Tamaño del mercado de café listo para beber (RTD): por tipo de producto, formato de envase, aditivo, tipo de edulcorante, tipo de leche, segmento de precio, canal de distribución y pronóstico de crecimiento (2025-2034)

RTD Tamaño del mercado de café

El mercado mundial de café RTD fue valorado en USD 26,2 mil millones en 2024, con expectativas de alcanzar USD 52,5 mil millones en 2034, creciendo en una CAGR de 7,2%.

El café RTD ha avanzado de forma individual la tendencia de las bebidas debido a su comodidad, portabilidad y sofisticación de gusto inigualable. Su comodidad satisface las necesidades de los consumidores con estilos de vida agitados, así como la creciente demanda de bebidas funcionales. El café RTD es la solución perfecta para las personas que tratan de equilibrar sus vidas ya que ofrece la comodidad del café elaborado.

Los consumidores disfrutan del café RTD a través de varios dominios. Además de ser un elemento imprescindible en tiendas de conveniencia, supermercados y portales de compras online, atiende a profesionales y viajeros ocupados que necesitan un impulso energético fiable. Ha aumentado en popularidad entre los consumidores más jóvenes, especialmente Gen Z y millennials debido a que es tanto energizante como sabroso.

Además, el consumo de café en todo el mundo ha experimentado un aumento constante durante la última década. Según datos, el consumo mundial de café creció de 142 millones de sacos de 60 kg en 2012/13 a 176 millones de sacos en 2021/22. Esta tendencia ascendente refleja la popularidad duradera de la bebida y la expansión de la cultura del café en varias regiones.

Las cervecerías frías y versiones de nitro fusionadas también parecen estar aumentando en popularidad debido a su naturaleza cremosa y asociación con productos de alta gama. La sostenibilidad sigue siendo una prioridad máxima ya que las empresas adoptan políticas para el embalaje más ecológico, las prácticas de cadena de suministro responsables y una mejor responsabilidad social corporativa. Además, el uso de ingredientes funcionales como hongos y nootrópicos en innovaciones de infusión está destinado a alterar el futuro del café RTD.

Por ejemplo, la producción mundial de café aumentó en 0,1% a 168,2 millones de sacos en el año del café 2022/23. Este crecimiento en la producción de café influye directamente en la disponibilidad de café en todo el mundo asegurando el crecimiento constante del mercado relacionado con el café y el café como el café RTD.

RTD Tendencias del mercado del café

La tecnología es actualmente uno de los factores más importantes que afectan al mercado de café RTD, especialmente en términos de nuevos métodos de elaboración, embalaje y vida de la plataforma de café. Las mejoras en la tecnología de cerveza fría, la infusión de nitrógeno y el procesamiento aséptico están aumentando el sabor y la seguridad del producto. El embalaje inteligente avanzado con códigos QR y materiales reciclables también es atractivo para la generación más joven y el segmento ecológico de las personas.

La demanda de los consumidores ahora se inclina hacia la salud, la sostenibilidad y la personalización. Las preferencias se desplazan hacia opciones de azúcar más bajas, libres de lácteos, orgánicas y limpias del café RTD. Transparencia en la contratación y prácticas éticas junto con beneficios funcionales emitidos, como proteínas agregadas y adaptógenos, especialmente la materia a los millennials y consumidores gen Z. La creciente necesidad de productos listos para beber diseñados para estilos de vida activos y ocupados está impulsando el crecimiento a través de muchas demografías diferentes.

La innovación de las especias y otros saborizantes se utiliza en novelas para comercializar el café como tirador de mesetas. Los nuevos competidores no sólo se centran en los sabores normales; las infusiones exóticas como lavanda, cardamomo, matcha e incluso las mezclas de hongos se comercializan que crea un remedio junto con el gusto que apunta al mercado de bebidas funcionales. Hay Flavors limitados para algunas regiones solamente para atraer audiencias de nicho y éstas sirven como una herramienta generadora de zumbido.

