Taille du marché du vin pétillant

La taille du marché du vin pétillant a été évaluée à 54,9 milliards de dollars en 2022 et devrait augmenter de 4,7 % entre 2023 et 2032. Le marché est un segment dynamique et évolutif de l'industrie vinicole mondiale. Les vins mousseux se distinguent par leur effervescence, souvent obtenue par une fermentation secondaire. Ils sont liés à des occasions spéciales, des célébrations et du luxe, en faisant un segment important et croissant du marché du vin.

Le vin mousseux est de plus en plus populaire parmi les millenaires et les jeunes consommateurs. Ce groupe est de plus en plus à la recherche d'alternatives effervescentes et plus légères aux vins tranquilles classiques. La jeune génération préfère le vin mousseux en raison de son adaptabilité et de son attractivité en apéritif, en brunch ou même en boisson autonome.

Les goûts des consommateurs sont en train de changer et il est de plus en plus nécessaire de vivre diverses expériences en matière de consommation d'alcool, ce qui conduit le marché du vin mousseux à la hausse. La globalisation du goût développe une appréciation pour les vins mousseux alors que le monde devient un palais mondial, en faisant un compagnon parfait pour différentes cuisines et célébrations internationales.

La hausse des revenus disponibles, en particulier dans les pays émergents, rend ces plaisirs effervescents plus abordables, tandis que les consommateurs soucieux de la santé sont attirés par leur faible teneur en calories et leur effervescence. Les fabricants de vins pétillants utilisent des techniques de marque et de marketing intelligentes pour augmenter leur attrait et construire des suivants dédiés. La culture de l'innovation dans le secteur, des saveurs fraîches aux emballages créatifs, la maintient vivante et attrayante.

COVID-19 Impact

Dans un premier temps, l'industrie a subi d'importants revers, car les fermetures et les restrictions ont forcé la fermeture de bars, de restaurants et de lieux d'événements, principaux canaux de consommation de vin mousseux. Avec moins de rassemblements sociaux, la demande de boissons de célébration a diminué, entraînant une baisse des ventes. Les établissements vinicoles ont également été touchés par les perturbations de la production et de la livraison, ce qui a aggravé les difficultés.

Le marché du vin mousseux a toutefois vu apparaître certaines tendances à mesure que la pandémie persistait. Pendant les périodes d'isolement, de nombreux consommateurs se sont tournés vers le vin pour le réconfort et la jouissance, ce qui a augmenté les ventes hors site par les circuits de vente au détail. Les gens ont commencé à accueillir les célébrations à la maison plus fréquemment, élevant les occasions ordinaires avec des vins mousseux. Les établissements vinicoles ont maintenant plus de moyens d'atteindre les consommateurs grâce à l'augmentation du commerce électronique et des ventes directes aux consommateurs.

Marché du vin pétillant Tendances

Ces dernières années, l'industrie du vin mousseux a connu un certain nombre de mouvements dynamiques qui reflètent les préférences changeantes des clients et la dynamique changeante du marché. Les consommateurs sont de plus en plus enclins à essayer des vins mousseux haut de gamme, comme le champagne et les vins mousseux de la vallée de Napa en Californie. Cette tendance reflète la demande d'expériences de consommation plus raffinées et de pointe. Les vins mousseux rosés sont de plus en plus populaires. Sa belle couleur, ses saveurs fruitées et son association avec l'élégance en ont fait une option populaire pour une variété d'occasions, y compris les brunchs et les festivités.

Pour répondre aux besoins des consommateurs modernes, les fabricants de vin mousseux expérimentent l'emballage, en introduisant des options telles que le vin mousseux en conserve, les bouteilles à usage unique et différentes fermetures. Ensemble, ces tendances soulignent l'attrait durable des vins mousseux sous diverses formes, ainsi que leur potentiel de croissance continu sur le marché mondial.

Analyse du marché des vins mousseux

Le marché des vins mousseux du segment des vins rouges a dominé environ 35,63 milliards de dollars en 2022. Le vin mousseux Rosé est extrêmement populaire, il est créé à partir de cépages rouges, mais le processus de contact de la peau est utilisé, lui donnant une couleur rose ou saumon. Les scintillants rosés allient fruité et élégance, avec des saveurs allant des fraises et framboises aux tons floraux. Cette catégorie comprend le champagne Rosé, le rosé pétillant de Provence et le Shiraz pétillant.

Le segment champagne représentait 65% de la part du marché du vin mousseux en 2022. Le champagne, de la région éponyme de France, est le pinacle du vin mousseux. Le champagne est connu pour son processus de production rigoureux, qui se traduit par des bulles délicates, des arômes nuancés et un aspect somptueux. Il est livré dans une grande variété, allant du brut au rosé, et est souvent lié aux festivals et au luxe. Cava est la réponse de l'Espagne au vin mousseux, et il a normalement créé la manière traditionnelle. C'est un excellent rapport qualité-prix, avec une belle combinaison d'arômes citronnés et grillés. Cava est adaptable et va bien avec un large éventail de cuisines, ce qui en fait un choix populaire pour les festivités quotidiennes.

Le segment abordable du marché du vin mousseux devrait croître de 5 % en 2032. Les vins mousseux de catégorie abordable sont peu coûteux et accessibles à une grande variété de consommateurs. Ces vins sont souvent à prix raisonnable, ce qui les rend appropriés pour la consommation quotidienne et les occasions occasionnelles. Pour maintenir les prix bas, les producteurs utilisent souvent des méthodes de production rentables comme le procédé Charmat. Les vins mousseux abordables, tels que Prosecco, Cava, ou d'autres vins mousseux à prix élevé, constituent une bonne introduction au monde des bulles.

L'industrie de l'emballage en bouteille devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision. Les vins mousseux en bouteille sont la forme d'emballage la plus traditionnelle et la plus connue pour cette boisson. Ces vins sont emballés dans des bouteilles en verre avec un bouchon en liège ou couronne. Les vins mousseux en bouteilles sont souvent liés à l'élégance et sont préférés pour des occasions spéciales et des célébrations. Ils ont une longue durée de conservation et sont bien adaptés au vieillissement, permettant aux arômes nuancés de se développer au fil du temps. Ce type d'emballage est largement utilisé pour les vins mousseux haut de gamme, comme le champagne et d'autres sélections de haute qualité.

Le marché du vin mousseux du segment des magasins spécialisés connaîtra une dynamique remarquable entre 2023 et 2032. Les supermarchés et les hypermarchés jouent également un rôle important dans la distribution des vins mousseux. Ils ont un large assortiment de marques et de variétés, ce qui permet aux clients d'acheter facilement du vin mousseux en plus de leurs achats réguliers de supermarché. Ce canal est bien connu pour sa facilité d'utilisation et ses coûts concurrentiels.

Le marché américain du vin mousseux devrait se développer à un rythme significatif de 2023 à 2032. La Californie est l'épicentre de l'industrie américaine du vin mousseux, avec des régions réputées comme Napa Valley et Sonoma County produisant des vins mousseux de haute qualité. Napa La Vallée, en particulier, est connue pour ses vins mousseux traditionnels, parfois comparés à la Champagne en termes de qualité et d'élégance. Les producteurs californiens offrent une large gamme de vins mousseux, du brut au rosé, pour répondre à une variété de goûts et de budgets.

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Parmi les principales entreprises actives sur le marché du vin mousseux, on peut citer:

• Accolade Wines Australia Limited.
• Bacardi & Company Limited
• Compagnie du vin de Bronco
• Marques de la famille Casella
• Moët & Chandon
• Caviro Extra S.P.A.
• Constellation Brands Inc.
• E & J Gallo Winery
• Les vignerons Pernod Ricard
• Vignobles de Schramsberg
• Trésorerie des vins
• Henkell Freixenet
• Giulio Cocchi Spumanti Srl
• Vina Concha Y Toro SA
• L'Illinois Sparkling Co.

Ces entreprises se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces entreprises investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché. Henkell Freixenet est une entreprise majeure sur le marché du vin mousseux. Il s'agit d'une société de vin mousseux germano-espagnole créée en 2014 par la fusion de Henkell & Co. Sektkellerei et Freixenet. La société possède un portefeuille de plus de 30 marques de vins mousseux, dont Freixenet, Mionetto, Henkell et Gruet. Elle opère dans plus de 150 pays et détient une part de marché mondiale de plus de 15 %.

Nouvelles de l'industrie vitivinicole

Bacardi a lancé une nouvelle version de son vin mousseux Martini Asti au Royaume-Uni qui a été formulé pour être servi sur glace.

Ce rapport d'étude de marché sur le vin mousseux couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains et unités de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Rouge
• Blanc
• Rose

Marché, par produit

• Champagne
• Prosecco
• Cava
• Autres

Marché, par prix

• Luxe
• Coût abordable

Marché, par emballage

• En bouteille
• En conserve

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte