Eierfreie Mayonnaise Marktgröße

Eierfreie Mayonnaise Die Marktgröße wurde 2022 auf 4,1 Mrd. USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 auf 6,2 % CAGR ausgeweitet. Die steigende Popularität von veganen und pflanzlichen Diäten hat zu einer steigenden Nachfrage nach eifreien Alternativen zu traditioneller Mayonnaise geführt, die Eier enthält. Verbraucher, die diese Diäten folgen, suchen Produkte, die mit ihren ethischen und ökologischen Werten vereinbaren, so dass eifreie Mayonnaise eine bevorzugte Wahl.

Viele Verbraucher haben Ernährungsbeschränkungen oder Allergien, einschließlich Eierallergien, die verhindern, dass sie traditionelle Mayonnaise mit Eiern zu konsumieren. Eierfreie Mayonnaise bietet eine geeignete Alternative für Einzelpersonen mit Eierallergien oder diejenigen, die Cholesterin und gesättigte Fette in Eiern zu vermeiden.

Saubere hochwertige und nachhaltige pflanzliche Inhaltsstoffe in ausreichenden Mengen können eine Herausforderung sein. Die Lieferkette für spezialisierte Zutaten kann weniger etabliert sein als herkömmliche Ei-basierende Mayonnaise-Zutaten. Die Erhaltung der Stabilität und verlängerte Haltbarkeit von eifreien Mayonnaiseprodukten ohne Verwendung von Konservierungsmitteln kann schwierig sein. Stabilitätsprobleme können die Produktqualität und die Verbraucherzufriedenheit beeinflussen. Die Herstellung von eifreien Mayonnaise mit pflanzlichen Zutaten kann teurer sein als traditionelle Mayonnaise.

COVID-19 Wirkung

Die Schließung von Restaurants, Cafés und anderen Foodservice-Einrichtungen während der Abriegelung beeinflusste den Lebensmittelservice-Sektor erheblich, was zu einer geringeren Nachfrage nach Kondimenten wie eifreie Mayonnaise in der Gastgewerbeindustrie führte. Während der Pandemie sind die Verbraucher gesundheitsbewusster geworden und haben ein wachsendes Interesse an pflanzenbasierten und gesünderen Nahrungsmitteloptionen gezeigt. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Eierfreie Mayonnaise Markttrends

Die steigende Popularität von pflanzlichen Diäten und das wachsende Interesse an veganen Alternativen waren wichtige Treiber für den Markt. Verbraucher suchen gesündere, grausame und umweltverträgliche Optionen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzenbasierten Kondimenten wie eifreien Mayo führt. Eifreie Mayonnaise, mit seinem geringeren Cholesterin- und gesättigten Fettgehalt im Vergleich zu traditionellen Mayonnaise mit Eiern, wird als gesündere Alternative wahrgenommen. Die zunehmende Prävalenz chronischer und blutbedingter Störungen wird daher erwartet, dass das Wachstum der Industrie beschleunigt wird.

Eierfreie Mayonnaise Marktanalyse

Der eisfreie Mayonnaise-Markt aus Soja-basiertem Segment dominierte 2022 rund 1,6 Milliarden US-Dollar. Soja-basierte eifreie Mayonnaise ist seit einer Weile auf dem Markt und hat eine bedeutende Verbraucherbasis, die mit seinem Geschmack und seiner Textur vertraut ist. Soja-basierte Inhaltsstoffe können eine Quelle pflanzlichen Proteins liefern und Verbraucher anlocken, die versuchen, Protein zu ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Das organische Segment entfiel 2022 auf 40 % des eifreien Mayonnaise-Marktanteils. Bio- und Non-GMO-Zertifizierungen gewährleisten den Verbrauchern, dass die eifreie Mayonnaise mit natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt wird, frei von genetisch veränderten Organismen und schädlichen Chemikalien.

Der eisfreie Mayonnaise-Markt aus dem Lebensmittel-Service-Segment wird voraussichtlich bis 2032 bei 5,2% CAGR wachsen. Der Foodservice-Sektor treibt die Nachfrage nach eifreien Mayonnaise an, da er Kunden mit Ernährungsbeschränkungen oder Vorlieben für pflanzenbasierte Optionen in verschiedenen Gerichten, darunter Burger, Sandwiches und Salate, bietet.

Das Online-Einzelhandelssegment soll bis 2032 enormes Wachstum zeigen. Der Anstieg der E-Commerce-Plattformen erleichtert den Verbrauchern den Zugang zu einer Vielzahl von Spezial-Lebensmittelprodukten, einschließlich der eifreien Mayonnaise. Online-Handel bietet Komfort, Vielfalt und Zugänglichkeit für Verbraucher in abgelegenen Bereichen oder solche mit eingeschränktem Zugang zu physischen Geschäften.

Die US-amerikanischen eifreien Mayonnaise-Marktgrößen hielten 2022 über 0,9 Milliarden US-Dollar, getrieben von gesundheitlichen und ökologischen Bedenken. Eifreie Mayonnaise, eine vegane und pflanzenbasierte Alternative zum traditionellen Mayo, appelliert an die Verbraucher nach diesen Ernährungstrends.

Eierfreie Mayonnaise Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die auf dem eifreien Mayonnaise-Markt tätig sind, sind

• Folgen Sie Ihrem Herzen
• Hampton Creek (Now JUST Egg)
• Sir Kensingtons
• Hellmann's (Unilever)
• Erdbilanz (Conagra Marken)
• Primal Küche (Kraft Heinz)
• Vegenaise (Follow Your Heart)
• Ausgewählte Lebensmittel
• BesserBody Foods
• Spectrum Kulinarik
• Händler Joe's
• Gute Lebensmittel
• Avocado Oil Mayo (Chosen Foods)
• Blaue Platte Mayonnaise
• Walden Bauernhöfe

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Eierfreie Mayonnaise Industrie News:

• Nando, ein südafrikanisches Fast-Food-Unternehmen, stellte seine erste vegane Produkt, Vegan PERinaise, eine vegane Mayonnaise aus Kartoffeln, um Eier und Gluten zu ersetzen, im Oktober 2021.
• Trader Joe's, eine amerikanische Lebensmittelgeschäftskette, eingeführt vegane Mayo im September 2021 als Sandwich-Spread oder Salat Dressing mit Avocadoöl, Senfmehl, und eine Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer Mischung.

Dieser eisfreie Mayonnaise-Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, Von Zutat

• Sojabasierte Mayonnaise
• Aquafaba-basierte Mayonnaise
• Avocado-basiert
• Sonstige pflanzenbasierte

Markt, von Natur

• Biologisch
• Glutenfrei
• Low-Fat
• Geschmacksrichtungen

Markt, Durch Endverwendung

• Einzelhandel
• Lebensmittel
• Industrie

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Specialty Stores
• Online-Handel
• Convenience Stores

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten