Dimensione del mercato delle zuppe in scatola concentrate - Per tipo di prodotto, canale di distribuzione, formato di confezionamento, previsioni, 2025-2034

Dimensione del mercato delle zuppe condensate in scatola

La dimensione del mercato globale delle zuppe condensate in scatola è stata valutata a 8,4 miliardi di USD nel 2024. Si prevede che il mercato crescerà da 8,7 miliardi di USD nel 2025 a 13,1 miliardi di USD nel 2034, con un CAGR del 4,6%.

• Le zuppe condensate in scatola sono ben note nell'industria degli alimenti confezionati, progettate principalmente per offrire ai consumatori un pasto conveniente, economico e con una lunga durata di conservazione. Nel corso degli anni, i gusti dei consumatori sono cambiati, portando così un cambiamento in questa offerta di valore altrimenti semplice e diretta. I consumatori attenti alla salute ora richiedono offerte a basso contenuto di sodio, biologiche e con etichette pulite con ingredienti naturali, incoraggiando così innovazioni nella formulazione dei prodotti.
  
• Le zuppe condensate sono ottime opzioni per la convenienza quotidiana perché possono facilmente passare per scorte di emergenza alimentari. I produttori di alimenti spesso utilizzano diverse tecniche di lavorazione per ridurre l'uso di sodio arricchendo le zuppe con proteine vegetali e nutrienti. Questo permetterà a queste aziende di sviluppare prodotti che altrimenti non sarebbero adatti nei formati di zuppa tradizionali. Pertanto, stanno trasformando le zuppe condensate in basi per pasti integrali utilizzate per la preparazione di pasti nutrienti e flessibili.
  
• In Nord America, il mercato delle zuppe condensate in scatola registra un aumento della domanda dei consumatori per pasti a lunga conservazione facili da preparare. Gli investimenti più recenti nel settore della lavorazione alimentare e dell'imballaggio sostenibile sono allineati con le aspettative delle persone in termini di certificazioni di etichette pulite e sostenibilità ambientale.
  
• L'urbanizzazione rapida e i cambiamenti nelle abitudini alimentari dei consumatori di classe media stanno spingendo la regione Asia-Pacifico a essere il mercato in più rapida crescita per le zuppe condensate in scatola. La domanda sta aumentando grazie alla convenienza e agli alimenti pronti in Cina, India e Giappone, poiché gli stili di vita stanno cambiando, rendendo questi consumatori alla ricerca di soluzioni per pasti nutrienti e veloci.
  

Tendenze del mercato delle zuppe condensate in scatola

• Questa tendenza, in generale, riflette la domanda dei consumatori per trasparenza, benessere e ingredienti più facilmente riconoscibili negli alimenti trasformati. Le linee guida nutrizionali istituite dal governo in Nord America e in Europa promuovono cambiamenti come questi, spingendo i produttori verso standard di salute migliorati senza compromettere gusto o convenienza.
  
• Comprende l'adozione sempre più diffusa di ricette con etichette pulite, a basso contenuto di sodio, biologiche, senza glutine e a base vegetale. Tutte queste metamorfosi serviranno ad ampliare l'ambito dei requisiti dei consumatori in termini di trasparenza, benessere e persino ingredienti semplici e riconoscibili negli alimenti trasformati. Questi aspetti impostano anche le tendenze con linee guida nutrizionali supportate dal governo.
  
• Per soddisfare le esigenze di una base di consumatori più diversificata e specifica, i produttori creano nuove opzioni di zuppe a valore aggiunto e funzionali. Queste includono zuppe ad alto contenuto proteico, ricette a base di brodo di ossa, miscele che potenziano le difese immunitarie e opzioni di sostituzione del pasto. C'è una crescente tendenza a sperimentare con profili di sapore globali e regionali che attraggono popolazioni multiculturali e mangiatori avventurosi.
  
• La sostenibilità è destinata a continuare a svolgere un ruolo importante nel mercato, e ci saranno più spinte per soluzioni ecocompatibili, come lattine metalliche riciclabili, rivestimenti privi di BPA e probabilmente formati di imballaggio a base vegetale o biodegradabili. I principali installatori stanno investendo in approvvigionamento responsabile e riducendo le inefficienze di produzione che portano a sprechi alimentari. Questo non solo parla ai consumatori pro-green, ma guadagna slancio attraverso cambiamenti nelle normative riguardanti i rifiuti di imballaggio e le emissioni nel settore della produzione alimentare.
  

Analisi del mercato delle zuppe condensate in scatola

Il mercato delle zuppe condensate in scatola per tipo di prodotto è suddiviso in zuppa di pollo e noodle, zuppa di pomodoro, zuppa di funghi cremosa, zuppa di pollo cremosa, zuppa di verdure, zuppe a base di manzo, zuppe speciali a base di crema. La zuppa di pollo e noodle ha generato 2 miliardi di USD nel 2024.

• Il mercato delle zuppe condensate in scatola comprende una varietà di prodotti ampiamente accettati: le zuppe al gusto di pollo e noodle e di pomodoro guidano il resto in familiarità e appeal generale. Anche le zuppe di pollo cremose e di funghi cremosi si presentano con forza come pasti testati e ingredienti di cottura versatili.
  
• Le tendenze della salute stanno guadagnando sempre più terreno nelle zuppe di verdure e di manzo; anche in questa categoria in rapida crescita sono molto popolari le opzioni vegetali dei consumatori, i pasti ad alto contenuto proteico e sostanziosi. Per ampliare la loro portata, le aziende stanno riformulando i prodotti utilizzando ingredienti a basso contenuto di sodio, biologici e alternative amiche degli allergeni.
  
• Le zuppe speciali a base di crema sono anche la varietà in più rapida crescita e si prevede che cresceranno con un CAGR dell'8,3%. Tale domanda crescente è soddisfatta in termini di sapori premium e simili a quelli dei ristoranti.
  
• Mentre i marchi continuano a innovare con ingredienti a etichetta pulita, imballaggi sostenibili e offerte di sapore premium, la categoria sta diventando più versatile e attraente per un pubblico più ampio.

In base al canale di distribuzione, il mercato delle zuppe condensate in scatola è suddiviso in canali di vendita al dettaglio, canali di ristorazione, canali diretti al consumatore. I canali di vendita al dettaglio hanno rappresentato il 57,7% del mercato nel 2024.

• I canali di vendita al dettaglio continuano a essere la principale fonte di vendita delle zuppe in scatola, ovvero tramite supermercati, ipermercati e negozi di alimentari. Naturalmente, questi negozi sono ancora i principali punti vendita per i consumatori tipici per trovare una vasta gamma di marchi, sapori e punti di prezzo. È la visibilità sugli scaffali, la promozione stagionale e le scelte di marchi privati che influenzano notevolmente le decisioni di acquisto.
  
• Il segmento in più rapida crescita del canale è quello dei canali di ristorazione, ovvero mense, ospedali, scuole e ristoranti. La convenienza ed economicità delle zuppe condensate le rendono ideali per la preparazione in grandi quantità, menu istituzionali e operazioni ad alto volume. Alcuni operatori di ristorazione utilizzano anche tali zuppe come base per ricette personalizzate, migliorando così la flessibilità del menu e un maggiore controllo sui costi alimentari.
  
• I canali diretti al consumatore funzionano attraverso portali di e-commerce, siti web di marchi e servizi di abbonamento per pasti. I consumatori desiderano sempre più consegne a domicilio, pacchetti personalizzati e promozioni online. Tali canali consentono ai marchi di sviluppare relazioni più forti con i clienti, acquisire dati di acquisto preziosi e presentare opzioni di nicchia o premium non disponibili nella maggior parte degli ambienti di vendita al dettaglio.
  
• Mentre la vendita al dettaglio tradizionale rimarrà il canale principale in termini di volume e accessibilità, la ristorazione sta recuperando e la domanda istituzionale sta cambiando, ridefinendo l'intero concetto di convenienza e coinvolgimento per i modelli diretti al consumatore.
  

In base al formato di imballaggio, il mercato delle zuppe condensate in scatola è suddiviso in lattine metalliche tradizionali, formati di imballaggio alternativi. Le lattine metalliche tradizionali guidano il mercato nel 2024.

• Le lattine metalliche tradizionali dominano ancora il segmento di formato di imballaggio nonostante tutte le alternative moderne. Oltre ad essere durevoli e altamente economiche, le lattine metalliche tradizionali sono il punto di riferimento per la distribuzione di massa perché sono state testate e trovate capaci di integrarsi in linee di riempimento ad alto volume.
  
