Taille du marché de la poudre de maïs – Par type, par application, par canal de distribution, part, prévisions de croissance, 2024-2032

Poudre de maïs Taille du marché

La taille du marché mondial du maïs en poudre a été évaluée à 25,2 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre plus de 7,5 % du TCAC de 2024 à 2032. La poudre de maïs, aussi appelée farine de maïs ou farine de maïs, est une poudre fine produite à partir de grains de maïs séchés. Il sert d'agent épaississant dans les soupes, les sauces et les graviers, et est un ingrédient clé dans la cuisson, particulièrement pour les pains et les tortillas.

Sans gluten, la poudre de maïs est populaire dans les régimes sensibles au gluten et cœliaques. Ses applications s'étendent à l'industrie des aliments et boissons, aux produits de santé et de bien-être et aux aliments pour animaux. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de maïs pour la campagne 2022-2023 était estimée à 1,17 milliard de tonnes.

Le Service de recherche économique de l'USDA a signalé qu'en 2021, environ 11 % de la production américaine de maïs était utilisée à des fins alimentaires, de semences et industrielles, y compris la production de poudre de maïs. De plus, le National Agricultural Statistics Service (NASS) a indiqué qu'en 2022, les États-Unis ont récolté 79,2 millions d'acres de maïs, ce qui souligne l'importante disponibilité de matières premières pour la production de poudre de maïs.

Tendances du marché de la poudre de maïs

L'industrie de la poudre de maïs connaît une croissance, en raison de la demande croissante de produits sans gluten et d'ingrédients propres. Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production de maïs aux États-Unis a atteint 15,1 milliards de boisseaux en 2022, fournissant une quantité importante de matières premières pour la production de poudre de maïs.

La Food and Drug Administration (FDA) signale que les ventes de produits sans gluten aux États-Unis ont augmenté de 136 % entre 2013 et 2015, ce qui indique une croissance du marché des produits de remplacement à base de maïs. De plus, le Service de recherche économique de l'USDA note que la consommation américaine de produits de maïs par habitant est passée de 14 livres en 1970 à 33 livres en 2019, ce qui reflète la popularité croissante des aliments à base de maïs.

L'expansion des marchés alimentaires ethniques, en particulier des cuisines latino-américaines et asiatiques, a encore stimulé la demande de poudre de maïs. De plus, le Service national des statistiques agricoles de l'USDA signale que la superficie de maïs biologique aux États-Unis a augmenté de 55 % entre 2011 et 2016, s'harmonisant avec la tendance à la production durable et biologique de maïs en réponse aux préférences des consommateurs.

Analyse du marché de la poudre de maïs

L'industrie de la poudre de maïs connaît une expansion régulière, principalement en raison de la demande croissante de produits alimentaires sans gluten et à base de plantes. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de maïs a atteint 1,17 milliard de tonnes métriques au cours de la campagne 2021/2022, ce qui a fourni une quantité importante de matières premières pour la production de maïs en poudre. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) signale que la consommation mondiale de maïs par habitant a augmenté de 16 % au cours de la dernière décennie, ce qui indique une demande croissante de produits à base de maïs.

Les données du Census Bureau des États-Unis montrent que les exportations de farine, de farine et de poudre de maïs ont augmenté de 18 % entre 2019 et 2020, ce qui reflète la demande internationale croissante d'ingrédients dérivés du maïs. De plus, le National Agricultural Statistics Service (NASS) signale que la superficie de maïs biologique aux États-Unis a augmenté de 9 % entre 2019 et 2020, ce qui correspond à la préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques et les produits d'étiquetage propre sur le marché.

En 2023, le segment de la poudre de maïs jaune a retenu plus de 12,4 milliards de dollars américains, et il devrait s'étendre à un TCAC de 7,2 %.

La poudre de maïs jaune occupe une position importante sur le marché de la poudre de maïs en raison de ses diverses applications dans l'industrie des aliments et des boissons. Il est largement utilisé dans les produits de boulangerie, les céréales, les collations et les articles sans gluten, en raison de sa saveur riche et son contenu nutritionnel. La couleur naturelle et la teneur élevée en bêta-carotène de la poudre de maïs jaune attirent les consommateurs soucieux de la santé. La demande croissante de produits végétaux et sans allergènes accroît encore son potentiel commercial. De plus, l'utilisation de la poudre de maïs jaune dans des plats ethniques comme les tortillas et les tamales élargit son attrait, en particulier dans les régions où la consommation d'aliments à base de maïs est élevée, ce qui stimule la demande mondiale.

La taille du marché du maïs en poudre provenant du segment des applications alimentaires et boissons était de 13,8 milliards de dollars en 2023, en raison de ses diverses applications. La poudre de maïs est largement utilisée dans les produits de boulangerie, les collations, les soupes, les sauces, les graviers et les aliments traditionnels comme les tortillas et les tamales. La demande croissante de produits sans gluten, à base de plantes et d'étiquettes propres stimule son adoption, en particulier chez les consommateurs soucieux de la santé.

Sa fonctionnalité en tant qu'agent épaississant et ingrédient dans les formulations sans gluten augmente sa popularité dans les aliments transformés et la cuisine maison. De plus, la popularité croissante des cuisines ethniques sur les marchés mondiaux et l'expansion des options alimentaires de commodité contribuent à la demande croissante de poudre de maïs dans ce secteur.

Le marché de la poudre de maïs provenant des supermarchés et des hypermarchés a généré des revenus de 11,2 milliards de dollars en 2023 et observera environ 7,2 % du TCAC pendant 2024-2032 Les supermarchés et les hypermarchés sont des canaux de distribution clés pour la poudre de maïs, offrant aux consommateurs l'accès à diverses marques et produits. Ces points de vente répondent à la demande croissante d'aliments sans gluten et plus sains, faisant de la poudre de maïs un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de la santé.

Les supermarchés offrent des produits en poudre de maïs traditionnels et spécialisés, y compris des variétés biologiques et non OGM. Ces magasins génèrent des ventes importantes, particulièrement dans les régions où la consommation de maïs est élevée, comme l'Amérique du Nord et l'Amérique latine. La croissance des hypermarchés sur les marchés émergents contribue à accroître la visibilité des produits et l'expansion du marché.

Le marché américain de la poudre de maïs a atteint 7 milliards de dollars en 2023 et devrait croître à un TCAC de 6,8 %. Le marché est propulsé par l'importante production de maïs du pays et la demande croissante de produits sans gluten, à base de plantes et d'étiquettes propres. La poudre de maïs est largement utilisée dans diverses applications, notamment les collations, les produits de boulangerie, les aliments ethniques et comme agent épaississant dans les sauces.

Le marché bénéficie d'une prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs, qui recherchent des solutions de rechange plus saines, non OGM et biologiques. Les chaînes de vente au détail comme les supermarchés, les hypermarchés et les plateformes en ligne contribuent à la disponibilité généralisée des produits en poudre de maïs. Avec des progrès dans les techniques de transformation des aliments et une préférence croissante pour des ingrédients durables et d'origine locale, le marché est positionné pour une croissance constante.

Part du marché de la poudre de maïs

Les entreprises de l'industrie de la poudre de maïs utilisent diverses stratégies pour rester concurrentielles. Ils créent de nouveaux produits comme des options bio et sans gluten pour les acheteurs soucieux de la santé. Ils mettent également l'accent sur l'agriculture durable et s'associent avec les détaillants pour vendre davantage de produits. Certaines entreprises investissent dans une meilleure technologie de transformation pour améliorer la qualité et l'autonomie. De nombreuses entreprises tentent d'entrer sur de nouveaux marchés et utilisent le marketing ciblé pour atteindre des clients spécifiques. Ces approches aident les entreprises de poudre de maïs à croître et à concurrencer efficacement le marché.

Entreprises du marché de la poudre de maïs

Les principaux acteurs de l'industrie de la poudre de maïs sont :

• BASE SE
• Groupe de Bonn
• La société Cargill Inc.
• Clariant AG
• Boulangeries de la Couronne
• Evonik Industries AG
• Ferrero International SpA
• Glen Mills Inc.
• Milliers de céréales
• Solvay

Nouvelles de l'industrie de la poudre de maïs

• En juin 2021, Crown Bakeries a acquis la boulangerie Michel, améliorant ainsi son portefeuille de produits de boulangerie et favorisant la croissance du marché.

Ce rapport d'étude sur le marché du maïs en poudre couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en termes de recettes (milliards USD) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Poudre de maïs jaune
• Poudre de maïs blanc
• Maïs doux en poudre
• Poudre de maïs biologique
• Poudre de maïs non biologique

Marché, par demande

• Alimentation et boissons
• Aliments pour animaux
• Industrielle

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Commerce de détail en ligne
• Magasins de commodité

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud