卵不使用マヨネーズ市場規模 - 製品別（大豆ベース、アクアファバベース、アボカドベース）、性質別（オーガニック、グルテンフリー、低脂肪、フレーバー品種）、最終用途別（小売、食品サービス、産業)、流通チャネルおよび世界予測、2023 ～ 2032 年

卵なしマヨネーズ 市場規模

卵なしマヨネーズ 市場規模は2022年のUSD 4.1億で評価され、2023年から2032年まで6.2%のCAGRで拡大すると推定される。 ビーガンと植物ベースのダイエットの人気は、卵を含む伝統的なマヨネーズへの卵のない代替のための増加の需要につながりました。 これらの食事療法に従う消費者は、卵なしのマヨネーズを好ましい選択をする、彼らの倫理的および環境値と整列する製品を求める。

多くの消費者は、卵アレルギーを含む食物制限やアレルギーがあり、卵で作られた伝統的なマヨネーズを消費することを防ぎます。 卵のないマヨネーズは、卵アレルギーまたは卵に含まれるコレステロールや飽和脂肪を避けるために求める個人のための適切な選択肢を提供します。

十分な量で高品質で持続可能な植物ベースの成分を調達することは挑戦することができます。 特殊な成分のサプライチェーンは、従来の卵ベースのマヨネーズ成分よりも少ないことが考えられます。 防腐剤を使用せずに、卵フリーマヨネーズ製品の安定性と長寿命を維持することは困難です。 安定性の問題は、製品の品質と消費者の満足度に影響を与えることができます。 植物ベースの成分を使用した卵なしのマヨネーズの生産は、従来のマヨネーズよりも高価である可能性があります。

COVID-19の影響

ロックダウン中のレストラン、カフェ、およびその他のフードサービス施設の閉鎖は、フードサービス部門に著しく影響し、ホスピタリティ業界で卵のないマヨネーズのような調味料の需要が減少しました。 パンデミックでは、消費者はより健康意識を高め、植物ベースの健康食品の選択肢に関心を寄せています。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府や政府以外の組織によるその後の戦略の実装は、市場成長を促進するために設定されています。

卵なしマヨネーズ 市場動向

植物ベースのダイエットの人気が高まり、ビーガン代替品の成長の関心は、市場にとって重要な要因となっています。 消費者は、より健康な、残酷な、そして環境的に持続可能な選択肢を求めています。卵のないマヨのような植物ベースの調味料の需要が増加しています。 卵なしのマヨネーズは、卵で作られた伝統的なマヨネーズと比較して、その低コレステロールと飽和脂肪含有量で、より健康な代替として認識されます。 したがって、慢性および血液関連障害の増殖は、産業成長を促進することが期待されます。

卵なしマヨネーズ 市場分析

大豆ベースのセグメントからエッグフリーのマヨネーズ市場は2022年に約1.6億ドルの売上高を占めています。 大豆ベースの卵なしのマヨネーズはしばらくの間市場にあり、その味と質感に精通した重要な消費者基盤を持っています。 大豆ベースの成分は、植物ベースのタンパク質のソースを提供することができます。, 彼らの食事療法にタンパク質を追加するために探している消費者を引き付けます.

2022年の卵のないマヨネーズ市場シェアの40%を占めるオーガニックセグメント。 オーガニックおよび非GMO認証は、卵のないマヨネーズが天然成分で作られている消費者を保証し、遺伝子組み換えの有機物や有害化学物質を含まない。

食品サービスセグメントの卵なしのマヨネーズ市場は、2032年までに5.22 CAGRで成長することを期待しています。 フードサービス部門は、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダなど、さまざまな料理で植物ベースのオプションのための栄養制限や好みを顧客に提供するので、卵なしのマヨネーズの需要を促進します。

オンライン小売部門は、2032年までに途方もない成長を示すために計画されています。 eコマースプラットフォームの上昇は、消費者が卵フリーマヨネーズを含む幅広い専門食品製品にアクセスしやすくなっています。 オンライン小売は、リモートエリアや物理的な店へのアクセスが制限されている消費者の利便性、多様性、アクセシビリティを提供します。

米国エッグフリーマヨネーズ市場規模は2022年、USD 0.9億米ドルで、健康と環境の懸念によって推進されています。 卵のないマヨネーズ, 完全菜食主義者であり、伝統的なマヨに植物ベースの代替手段であります, これらの栄養のトレンドに従う消費者にアピール.

卵なしマヨネーズ マーケットシェア

卵フリーマヨネーズ市場で動作する主要企業の中には、

• あなたの心に従う
• ハンプトン・クリーク(今のJustの卵)
• サー・ケンジントンズ
• ヘルマンズ(ユニレバー)
• 地球バランス(Conagraブランド)
• プリマルキッチン(クラフトヘインツ)
• ベジーナワーズ(あなたの心を失う)
• 長泉食品
• BetterBody 食品
• スペクトラム料理
• トレーダージョーズ
• よい食糧
• アボカドオイルマヨ(香辛料食品)
• ブループレートマヨネーズ
• ウォルデン農場

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

卵なしマヨネーズ 業界ニュース:

• ナンド, 南アフリカのファーストフード会社, その最初のビーガン製品を導入しました, ビーガンペリネーズ, ビーガンマヨネーズは、卵とグルテンを交換するためにポテトから作られた, 10月で 2021.
• トレーダージョーズ, アメリカの食料品店チェーン, サンドイッチスプレッドまたはアボカド油で作られたサラダドレッシングとして、ビーガンマヨを導入, マスタード小麦粉, ニンニク, 玉ねぎ, とコショウブレンド.

この卵なしのマヨネーズ市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までのUSD Million & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、原料による

• 大豆ベースのマヨネーズ
• アクアファバベースのマヨネーズ
• アボカドベース
• その他のプラントベース

市場、自然によって

• オーガニック
• グルテンフリー
• ローコート
• 風味豊かな品種

市場、エンド使用による

• リテール
• フードサービス
• 産業

市場、配分チャネルによる

• スーパーマーケット/スーパーマーケット
• スペシャルティストア
• オンライン小売
• コンビニエンスストア

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