Taille du marché du matériel de transformation de la viande

Marché du matériel de transformation de la viandeOn prévoit une augmentation de 4,5 % du TCAC de 2024 à 2032, en raison des progrès technologiques. Par exemple, en août 2023, Eagle Product Inspection, un fabricant spécialisé dans la technologie d'inspection par rayons X, a publié sa solution la plus innovante pour l'industrie de la transformation de la volaille, Maximizer RMI. Construit avec un accent sur l'hygiène et un dévouement à améliorer la détection osseuse tout en minimisant le travail associé aux rejets de produits, l'équipement est conçu pour optimiser le débit et la rentabilité des produits, tout en respectant les normes de sécurité les plus élevées.

Des lois strictes concernant la vente, le commerce et le transport de la viande dans des circonstances contrôlées pour prévenir la pourriture et maintenir des niveaux nutritifs adéquats favorisent les perspectives du marché. L'augmentation des dépenses de R-D a mené à la création de nouvelles technologies, comme la fusion de nombreuses fonctions comme le découpage, le mélange et le broyage en une seule unité afin d'économiser les coûts de maintenance et de transfert.

Tendances du marché du matériel de transformation de la viande

L'expansion du secteur des aliments de commodité est une tendance qui influe sur les perspectives de l'industrie. Il y a prolifération de points de vente d'aliments de commodité dans divers endroits comme les allées, les stations-service et d'autres espaces publics, ce qui améliore l'accessibilité pour les consommateurs cibles. La préférence des consommateurs pour les options d'alimentation, l'augmentation des revenus disponibles et la demande croissante de collations et de produits alimentaires frits encouragent les entreprises d'aliments de commodité à innover continuellement et à introduire des produits de meilleure qualité. La volonté de payer une prime pour les aliments prêts à manger, y compris les produits à base de viande, contribue à la croissance du marché.

Analyse du marché des équipements de transformation de la viande

Le segment de la viande précuite va croître à un rythme notable entre 2024 et 2032, car il offre une option pratique et économique pour les consommateurs qui recherchent des solutions de repas rapides et sans tracas. Cette tendance pousse les transformateurs de viande à investir dans des équipements de transformation avancés capables de manipuler efficacement la production à grande échelle d'articles de viande précuits. L'accent mis sur le développement de technologies novatrices qui améliorent l'efficacité de la production, améliorent la qualité des produits et garantissent le respect des normes de salubrité des aliments influera sur les perspectives du marché.

Le segment du porc transformé devrait croître considérablement jusqu'en 2032. Puisque le porc transformé est moins cher que le boeuf transformé et a un meilleur goût que le mouton transformé, il y a une demande énorme de régions dont l'Amérique du Nord et l'Europe. Selon l'USDA Foreign Agricultural Service, les exportations de porc des États-Unis ont dépassé 7,7 milliards de dollars en 2022. De plus, le porc transformé est offert sous diverses formes, dont le jambon, le bacon et les saucisses, qui sont particulièrement populaires en France et en Allemagne.

Le marché nord-américain de l'équipement de transformation de la viande enregistrera un important TCAC jusqu'en 2032, en raison de la demande croissante de viande transformée, de l'augmentation des investissements dans les usines de transformation de la viande et de la présence de nombreux transformateurs de viande dans cette région, dont Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Inc. et JBS USA. Les États-Unis étant l'un des principaux pays d'Amérique du Nord est le plus grand consommateur de viande transformée au monde. La préférence accrue des clients pour des produits de boeuf emballés propres et simples à cuire qui ne sacrifient ni saveur ni valeur nutritive devrait stimuler l'expansion du marché.

Part du marché des équipements de transformation de la viande

Parmi les principales entreprises impliquées dans l'industrie du matériel de transformation de la viande, mentionnons :

• Groupe Mepaco
• Minerva Omega Group s.r.l
• Systèmes Tomra ASA
• JBT Société
• Talsabell S.A.
• Nemco Food Equipment LTD
• Société intermédiaire
• Marel

Ces entreprises investissent dans des activités de recherche et de développement et prennent continuellement des initiatives stratégiques comme la fusion et l'acquisition, le partenariat et la collaboration pour renforcer leur position sur le marché.

Nouvelles de l'industrie du matériel de transformation de la viande

• En juillet 2022, JBT Corporation a acquis Alco-food-machines GmbH & Co. KG (Alco) pour étendre l'offre de produits dans la transformation ultérieure.