Taille du marché des fruits en conserve – Par type de produit, par type d’emballage, par canal de distribution et prévisions, 2024-2032

Taille du marché des fruits en conserve

La taille du marché mondial des fruits en conserve a été évaluée à 10,1 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de plus de 5,3 % entre 2024 et 2032. Les fruits en conserve, transformés et scellés pour une durée de conservation prolongée, connaissent une croissance du marché en raison de la demande d'options pratiques et nutritives. L'USDA signale que la consommation américaine de fruits en conserve par habitant était de 23,9 livres en 2020, tandis que la FDA note que ces produits conservent des nutriments pendant deux ans au maximum, ce qui attire les consommateurs soucieux de la santé.

La croissance du commerce électronique offre de nouveaux canaux de distribution, le Census Bureau des États-Unis signalant une augmentation de 22,4 % des ventes de magasins d'aliments et de boissons en ligne de 2019 à 2020. Les marchés émergents présentent un potentiel, comme l'indique la Banque mondiale, la population urbaine de l'Asie de l'Est et du Pacifique est passée de 35 % en 1990 à 60 % en 2020, favorisant ainsi des options alimentaires pratiques. Le service de recherche économique de l'USDA indique que les importations de fruits en conserve aux États-Unis sont passées de 1,3 milliard de dollars en 2010 à 1,8 milliard de dollars en 2020, ce qui reflète la croissance du commerce mondial dans ce secteur. Ces tendances suggèrent un marché dynamique offrant des possibilités d'expansion et d'innovation.

Le marché des fruits en conserve connaît une croissance liée à la demande des consommateurs pour des options pratiques et prêtes à manger. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la consommation par habitant de fruits en conserve aux États-Unis était de 12,8 livres en 2020. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) signalent que seulement 12,3% des adultes satisfont à l'apport recommandé de fruits, ce qui souligne le potentiel d'augmentation de la consommation de fruits en conserve.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que la production mondiale de fruits a atteint 883,4 millions de tonnes en 2019, une part importante étant transformée en conserves. L'innovation dans l'offre de produits, y compris les variétés biologiques et à faible teneur en sucre, s'adresse aux consommateurs soucieux de la santé. Le U.S. Census Bureau signale que les ventes de commerce électronique pour les magasins d'aliments et de boissons ont augmenté de 22,4 % entre 2019 et 2020, facilitant ainsi l'accès aux fruits en conserve. Les marchés émergents en Asie-Pacifique et en Amérique latine offrent des possibilités de croissance à mesure que l'urbanisation et les revenus disponibles augmentent dans ces régions.

Le marché des fruits en conserve fait face à plusieurs défis qui peuvent entraver la croissance. Les préférences des consommateurs évoluent vers des aliments frais et peu transformés, ce qui pourrait réduire la demande d'options en conserve. Les consommateurs soucieux de la santé peuvent avoir une perception négative des produits en conserve en raison de préoccupations concernant les conservateurs et les additifs. Le marché est également confronté à une concurrence croissante de produits de remplacement des fruits congelés et séchés, qui sont souvent perçus comme conservant davantage de nutriments et étant plus sains. En outre, les fluctuations de l'offre de fruits dues aux changements climatiques et aux problèmes agricoles peuvent avoir une incidence sur les coûts de production et la disponibilité. Les ralentissements économiques peuvent également avoir une incidence sur les dépenses des consommateurs pour les articles non essentiels, y compris les fruits en conserve.

Tendances du marché des fruits en conserve

L'industrie des fruits en conserve connaît une croissance importante, tirée par plusieurs tendances clés. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la consommation par habitant de fruits en conserve aux États-Unis a atteint 12,8 livres en 2020. La demande de produits biologiques augmente, la Organic Trade Association signalant que les ventes de fruits biologiques ont augmenté de 11 % en 2020, atteignant 2,2 milliards de dollars.

Le facteur de commodité est également crucial, car le U.S. Bureau of Labor Statistics rapporte que la moyenne américaine ne dépense que 37 minutes par jour pour la préparation et le nettoyage des aliments. Le commerce électronique joue un rôle de plus en plus important, le Bureau du recensement des États-Unis notant que les ventes d'aliments et de boissons en ligne ont augmenté de 74 % en 2020. De plus, le Service de recherche économique de l'USDA signale que les importations de fruits, y compris de variétés exotiques, ont augmenté de façon constante, atteignant 18,9 milliards de dollars en 2020, ce qui témoigne de l'intérêt croissant des consommateurs pour diverses options en matière de fruits.

Analyse du marché des fruits en conserve

L'industrie des fruits en conserve pour les pêches en conserve devrait atteindre 3,7 milliards de dollars d'ici 2032, avec une croissance de plus de 4,7 % au cours de la période de prévision. Les pêches en conserve occupent une place importante sur le marché des fruits en conserve en raison de leur popularité et de leur polyvalence dans diverses applications culinaires. Leur saveur sucrée et leur commodité en font un ingrédient de base dans les desserts, les salades et les plats salés.

La demande croissante de collations saines améliore leur attrait comme une option prête-à-manger riche en vitamines et en fibres. Les innovations de produits, comme les variétés biologiques et celles sans sucres ajoutés, s'adressent aux consommateurs soucieux de la santé. L'expansion du commerce électronique et des canaux de distribution élargit encore la portée du marché, offrant des possibilités de croissance substantielles dans ce segment.

La part du marché des fruits en conserve dans les conserves (métaux) observera environ 5% de TCAC jusqu'en 2032 avec une taille du marché de 7,7 milliards de dollars. Les boîtes métalliques jouent un rôle important sur le marché en raison de leur durabilité, de leur légèreté et de leurs capacités de préservation supérieures. Ces contenants fournissent un joint hermétique qui prolonge efficacement la durée de conservation des fruits, en préservant leur fraîcheur et leur valeur nutritive.

La recyclabilité des boîtes de métal s'harmonise avec les exigences croissantes des consommateurs et de la réglementation en matière de solutions d'emballage durables, ce qui renforce leur attrait sur le marché. À mesure que la demande d'aliments de commodité augmente, les boîtes de métal sont préférées pour leur portabilité et leur facilité d'utilisation. De plus, les progrès de la technologie de mise en conserve, y compris l'amélioration des procédés et des conceptions de revêtement, améliorent la sécurité des consommateurs et la qualité des produits, ce qui favorise leur adoption sur le marché.

La part de marché des fruits en conserve du segment des supermarchés et des hypermarchés sera d'environ 4,9 % CAGR jusqu'en 2032, avec une taille de marché de 6,1 milliards de dollars. Les supermarchés et les hypermarchés sont des canaux de distribution essentiels pour le marché, offrant un potentiel de croissance important. Ces grands points de vente au détail offrent une grande visibilité et un large accès aux produits, attirant ainsi une large clientèle. Ils stockent une large gamme de marques et de variétés de fruits en conserve, y compris des options biologiques, sans sucre et exotiques, améliorant le choix du consommateur.

Le trafic à pied élevé et les promotions stratégiques, comme les réductions et les offres groupées, conduisent les achats d'impulsion dans ces magasins. À mesure que la demande de produits alimentaires sains et pratiques augmente, les supermarchés sont bien placés pour répondre au besoin croissant de produits en conserve prêts à manger, en particulier dans les zones urbaines et suburbaines.

Le marché européen des fruits en conserve enregistrera une taille de marché d'environ 4,5 milliards de dollars et 4,8 % de TCAC en 2024 et 2032, en raison de la demande des consommateurs pour des produits de commodité et de qualité. Une sensibilisation accrue à la santé stimule l'intérêt pour les fruits en conserve qui offrent des avantages nutritionnels sans conservateurs, ce qui entraîne une augmentation de l'offre de produits biologiques et naturels.

L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont des marchés clés, les supermarchés et les hypermarchés servant de canaux de distribution primaires. L'industrie assiste également à une évolution vers un emballage durable, les marques adoptant des matériaux écologiques. De plus, la popularité croissante des collations prêtes à manger contribue à accroître les ventes, plaçant l'Europe comme une région importante pour l'innovation et l'expansion dans l'industrie des fruits en conserve.

Part de marché des fruits en conserve

Les entreprises de l'industrie des fruits en conserve utilisent diverses stratégies pour stimuler la compétitivité et stimuler la croissance. L'innovation joue un rôle crucial, les entreprises développant de nouvelles gammes de produits, y compris des variétés de fruits biologiques, à faible teneur en sucre et exotiques, pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. L'établissement de partenariats stratégiques avec les détaillants et les distributeurs assure un accès plus large au marché et un meilleur placement des étagères.

Les entreprises accordent également la priorité aux pratiques durables, utilisent des emballages écologiques et encouragent des initiatives d'étiquetage propre pour attirer les consommateurs soucieux de la santé. Les efforts de marketing mettent l'accent sur la commodité et les bienfaits nutritionnels, utilisant souvent des plateformes numériques pour des campagnes ciblées. De plus, l'expansion vers les marchés émergents permet de saisir de nouveaux segments de clients et de diversifier les sources de revenus.

Entreprises du marché des fruits en conserve

Les principales entreprises de l'industrie des fruits en conserve sont :

• A. Clouet & Co. (KL) Sdn. Bhd.
• Groupe CHB
• Del Monte Foods, Inc.
• Dole plc
• Cercle d'or
• Kangfa Food Co., Ltd.
• RGP Aliments
• La société Kraft Heinz

Nouvelles de l'industrie des fruits en conserve

• En 2022, Dole plc a introduit une nouvelle ligne axée sur les fruits exotiques, y compris Dole Exotics et BE Exotic, à Fruit Logistica 2022, Europe's leader des produits frais exposition commerciale. L'entreprise vise à différencier ses fruits exotiques en exploitant la popularité des bananes et des ananas Dole partout en Europe et dans le monde.

Le rapport d'étude de marché sur les fruits en conserve couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (Million USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par Type de produit

• Pêches en conserve
• Ananas en conserve
• Poires en conserve
• Cerises en conserve
• Fruits mélangés en conserve
• Autres

Marché, par Type d'emballage

• Boîtes (métalliques)
• Bocals en verre
• Poussières
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés/hypermarchés
• Magasins de commodité
• Commerce de détail en ligne
• Magasins spécialisés
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud