Taille du marché des oléoresines

Oleoresins La taille du marché a été évaluée à environ 1,8 milliard de dollars en 2023 et devrait atteindre 3,2 milliards de dollars en 2032. Les oléorésines sont des extraits liquides concentrés qui conservent la saveur et l'arôme naturels de l'épice ou de l'herbe originale. Ils sont largement utilisés dans l'industrie des aliments et des boissons pour améliorer le goût et l'arôme des produits, y compris les sauces, les assaisonnements, les soupes, les collations et les repas prêts à manger. Les oléorésines offrent aux fabricants d'aliments un profil de saveur normalisé et cohérent, éliminant ainsi la nécessité de manipuler des épices et des herbes entières.

De nombreuses épices et herbes utilisées dans la production d'oléorésine sont connues pour leurs avantages potentiels pour la santé. Par exemple, l'oléorésine curcuma est recherchée curcumine contenu, qui est censé avoir des propriétés anti-inflammatoires.

De nombreuses épices et herbes utilisées dans la production d'oléorésine sont cultivées dans des régions spécifiques et sont sujettes à des variations saisonnières et aux conditions météorologiques. Le marché des oléoresines peut connaître une volatilité des prix en raison de facteurs tels que les fluctuations des prix des matières premières, les déséquilibres entre l'offre et la demande et l'évolution des coûts de production. Le maintien d'une qualité uniforme dans les oléorésines peut être difficile, surtout lorsque l'on s'approvisionne en matières premières provenant de différentes régions et lots. Ainsi, les risques associés aux oléoresines peuvent entraîner une baisse du taux d'acceptation, ce qui entrave davantage la croissance de l'entreprise.

COVID-19 Impact

L'industrie alimentaire et des boissons, un grand consommateur d'oléorésines, a connu des fluctuations de la demande pendant la pandémie. Bien qu'il y ait eu une première augmentation de la demande de produits alimentaires essentiels, la demande de certains produits non essentiels a diminué, ce qui a entraîné des changements dans les habitudes de consommation des produits contenant de l'oléorésine. Ainsi, la réduction du nombre de cas de COVID-19 et la mise en oeuvre de stratégies subséquentes par les organismes gouvernementaux et non gouvernementaux devraient stimuler la croissance du marché.

Tendances du marché des oléoresines

La préférence croissante des consommateurs pour les produits d'étiquetage naturels et propres a motivé la demande d'oléorésines. En tant qu'extraits naturels dérivés d'épices et d'herbes, les oléoresines s'alignent sur la tendance de l'étiquette propre, offrant une option d'ingrédients plus reconnaissable et transparente pour les fabricants d'aliments et de boissons. L'accent de plus en plus mis sur la santé et le mieux-être a suscité un intérêt accru pour les avantages potentiels pour la santé des oléorésines. Certaines oléorésines, comme le curcuma, le romarin et le poivre noir, sont riches en composés bioactifs aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui les rend attrayants pour les aliments fonctionnels, les nutraceutiques et les suppléments alimentaires. Ainsi, la prévalence croissante devrait accélérer l'expansion du marché.

Analyse du marché des oléorésines

D'après la source, le marché des oléoresines est segmenté en épices, herbes, mélanges d'oléoresine, gingembre, oignon, autres. Spices détenait une valeur de marché majoritaire de 0,5 milliard de dollars en 2022. Paprika oléoresine est utilisé dans l'industrie alimentaire pour ajouter la couleur rouge naturelle et une saveur de poivre doux aux produits comme les sauces, les vinaigrettes, les collations et les viandes. L'oléorésine au poivre noir est utilisée pour donner une saveur piquante et chaude à une large gamme d'aliments, tels que les soupes, sauces, viandes et assaisonnements. De plus, une utilisation croissante accélérera davantage le paysage du segment.

Sur la base de l'application, le marché des oléoresines est segmenté comme aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques, autres. Food & Boissons détenait une part de marché dominante d'environ 40 % en 2022 et devrait croître à un rythme lucratif d'ici 2032. Les oléoresines sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire pour améliorer le goût et l'arôme de divers produits, notamment les sauces, les marinades, les soupes, les collations, les assaisonnements et les repas prêts à manger.

Le marché américain des oléorésines a dépassé les 0,4 milliard de dollars en 2022 et devrait se développer à un rythme significatif entre 2023 et 2032. En Amérique du Nord, les consommateurs recherchent de plus en plus des produits avec des étiquettes propres et des ingrédients naturels. Les oléorésines, dérivées d'épices et d'herbes, s'harmonisent avec cette préférence car elles offrent une alternative plus reconnaissable et naturelle aux arômes synthétiques et colorants. Ainsi, les variables susmentionnées augmenteraient positivement la croissance des entreprises d'oléoresines en Amérique du Nord.

Part de marché des oléoresines

Les principaux acteurs du marché des oléoresines sont les suivants :

• Industries de synthèse Société
• oléorésines universelles
• Vidya Herbs Private Ltd
• Ingrédients Kancor Société
• Lipides végétaux
• AVT Natural Products Ltd
• Groupe Akay
• Givaudan
• Inde Huiles essentielles
• Shaanxi Jiahe Phytochem Co.
• Groupe Robertet
• Adani Pharmachem Secteur privé
• Ransom Naturals Ltd
• PlantExtracts International Inc
• Indena S.p.A.

Ces acteurs se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché.

Nouvelles de l'industrie des oléoresines :

• En 2018, Ungerer Columbia, une nouvelle filiale de la société, a été créée avec l'ouverture d'une nouvelle usine en Amérique latine. L'expansion aiderait l'entreprise à répondre au nouveau marché et à renforcer sa présence mondiale.

Le rapport d'étude de marché d'Oleoresins inclut une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains et unités de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par source

• Épices
• Herbes
• Mélanges d'oléorésine
• Ginger
• Oignon
• Autres

Marché, par demande

• Produits alimentaires et boissons
• Produits pharmaceutiques
• Soins personnels et cosmétiques
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte