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Taille du marché du sel sous vide – Par type de produit, par application, par canal de distribution, prévisions, 2024-2032

ID du rapport: GMI11718   |  Date de publication: October 2024 |  Format du rapport: PDF
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Taille du marché du sel sous vide

La taille du marché mondial du sel sous vide a été évaluée à 8,3 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de plus de 4,8 % entre 2024 et 2032. Le sel sous vide, forme hautement purifiée produite par évaporation sous vide, est largement utilisé dans la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques et les applications industrielles en raison de sa pureté et de sa granularité constantes. Le marché du sel sous vide se développe, en raison de la demande croissante dans l'industrie des aliments et des boissons et dans les secteurs du traitement de l'eau. Selon la Commission géologique des États-Unis, la production intérieure totale de sel aux États-Unis était d'environ 42 millions de tonnes en 2020, le sel sous vide contribuant de façon significative à cette production.

Les marchés émergents, en particulier en Asie et dans le Pacifique, offrent des possibilités de croissance substantielles en raison de la croissance démographique et de l'industrialisation. L'industrie met l'accent sur les méthodes de production durables, les produits alimentaires de qualité supérieure et la satisfaction de la demande croissante des secteurs chimique et pharmaceutique. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis reconnaît l'utilisation généralisée du chlorure de sodium, y compris du sel sous vide, dans diverses applications alimentaires, soulignant son importance dans l'industrie alimentaire.

Le marché du sel sous vide connaît une croissance en raison de la demande croissante dans diverses industries. Selon la US Geological Survey, la production intérieure totale de sel aux États-Unis a atteint environ 42 millions de tonnes en 2020, le sel sous vide représentant une part importante. Le secteur des aliments et des boissons demeure un grand consommateur, tandis que les applications industrielles, en particulier dans le traitement de l'eau, continuent de stimuler la demande. L'Environmental Protection Agency des États-Unis signale que plus de 34 milliards de gallons d'eaux usées sont traitées quotidiennement aux États-Unis, ce qui souligne le besoin continu de sel de haute qualité dans les processus de traitement de l'eau.

De plus, la réglementation stricte de la Food and Drug Administration des États-Unis sur la qualité du sel dans les produits pharmaceutiques et alimentaires appuie davantage l'expansion du marché. Ces facteurs, combinés à une sensibilisation accrue à la santé et à l'utilisation de sel de qualité supérieure dans les produits de soins personnels, contribuent à la croissance constante du marché.

Le marché du sel sous vide est confronté à des défis importants, notamment des coûts de production élevés et des préoccupations environnementales. Selon la Commission géologique des États-Unis, la production intérieure totale de sel en 2021 était d'environ 42 millions de tonnes, le sel sous vide représentant environ 6 % de cette production. La production de sel sous vide à forte intensité énergétique contribue à l'augmentation des coûts, ce qui pourrait avoir une incidence sur la rentabilité.

La réglementation environnementale pose d'autres défis, car l'Environmental Protection Agency des États-Unis signale que l'extraction et le traitement des sels de voirie peuvent affecter la qualité de l'eau et les écosystèmes. Le marché est également influencé par les conditions météorologiques, la Federal Highway Administration notant qu'environ 20 millions de tonnes de sel de voirie sont utilisées chaque année pour le dégivrage, sous réserve de variations saisonnières. Ces facteurs, combinés à des difficultés logistiques liées au maintien de chaînes d'approvisionnement cohérentes pour le sel à haute pureté sur les marchés mondiaux, constituent des obstacles permanents pour l'industrie du sel sous vide.

Marché du sel sous vide Tendances

L'industrie du sel sous vide connaît une croissance importante, attribuable à l'augmentation de la demande dans diverses industries. Selon la Commission géologique des États-Unis, la production intérieure totale de sel aux États-Unis a atteint environ 42 millions de tonnes en 2020, le sel sous vide représentant environ 8 % de cette production. Le secteur de la transformation des aliments demeure un grand consommateur, la Food and Drug Administration des États-Unis signalant que les Américains consomment en moyenne 3 400 milligrammes de sodium par jour, dont une grande partie provient d'aliments transformés utilisant du sel sous vide.

Dans l'industrie pharmaceutique, l'Organisation mondiale de la santé estime que plus de 50 % de toutes les formulations de médicaments contiennent du sel, ce qui souligne l'importance du sel sous vide à haute pureté dans ce secteur. L'industrie du traitement de l'eau contribue également de façon importante à la croissance du marché, l'Environmental Protection Agency des États-Unis signalant qu'environ 16 000 ouvrages de traitement publics servent plus de 250 millions d'Américains, dont beaucoup utilisent du sel sous vide dans leurs procédés. Ces statistiques soulignent la diversité des applications et l'importance croissante du sel sous vide dans plusieurs secteurs.

Analyse du marché du sel sous vide

Vacuum Salt Market, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Billion)

L'industrie du sel sous vide pour le segment fin devrait atteindre 7,2 milliards de dollars d'ici 2032, en croissance à un TCAC de plus de 5 % au cours de la période de prévision. L'étendue du sel sous vide fin sur le marché est en expansion, en particulier dans les industries qui ont besoin de sel de haute pureté et de qualité constante. Dans l'industrie alimentaire, le sel sous vide fin est préféré pour l'assaisonnement, la transformation des aliments et la préservation en raison de sa texture lisse et de sa pureté fiable.

Le secteur pharmaceutique bénéficie également du sel fin dans la production de médicaments où les impuretés ne sont pas tolérées. De plus, l'industrie chimique utilise le sel sous vide fin dans divers procédés de fabrication. À mesure que la demande d'ingrédients précis et de haute qualité augmente dans ces secteurs, le marché du sel à vide fin continue de croître, en particulier dans les économies émergentes.

Vacuum Salt Market Revenue Share, By Application, (2023)

La part du marché du sel sous vide dans les aliments et boissons observera environ 4,1% CAGR jusqu'en 2032 avec une taille du marché de 4 milliards USD. L'industrie des aliments et des boissons joue un rôle crucial sur le marché en raison de la forte demande de sel pur dans la transformation, la conservation et l'assaisonnement des aliments. Sa qualité constante et sa granulation fine le rendent idéal pour les aliments emballés, les produits en conserve, les produits laitiers et les collations.

Étant donné que les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits propres et les produits haut de gamme, les fabricants se tournent vers le sel sous vide pour sa pureté et l'absence d'additifs. L'expansion de l'industrie alimentaire transformée, associée à une demande croissante de produits axés sur la santé dans des régions comme l'Asie-Pacifique et l'Europe, accroît encore le potentiel du marché du sel sous vide dans le secteur des aliments et des boissons.

La part du marché du sel sous vide du segment des supermarchés/hypermarchés observera environ 4,3% de TCAC jusqu'en 2032 avec une taille du marché de USD 3,5 milliards. Les supermarchés et les hypermarchés servent de canaux de distribution essentiels pour le sel sous vide, offrant aux consommateurs un large accès à une gamme de produits. Ces magasins de détail stockent divers types de sel sous vide, y compris des options de qualité alimentaire et de spécialité, répondant à la fois aux besoins domestiques et industriels. En offrant un accès pratique au sel sous vide de haute qualité, ces magasins soutiennent la demande croissante dans l'industrie des aliments et des boissons.

De plus, les supermarchés et les hypermarchés améliorent la visibilité de la marque et renforcent la confiance des consommateurs. Au fur et à mesure que les chaînes de vente au détail se développent dans les économies en développement, l'importance de ces magasins dans la distribution de sel sous vide devrait augmenter.

Europe Vacuum Salt Market Size, 2021- 2032 (USD Billion)

Le marché européen du sel sous vide enregistrera une taille de marché d'environ 4,3 milliards de dollars et 4,6 % de TCAC en 2024 et 2032. Le marché connaît une forte demande dans diverses industries, notamment la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques et le traitement de l'eau. Le secteur des aliments et des boissons bien établi de la région privilégie le sel à haute pureté pour la salubrité et la qualité des produits. Une prise de conscience accrue de la santé chez les consommateurs européens stimule la demande de sels de première qualité et de sels spécialisés, contribuant ainsi à la croissance du marché.

La durabilité est devenue un objectif clé, de nombreux fabricants adoptant des pratiques de production écologiques. Les normes réglementaires rigoureuses de la région garantissent des produits de haute qualité, ce qui renforce la confiance des consommateurs. Grâce à l'industrialisation et à l'innovation en cours, le marché européen est en position de croissance régulière dans les années à venir.

Part du marché du sel sous vide

Vacuum Salt Market Company Share, (2023)

Dans l'industrie du sel sous vide, les entreprises mettent en oeuvre diverses stratégies pour améliorer leur position concurrentielle. L'innovation des produits est une priorité, les fabricants développant des sels et des mélanges spécialisés adaptés aux consommateurs soucieux de la santé et à des usages culinaires spécifiques. Les entreprises investissent également dans des méthodes de production durables afin de minimiser l'impact environnemental et de se conformer aux règlements. L'élargissement des réseaux de distribution grâce à des partenariats avec les supermarchés et les plateformes de commerce électronique permet un accès plus large aux marchés. Les efforts de commercialisation mettent l'accent sur la pureté et la qualité du sel sous vide pour favoriser la confiance des consommateurs. En outre, les entreprises développent leurs activités sur les marchés émergents afin de tirer parti des possibilités de croissance dans les régions en développement.

Sociétés du marché du sel sous vide

Les principales entreprises de l'industrie du sel sous vide sont :

  • AkzoNobel
  • Groupe INEOS
  • Dominion Salt Limited
  • Cerebos Ltd
  • Sel de Cheetham
  • ACI limitée
  • Groupe WA Salt
  • Infosa
  • Société limitée Nirma

Nouvelles de l'industrie du sel sous vide

  • En mars 2023, Enva a dévoilé les plans d'une nouvelle installation de construction visant à accroître sa capacité de production de granulés d'engrais agricoles fabriqués avec du sulfate d'ammonium.

Le rapport d'étude du marché du sel sous vide couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (Million USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par Type de produit

  • Granulaire
  • Très bien.

Marché, par Demande

  • Produits alimentaires et boissons
  • Industrie chimique
  • Traitement de l'eau
  • Produits pharmaceutiques
  • Autres

Marché, par canal de distribution

  • Commerce de détail en ligne
  • Supermarchés/hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Ventes directes
  • Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Corée du Sud
    • Australie
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Mexique
    • Argentine
  • MEA
    • Arabie saoudite
    • EAU
    • Afrique du Sud

 

Auteurs:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Questions fréquemment posées :
Qui sont les plus grandes entreprises du marché du sel sous vide?
Les principales entreprises de l'industrie sont AkzoNobel, INEOS Group, Dominion Salt Limited, Cerebos Ltd, Cheetham Salt, ACI Limited, WA Salt Group, Infosa et Nirma Limited Company.
Quelle est la taille de l'industrie du sel sous vide en Europe?
Quelle est l'importance des supermarchés et des hypermarchés sur le marché du sel sous vide?
Quelle est la croissance prévue du segment fin dans l'industrie du sel sous vide?
Quelle est la taille du marché du sel sous vide?
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Détails du rapport Premium

Année de référence: 2023

Entreprises couvertes: 9

Tableaux et figures: 172

Pays couverts: 21

Pages: 200

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