Por ejemplo, en octubre de 2024, Nestlé amplió su cartera de café frío lanzando Blue Bottle Coffee's New Orleans (NOLA) Craft Instant Coffee Blend. Este nuevo producto se une a las ofertas de café helado New Orleans-Style, aprovechando la experiencia de Nestlé en café soluble. La mezcla combina el café y la achicoria de Blue Bottle, capturando el clásico perfil de sabor de Nueva Orleans en un formato rápido y instantáneo.

El aumento de las iniciativas de marketing que aprovechan las bases de consumo veganas y keto, la personalización de los sabores de las minúsculas y el cambio en las regiones nuevas y en desarrollo plantean el mayor potencial en el futuro previsible. Además, se prevé la incorporación de nuevas máquinas de venta al por menor y DTC para revolucionar la accesibilidad y el alcance del mercado del café RTD.

Impacto arancelario

La decisión del gobierno de los Estados Unidos de poner aranceles a las mercancías importadas sería un éxito masivo en el mercado de café List-to-Drink (RTD). Las principales áreas que se espera que se vean afectadas son los costos de fabricación y los precios minoristas. Los productos que se importan principalmente, como frijoles de café, aromas y embalajes de materiales, serán sometidos a un aumento repentino y agudo de los gastos de producción.

Esto probablemente sería el caso de las marcas en la parte superior y las en el segmento de super-premio del comercio de mercado de RTD, que se utilizan para la obtención de sus ingredientes especiales de áreas distantes. El efecto sería que tales marcas pueden o bien tener márgenes de ganancia reducidos o ser presionados para compartir los costos adicionales con los consumidores, tanto para que puedan manipular la demanda de los productos.

Cuando se trata de marcas pequeñas o pequeñas, pueden quedar atrapados en el medio de dar el cojín que tienen en relación con los precios que disfrutan como resultado de poca o incluso ninguna economía de flexibilidad de escala. En consecuencia, el mercado verá cambios que prescriben reunir empresas o menos diversidad de productos. El origen local y un enfoque de producción local de cafés RTD, por lo tanto, podrían ser una buena contra-estrategia, ya que pueden ganar sobre los consumidores y son el más fácil ok la mayoría de los canales de cadena de suministro para los aumentos arancelarios de precios minoristas a la bahía.

Además de lo que ya se ha dicho, no sólo los aranceles sacudirán la cadena de suministro a través de la junta, sino que los jugadores también considerarán la posibilidad de obtener una nueva receta para una o más de sus marcas o duplicar el despliegue de soluciones alternativas de abastecimiento. En perspectiva más larga, puede ser el caso de que invertir más en el procesamiento local de granos de café, la extracción de sabores, así como las capacidades de fabricación de paquetes es el medio por el cual la nación debe en sí misma cerca de la autosuficiencia. Al mismo tiempo, sin embargo, en cierta medida, hará retroceder a los empresarios locales en la escena internacional por temor a un mercado más barato.

RTD Análisis del mercado del café

Basado en el tipo de producto, el mercado de café RTD se segmenta en café frio, café helado, café latte, cappuccino, espresso, mocha, otros. El café de cerveza fría representó el 30,2% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca con la CAGR del 7,5% en 2034.

• El café de cerveza fría ha capturado una parte importante del mercado de café Listo para beber (RTD) para su gusto más suave, beneficios de salud percibidos y atractivo premium. Su acidez naturalmente inferior combinada con un sabor ligeramente dulce lo hace altamente atractivo entre otras variantes de RTD. El lento proceso de elaboración mejora la percepción de la calidad, a la vez que apela a los consumidores más jóvenes que son más conscientes de la salud.
• El café helado es muy popular debido a lo refrescante que es, y su facilidad de preparación. Por ejemplo, Slate es la marca cappuccino/cafetera lista para beber (RTD) que experimentó el mayor crecimiento de ventas en los Estados Unidos en las 52 semanas que terminaron el 23 de febrero de 2025. En este período de tiempo, las ventas de la marca crecieron en más del 47%.
• Las bebidas más cremosas se sirven en forma de Café Latte, que es una bebida lechera suave y cremosa mezclada con espresso. Para los amantes del café tradicional hay Cappuccino que tiene un sabor robusto de espresso y una crema de frothy gruesa. RTD Espresso atiende a aquellos que buscan intensidad audaz y fijación rápida de cafeína. Mocha, por otro lado, contrabalancea el sabor más fuerte con aquellos que buscan bebidas de postre más dulces con chocolate. Todas estas bebidas ahora añaden amplitud y diversidad al mercado de café RTD, ya que cada bebida se centra en un mercado específico de destino. Además, todos los amantes del café, incluyendo los audaces y los aventureros son mimados por seres queridos junto a la creciente popularidad de la cerveza fría.

Basado en el formato de embalaje, el mercado de café RTD se segmenta en botellas PET, latas, envases de cartón, botellas de vidrio, bolsas, latas de papel " embalaje sostenible. Las botellas PET mantienen la cuota de mercado del 31,8% en 2024 y se espera que crezcan a una velocidad más rápida del 7% de CAGR.

• Las botellas PET siguen siendo el tipo de embalaje más utilizado en el segmento de café RTD considerando su eficiencia de transporte en términos de peso, ausencia de riesgo de rotura y costo. La capacidad de resealizar y reciclar los productos de botellas PET aumenta considerablemente la facilidad de uso, lo que beneficia la distribución y movilidad del consumo masivo.
• Por ejemplo, en 2020 la demanda mundial de PET fue de 27 millones de toneladas métricas. Para 2030, se prevé que la demanda mundial de PET asciende a 42 toneladas métricas.
• Las latas, los envases de cartón, los frascos de vidrio, las bolsas, las latas de papel y los embalajes sostenibles desempeñan diferentes funciones en el mercado de café RTD. Cans mejora estilo, marca y ofrece una gran vida útil. Los packs de cartón se centran en el minimalismo ambientalmente amigable, especialmente cuando se utiliza para múltiples sirves. Glass ofrece un aspecto premium que captura bien productos de marca orgánicos o gourmet. Latas de papel pueden ser nicho pero defender ideas de marca que apoyen posiciones ecológicas y únicas. Los nuevos materiales sostenibles, como los biodegradables o compostables, se centran en la creación de marcos ecológicos para satisfacer la creciente demanda de mercado. No todos estos formatos desafiarán el liderazgo de PET, pero todos añaden variedad al mercado compitiendo por diferentes prioridades y contextos de consumo.

Basado en aditivo, el mercado se segmenta en aditivos funcionales y regulares. En 2024, el segmento regular y de reclamaciones tiene un tamaño importante de mercado de 13.200 millones de dólares.

• El mercado de café RTD está dirigido por aditivos regulares/llamados debido a la lealtad de la marca de los clientes y la conveniencia de la masa del producto, que deriva de su sencillez y familiaridad. Muchas personas favorecen el sabor de café estándar y desfavorado que corresponde a los patrones de bebida tradicionales, especialmente en regiones donde el café está culturalmente arraigado en la vida cotidiana.
• Este perfil de la bebida hace que sea fácil consumir tanto para los bebedores ocasionales como frecuentes, ya que se satisface sin sobreponerse a ningún otro sabor. El café RTD regular/plain también tiende a ser menos costoso, lo que hace atractivo a los consumidores conscientes de costos y mejorar las compras de repetición. Además, su etiqueta limpia y lista de ingredientes mínimos son atractivos para los consumidores que quieren algo menos procesado. Aunque la innovación está elevando los segmentos sabrosos y funcionales, el café regular/llamado sigue siendo la piedra angular de esta categoría RTD que proporciona fiabilidad, consistencia y amplio atractivo demográfico.

Basado en el tipo de edulcorante el mercado se segmenta en azúcar regular, azúcar reducida, sin azúcar, naturalmente endulzado, artificialmente endulzado. El segmento de azúcar regular tiene un tamaño de mercado significativo de USD 15.7 mil millones del mercado en 2024.

• La razón por la que el azúcar regular sigue siendo ampliamente utilizado en el mercado de café RTD es su disponibilidad, asequibilidad y familiaridad con los consumidores. Ofrece una dulzura bien establecida y clásica para los amantes del café tradicionales. El azúcar regular también complementa los sabores audaces del café que lo hacen común en muchas formulaciones. Incluso con las tendencias de salud, el azúcar regular sigue siendo la opción más popular entre muchas bebidas azucaradas de mercado de masas que necesitan ser endulzadas debido a su precio y popularidad proporcionado sabor.
• Por ejemplo, el enfermo de EE.UU. lanzó maly café frío Brew RTD, que es naturalmente dulce y tiene una acidez mínima. Este desarrollo ayudó a la empresa a mejorar su cartera de productos.
• Con cada vez más consumidores que se vuelven conscientes de la salud, el azúcar reducido, el azúcar libre de azúcar, naturalmente endulzado y las alternativas artificialmente endulzadas se están haciendo populares en la industria del café RTD, los productos de azúcar reducidos están diseñados para reducir calorías mientras que todavía contienen cierto grado de dulzura. Las opciones sin azúcar apuntan a las dietas bajas en carbohidratos o diabéticos. Las bebidas naturalmente endulzadas usan edulcorantes menos procesados, como stevia o fruta monje. Las bebidas endulzadas artificialmente ofrecen sustitutos sin calorías que carecen en gran medida de popularidad como elpartame y el sucralose que proporcionan una dulzura intensa sin azúcar. Estas alternativas representan un cambio hacia diversos gustos del consumidor.

Basado en el tipo de leche, el mercado se segmenta en leche láctea, alternativas basadas en plantas, leche negra/no. La leche láctea tiene la cuota de mercado de 65,2% en 2024 y se espera que crezca a una tasa más rápida de 7,4% CAGR.

• La leche láctea domina el segmento del tipo de leche en el mercado de café Listo para beber (RTD). La propuesta de valor de los cafés RTD basado en leche láctea resona con una variedad de clientes de la clase media buscando opciones rentables para aquellos que aprecian la comida cómoda. Amul y Nestlé han aprovechado esta tendencia mediante la introducción de bebidas de café con precios razonables y de alta calidad. Además, la popularidad cada vez mayor de la leche láctea se extiende a los diversos sabores del café y sus tendencias crecientes de la crema. A pesar de que los sustitutos basados en plantas están en aumento, la dependencia del mercado y la lealtad a la leche láctea significa que seguirá dominando durante algún tiempo.

Basado en el segmento de precios, el mercado se segmenta en el mercado de economía/masa, de gama media, premium, super-premium/craft. El segmento de economía/masa mantiene la cuota de mercado del 50,2% en 2024 y se espera que crezca a un ritmo más rápido del 7,4% CAGR.

• La economía/masa mantiene la parte dominante del mercado de café Listo para beber porque es barato, fácilmente disponible y tiene un amplio atractivo al consumidor. Este sector cubre una amplia gama de consumidores, incluyendo aquellos que tienden a ser más sensibles a los precios ya que se obtiene fácilmente en tiendas de conveniencia, supermercados y máquinas expendedoras. El éxito del segmento de la economía está casi completamente basado en su precio y valor dado; generalmente venden a precios más bajos, a menudo en volumen o grandes volúmenes, apelando a aquellos que quieren cafeína rápidamente y al menor costo posible.
• El café RTD Mid-Range se adapta a los consumidores que están dispuestos a separar con un poco más de dinero para un producto que utiliza mejores ingredientes o tiene sabores más distintivos. El café RTD de grado Premium utiliza frijoles de mejor calidad, mano de obra más hábil y gusto experimentado para atraer a consumidores más exigentes que desean disfrutar de un café muy sabroso. Finalmente, el segmento Super-Premium/Craft se centra en mercados estrechos para atender a las demandas de cervecerías artesanales o orgánicas. Estas bebidas se marcan típicamente como productos exclusivos y de alta gama, destacados por sus sabores únicos enfoques sostenibles, principios ecológicos y embalajes lujosos para apelar a apreciar a aquellos que están dispuestos a pagar mucho por la mejor calidad.

Basado en el canal de distribución, el mercado se segmenta en el comercio y fuera del comercio. El segmento Economía/masa mantiene la cuota de mercado del 70,2% en 2024.

• El segmento fuera del comercio tiene una adicción abrumadora al mercado de café RTD debido a su extrema comodidad. Este canal de segmento incluye mercados, hipermercados, tiendas de conveniencia e incluso servicios en línea. Esta compra garantiza la venta sin límites y la publicidad y mejora las ganancias aún más permitiendo descuentos de ventas. Por ejemplo, el consumo de café RTD en marcha aumenta con la creciente necesidad de comodidad. También se ha producido un aumento de los servicios de comercio electrónico y entrega que beneficia a la población más joven que busca valor y facilidad.

En el mercado de café RTD, China cuenta la mayor parte en Asia Pacífico con una contabilidad de USD 3,1 mil millones en 2024 y se espera que crezca en una CAGR de 7,1% en 2034.

• La región de Asia-Pacífico, especialmente China, se considera el mercado más avanzado para el café List-to-Drink (RTD). Esto se debe principalmente a la creciente población, el aumento del asentamiento urbano y el cambio de los patrones de estilo de vida en el país. La población más joven y de clase trabajadora se está acostumbrando y respeta los servicios que indirectamente mejoran su consumo de orgullo en el lugar de trabajo. Además, el café RTD está reemplazando el té en la mayoría de las áreas metropolitanas, denominado como una bebida urbana de moda.
• Las innovaciones de mezclas sin azúcar y centradas en la salud se encuentran con recepción entusiasta. La facilidad de acceso a las tiendas de conveniencia, junto con el avance del comercio electrónico en el país, permite un acceso más amplio a los productos. Además, la información fácilmente disponible sobre las plantas de redes sociales la idea de café RTD no sólo como una bebida, sino como un concepto idolizado.
• Además, en la India la tendencia está aumentando, por ejemplo, entre 2023 y 2024, el consumo de café en la India ascendió a más de 1 millón de sacos, cada uno con un peso de 60 kilogramos. Esto marcó un aumento del año anterior que muestra el creciente interés del consumidor indio en este mercado.

RTD Mercado de café Share

Las 5 principales empresas incluyen Califia Farms, LP, Nestlé S.A., Starbucks Corporation, Suntory Holdings Limited, The Coca-Cola Company. Estas son empresas prominentes dentro del mercado mundial de café RTD que opera en sus respectivas regiones. Estas empresas ocupan posiciones fuertes a nivel mundial debido a su amplia experiencia en el mercado de café RTD. Sus diversas carteras de productos, respaldadas por sólidas capacidades de producción y redes de distribución, les permiten satisfacer la creciente demanda de café RTD en diversas regiones.

RTD Cafe Market Companies

Califia Farms, LP es un jugador clave en el creciente mercado de café listo para beber (RTD) con alternativas basadas en plantas y sin lácteos. La compañía tiene una fuerte presencia de marca entre los consumidores que buscan etiquetas limpias, opciones veganas, dado su enfoque sin disculpas en las cervezas frías hechas de almendra y leche de avena. Califia es conocida por sus ingredientes sostenibles, embalaje único y posicionamiento premium, que separa a la empresa de los principales jugadores en el mercado de café RTD super premium.

Nestlé S.A. es un jugador global dominante en el segmento de café RTD, aprovechando la equidad de marca existente y el alcance de la distribución. Se comercializa una amplia gama de productos en todos los niveles bajo las marcas Nescafé. Nestlé invierte en nuevas innovaciones de tendencia, como el azúcar reducido y listo para enfriar el embalaje, al tiempo que adapta productos a las preferencias regionales. Debido a su enorme tamaño, gama de marcas y diversas capacidades de marketing, Nestlé domina el mercado global.

Starbucks mantiene un estatus premium en la industria del café RTD. Debido a su fuerte imagen de marca y clientes leales, Starbucks ha pasado la experiencia de la cafetería al segmento embotellado con una variedad de lattes, cervezas frías y espressos. Su cuota de mercado de distribución se refuerza con su colaboración con Nestlé para distribución global.

Sostenimientos solares Limitada tiene una importancia sustancial, especialmente en Asia Pacífico. La empresa también fue pionera con BOSS Coffee en Japón, famosa por su cultura de café enlatada. Los productos de café RTD de Suntory combinan la producción tradicional de café con métodos modernos, haciéndolos increíblemente populares entre los viajeros de hora punta y los profesionales ocupados.

A través de adquisiciones estratégicas como Costa Coffee, la Compañía Coca-Cola ha estado penetrando en el mercado de café RTD. La empresa también fabrica cervezas frías, mezclas de café y bebidas a base de leche. La capacidad de la compañía para crecer rápidamente, comercializar agresivamente sus productos, y entrar en las regiones en desarrollo plantea una tremenda amenaza a los competidores emergentes en el mercado.

RTD Coffee Industry News:

• Diciembre 2023: el franquicia marroquí de Costa Café Goldex Marruecos ha planeado lanzar cinco nuevos puntos en Marruecos a finales de Q3 2023 a un costo de USD m. Dos estarán en Casablanca, dos en Rabat y la salida final se abrirá en Bouskoura.
• En julio de 2023: Keurig Dr. Pepper Inc. anunció una alianza estratégica con La Colombe, incluyendo un acuerdo de ventas y distribución a largo plazo para el café listo para beber de La Colombe. Keurig Dr Pepper también hará una inversión de capital en La Colombe, lo que permitirá a KDP participar en la creación de valor esperada de la asociación.
• En julio de 2023: Nestlé Tailandia ha lanzado el nuevo NESCAFÉ GOLD Creama Craft Latte y NESCAFÉ GOLD Creama Craft Americano en la categoría de café RTD en Tailandia.

El informe de investigación del mercado de café RTD incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Billion de 2021 - 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Café de cerveza frío
• Café helado
• Café latte
• Cappuccino
• Espresso
• Mocha
• Otros

Market, By Packaging Format

• Botellas PET
• Cans
• Embalaje de cartón
• Botellas de vidrio
• Pouches
• Latas de papel y embalaje sostenible

Mercado, por aditivo

• Regular/plain
• Flavored
  • Vainilla
  • Caramel
  • Chocolate/mocha
  • Hazelnut
  • Frutas infundidas
  • Especialidad y sabores estacionales
• Aditivos funcionales
  • Protein-enhanced
  • Vitamina forzada
  • Ingredientes adaptógenos y nootrópicos
  • Collagen and beauty-enhancing

Mercado, por tipo Sweetener

• Azúcar regular
• Azúcar reducido
• Libre de azúcar
• Naturalmente endulzado
• Cesped artificial

Mercado, por tipo de leche

• Leche de leche
• Opciones basadas en plantas
  • Leche de almendras
  • Leche de carne
  • Leche de soja
  • Leche de coco
  • Otras opciones basadas en plantas
• Leche negra/no

Mercado, por precio

• Mercado de economía y masa
• Mid-range
• Premium
• Superpremium/craft

Mercado, por canal de distribución

• Off-Trade
  • Supermercados e hipermercados
  • Almacenes de conveniencia
  • Tiendas de alimentos especiales
  • Venta al por menor
  • Directo a consumador
  • Servicios de suscripción
• En marcha
  • Cafés y cafeterías
  • Restaurantes y servicio de comida
  • Máquinas expendedoras
  • Servicios de café de oficina
  • Venta al por menor

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE