Mercado de la palma datilera Tamaño y Compartir 2025 - 2034

Tamaño del mercado de la palma datilera

El tamaño del mercado mundial de la palma datilera se estimó en 9,200 millones de USD en 2024. Se prevé que el mercado crezca de 9,600 millones de USD en 2025 a 13,100 millones de USD en 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,5 %.
 

El mercado ha experimentado un crecimiento constante y considerable en los últimos años, debido en parte al aumento del consumo de dátiles, sus beneficios para la salud y la creciente demanda de edulcorantes naturales. Recientemente, el mercado ha registrado un crecimiento constante tanto en valor como en volumen, impulsado por el aumento del gasto de los consumidores y los esfuerzos de los principales países productores por mejorar la eficiencia de los rendimientos y ampliar las superficies de cultivo. La fuerte demanda interna, junto con un sólido mercado de exportación, permitió a países como Egipto, Irán, Arabia Saudí, los Emiratos Árabes Unidos y Pakistán tomar la delantera. También se ha mantenido el crecimiento de los volúmenes de producción, lo que indica la capacidad de respuesta ante el aumento de la demanda mundial.
 

En los próximos años, es probable que el mercado de la palma datilera mantenga su trayectoria ascendente. Las perspectivas apuntan a un crecimiento notable del mercado mundial de la palma datilera, tanto en los mercados tradicionales como en los nichos de mercado. En consecuencia, se prevé que los volúmenes de producción crezcan en paralelo, gracias a unas condiciones climáticas favorables y a las inversiones agrícolas.
 

Es probable que la región mantenga su posición dominante, aunque también se espera un crecimiento del consumo en América del Norte, Europa y algunas zonas de Asia Oriental, a medida que los dátiles se acepten cada vez más como un tentempié natural y saludable. El interés de los consumidores por los dátiles está aumentando, especialmente por su contenido de fibra, minerales y antioxidantes, lo que está desplazando gradualmente el interés cultural y religioso que históricamente había predominado entre los consumidores.
 

El mercado de la palma datilera crece por varias razones interrelacionadas. En determinadas regiones, donde los dátiles constituyen una parte importante de la dieta, el crecimiento demográfico proporciona una demanda básica y un nivel mínimo de consumo. Al mismo tiempo, los mercados mundiales están mostrando interés por las frutas de hueso y los aperitivos preparados, como los dátiles, debido a su escaso contenido de jarabe refinado y a su uso en aperitivos procesados.
 

Además, los Gobiernos de distintos países están subvencionando el gasto en infraestructuras de riego y agrícolas, junto con la investigación destinada a desarrollar palmeras datileras más resistentes y productivas. Las ventas anuales también aumentan debido a los picos estacionales de consumo durante festividades religiosas como el Ramadán. Asimismo, el abastecimiento ecológico y sostenible también ha contribuido al crecimiento. En particular, los mercados occidentales están desarrollando tiendas especializadas que venden productos de alimentación de calidad que incorporan dátiles ecológicos, lo que amplía las oportunidades de crecimiento. Estos factores sustentan el crecimiento previsto del mercado mundial de la palma datilera.
 

Tendencias del mercado de la palma datilera

Fuerte demanda de edulcorantes naturales y aperitivos saludables: Los edulcorantes naturales, como los dátiles, son cada vez más populares entre las personas que buscan alimentos saludables debido a su valor nutricional como tentempié. La fibra, los antioxidantes y otros componentes energéticos de los dátiles los convierten en una buena alternativa a los azúcares refinados y los alimentos procesados, lo que incrementa la demanda mundial.
 

Expansión del cultivo en nuevas regiones: Gracias a las mejoras en las prácticas agrícolas y al desarrollo de variedades adaptadas al clima, el cultivo de la palma datilera ahora es posible en zonas situadas fuera de las regiones tradicionales de Oriente Medio y el Norte de África. Actualmente, los dátiles también se cultivan en algunos países asiáticos, en América y en el África subsahariana, lo que mejora la oferta y reduce la dependencia de las importaciones.
 

Apoyo agrícola e inversión en infraestructuras agrícolas: Medidas adoptadas por los Gobiernos de Arabia Saudí, Egipto y la India, como la concesión de subvenciones, el apoyo a la investigación y una mejor gestión del riego, están mejorando la productividad y la capacidad de exportación de las palmeras datileras, lo que refuerza el mercado.
 

Creciente consumo mundial por motivos religiosos y culturales: Los dátiles forman parte integral de festividades religiosas como el Ramadán y el Diwali. El valor cultural de los dátiles, así como su consumo durante el Ramadán y los períodos de ayuno, provoca un aumento estacional del consumo mundial, lo que favorece el mercado.
 

• Por ejemplo, el estudio realizado por H.S Qazaq y N.Z Al Adeeb tuvo como objetivo determinar el nivel general de conocimientos, los patrones de consumo y las prácticas alimentarias relacionadas con los dátiles de 209 ciudadanos de los EAU de entre 15 y 65 años en la ciudad de Al Ain. Mediante un cuestionario estructurado, los resultados mostraron que la puntuación general de conocimientos era baja (37/100), con una puntuación más alta entre los hombres que entre las mujeres y sin diferencias significativas por grupos de edad. En promedio, los participantes consumían ocho dátiles al día, con un consumo mayor entre los hombres (12) que entre las mujeres (7). El consumo diario también aumentaba con la edad.
   
• Aproximadamente el 63 % consumía dátiles a diario, el 23 % semanalmente, el 10 % mensualmente y el 5 % nunca. Los dátiles se consumían principalmente por la tarde (41 %) y por la noche (18,2 %), y «Khlas» era la variedad preferida (53,1 %). Resulta preocupante que el 21,3 % no supiera qué tipo de dátil consumía y que solo al 47 % de los niños les gustara comer dátiles. El estudio concluyó que los conocimientos de la población sobre los dátiles eran limitados y propuso intensificar los esfuerzos para aumentar la concienciación pública, especialmente entre los jóvenes, respecto al consumo de dátiles y productos derivados de estos.
   

Impacto comercial

Durante el segundo mandato presidencial de Donald Trump, el mercado mundial de la palmera datilera se vio fuertemente afectado cuando volvió a imponer y amplió los aranceles, especialmente sobre las importaciones y exportaciones agrícolas. Estados Unidos impuso aranceles del 15–25 % a una lista selecta de importaciones agrícolas procedentes de países de Oriente Medio, como Irán, los EAU y Arabia Saudí. Esta medida se justificó por la necesidad de proteger la seguridad nacional y hacer frente a los déficits comerciales. Además, provocó una disminución del 20 % en las importaciones estadounidenses de dátiles procedentes de la región del Golfo a comienzos de 2025.
 

En respuesta, los exportadores de Oriente Medio reorientaron su atención hacia China y Europa, e incrementaron las exportaciones a China en un 18 % debido a nuevos acuerdos comerciales bilaterales. China ya es uno de los principales importadores de dátiles y, a su vez, redujo los aranceles de importación aplicados a los dátiles procedentes de Oriente Medio, reforzando las relaciones comerciales con esos países del Golfo. El mercado mundial experimentó un cambio: Oriente Medio mantenía una cuota importante de la producción mundial de dátiles, pero la cuota de Estados Unidos en las importaciones disminuyó un 12 %.
 

Estados Unidos también comenzó a subvencionar a los productores de palmeras datileras establecidos en California para aumentar la autosuficiencia del país. Sin embargo, esto modificó los precios para los consumidores, que aumentaron entre un 10 % y un 15 % debido a la limitada oferta. Como represalia conjunta por los aranceles de Trump, los países del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) comenzaron a realizar inversiones agrícolas estratégicas en Asia y África para diversificar las exportaciones y proteger el comercio frente a los conflictos geopolíticos.
 

Análisis del mercado de la palmera datilera

Numerosas tendencias emergentes están transformando la industria mundial de la palmera datilera. El mayor conocimiento sobre las propiedades beneficiosas para la salud de los dátiles, como sus azúcares naturales y su alto contenido de fibra y antioxidantes, está impulsando la demanda de productos ecológicos y de gama premium. Los consumidores preocupados por la salud, junto con la creciente aceptación de las dietas basadas en vegetales, están motivando tanto al comercio minorista como a los servicios de alimentación a crear aperitivos, siropes y edulcorantes a base de dátiles. Asimismo, la innovación en las tecnologías de procesamiento, envasado y almacenamiento ha mejorado la calidad y la vida útil de los dátiles, aumentando su valor comercial.
 

El mercado de la palmera datilera también registra un aumento del uso de los dátiles en la fabricación de alimentos funcionales, barritas energéticas y edulcorantes naturales. La creciente preocupación por la sostenibilidad está impulsando la adopción de métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y envases sostenibles. También está aumentando el acceso a los productos elaborados con dátiles a través de nuevas tiendas de comercio electrónico en mercados no tradicionales, como Europa y Norteamérica.
 

• Por ejemplo, la palmera datilera es uno de los cultivos con mayor relevancia comercial, social y cultural en los EAU. El país cuenta con más de 40 millones de palmeras datileras y es el cuarto productor mundial de dátiles, con una participación del 12% de la producción global. Se cree que la palmera datilera, o phoenix dactylifera, uno de los árboles frutales más antiguos, se originó en la península arábiga alrededor del año 4000 a. C. y cuenta con más de 1500 variedades.
   
• Además de ser una fruta importante, los dátiles también cumplen una función ornamental. Las palmeras datileras se plantan a lo largo de carreteras públicas y privadas, lo que realza la belleza y el patrimonio de la palmera y de la nación en su conjunto. Esto refleja la importancia de la palmera datilera en la región, que también se pone de manifiesto en la producción de dátiles de los EAU.

Para comprender las principales tendencias del mercado

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El segmento de dátiles frescos estaba valorado en 3,700 millones de dólares (USD) en 2024 y se prevé que registre una TCAC del 3,7% durante 2025–2034.
 

Los dátiles frescos lideran el mercado de la palmera datilera, con unos ingresos superiores a los de otros tipos de dátiles, impulsados por la preferencia de los consumidores por alimentos naturales y mínimamente procesados. Existe una fuerte demanda de dátiles frescos en Oriente Medio, el norte de África y el sur de Asia debido a su importancia cultural y alimentaria durante celebraciones y ocasiones religiosas como el Ramadán.
 

La abundancia de dátiles frescos se debe principalmente a su cultivo en Arabia Saudí, considerada uno de los principales productores de dátiles del mundo. Los dátiles son nutritivos y contienen azúcares naturales, fibra y antioxidantes, lo que convierte a los dátiles frescos en un alimento esencial de las dietas modernas y tradicionales.

Los dátiles secos ocupan el segundo lugar en la pirámide de consumo debido a la mayor facilidad relativa para transportarlos y exportarlos a escala mundial, gracias a su prolongada vida útil. Para lograr una dieta completa y práctica, el cambio en la textura de los dátiles secos supone una mejora bien recibida, especialmente para los consumidores de Norteamérica, donde existe demanda de aperitivos que se conservan a temperatura ambiente. Sin embargo, este segmento afronta retos derivados de la presión sobre los precios ejercida por alternativas más baratas, que tienden a comercializar los dátiles secos como un aperitivo exclusivamente «fuera de temporada» durante el verano, además de las fluctuaciones de la oferta.
 

El jarabe de dátil está comenzando a utilizarse como ingrediente edulcorante en alimentos orientados al bienestar, como productos horneados ecológicos y productos veganos; sin embargo, su adopción está limitada por los elevados costes y el bajo nivel de conocimiento a escala mundial. La pasta de dátil se utiliza ampliamente en barritas energéticas y productos horneados, y los nuevos avances están mejorando su practicidad pese a su limitada vida útil.
 

Aunque la harina de dátil tiene menos aplicaciones, está creciendo rápidamente en el uso de suplementos debido a su facilidad de uso y a su capacidad para disolverse en líquidos. Otros productos derivados de los dátiles, como el vinagre, la mermelada y diversas bebidas, ofrecen oportunidades de innovación, pero afrontan dificultades como el bajo nivel de conocimiento, un marketing débil y una escala insuficiente, por lo que forman parte de los segmentos emergentes del mercado de productos de palmera datilera.
 

El mercado de la palma datilera correspondiente al segmento de suplementos dietéticos y nutracéuticos se valoró en 2,500 millones de USD en 2024 y registró una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,4% entre 2025 y 2034, con una cuota de mercado del 26,4%.
 

Los suplementos y los nutracéuticos lideran el sector de la palma datilera, lo que refleja la inclinación de los consumidores hacia los alimentos funcionales y los productos naturales. Los polvos, extractos y pastas de dátil están ganando aceptación en los mercados del bienestar y la salud preventiva, ya que tienen una gran demanda como fuentes de fibra dietética, polisacáridos, azúcares naturales y polifenoles, además de antioxidantes.
 

Los fabricantes de nutracéuticos utilizan cada vez más derivados de la palma datilera en suplementos nutricionales, barritas para el bienestar y bebidas funcionales. Esto se debe a que presentan etiquetas limpias y atractivo medicinal. Los dátiles son ricos en hierro, potasio, magnesio y flavonoides metoxilados, que resultan beneficiosos para los procesos metabólicos, la digestión y el sistema inmunitario. Por ello, son muy valorados en productos relacionados con la energía, la salud intestinal y el metabolismo antienvejecimiento.
 

Uno de los factores es el cambio de los consumidores hacia opciones más naturales, en detrimento de los suplementos sintéticos de vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, la industria de la nutrición deportiva y la medicina geriátrica están incorporando dátiles a sus productos debido a su elevada concentración energética y su fácil digestión.
 

Los problemas relacionados con los extractos de dátil incluyen la normalización de los componentes activos del extracto y la falta de investigación objetiva sobre la regulación en Norteamérica y Europa. No obstante, la innovación en encapsulación, liofilización y determinadas tecnologías de extracción está abordando las preocupaciones relativas a la biodisponibilidad y la vida útil.
 

En los mercados en desarrollo, especialmente en el Sudeste Asiático y Oriente Medio, la fusión de las tendencias dietéticas modernas con los conocimientos tradicionales sobre los beneficios de los dátiles para la salud impulsa un mayor crecimiento. Esto identifica el segmento como un componente central estratégicamente sostenible dentro de la industria mundial de la salud y el bienestar.
 

Obtenga más información sobre los segmentos clave que conforman este mercado

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El mercado estadounidense de palma datilera se valoró en 1,100 millones de USD en 2024 y se prevé que crezca a una TCAC del 6,9% entre 2025 y 2034.
 

En el mercado estadounidense de dátiles, se ha observado un aumento de la demanda. La variedad de alimentos ofrecidos está cambiando debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia alimentos beneficiosos para la salud, junto con las iniciativas gubernamentales y la expansión de las zonas de cultivo de palma datilera en Estados Unidos.
 

California lidera el país en cuanto al volumen de producción de dátiles. Con aproximadamente el 95% de los dátiles producidos en este estado, California está claramente bien posicionada por la disponibilidad de un clima adecuado para el cultivo de palma datilera. La región del valle de Coachella también ha tenido éxito y cuenta con acceso a suelos y condiciones meteorológicas óptimos.
 

La llegada de la pandemia de coronavirus contribuyó a la expansión de la cultura de la alimentación basada en vegetales, ya que un mayor número de personas optó por evitar los alimentos con azúcares refinados. Los cambios en los patrones dietéticos y la sólida preferencia por los dátiles, junto con la creciente inclinación de los consumidores hacia los edulcorantes naturales y los alimentos ecológicos, han impulsado aún más el crecimiento del mercado estadounidense de palma datilera.
 

La producción de dátiles en EE. UU. se ve significativamente afectada por las políticas gubernamentales y las iniciativas de apoyo. Las subvenciones agrícolas, las ayudas financieras para la investigación y el respaldo a la construcción de sistemas de riego permiten a los agricultores reducir aún más sus costes de producción y aumentar el rendimiento de los cultivos.
 

Además, el énfasis del Gobierno estadounidense en aumentar las fuentes nacionales de alimentos dentro del país también ha favorecido el crecimiento del cultivo de dátiles. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) también respalda la mejora de las prácticas de cultivo de dátiles en EE. UU. mediante investigaciones financiadas, lo que, a su vez, aumenta la productividad y contribuye a mantener el sector.
 

El mercado de dátiles en EE. UU. está influido por el entorno económico, incluido el crecimiento del mercado de alimentos ecológicos y prémium, así como el aumento de la renta disponible. Se considera que la población está cada vez más concienciada con la salud, lo que incrementa la demanda de dátiles estadounidenses de alta calidad y beneficia a los productores de dátiles del país. Además, el mercado estadounidense de dátiles se expandió considerablemente en el canal minorista, ya que numerosos supermercados y establecimientos de alimentación saludable comenzaron a ofrecer productos a base de dátiles.
 

• Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) cuenta con criterios de inspección y clasificación por madurez para los dátiles importados en EE. UU., incluidos los destinados al consumo humano, que se someten a la inspección prevista en la Sección 8e. Los dátiles destinados a la venta minorista o al envasado deben cumplir los requisitos modificados de la categoría B estadounidense. Los importadores de dátiles procesados y las organizaciones benéficas sin ánimo de lucro cualificadas que reciben donaciones de estos productos y pueden registrar un formulario de exención (SC-6) a través del Sistema de Gestión del Cumplimiento y la Aplicación (CEMS) también están sujetos a estas condiciones.
   
• Cualquier envío de dátiles que supere las 70 libras debe someterse a inspección y certificación antes de su presentación; no obstante, estos costes corren a cargo del solicitante. Los dátiles que no hayan sido procesados deben cumplir los requisitos de la FDA en materia de salubridad e idoneidad, pero pueden reclasificarse para su procesamiento si no se ajustan a las normas de clasificación. Asimismo, deben adoptarse medidas de aplicación durante el período de 10 días anterior a la fecha efectiva de entrada y, posteriormente, debe emitirse un conocimiento de embarque en el que se indiquen las partes marcadas como «lotes que deben inspeccionarse».
   

Cuota de mercado de la palmera datilera

El informe de análisis y previsiones del sector mundial de la palmera datilera reveló que los 5 principales actores del sector en la cadena de valor son Bard Valley Natural Delights, Hadiklaim, Phoenix Agrotech, Al Barakah Dates Factory L.L.C y Royal Palm Dates Group. La diferenciación de productos, la calidad y las redes de distribución son los principales factores de competencia en este sector.
 

Los actores del sector se esfuerzan por satisfacer la demanda de los consumidores ofreciendo una amplia variedad de productos a base de dátiles, como Medjool, Deglet Noor e incluso versiones ecológicas. Para garantizar unos estándares elevados, es habitual invertir en el avance de las técnicas de cultivo y en instalaciones especializadas y de procesamiento equipadas con tecnología de última generación.
 

La competencia en estos mercados también gira en torno a las alternativas de precios, con descuentos para los compradores de grandes volúmenes o tarifas prémium para los dátiles ecológicos y especializados dirigidos a nichos de mercado. Las empresas están ampliando sus redes de distribución nacionales e internacionales para facilitar el acceso a sus productos. Los sitios de compra en línea están ganando popularidad, ya que ofrecen a los compradores un acceso más sencillo a las compras. En este ecosistema competitivo, reforzar la fidelidad a la marca mediante garantías de calidad e innovaciones, al tiempo que se mantienen medidas respetuosas con el medio ambiente, fortalece la diferenciación de los productos frente a los competidores.
 

• Por ejemplo, ICARDA ha establecido una colaboración para facilitar el control del picudo rojo de las palmeras. Asimismo, empresas como Al Barakah Dates Factory LLC están construyendo nuevas unidades para aumentar la capacidad de procesamiento, mientras que Bard Valley Natural Delights está ampliando su gama de productos para incluir trufas.
   
• Por ejemplo, fabricantes como BIOTEC-NSTDA, junto con P Solution Company Limited, han establecido el primer laboratorio de cultivo de tejidos de palmera datilera de Tailandia para cultivar dátiles frescos, considerados un nuevo cultivo económico para el país. Este laboratorio se centra en la producción comercial de plántulas de palmera datilera, con una producción prevista de entre 5.000 y 10.000 plantas al año y el primer lote listo para octubre.
   
• Dado que en el país no existen cultivadores autóctonos de palmeras datileras, Tailandia depende en gran medida de las importaciones de semillas y plántulas. El objetivo principal de esta colaboración es desarrollar una tecnología de propagación masiva de plántulas de alta calidad a costes reducidos. El laboratorio se basa principalmente en la variedad Barhi, pero también puede trabajar con otras variedades comerciales, como Braim y Khunaizi, así como con nuevas variedades desarrolladas por científicos tailandeses. BIOTEC también está desarrollando un sistema de biorreactor para el cultivo avanzado de células vegetales a gran escala.
   

Empresas del mercado de la palmera datilera

Los principales actores del sector de la palmera datilera son:
 

Bard Valley Natural Delights: Reconocida por ser una empresa integrada verticalmente, con importantes activos minoristas en Norteamérica y en los mercados internacionales, Bard Valley, con sede en Estados Unidos, es uno de los principales productores de dátiles Medjool y cuenta con una considerable influencia en el mercado.


Hadiklaim: Hadiklaim es una cooperativa israelí que figura entre los mayores exportadores de dátiles del mundo. La empresa ha reforzado considerablemente su posicionamiento en Europa y Asia y comercializa diversas variedades de dátiles de calidad, como Medjool y Deglet Noor.
 

Phoenix Agrotech LLC: También presente en los EAU, Phoenix Agrotech LLC se dedica al cultivo de palmeras datileras en explotaciones agrícolas de gran escala. La empresa aplica tecnologías agroindustriales modernas para abastecer tanto a los mercados locales como a los internacionales con diversos tipos de dátiles.
 

Al Barakah Dates Factory L.L.C: Al Barakah Dates Factory L.L.C, con sede en los EAU, es uno de los mayores distribuidores minoristas y mayoristas de productos derivados del dátil. Conocida por sus métodos innovadores y económicamente responsables de procesamiento de dátiles, Al Barakah exporta tanto a granel como al por menor.
 

Royal Palm Dates Group: Con sede en el norte de África y Oriente Medio, Royal Palm Dates Group opera a escala internacional y es un importante proveedor de dátiles ecológicos y convencionales, lo que le permite controlar todo el mercado y reforzar su posición a escala mundial.
 

Noticias del sector de la palmera datilera

• En abril de 2025, los EAU, la Fundación Gates e ICARDA pusieron en marcha el Consorcio Internacional para el Control del Picudo Rojo de las Palmeras, una iniciativa mundial basada en la ciencia cuyo objetivo es combatir una de las plagas más destructivas que afectan a las palmeras datileras. Este esfuerzo interinstitucional reúne a destacados organismos de investigación para desarrollar soluciones biotecnológicas, digitales y agrícolas sostenibles para el control de plagas, utilizando los EAU como campo de pruebas para innovaciones escalables.
   
• En abril de 2025, KAUST está desarrollando un sistema robótico basado en inteligencia artificial para automatizar tareas clave del cultivo de palmeras datileras, como la cosecha, la polinización y la poda. Dirigido por el profesor Shinkyu Park, el proyecto tiene como objetivo aumentar la productividad y la sostenibilidad, con ensayos de campo previstos para la temporada de cosecha de 2025 y el despliegue completo previsto en un plazo de tres años.
   
• En diciembre de 2024, KAUST firmó un acuerdo por valor de 100 millones de USD con el Centro Nacional de la Palma y los Dátiles de Arabia Saudí para impulsar la innovación y la investigación en el sector de la palmera datilera. La colaboración se centra en mejorar la eficiencia de la producción, la sostenibilidad y las industrias de valor añadido, en consonancia con los objetivos de la Visión 2030 de Arabia Saudí para la diversificación económica y la seguridad alimentaria.
   
• En septiembre de 2024, D.P.D. Ltd, líder mundial en la producción de palmeras datileras mediante cultivo de tejidos, suministró más de 3 millones de plantas de alta calidad y libres de enfermedades a 40 países utilizando biotecnología avanzada y huella genética. Con sede en el Reino Unido, la empresa garantiza un estricto control de calidad y trazabilidad durante todo su proceso del laboratorio al invernadero, y ofrece entregas durante todo el año de variedades de élite en todo el mundo.
   

Este informe de investigación del mercado de dátiles incluye una cobertura exhaustiva del sector con estimaciones y previsiones en términos de ingresos (miles de millones de USD) y volumen (kilotoneladas) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado por tipo de producto

• Dátiles frescos
• Dátiles secos
• Jarabe de dátil
• Pasta de dátil
• Polvo de dátil
• Otros productos derivados del dátil

Mercado por naturaleza

• Dátiles convencionales
• Dátiles ecológicos

Mercado por formato

• Dátiles enteros
• Dátiles troceados
• Dátiles deshuesados
• Trozos de dátil

Mercado por aplicación

• Aplicaciones de alimentación y bebidas
  • Panadería y confitería
  • Productos lácteos
  • Snacks y barritas
  • Cereales para el desayuno
  • Bebidas y refrescos
  • Otras aplicaciones alimentarias
• Complementos alimenticios y nutracéuticos
  • Complementos nutricionales
  • Alimentos funcionales
  • Nutrición deportiva
• Aplicaciones farmacéuticas
  • Medicina tradicional
  • Productos farmacéuticos modernos
• Cosmética y cuidado personal
  • Productos para el cuidado de la piel
  • Productos para el cuidado del cabello
  • Otras aplicaciones de cuidado personal
• Alimentación animal
  • Alimentación para ganado
  • Alimentos para mascotas
• Aplicaciones industriales
  • Producción de biocombustibles
  • Industria textil
  • Otros usos industriales

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• Norteamérica
  • EE. UU.
  • Canadá
• Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Países Bajos
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia 
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina 
• Oriente Medio y África (MEA)
  • EAU
  • Arabia Saudí
  • Sudáfrica