Tamaño del mercado de café asado

El tamaño del mercado de café asado se espera que se expanda en 5.5% CAGR entre 2024 y 2032, ya que el asado ayuda a desbloquear todo el potencial de los frijoles de café, creando el sabor único que los entusiastas del café disfrutan.

A medida que los granos de café verde tostados los transforma en marrón, el sabor del café asado mejora, atrayendo más clientes. El proceso implica someter los frijoles a altas temperaturas, induciendo cambios químicos significativos en la composición de los frijoles y logrando el mejor sabor.

En julio de 2023, IMA El café planificó el lanzamiento de la Academia Verde del Café, que está diseñada para cultivar conocimientos sobre café verde, integrando tres programas educativos para proporcionar a los profesionales del café información completa sobre toda la cadena de suministro de café verde – desde el cultivo en plantaciones hasta el procesamiento y asado en plantas.

Mercado de café asado Tendencias

El creciente consumo de café en todos los grupos de edad debido a sus numerosos beneficios para la salud está ayudando al crecimiento de la industria. Estos beneficios incluyen un menor riesgo de desarrollar diabetes, menores posibilidades de enfermedad de Alzheimer & Parkinson, prevención de insuficiencia cardíaca y promoción de la salud del hígado y del estómago. Como resultado, el café se ha convertido en una opción popular para los consumidores conscientes de la salud. Además, la preferencia por el café sobre otras bebidas entre las generaciones más jóvenes de los países emergentes ha alimentado el crecimiento del mercado.

Una encuesta de consumo realizada por la National Coffee Association (NCA) en Estados Unidos en marzo de 2022 reveló que el consumo diario de café por la población estadounidense había aumentado un 14% desde 2021, alcanzando el 66% de la población total.

Análisis del mercado de café asado

Sobre la base del tipo, se prevé que el segmento arabica será testigo de un crecimiento sustancial hasta 2032, atribuido a su creciente producción y consumo. Según el informe de la Organización Internacional del Café, el consumo mundial de café seguiría registrando más del 3% durante 2023-2024. El café Arabica es muy solicitado y favorecido por expertos y entusiastas del café debido a su rico sabor y dulzura. Además, su sabor suave y delicado y el contenido relativamente bajo de cafeína lo convierten en una opción popular entre los consumidores, contribuyendo a la demanda de la industria.

Basado en el canal de distribución, la industria del café asado del segmento de hipermercados & supermercados registrará CAGR fuerte hasta 2032, acreditado a la conveniencia que estas tiendas ofrecen a los compradores. Estas tiendas tienen la disponibilidad de una variedad de café asado con precios y marcas diferentes para los compradores.

En 2023, América del Norte tuvo la mayor cuota de ingresos en el mercado de café asado, principalmente debido a la alta tasa de consumo de café de la región. Hay creciente interés entre los consumidores por Robusta así como café Arabica, favoreciendo el consumo de café tostado. Se prevé que el aumento del ingreso per cápita, la evolución de las preferencias de café y el consumo de café en la región impulsarán el mercado.

Mercado de café asado Paisaje competitivo

Algunas de las principales empresas involucradas en la industria del café asado incluyen:

• Tchibo GmbH
• LUIGI LAVAZZA S.p.A.
• Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A
• Starbucks Coffee Company
• Nestle S.A.
• The J.M Smucker Company
• Café Strauss B.V.
• JDE Peet's N.V.
• UCC Ueshima Coffee Co. Ltd
• Melitta Group

Estas empresas están invirtiendo en actividades de RículoD y tomando continuamente iniciativas estratégicas, como nuevos lanzamientos de productos, para fortalecer su posición de mercado.

Noticias de la industria del café asado

• En marzo de 2022, Massimo Zanetti Beverage USA amplió su presencia en Virginia, Estados Unidos, para ampliar sus operaciones y lograr el crecimiento futuro en la zona.