• I produttori e i consumatori attenti all'ambiente apprezzano particolarmente le lattine grazie alle loro proprietà di barriera altamente sviluppate e alla riciclabilità. Inoltre, nelle applicazioni di vendita al dettaglio e di ristorazione, guadagnano importanza grazie alla loro facile impilabilità e conservazione.
  
• I formati di imballaggio alternativi come ciotole per microonde, brick, bustine e contenitori privi di BPA iniziano a comparire sul mercato, mentre i consumatori tendono, poco alla volta, a preferire la convenienza e materiali più leggeri e rispettosi dell'ambiente. Questi formati sono sicuramente preferiti dai giovani consumatori o dagli acquirenti orientati alla salute che desiderano porzioni singole e controllo delle porzioni.
  
• L'innovazione nell'imballaggio include anche estetica e funzione; pertanto, i marchi stanno esplorando anche tecnologie di imballaggio intelligente, chiusure riutilizzabili e design minimalisti che miglioreranno i loro prodotti sugli scaffali e miglioreranno l'esperienza dei consumatori. L'evoluzione continua del mondo dell'imballaggio verso qualcosa di più sostenibile e amichevole per i consumatori comporta che i produttori sperimentino con materiali a base vegetale o compostabili.

Il mercato statunitense delle zuppe condensate in scatola ha raggiunto 1,6 miliardi di USD nel 2024.

• Il mercato nordamericano delle zuppe condensate in scatola è dominato principalmente dagli Stati Uniti, grazie ai pasti pronti e, nel corso degli anni, la zuppa si è affermata come un piatto comune nelle case. Esistono ancora formulazioni salutari come quelle a basso contenuto di sodio, biologiche e a base vegetale, che cavalcano l'onda dei cambiamenti negli stili di vita e nelle tendenze alimentari dei consumatori; è questo che rende gli Stati Uniti leader in questo mercato.
  
• Gli Stati Uniti hanno sviluppato un'infrastruttura di vendita al dettaglio per investire nello sviluppo del prodotto e nelle innovazioni tecnologiche alimentari per rispondere alle richieste in tempi più brevi. Dalla distribuzione ampliata attraverso l'invenzione della meccanizzazione dell'imballaggio al miglioramento della sostenibilità, gli Stati Uniti rimangono un forte produttore per il mercato delle zuppe condensate in scatola.
  
• Il Canada, pur essendo una piccola nazione, contribuisce in modo significativo al mercato in rapida crescita delle zuppe condensate in scatola. Una crescita costante è prevista come risultato delle campagne nutrizionali promosse dal governo, di un palato sempre più sviluppato per i prodotti a lunga conservazione e di un interesse crescente dei consumatori per l'alimentazione a base vegetale e con etichette pulite.
  

Il mercato delle zuppe condensate in scatola in Germania è previsto in crescita significativa e promettente dal 2025 al 2034.

• Le zuppe condensate in scatola sono in una fase di forte crescita nel mercato europeo e stanno diventando una proposta di valore significativa a causa dei cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, con una domanda crescente di prodotti salutari e di comodità associata alle ricette di alimenti pronti e a lunga conservazione. Germania e Regno Unito, che guidano il cambiamento, vedono i consumatori richiedere sempre più prodotti con etichette pulite, a basso contenuto di sodio e a base di ingredienti vegetali. In Germania, le considerazioni sulla sostenibilità e la trasparenza alimentare stanno mettendo sotto pressione i produttori per l'approvvigionamento responsabile degli ingredienti e l'adozione di imballaggi riciclabili in linea con gli obiettivi generali della politica alimentare dell'Unione Europea.
  
• Con questa crescente domanda di comodità, i rivenditori stanno ora espandendo i loro marchi di zuppe private label, mentre le zuppe cremose speciali premium e gourmet stanno guadagnando rapidamente popolarità tra i giovani consumatori attenti alla salute. Le piattaforme di vendita di generi alimentari digitali sono state fondamentali per favorire nel Regno Unito un maggiore accesso a diverse varietà di zuppe, aumentando la visibilità e le vendite della categoria.
  

Il mercato delle zuppe condensate in scatola in Cina è previsto in crescita significativa e promettente dal 2025 al 2034.

• La regione Asia-Pacifico (APAC) sta vivendo un forte slancio per il mercato delle zuppe condensate in scatola grazie all'urbanizzazione, ai cambiamenti nelle abitudini alimentari e alla crescente domanda di soluzioni per pasti convenienti. La Cina guida la crescita della regione con l'espansione rapida del retail moderno, dell'e-commerce e una classe media in crescita che opta sempre più per prodotti pronti.
  
• L'India sta diventando un mercato redditizio, con redditi in aumento, una giovane popolazione e famiglie urbane con poco tempo che alimentano la domanda di opzioni per pasti veloci ed economici. Marchi locali e internazionali stanno rispondendo a questa esigenza con sapori localizzati, diete vegetariane e formati di imballaggio più piccoli e convenienti che si adattano agli studi di caso indiani. Le catene di vendita al dettaglio in espansione e le app di consegna di cibo stanno rendendo le zuppe in scatola facilmente accessibili sia nelle città metropolitane che in quelle di secondo livello.
  

Il mercato delle zuppe condensate in scatola negli Emirati Arabi Uniti è previsto in crescita significativa e promettente dal 2025 al 2034.

• Gli Emirati Arabi Uniti stanno diventando un mercato chiave in rapida crescita nella regione, dove la domanda è fortemente influenzata da una popolazione culturalmente diversificata e da un'alta consapevolezza dei consumatori riguardo alle tendenze alimentari internazionali.
  
• L'Arabia Saudita sta investendo significativamente in alimenti trasformati e confezionati nell'ambito dell'iniziativa Vision 2030 per diversificare l'economia e migliorare la sicurezza alimentare. Le politiche governative favorevoli promuovono la produzione locale di alimenti abbinata a una crescente popolarità di soluzioni che offrono pasti veloci e convenienti per le famiglie lavoratrici, generando trazione per le zuppe in scatola. La lunga durata, il valore nutrizionale e la facilità di preparazione caratterizzano i prodotti in cima alla lista delle priorità dei consumatori sia nelle aree urbane che in quelle remote.
  
• Con la rapida trasformazione delle aspettative dei consumatori e dell'infrastruttura di distribuzione alimentare, il Medio Oriente si sta sviluppando in un terreno di crescita rapidamente attraente per le zuppe condensate in scatola.
  

Il mercato delle zuppe condensate in scatola in Brasile è previsto in crescita significativa e promettente dal 2025 al 2034.

• L'America Latina ha visto una crescita costante ma lenta per le zuppe condensate in scatola, accelerata dai cambiamenti nelle abitudini dei consumatori, dall'urbanizzazione rapida e dalla maggiore accessibilità dei pasti pronti. Il Brasile si distingue come leader in questa regione: il consumo aumentato è principalmente guidato da una popolazione urbana benestante che, insieme a una classe media in espansione e a un alto grado di penetrazione del retail moderno, sta diventando un mercato di consumatori affluenti.
  
• La crescita dell'America Latina nelle zuppe condensate in scatola è condizionata dalla ripresa economica, dal miglioramento delle infrastrutture istituzionali all'interno di questi paesi e dall'accesso al cibo. Mentre il Brasile continua a guidare la crescita del mercato, Argentina, Cile e Colombia seguono a una certa distanza. Con un maggiore focus su investimenti, innovazione e accesso al retail, la regione promette una crescita di mercato a lungo termine.
  

Quota di mercato delle zuppe condensate in scatola

• Il mercato delle zuppe condensate in scatola è consolidato, con Campbell Soup Company, General Mills Inc. (Progresso), The Kraft Heinz Company, Nestlé S.A. e Unilever (Knorr) che insieme detengono circa il 67% della quota di mercato.
  
• I principali attori nel mercato delle zuppe condensate in scatola mantengono il loro vantaggio competitivo principalmente attraverso investimenti continui in innovazione, ricerca sui consumatori e nella costruzione del valore del marchio nel corso degli anni. Campbell Soup Company, General Mills (Progresso) e Kraft Heinz continuano a guidare il gioco diversificando i portafogli verso offerte più salutari, premium e a base vegetale, rimanendo al tempo stesso ricettivi ai sapori regionali e alle tendenze dietetiche.
  
• Nel frattempo, le spedizioni internazionali aggressive intraprese da alcuni marchi di zuppe nei mercati in cui la domanda di pasti pronti e a lunga conservazione è in aumento sono ben meritati. Lo sviluppo di sapori locali, l'imballaggio sostenibile e l'engagement digitale non sono solo per aumentare la quota di mercato; queste aziende stanno costruendo l'industria globale delle zuppe, stabilendo vari standard in termini di qualità, accessibilità e innovazione.
  

Aziende del mercato delle zuppe condensate in scatola

I principali attori operanti nel settore delle zuppe condensate in scatola sono:

• Campbell Soup Company
• General Mills Inc. (Progresso)
• The Kraft Heinz Company
• Nestlé S.A.
• Unilever (Knorr)
• ConAgra Brands Inc.
• Baxters Food Group
• BCI Foods Inc.
• Vanee Foods Company
• Amy's Kitchen Inc.
  

Campbell Soup Company è stata fondata nel 1869, è un potente marchio con due divisioni: Meals & Beverages e Snacks. L'azienda si concentra su formulazioni più salutari, tra cui opzioni a basso contenuto di sodio, biologiche e a base vegetale, per rispondere alle preferenze dei consumatori in evoluzione. Con un forte focus su qualità, coerenza e convenienza.

General Mills Inc. (Progresso) si è unita a General Mills nel 1969 e ha continuato a fornire zuppe casalinghe e ingredienti italiani alle famiglie di tutta la nazione. Gioca un ruolo chiave nel mercato delle zuppe condensate in scatola offrendo zuppe premium, pronte al consumo che enfatizzano ingredienti di alta qualità e sapori intensi.

The Kraft Heinz Company è diventata un attore importante nel mercato delle zuppe condensate in scatola offrendo zuppe pronte di alta qualità che puntano su ingredienti di alta qualità e sapori intensi.

Nestlé S.A. ha circa 277.000 dipendenti, più di 2.000 marchi e una presenza in 185 paesi. Nestlé si impegna a portare ricette locali e salute in primo piano lanciando prodotti a basso contenuto di grassi, senza glutammato aggiunto e contenenti verdure.

In uno sforzo collaborativo congiunto, queste aziende illustrano lo sviluppo e il miglioramento di nuove zuppe in scatola condensate innovative in termini di nutrizione, gusto e convenienza. Attraverso nuove innovazioni nella formulazione e nella presentazione, hanno identificato problemi disponibili dalla stabilità degli scaffali, dalle tendenze salutari e dalla scalabilità.

Notizie sull'industria delle zuppe condensate in scatola

• Ottobre 2024 – Campbell Soup Co. ha acquisito Sovos Brands, Inc. per potenziare le sue vendite di pasti e bevande.
  
• Luglio 2023 - Campbell aggiunge zuppe senza glutine alla linea di cottura condensata che saranno disponibili in crema di funghi e crema di pollo.
  
• Dicembre 2022 – Kitskitchen ha avviato la R&S per una linea di zuppe essiccate e in scatola premium.
  

Il rapporto di ricerca di mercato sulle zuppe condensate in scatola include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in miliardi di USD e volume in termini di unità dal 2021 al 2034 per i seguenti segmenti:

Mercato, per Tipo di Prodotto

• Varietà di Zuppe Condensate
  • Zuppa di Pollo con Nodini
  • Zuppa di Pomodoro
  • Zuppa di Funghi Cremosa
  • Zuppa di Pollo Cremosa
  • Zuppa di Verdure
  • Zuppe a Base di Manzo
  • Zuppe Speciali a Base di Panna

Mercato, per Canale di Distribuzione

• Canali di Vendita al Dettaglio
  • Supermercati e Ipermercati
  • Negozio di Convenienza
  • Rivenditori a Prezzi Scontati
  • Negozi di Alimentari Specializzati
  • Vendita al Dettaglio Online e E-commerce 
• Canali di Servizio Alimentare
  • Ristoranti e Servizio Rapido
  • Servizio Alimentare Istituzionale
  • Strutture Sanitarie e Educative
• Canali Diretti al Consumatore

Mercato, per Formato di Imballaggio

• Lattine di Metallo Tradizionali
  • Lattine di Dimensioni Standard (10,5-11 oz)
  • Lattine di Dimensioni Famiglia (18-23 oz)
  • Lattine di Dimensioni Istituzionali 
• Formati di Imballaggio Alternativi
  • Buste Flessibili e Buste Stand-up
  • Cartoni Aseptici e Tetra Pack
  • Contenitori per Microonde
  • Tazze e Ciotole Monodose

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America 
  • U.S.
  • Canada 
• Europa
  • Germania
  • UK
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Resto d'Europa 
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia Pacifico 
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina 
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sud Africa
  • EAU
  • Resto del Medio Oriente e Africa