Ingredientes de salud Tamaño del mercado

Ingredientes de salud El tamaño del mercado se valoró en alrededor de USD 100.3 mil millones en 2022 y se calcula que alcanzará USD 202.9 mil millones en 2032. Los consumidores están priorizando cada vez más su salud y bienestar.

Están buscando alimentos y bebidas que ofrecen beneficios nutricionales añadidos y pueden apoyar su salud general, lo que conduce a un aumento de la demanda de ingredientes para la salud. Los consumidores están buscando productos que contienen ingredientes de salud que pueden apoyar la movilidad, la función cognitiva y la vitalidad general en etapas posteriores de la vida. La prevalencia de enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes y los problemas cardiovasculares, ha ido aumentando a nivel mundial. Como resultado, los consumidores buscan proactivamente productos con ingredientes de salud que puedan ayudar a gestionar o prevenir estas condiciones.

Los ingredientes de salud a menudo vienen con reclamaciones de salud y beneficios funcionales, lo que conduce a un escrutinio regulatorio más estricto. Garantizar el cumplimiento de diversas normas de seguridad alimentaria y salud puede ser difícil y consume mucho tiempo para los fabricantes. Sourcing ingredientes de salud de alta calidad siempre puede ser un reto, especialmente para ingredientes nichos o novedosos. El desarrollo e incorporación de ingredientes de salud en productos puede aumentar los costos de fabricación, lo que podría conducir a precios más altos de productos.

COVID-19 Impacto

Con el brote de COVID-19, hubo un aumento de la demanda de productos que contienen ingredientes de salud que se creían para apoyar el sistema inmunitario. Los consumidores buscaban productos con ingredientes como vitaminas, minerales, antioxidantes y probióticos para aumentar su salud inmunitaria.

Ingredientes de salud Tendencias de mercado

La demanda de ingredientes vegetales y naturales de salud ha aumentado a medida que los consumidores buscan opciones más limpias y sostenibles. Ingredientes como proteínas vegetales, extractos de hierbas y edulcorantes naturales están ganando popularidad. Ha habido un énfasis creciente en los productos que contienen ingredientes de salud que apoyan la salud inmunitaria. Los consumidores buscan ingredientes como vitaminas (por ejemplo, vitamina C, vitamina D), minerales (por ejemplo, zinc), probióticos y antioxidantes que se creen para aumentar la inmunidad.

Ingredientes de salud Market Analysis

Basado en la fuente, el mercado de ingredientes de salud se segmenta como planta basada, animal, microbiana basada, sintética. Las plantas tenían un valor de mercado mayoritario de USD 32,5 mil millones en 2022. La creciente adopción de dietas basadas en plantas y estilos de vida flexitarios está impulsando la demanda de ingredientes de salud provenientes de plantas, como proteínas, fibras y antioxidantes basados en plantas.

Basado en el uso final, el mercado de ingredientes de salud se segmenta como adultos, niños, ancianos. Los adultos tenían una cuota de mercado dominante de alrededor del 40% en 2022. Los adultos están adoptando cada vez más enfoques proactivos para la salud y el bienestar. Buscan ingredientes de salud que apoyen el bienestar general y las medidas de salud preventiva, como vitaminas, minerales, antioxidantes y probióticos.

Basado en el tipo de producto, el mercado de ingredientes de salud se segmenta como vitaminas, minerales, probióticos, prebióticos, ácidos grasos omega-3, proteínas y aminoácidos, proteínas de suero, proteína de la caseína, proteínas vegetales, fibra, enzimas, antioxidantes, edulcorantes, extractos de plantas. Se prevé que el segmento de vitaminas crezca en un 6,2% de CAGR en 2032. La demanda de suplementos de vitaminas y minerales es impulsada por adultos que buscan medidas preventivas de salud y apoyo para el bienestar general. Los adultos utilizan estos suplementos para abordar preocupaciones específicas relacionadas con el envejecimiento, como la salud ósea, el apoyo inmunitario y la función cognitiva.

Basado en la función, el mercado de ingredientes de salud se segmenta como salud inmune, salud digestiva, salud ósea y articular, salud cardíaca, manejo de peso, salud cognitiva, salud de la piel, energía y resistencia, sueño y relajación, manejo del estrés, salud metabólica, antiinflamatorio, otros. La demanda de ingredientes de salud con propiedades de apoyo inmunitario está impulsada por las preocupaciones de los consumidores acerca de mantener un sistema inmunitario fuerte, especialmente durante los momentos de desafíos estacionales o crisis de salud.

Sobre la base de la función, el mercado de ingredientes de salud se segmenta como alimentos funcionales, suplementos dietéticos, nutrición deportiva, nutrición infantil, nutrición médica, bebidas, panadería y confitería, atención personal y cosmética, productos farmacéuticos, alimentación animal, otros. Los alimentos y bebidas funcionales que incorporan ingredientes de salud ofrecen una nutrición práctica y continua con beneficios de salud añadidos.

EE.UU. dominaba la región de América del Norte con la mayoría de ingredientes de salud cuota de mercado y un ingreso de USD 24 millones en 2022. La conciencia cada vez mayor de la salud y el bienestar entre los consumidores de América del Norte es un factor importante para los ingredientes de salud. Los consumidores buscan productos que ofrezcan beneficios nutricionales añadidos y apoyen su bienestar general.

Ingredientes de salud Market Share

Algunos de los principales jugadores de mercado que operan en el mercado de ingredientes de salud son:

• DSM
• BASF SE
• Kerry Group
• Cargill
• Ingredion Incorported
• ADM
• DuPont
• Royal DSM
• Tate Lyke
• Lonza Group
• Naturex
• Biorginal
• Glanbia
• Arla

Ingredientes de salud Industry News:

• En agosto de 2022, ADM anunció una asociación con Benson Hill, una empresa de tecnología alimentaria, para escalar ingredientes innovadores de soja para satisfacer la demanda de proteínas vegetales.
• En julio de 2022, BASF SE anunció la ampliación de las capacidades de formulación de vitamina A en su sitio Verbund en Ludwigshafen.

El informe de investigación sobre el mercado de ingredientes de salud incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en unidades USD Billion " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

By Source

• Planta
• Animales
• Microbial based
• Sintético

Por uso final

• Adultos
• Niños y bebés
• Anciano

Por tipo

• Vitaminas
• Minerales
• Probióticos
• Prebióticos
• Omega-3 ácidos grasos
• Proteínas y Aminoácidos
• Whey Protein
• Casein Protein
• Proteínas basadas en plantas
• Fibra
• Enzymes
• Antioxidantes
• Dulces
• Extractos vegetales

Por función

• Immune Health
• Salud Digestiva
• Bone and Joint Health
• Salud cardíaca
• Gestión del peso
• Cognitive Health
• Skin Health
• Energy and Endurance
• Dormir y relajarse
• Stress Management
• Salud metabólica
• Anti-inflamatorio
• Otros

By Application

• Alimentos funcionales
• Suplementos dietéticos
• Nutrición deportiva
• Nutrición infantil
• Nutrición médica
• Bebidas
• Panadería y pastelería
• Cuidado personal y cosméticos
• Productos farmacéuticos
• Animal Feed
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto