pertanto, la crescente prevalenza di disturbi cronici e legati al sangue dovrebbe accelerare la crescita del settore.
Mayonnaise senza uova Analisi del mercato
Il mercato della maionese senza uova dal segmento a base di soia ha dominato circa 1,6 miliardi di dollari nel 2022. La maionese senza uova a base di soia è sul mercato da un po' e ha una base di consumo significativa familiare con il suo gusto e consistenza. Gli ingredienti a base di soia possono fornire una fonte di proteine vegetali, attirando i consumatori che cercano di aggiungere proteine alla loro dieta.
Il segmento organico rappresentava il 40% della quota di mercato di maionese senza uovo nel 2022. Certificazioni organiche e non OGM assicurano ai consumatori che la maionese senza uovo è fatta con ingredienti naturali, liberi da organismi geneticamente modificati e sostanze chimiche nocive.
Il mercato di maionese senza uovo dal settore dei servizi alimentari è previsto per crescere al 5,2% CAGR fino al 2032. Il settore foodservice guida la richiesta di maionese senza uova in quanto si rivolge ai clienti con restrizioni alimentari o preferenze per le opzioni a base vegetale in vari piatti, tra cui hamburger, panini e insalate.
Il segmento di vendita al dettaglio online è progettato per mostrare una crescita enorme fino al 2032. L'aumento delle piattaforme di e-commerce ha reso più facile per i consumatori accedere a una vasta gamma di prodotti alimentari speciali, tra cui maionese senza uova. La vendita al dettaglio online offre convenienza, varietà e accessibilità ai consumatori in aree remote o con accesso limitato ai negozi fisici.
La dimensione del mercato della maionese senza uovo degli Stati Uniti ha superato i 0,9 miliardi di dollari nel 2022, guidati da preoccupazioni per la salute e l'ambiente. La maionese senza uova, essendo un'alternativa vegana e vegetale al maionese tradizionale, fa appello ai consumatori a seguito di queste tendenze alimentari.
Mayonnaise senza uova Quota di mercato
Alcune delle principali aziende operanti nel mercato della maionese senza uovo sono
Queste aziende si concentrano su partnership strategiche, nuovo lancio di prodotti e commercializzazione per l'espansione del mercato. Inoltre, queste aziende investono fortemente nella ricerca che consente loro di introdurre prodotti innovativi e di ottenere il massimo fatturato sul mercato.
Mayonnaise senza uova Notizie dal settore:
Questo rapporto di ricerca sul mercato della maionese senza uova comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Million & Units dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:
Mercato, Ingrediente
Mercato, Per natura
Mercato, Per uso finale
Mercato, per canale di distribuzione
Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi: