Marché du palmier dattier Taille et partage 2025 - 2034

Taille du marché du palmier dattier

La taille du marché mondial du palmier dattier était estimée à 9,2 milliards de dollars (USD) en 2024. Le marché devrait passer de 9,6 milliards de dollars (USD) en 2025 à 13,1 milliards de dollars (USD) d’ici 2034, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,5 %.
 

Le marché a enregistré une croissance régulière et significative au cours des dernières années, en partie sous l’effet de la consommation croissante de dattes, de leurs bienfaits pour la santé et de la hausse de la demande d’édulcorants naturels. Récemment, le marché a affiché une progression constante en valeur comme en volume, soutenue par l’augmentation des dépenses des consommateurs et par les efforts des principaux pays producteurs visant à améliorer le rendement agricole et à étendre les superficies cultivées. La forte demande intérieure, conjuguée à un marché d’exportation solide, a permis à des pays tels que l’Égypte, l’Iran, l’Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et le Pakistan de prendre la tête du secteur. Les volumes de production ont également enregistré une croissance soutenue, ce qui témoigne de la capacité du secteur à répondre à l’augmentation de la demande mondiale.
 

Au cours des prochaines années, le marché du palmier dattier devrait poursuivre sa progression. Les perspectives indiquent une croissance notable du marché mondial du palmier dattier, tant sur les marchés traditionnels que sur les marchés de niche. Par conséquent, les volumes de production devraient augmenter parallèlement, grâce à des conditions climatiques favorables et aux investissements agricoles.
 

La région devrait rester dominante, mais une croissance de la consommation est également attendue en Amérique du Nord, en Europe et dans certaines régions d’Asie de l’Est, à mesure que les dattes s’imposent comme un en-cas naturel et sain. L’intérêt des consommateurs pour les dattes s’accroît, notamment en raison de leur teneur en fibres, en minéraux et en antioxydants, ce qui détourne progressivement cet intérêt des associations culturelles et religieuses qui l’ont historiquement dominé.
 

La croissance du marché du palmier dattier s’explique par plusieurs facteurs interdépendants. Dans certaines régions où les dattes constituent une part importante de l’alimentation, la croissance démographique joue un rôle secondaire en fournissant une demande de base pour la consommation. Parallèlement, les marchés mondiaux s’intéressent aux fruits à noyau et aux en-cas prêts à consommer, tels que les dattes, en raison de leur faible teneur en sirop raffiné et de leur utilisation comme en-cas transformé.
 

En outre, les gouvernements de différents pays subventionnent les dépenses consacrées à l’irrigation et aux infrastructures agricoles, parallèlement aux travaux de recherche visant à développer des palmiers dattiers plus résistants et plus productifs. Les ventes annuelles bénéficient également des pics saisonniers de consommation observés lors de fêtes religieuses telles que le Ramadan. Par ailleurs, l’agriculture biologique et l’approvisionnement durable ont également contribué à cette dynamique. Les marchés occidentaux, en particulier, développent des magasins spécialisés dans les produits alimentaires haut de gamme, proposant des produits d’épicerie biologique intégrant des dattes issues de l’agriculture biologique, ce qui ouvre de nouvelles perspectives de croissance dans ces régions. Ces facteurs devraient soutenir durablement la croissance du marché mondial du palmier dattier au cours de la période de prévision.
 

Tendances du marché du palmier dattier

Forte demande d’édulcorants naturels et d’en-cas sains : Les édulcorants naturels tels que les dattes gagnent en popularité auprès des personnes à la recherche d’aliments sains, en raison de leur valeur nutritionnelle en tant qu’en-cas. Les fibres, les antioxydants et les autres constituants énergétiques des dattes en font une bonne solution de remplacement des sucres raffinés et des aliments transformés, ce qui stimule la demande mondiale.
 

Extension de la culture à de nouvelles régions : Grâce à l’amélioration des pratiques agricoles et au développement de variétés adaptées au climat, la culture du palmier dattier est désormais possible dans des régions situées en dehors des zones traditionnelles du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Les dattes sont maintenant cultivées dans certains pays d’Asie, d’Amérique et d’Afrique subsaharienne, ce qui renforce l’offre et réduit la dépendance aux importations.
 

Soutien agricole et investissements dans les infrastructures agricoles : Les mesures prises par les gouvernements de l’Arabie saoudite, de l’Égypte et de l’Inde, telles que l’octroi de subventions, le soutien à la recherche et une meilleure gestion de l’irrigation, améliorent la productivité et la capacité d’exportation des palmiers dattiers, renforçant ainsi le marché.
 

Hausse de la consommation mondiale pour des raisons religieuses et culturelles : Les dattes constituent un élément essentiel des fêtes religieuses telles que le Ramadan et Diwali. La valeur culturelle des dattes, ainsi que leur rôle pendant le Ramadan et les périodes de jeûne, entraînent une hausse saisonnière de la consommation mondiale, ce qui soutient le marché.
 

• Par exemple, l’étude menée par H.S Qazaq et N.Z Al Adeeb visait à évaluer les connaissances générales, les habitudes de consommation et les pratiques alimentaires liées aux dattes auprès de 209 citoyens des Émirats arabes unis âgés de 15 à 65 ans dans la ville d’Al-Aïn. À l’aide d’un questionnaire structuré, l’étude a établi que le score global de connaissances était faible (37/100), avec un score supérieur chez les hommes que chez les femmes et aucune différence significative selon l’âge. En moyenne, les participants consommaient huit dattes par jour, les hommes en consommant davantage (12) que les femmes (7). La consommation quotidienne augmentait également avec l’âge.
   
• Environ 63 % des participants consommaient des dattes quotidiennement, 23 % chaque semaine, 10 % chaque mois et 5 % jamais. Les dattes étaient principalement consommées l’après-midi (41 %) et le soir (18,2 %), la variété « Khlas » étant la plus appréciée (53,1 %). Fait préoccupant, 21,3 % des participants ne connaissaient pas la variété qu’ils consommaient et seulement 47 % des enfants appréciaient manger des dattes. L’étude a conclu que les connaissances du public sur les dattes étaient limitées et a recommandé de renforcer les efforts de sensibilisation, en mettant particulièrement l’accent sur les jeunes concernant la consommation de dattes et de produits à base de dattes.
   

Impact commercial

Au cours du second mandat présidentiel de Donald Trump, le marché mondial du palmier dattier a été fortement affecté lorsque celui-ci a rétabli et élargi les droits de douane, notamment sur les importations et exportations agricoles. Les États-Unis ont appliqué des droits de douane de 15 à 25 % à une liste restreinte d’importations agricoles en provenance de pays du Moyen-Orient tels que l’Iran, les Émirats arabes unis et l’Arabie saoudite. Cette mesure a été justifiée par la protection de la sécurité nationale et la lutte contre les déficits commerciaux. En outre, elle a entraîné une baisse de 20 % des importations américaines de dattes en provenance de la région du Golfe au début de 2025.
 

En réaction, les exportateurs du Moyen-Orient ont réorienté leurs efforts vers la Chine et l’Europe, augmentant leurs exportations vers la Chine de 18 % grâce à de nouveaux accords commerciaux bilatéraux. La Chine est déjà l’un des principaux importateurs de dattes et a, à son tour, réduit les droits de douane appliqués aux dattes en provenance du Moyen-Orient, renforçant ainsi ses relations commerciales avec les pays du Golfe. Le marché mondial a connu une réorientation : le Moyen-Orient détenait une part importante de la production mondiale de dattes, tandis que la part des États-Unis dans les importations a diminué de 12 %.
 

Les États-Unis ont également commencé à subventionner les producteurs de palmiers dattiers établis en Californie afin d’accroître l’autosuffisance nationale. Cette mesure a toutefois modifié les prix à la consommation, qui ont augmenté de 10 à 15 % dans un contexte d’offre limitée. En représailles aux droits de douane imposés par Donald Trump, les pays membres du Conseil de coopération du Golfe (CCG) ont conjointement lancé des investissements agricoles stratégiques en Asie et en Afrique afin de diversifier leurs exportations et de protéger leurs échanges contre les conflits géopolitiques.
 

Analyse du marché du palmier dattier

De nombreuses tendances émergentes transforment le secteur mondial du palmier dattier. La connaissance croissante des propriétés bénéfiques des dattes pour la santé, notamment de leurs sucres naturels ainsi que de leur teneur élevée en fibres et en antioxydants, stimule la demande de produits biologiques et haut de gamme. Les consommateurs soucieux de leur santé, conjugués à l’acceptation croissante des régimes alimentaires à base de végétaux, incitent les acteurs de la vente au détail et de la restauration à proposer des en-cas, des sirops et des édulcorants à base de dattes. Par ailleurs, les innovations dans les technologies de transformation, de conditionnement et de stockage ont amélioré la qualité et la durée de conservation des dattes, renforçant leur valeur commerciale.
 

Le marché du palmier dattier connaît également une utilisation accrue des dattes dans la fabrication d’aliments fonctionnels, de barres énergétiques et d’édulcorants naturels. Les préoccupations croissantes en matière de durabilité favorisent l’adoption de méthodes agricoles respectueuses de l’environnement et d’emballages écologiques. L’amélioration de l’accès aux produits à base de dattes grâce à l’ouverture de nouvelles boutiques en ligne sur des marchés non traditionnels, tels que l’Europe et l’Amérique du Nord, est également en hausse.
 

• Par exemple, le palmier dattier compte parmi les cultures les plus importantes sur les plans commercial, social et culturel aux Émirats arabes unis. Le pays compte plus de 40 millions de palmiers dattiers et est le 4e producteur mondial de dattes, avec 12 % de la production mondiale. Le palmier dattier, ou Phoenix dactylifera, l’un des arbres fruitiers les plus anciens, serait originaire de la péninsule Arabique, où il serait apparu vers 4000 av. J.-C., et compterait plus de 1 500 variétés.
   
• Outre leur importance en tant que fruit, les dattes remplissent également une fonction ornementale. Des palmiers dattiers sont plantés le long des routes publiques et privées, ce qui contribue à la beauté et au patrimoine du palmier ainsi que de la nation dans son ensemble. Cette pratique témoigne de l’importance du palmier dattier dans la région, laquelle se reflète également dans la production de dattes aux Émirats arabes unis.

Comprendre les tendances clés du marché

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Le segment des dattes fraîches était évalué à 3,7 milliards de dollars (USD) en 2024 et devrait enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,7 % sur la période 2025–2034.
 

Les dattes fraîches dominent le marché du palmier dattier, avec un chiffre d’affaires supérieur à celui des autres types de dattes, portées par la préférence des consommateurs pour les aliments naturels et peu transformés. La demande de dattes fraîches est forte au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Asie du Sud en raison de leur importance culturelle et alimentaire lors des fêtes et des occasions religieuses telles que le Ramadan.
 

L’abondance des dattes fraîches s’explique principalement par leur culture en Arabie saoudite, considérée comme l’un des principaux producteurs de dattes au monde. Les dattes sont nutritives et contiennent des sucres naturels, des fibres et des antioxydants, ce qui fait des dattes fraîches un élément essentiel des régimes alimentaires modernes et traditionnels.

Les dattes séchées occupent la deuxième place dans la pyramide de consommation en raison de leur relative facilité de transport et d’exportation à l’échelle mondiale, grâce à leur durée de conservation prolongée. Pour une alimentation complète et pratique, la modification de la texture des dattes séchées constitue un changement apprécié, notamment par les consommateurs d’Amérique du Nord, où les produits de collation à longue conservation sont très demandés. Toutefois, ce segment doit relever plusieurs défis, notamment les pressions sur les prix exercées par des solutions moins coûteuses qui tendent à présenter ce produit comme une collation estivale réservée à la « hors-saison », ainsi que les fluctuations de l’offre.
 

Le sirop de dattes commence à être utilisé comme ingrédient édulcorant dans des aliments axés sur la santé, tels que les produits de boulangerie biologiques et les produits végétaliens ; toutefois, son adoption est limitée par son coût élevé et sa faible notoriété à l’échelle mondiale. Dans la première division par industrie/super secteur : la pâte de dattes est largement utilisée dans les barres énergétiques ainsi que dans les produits de boulangerie, tandis que de nouvelles avancées améliorent sa praticité malgré sa durée de conservation limitée.
 

Bien que la poudre de dattes ait moins d’applications, son utilisation dans les compléments alimentaires connaît une croissance rapide en raison de sa facilité d’emploi et de sa capacité à se dissoudre dans les liquides. D’autres produits à base de dattes, tels que le vinaigre, la confiture et diverses boissons, offrent des possibilités d’innovation, mais restent confrontés à des lacunes telles qu’une faible notoriété, un marketing insuffisant et une échelle de production limitée, ce qui les positionne parmi les segments émergents du marché des produits issus du palmier dattier.
 

Le segment des compléments alimentaires et des nutraceutiques du marché du palmier dattier était évalué à 2,5 milliards de dollars (USD) en 2024 et a enregistré un TCAC de 3,4 % entre 2025 et 2034, avec une part de marché de 26,4 %.
 

Les compléments alimentaires et les nutraceutiques dominent le marché du palmier dattier, ce qui témoigne de l'intérêt des consommateurs pour les aliments et produits fonctionnels naturels. Les poudres, extraits et pâtes de dattes gagnent du terrain sur les marchés du bien-être et de la santé préventive, car ils sont très demandés en tant que sources de fibres alimentaires, de polysaccharides, de sucres naturels et de polyphénols, ainsi que d'antioxydants.
 

Les fabricants de nutraceutiques utilisent de plus en plus des dérivés du palmier dattier dans les compléments nutritionnels, les barres bien-être et les boissons fonctionnelles. Cette évolution s'explique par leurs compositions à liste d'ingrédients simple et leur attrait médicinal. Les dattes sont riches en fer, en potassium, en magnésium et en flavonoïdes méthoxylés, qui sont bénéfiques pour les processus métaboliques, la digestion et le système immunitaire. Elles sont donc très appréciées dans les produits destinés à soutenir l'énergie, la santé digestive, le métabolisme et la lutte contre le vieillissement.
 

L'un des facteurs à l'origine de cette évolution est l'intérêt croissant des consommateurs pour des options plus naturelles, au détriment des compléments vitaminiques et minéraux synthétiques. Parallèlement, le secteur de la nutrition sportive et la médecine gériatrique intègrent les dattes à leurs produits en raison de leur forte teneur énergétique et de leur facilité de digestion.
 

Les problématiques liées aux extraits de dattes concernent notamment la standardisation des composants actifs présents dans l'extrait et le manque de recherches objectives sur la réglementation en Amérique du Nord et en Europe. Néanmoins, les innovations en matière d'encapsulation, de lyophilisation et de certaines technologies d'extraction répondent aux préoccupations liées à la biodisponibilité et à la durée de conservation.
 

Sur les marchés émergents, notamment en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, la fusion des tendances alimentaires modernes et des connaissances traditionnelles relatives aux bienfaits des dattes pour la santé stimule davantage la croissance. Cette évolution fait de ce segment une composante centrale, durable et stratégique du secteur mondial de la santé et du bien-être.
 

En savoir plus sur les principaux segments façonnant ce marché

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Le marché américain du palmier dattier était évalué à 1,1 milliard de dollars (USD) en 2024 et devrait progresser à un TCAC de 6,9 % entre 2025 et 2034.
 

Le marché américain des dattes connaît une hausse notable de la demande. La diversité des aliments proposés évolue sous l'effet de l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments bénéfiques pour la santé, ainsi que des initiatives gouvernementales et de l'expansion des superficies cultivées en palmiers dattiers aux États-Unis.
 

La Californie est le premier État en matière de volume de production de dattes. Environ 95 % des dattes étant produites dans cet État, la Californie bénéficie sans aucun doute des conditions climatiques les plus favorables à la culture du palmier dattier. La région de la vallée de Coachella a également obtenu de bons résultats et bénéficie de sols et de conditions météorologiques privilégiés.
 

La pandémie de coronavirus a contribué à la diffusion de la culture alimentaire d'origine végétale, davantage de personnes s'étant tournées vers des aliments plus sains et ayant réduit leur consommation de sucres raffinés. L'évolution des habitudes alimentaires, la forte préférence pour les dattes, ainsi que l'intérêt croissant des consommateurs pour les édulcorants naturels et les aliments biologiques ont contribué à la croissance du marché américain des dattes.
 

La production de dattes aux États-Unis est fortement influencée par les politiques publiques et les initiatives de soutien gouvernementales. Les subventions agricoles, les aides financières à la recherche et le soutien à la construction de systèmes d’irrigation permettent aux agriculteurs de réduire davantage leurs coûts de production et d’améliorer le rendement des cultures.
 

En outre, l’accent mis par le gouvernement des États-Unis sur l’augmentation des sources nationales d’approvisionnement alimentaire a également favorisé le développement de la culture des dattes. Le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) soutient également l’amélioration des pratiques de culture des dattes aux États-Unis au moyen de recherches financées, ce qui accroît la productivité et contribue à la pérennité du secteur.
 

Le marché des dattes aux États-Unis est influencé par l’environnement économique, notamment par l’essor du marché des aliments biologiques et haut de gamme ainsi que par l’augmentation du revenu disponible. La population étant de plus en plus soucieuse de sa santé, la demande de dattes américaines de haute qualité augmente, ce qui profite aux producteurs américains. Par ailleurs, le marché des dattes aux États-Unis s’est considérablement développé dans le commerce de détail, de nombreux supermarchés et magasins d’alimentation saine ayant commencé à proposer des produits à base de dattes.
 

• Par exemple, le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a établi des critères d’inspection et de maturité selon le classement pour les dattes importées aux États-Unis, y compris celles destinées à la consommation humaine, qui font l’objet d’une inspection au titre de la section 8e. Les dattes destinées à la vente au détail ou au conditionnement doivent satisfaire aux exigences modifiées du classement américain de catégorie B. Les importateurs de dattes transformées ainsi que les organisations caritatives à but non lucratif agréées qui peuvent enregistrer un formulaire d’exemption (SC-6) dans le Compliance and Enforcement Management System (CEMS) sont également soumis à ces conditions.
   
• Tout envoi de dattes de plus de 70 livres doit faire l’objet d’une inspection et d’une certification avant sa présentation, les coûts correspondants étant toutefois à la charge du demandeur. Les dattes non transformées doivent satisfaire aux exigences de la FDA en matière de produits propres et sains, mais peuvent être reclassées pour la transformation si elles ne respectent pas les normes de classement. Des mesures d’application doivent également être prises dans les 10 jours précédant la date effective d’entrée, après quoi un connaissement doit être délivré, indiquant les lots marqués comme « lots à inspecter ».
   

Part de marché des dattes

Le rapport d’analyse et de prévisions du secteur mondial des dattes a révélé que les cinq principaux acteurs du secteur au sein de la chaîne de valeur sont Bard Valley Natural Delights, Hadiklaim, Phoenix Agrotech, Al Barakah Dates Factory L.L.C et Royal Palm Dates Group. La différenciation des produits, la qualité et les réseaux de distribution constituent les principaux facteurs de concurrence dans ce secteur.
 

Les acteurs du secteur s’efforcent de répondre à la demande des consommateurs en proposant une gamme diversifiée de produits à base de dattes, tels que les variétés Medjool et Deglet Noor, ainsi que des versions biologiques. Afin de garantir des normes élevées, les investissements dans l’amélioration des techniques de culture, la modernisation des installations et les unités de transformation dotées d’équipements de pointe sont devenus courants.
 

La concurrence sur ces marchés porte également sur les options tarifaires, avec des remises accordées aux acheteurs en gros ou des tarifs plus élevés pour les dattes biologiques et de spécialité destinées à des marchés de niche. Les entreprises développent leurs réseaux de distribution nationaux et internationaux afin de rendre leurs produits plus accessibles. Les sites de vente en ligne gagnent en popularité, car ils facilitent l’achat pour les consommateurs. Dans cet écosystème concurrentiel, le renforcement de la fidélité à la marque grâce à des garanties de qualité et à l’innovation, tout en maintenant des pratiques respectueuses de l’environnement, accentue la différenciation des produits par rapport à ceux des concurrents.
 

• Par exemple, l’ICARDA a établi un partenariat visant à faciliter la lutte contre le charançon rouge du palmier. En outre, des entreprises telles qu’Al Barakah Dates Factory LLC construisent de nouvelles unités afin d’accroître leur capacité de traitement, tandis que Bard Valley Natural Delights élargit sa gamme de produits pour y inclure les truffes.
   
• Par exemple, des fabricants tels que BIOTEC-NSTDA, en collaboration avec P Solution Company Limited, ont mis en place le premier laboratoire thaïlandais de culture de tissus de palmier dattier destiné à la production de dattes fraîches, considérées comme une nouvelle culture économique pour le pays. Ce laboratoire se concentre sur la production commerciale de plants de palmier dattier, avec une production prévue de 5 000 à 10 000 plants par an et un premier lot prêt d’ici octobre.
   
• Comme le pays ne compte aucun cultivateur autochtone de palmiers dattiers, la Thaïlande dépend fortement des importations de graines et de plants. L’objectif principal de cette collaboration est de développer une technologie de multiplication à grande échelle de plants de haute qualité à moindre coût. Le laboratoire s’appuie principalement sur la variété Barhi, mais peut également prendre en charge d’autres cultivars commerciaux, notamment Braim et Khunaizi, ainsi que de nouvelles variétés sélectionnées par des scientifiques thaïlandais. BIOTEC développe également un bioréacteur destiné à la culture avancée de cellules végétales à grande échelle.
   

Entreprises du marché du palmier dattier

Les principaux acteurs du secteur du palmier dattier sont les suivants :
 

Bard Valley Natural Delights : Reconnue comme un opérateur intégré verticalement disposant d’importants actifs de vente au détail en Amérique du Nord et sur les marchés internationaux, Bard Valley, basée aux États-Unis, compte parmi les principaux producteurs de dattes Medjool et détient une influence considérable sur le marché.


Hadiklaim : Hadiklaim est une coopérative israélienne qui figure parmi les principaux exportateurs de dattes au monde. L’entreprise renforce fortement sa présence en Europe et en Asie et commercialise diverses dattes de qualité, telles que les variétés Medjool et Deglet Noor.
 

Phoenix Agrotech LLC : Également présente aux Émirats arabes unis, Phoenix Agrotech LLC cultive des palmiers dattiers dans de grandes exploitations. L’entreprise applique des techniques agro-technologiques modernes qui répondent aux besoins des marchés nationaux et internationaux grâce à différents types de dattes.
 

Al Barakah Dates Factory L.L.C : Al Barakah Dates Factory L.L.C, qui compte parmi les principaux détaillants et grossistes de produits à base de dattes, est basée aux Émirats arabes unis. Connue pour ses méthodes de traitement des dattes innovantes et économiquement responsables, Al Barakah est un exportateur de dattes en vrac et au détail.
 

Royal Palm Dates Group : Établi en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, Royal Palm Dates Group exerce ses activités à l’international et constitue un fournisseur majeur de dattes biologiques et conventionnelles, ce qui lui permet de maîtriser l’ensemble du marché et de renforcer sa position à l’échelle mondiale.
 

Actualités du secteur du palmier dattier

• En avril 2025, les Émirats arabes unis, la Fondation Gates et l’ICARDA ont lancé le Consortium international pour la lutte contre le charançon rouge du palmier, une initiative mondiale fondée sur la recherche scientifique visant à combattre l’un des ravageurs les plus destructeurs pour les palmiers dattiers. Cet effort multi-institutionnel réunit des organismes de recherche de premier plan afin de développer des solutions biotechnologiques, numériques et agricoles durables de lutte antiparasitaire, les Émirats arabes unis servant de terrain d’essai pour des innovations évolutives.
   
• En avril 2025, KAUST développe un système robotique piloté par l’intelligence artificielle afin d’automatiser des tâches clés de la culture du palmier dattier, telles que la récolte, la pollinisation et la taille. Dirigé par le professeur Shinkyu Park, le projet vise à accroître la productivité et la durabilité, les essais sur le terrain devant commencer pendant la saison de récolte 2025 et le déploiement complet étant attendu dans un délai de trois ans.
   
• En décembre 2024, KAUST a signé un accord de 100 millions de dollars (USD) avec le National Center for Palm and Dates d’Arabie saoudite afin de stimuler l’innovation et la recherche dans le secteur du palmier dattier. Ce partenariat vise à améliorer l’efficacité de la production, la durabilité et les industries à valeur ajoutée, conformément aux objectifs de la Saudi Vision 2030 en matière de diversification économique et de sécurité alimentaire.
   
• En septembre 2024, D.P.D. Ltd, un leader mondial de la production de palmiers dattiers issus de culture tissulaire, a fourni plus de 3 millions de plants de haute qualité, exempts de maladies, à 40 pays grâce à des biotechnologies avancées et à l’empreinte génétique. Basée au Royaume-Uni, la société assure un contrôle qualité et une traçabilité stricts tout au long de son processus, du laboratoire à la serre, et propose toute l’année la livraison de variétés d’élite dans le monde entier.
   

Ce rapport d’étude du marché des dattes propose une analyse approfondie du secteur avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d’affaires (milliards USD) et de volume (kilotonnes) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :

Marché par type de produit

• Dattes fraîches
• Dattes séchées
• Sirop de dattes
• Pâte de dattes
• Poudre de dattes
• Autres produits à base de dattes

Marché par nature

• Dattes conventionnelles
• Dattes biologiques

Marché par forme

• Dattes entières
• Dattes hachées
• Dattes dénoyautées
• Morceaux de dattes

Marché par application

• Applications dans l’alimentation et les boissons
  • Boulangerie et confiserie
  • Produits laitiers
  • En-cas et barres
  • Céréales pour petit-déjeuner
  • Boissons
  • Autres applications alimentaires
• Compléments alimentaires et nutraceutiques
  • Compléments nutritionnels
  • Aliments fonctionnels
  • Nutrition sportive
• Applications pharmaceutiques
  • Médecine traditionnelle
  • Produits pharmaceutiques modernes
• Cosmétiques et soins personnels
  • Produits de soins de la peau
  • Produits de soins capillaires
  • Autres applications de soins personnels
• Alimentation animale
  • Aliments pour le bétail
  • Aliments pour animaux de compagnie
• Applications industrielles
  • Production de biocarburants
  • Industrie textile
  • Autres utilisations industrielles

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Pays-Bas
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie 
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine 
• MEA
  • Émirats arabes unis
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud