Mercado de Latas de Alimentos Tamaño y compartir 2026-2035

Tamaño del mercado de latas de alimentos

El mercado global de latas de alimentos se valoró en USD 115.9 mil millones en 2025. Se espera que el mercado crezca de USD 119.6 mil millones en 2026 a USD 158.4 mil millones en 2035, a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.2% durante el período de pronóstico según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.

El mercado se expande debido a varios factores que generan mayor demanda, los cuales incluyen el aumento de soluciones de envasado estable en estantería, la creciente demanda de envasado sostenible, el crecimiento en el segmento de alimentos listos para consumir (RTE), el aumento en la demanda de alimentos procesados y enlatados, y los avances tecnológicos en el diseño de latas.

La industria de latas de alimentos está experimentando un crecimiento ya que los consumidores prefieren el envasado en latas estables en estantería, lo que les proporciona mayor durabilidad del producto y un tiempo de almacenamiento prolongado. Por ejemplo, en enero de 2023, la empresa israelí de tecnología alimentaria Vgarden, Ltd. introdujo su alternativa de atún enlatado sin pescado, que consiste en proteína de guisante. El producto de Vgarden cumple y supera las expectativas de los consumidores al acercarse estrechamente a la textura y los atributos nutricionales del atún tradicional.

Además, el aumento en la demanda de alimentos procesados y enlatados impulsa la expansión del mercado, ya que los consumidores requieren productos que les brinden fácil acceso, mayor durabilidad del producto y soluciones de almacenamiento sencillo. Según los informes del USDA, los ciudadanos estadounidenses consumieron 35.5 libras de productos de maíz, que incluyen harina, sémola y almidón en 2022. Este crecimiento demuestra cómo los consumidores ahora prefieren comprar comidas y snacks listos para comer. Las latas de alimentos apoyan esta tendencia porque ofrecen productos frescos que conservan su contenido nutricional y utilizan envases económicos y respetuosos con el medio ambiente.

El mercado de latas de alimentos experimentó un crecimiento considerable, aumentando de USD 105.6 mil millones en 2022 a USD 112.4 mil millones en 2024. El mercado está creciendo ya que los consumidores ahora prefieren soluciones de envasado sostenible, lo que genera una mayor demanda de productos ecológicos. El segmento de alimentos listos para consumir (RTE) experimenta un crecimiento que impulsa esta expansión del mercado porque proporciona a los clientes productos fáciles de usar que permanecen frescos durante períodos prolongados. El desarrollo de mejores materiales y métodos de conservación mediante el progreso tecnológico en el diseño de latas permite que los productos alcancen mayor durabilidad, atractivo visual y capacidades operativas, lo que resulta en la expansión del mercado.

Tendencias del mercado de latas de alimentos

• La industria de latas de alimentos está experimentando un crecimiento a medida que las personas se vuelven más conscientes de los métodos de conservación de alimentos. Los fabricantes utilizan materiales y diseños sostenibles para reducir sus emisiones de carbono, al mismo tiempo que disminuyen el desperdicio de alimentos y mejoran la reciclabilidad de los productos. Por ejemplo, en junio de 2023, se introdujo en España e Italia una lata de alimentos especial llamada Ecopeel. El sistema de cierre reemplaza completamente los anillos de apertura, lo que lleva a menores emisiones de carbono al utilizar materiales más ligeros y refinados en lugar de materiales de cuerpo de papel aluminio.
  
• El mercado de latas de alimentos comenzó a orientarse hacia productos premium y orgánicos ya que los consumidores desarrollaron conciencia sobre sus elecciones dietéticas y deseaban comer opciones de alimentos sostenibles con menos ingredientes artificiales. Esta tendencia se ha vuelto más popular desde 2010, ya que las personas aprenden sobre alimentación y nutrición y prefieren productos con pocos ingredientes artificiales. El mercado de alimentos enlatados orgánicos de alta calidad con etiquetas limpias alcanzará su punto máximo entre 2025 y 2030, cuando más marcas introduzcan sus productos.
  
• El mercado comenzó a ofrecer más opciones a base de plantas a medida que las personas comenzaron a adoptar dietas basadas en plantas y los problemas ambientales cobraron mayor importancia a mediados de 2010. Los productores de latas de alimentos desarrollan productos alimenticios a base de plantas porque los consumidores prefieren dietas veganas y vegetarianas por razones de salud y ambientales. La cantidad de personas que desean opciones alimenticias éticas y sostenibles sigue en aumento, lo que hará que esta tendencia alcance su punto máximo alrededor de 2028 a 2030.
  

Análisis del mercado de latas de alimentos

Por canal de distribución, el mercado de latas de alimentos se segmenta en minorista y en línea/comercio electrónico.

• El segmento minorista dominó el mercado en 2025, representando el 75,8% de la cuota de mercado. Los supermercados e hipermercados ofrecen una amplia disponibilidad de productos, lo que permite a los clientes acceder fácilmente a los bienes, mientras que las empresas realizan actividades promocionales que resultan en que más clientes prefieran comprar en un solo lugar. Los canales minoristas también apoyan las compras al por mayor y la visibilidad de las marcas, convirtiéndolos en la principal opción de distribución para productos enlatados.
  
• Se espera que el segmento en línea/comercio electrónico crezca a una tasa compuesta anual del 4,4% durante el período de pronóstico. El comercio electrónico existe porque más personas acceden a internet, más personas usan teléfonos inteligentes y los clientes prefieren recibir sus latas de alimentos a través de servicios de entrega a domicilio. Las plataformas de comercio electrónico atraen a consumidores ocupados y conocedores de la tecnología, ya que ofrecen amplias opciones de productos y precios competitivos que los clientes pueden comparar fácilmente. La combinación de promociones y suscripciones con servicios de entrega sin contacto ha resultado en un aumento de las ventas en línea de productos alimenticios enlatados.
  

Según el tipo de producto, el mercado de latas de alimentos se segmenta en verduras enlatadas, pescado y mariscos enlatados, frutas enlatadas, carne enlatada, comidas listas para comer y otros.

• El segmento de verduras enlatadas dominó el mercado en 2025 y se valoró en 40 mil millones de USD. Las verduras enlatadas existen porque los clientes desean productos alimenticios que sean nutritivos, fáciles de preparar y que permanezcan frescos durante períodos prolongados.
  
• Los fabricantes deben crear productos que combinen sabor fresco con calidad superior y contenido nutricional, al tiempo que desarrollan soluciones de empaque que mantengan la calidad del producto y permitan a los clientes acceder a los productos desde diversos lugares.
  
• El segmento de comidas listas para comer es el de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período de pronóstico. La creciente demanda de los consumidores por comidas listas para comer existe porque las personas buscan soluciones alimenticias que les ahorren tiempo y les brinden comodidad para comer. La necesidad de comidas nutritivas y portátiles, junto con el desarrollo urbano y los estilos de vida ocupados, ha llevado a un aumento en la popularidad y expansión del mercado de comidas enlatadas listas para comer.
  
• Los fabricantes deben desarrollar productos que ofrezcan nutrición y sabor, al tiempo que proporcionan métodos de preparación sencillos y empaques atractivos para facilitar el acceso de los productos a los consumidores ocupados que desean impulsar la expansión del mercado.

Según el uso final, el mercado de latas de alimentos se segmenta en uso doméstico/consumidor, industria de procesamiento de alimentos y usuarios institucionales y al por mayor.

• El segmento de hogares/consumidores dominó el mercado en 2025 y se valoró en 71.200 millones de USD. La demanda de productos creció a medida que los consumidores buscaban artículos alimenticios que ofrecieran tanto uso inmediato como una vida útil prolongada. El crecimiento del mercado y las ventas de productos aumentaron porque los hogares adoptaron los productos enlatados como su opción principal de comida durante períodos de horarios ocupados y desarrollo urbano.
  
• El segmento de la industria de procesamiento de alimentos es el de más rápido crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,9% durante el período de pronóstico. El aumento de la demanda de alimentos envasados y procesados, junto con la necesidad de productos con una vida útil prolongada y la implementación de soluciones eficientes, duraderas y convenientes para la fabricación de alimentos enlatados, impulsan el crecimiento del mercado.

Mercado de latas de alimentos en América del Norte

La industria de latas de alimentos en América del Norte representó el 31,4% del mercado en 2025.

• El mercado de América del Norte experimenta crecimiento a medida que las industrias minorista, de procesamiento de alimentos y de comidas listas para consumir expanden sus operaciones. El mercado crece a medida que los consumidores buscan soluciones de envasado que ofrezcan comodidad, productos estables en estantería y opciones ecológicas para sus necesidades domésticas y comerciales.
  
• El mercado de latas de alimentos en América del Norte se rige por dos fuerzas principales: la demanda de los consumidores de alimentos envasados que proporcionen comodidad y una vida útil prolongada, valor nutricional, el creciente mercado de comercio electrónico y los métodos de envasado sostenible.
  
• Los fabricantes de América del Norte deben desarrollar productos enlatados que combinen comodidad, nutrición y sostenibilidad ambiental, mientras utilizan plataformas de comercio electrónico para satisfacer las necesidades de los consumidores de productos premium que mantengan su calidad durante períodos prolongados.
  

El mercado de latas de alimentos en EE.UU. se valoró en 29.800 millones de USD y 30.800 millones de USD en 2022 y 2023, respectivamente. El tamaño del mercado alcanzó los 32.900 millones de USD en 2025, creciendo desde los 31.800 millones de USD en 2024.

• La industria de latas de alimentos en EE.UU. experimenta crecimiento a medida que los consumidores exigen alimentos enlatados orgánicos, el empaque de porciones individuales se vuelve más popular, las ventas de comestibles en línea aumentan y las personas eligen alimentos ricos en proteínas y revestimientos de latas libres de BPA se convierten en estándar para un consumo seguro de productos. Según el USDA, las ventas minoristas orgánicas totales en EE.UU. alcanzaron los 69.700 millones de USD en 2023, lo que refleja la creciente demanda de los consumidores por productos orgánicos.
  
• Los fabricantes de EE.UU. deben producir alimentos enlatados orgánicos que contengan proteínas y ofrezcan a los consumidores empaques de porciones individuales y revestimientos libres de BPA, mientras operan a través de canales de comestibles en línea para satisfacer las demandas cambiantes de los clientes.
  

Mercado de latas de alimentos en Europa

La industria de latas de alimentos en Europa alcanzó los 30.300 millones de USD en 2025 y se prevé que muestre un crecimiento lucrativo durante el período de pronóstico.

• El mercado europeo experimenta crecimiento a medida que los consumidores prefieren cada vez más productos alimenticios que sean convenientes, sostenibles y puedan almacenarse durante períodos prolongados. El mercado se expande porque los consumidores demandan comidas listas para consumir, productos orgánicos y soluciones de envasado ecológico en las industrias minorista y de procesamiento de alimentos.
  
• Los fabricantes europeos se centran en producir productos enlatados sostenibles de alta calidad que combinen tecnología moderna de envasado con la demanda de los consumidores de productos orgánicos convenientes y soluciones ecológicas para mejorar su posición en el mercado.
  

Alemania dominó el mercado europeo de latas de alimentos, mostrando un fuerte potencial de crecimiento.

• Alemania controla la industria europea de latas de alimentos gracias a su sistema de fabricación avanzado, su fuerte sector de procesamiento de alimentos, la alta demanda de los consumidores de productos sostenibles y su liderazgo en innovación tecnológica de envasado, lo que crea fuerzas impulsoras esenciales para el mercado.
• Los fabricantes desarrollan productos sostenibles e innovadores a través de la producción de alimentos enlatados de calidad que contienen productos prácticos y duraderos que utilizan envases ecológicos para satisfacer las necesidades de los clientes y construir su negocio mediante nuevas capacidades tecnológicas.
  

Mercado de Latas de Alimentos en Asia Pacífico

La industria de latas de alimentos en Asia Pacífico es el mercado más grande y de más rápido crecimiento y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 3,8% durante el período de análisis.

• La industria de latas de alimentos en Asia Pacífico experimenta un crecimiento debido a que tres factores benefician a la región, lo que incluye su población joven y el aumento de la conciencia sobre la seguridad alimentaria y el uso creciente de soluciones de envasado sostenible.
  
• Además, el mercado de latas de alimentos en Asia Pacífico desarrolla instalaciones de producción que entregan productos de alta calidad junto con soluciones avanzadas de envasado y métodos de fabricación económicos y operaciones ecológicas para satisfacer las necesidades crecientes de los clientes y fomentar el crecimiento empresarial en el mercado local.
  

Se estima que el mercado de latas de alimentos en China crecerá con una tasa de crecimiento anual compuesto del 4,3% durante el período de pronóstico, en el mercado de Asia Pacífico.

• La industria de latas de alimentos en China experimenta demandas por el crecimiento de la población urbana y el aumento del poder adquisitivo de los consumidores, junto con la creciente popularidad de las comidas listas para consumir y el desarrollo de plataformas modernas de venta minorista y comercio electrónico, así como una mayor conciencia de los consumidores sobre la seguridad y los estándares de calidad de los alimentos.
  
• Las empresas chinas deben desarrollar productos de alimentos enlatados seguros y de alta calidad que ofrezcan comodidad a los clientes, utilizando soluciones de envasado sostenible a través del comercio electrónico y métodos de venta minorista modernos para satisfacer las necesidades crecientes de los consumidores chinos.
  

Mercado de Latas de Alimentos en América Latina

Brasil lidera la industria de latas de alimentos en América Latina, mostrando un crecimiento notable durante el período de análisis.

• El mercado de Brasil experimenta un crecimiento a medida que los consumidores demandan alimentos estables en estantería y listos para comer, mientras las áreas urbanas se expanden y los ingresos disponibles aumentan, y los canales de venta minorista y comercio electrónico crecen, y los consumidores prefieren productos enlatados nutritivos con una larga vida útil.
  
• El mercado opera bajo estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y estándares de control de calidad y normas de etiquetado que brindan protección a los consumidores y mejoran la confiabilidad de los productos, impulsando a los fabricantes a producir productos enlatados superiores.
  
• Los fabricantes en Brasil deben cumplir con normas rigurosas de seguridad alimentaria al crear productos enlatados estables en estantería de alta calidad y utilizar materiales de envasado ecológicos y establecer redes de distribución minorista y de comercio electrónico para satisfacer la demanda creciente de los clientes.
  

Mercado de Latas de Alimentos en Oriente Medio y África

Se espera que la industria de latas de alimentos en Sudáfrica experimente un crecimiento sustancial en el mercado de Oriente Medio y África en 2025.

• El mercado en Sudáfrica experimenta un crecimiento a medida que los consumidores desean productos enlatados prácticos, duraderos y saludables que actualmente están disponibles en tiendas minoristas y en línea.
  
• El mercado sudafricano recibe apoyo de iniciativas gubernamentales que promueven la seguridad alimentaria y la conciencia pública sobre la nutrición, así como el uso creciente de materiales de envasado ecológicos.
  
• Los fabricantes sudafricanos deben crear productos enlatados nutritivos y estables en estantería, utilizando métodos de envasado sostenible y siguiendo los estándares de seguridad alimentaria, y construir redes de distribución minorista y de comercio electrónico para cumplir con las necesidades crecientes de los clientes.
  

Cuota de mercado de latas de alimentos

La industria de las latas de alimentos está dominada por los principales actores que poseen el 40% de la cuota de mercado global en 2025 gracias a su presencia combinada en el sector, que incluye Conagra Brands, Campbell Soup Company, Kraft Heinz Company, Hormel Foods Corporation y Nestlé S.A. Las empresas mantienen su dominio en el mercado mundial gracias a su poderosa identidad de marca, su extensa distribución de productos y su capacidad para crear nuevos productos, así como a su dedicación para ofrecer productos de alta calidad y fáciles de usar.

Las principales empresas, incluyendo Conagra Brands, Campbell Soup Company, Kraft Heinz Company, Hormel Foods Corporation y Nestlé S.A., impulsan el mercado de latas de alimentos mediante la innovación, una fuerte distribución, el reconocimiento de marca y la confianza del consumidor.

Empresas del mercado de latas de alimentos

Los actores destacados que operan en la industria de las latas de alimentos son los siguientes:

• Conagra Brands
• Del Monte Foods
• Campbell Soup Company
• Kraft Heinz Company
• Hormel Foods Corporation
• Nestlé S.A.
• Dole Food Company
• B&G Foods
• General Mills
• Grupo Calvo
• Danish Crown
• JBS S.A.
• Dongwon Industries
• Rhodes Food Group
• Bolton Group
• Ayam Brand
• Bonduelle Group
  
• Conagra Brands

Conagra Brands utiliza su extensa gama de productos alimenticios enlatados exitosos, sus eficientes sistemas de distribución y su dedicación al desarrollo de nuevos productos para mantener su posición como líder en el mercado. La empresa mantiene la lealtad de sus clientes mientras expande su cuota de mercado, ya que desarrolla productos que satisfacen las necesidades de los consumidores en busca de artículos de alta calidad que sean fáciles de acceder.

• Campbell Soup Company

Campbell Soup Company obtiene ventajas gracias a su fuerte reconocimiento de marca, su amplia gama de productos y su liderazgo en la industria de sopas enlatadas. La empresa mantiene una ventaja competitiva en el mercado global de alimentos enlatados al mantener altos estándares de calidad, productos innovadores y programas activos de alcance al cliente, lo que genera una demanda estable de productos y fomenta la lealtad del consumidor.

• Kraft Heinz Company

Kraft Heinz Company establece su identidad a través de sus marcas confiables, su extensa selección de productos y sus continuas innovaciones en diseño de envases. Kraft Heinz construye la confianza del cliente y desarrolla la lealtad a la marca mediante adaptaciones de productos que satisfacen las demandas modernas de los consumidores, ofreciendo artículos fáciles de usar con beneficios para la salud y características ecológicas.

• Hormel Foods Corporation

Hormel Foods establece su reputación a través de sus productos de alta calidad, que incluyen carnes enlatadas, snacks y artículos con alto contenido de proteínas. Hormel mantiene su posición en el mercado gracias a su dedicación a prácticas sostenibles y al desarrollo de productos premium, generando confianza en los consumidores mediante la entrega continua de productos de alta calidad que satisfacen la creciente demanda global de alimentos enlatados listos para comer, convenientes y saludables.

• Nestlé S.A.

Nestlé compite en la industria de alimentos enlatados gracias a sus operaciones globales, su amplia gama de productos y su compromiso con la responsabilidad ambiental.The company genera un fuerte interés entre los consumidores a través del desarrollo de comidas listas para consumir y productos nutritivos, así como de su innovadora presentación, lo que lleva a una exitosa entrada al mercado y a una expansión continua del negocio en diversos mercados mundiales.

Noticias de la industria de latas de alimentos

• En junio de 2024, Sonoco completó la adquisición de Eviosys por 3.900 millones de dólares estadounidenses, que opera como proveedor europeo de envases metálicos. La adquisición permite a Sonoco mantener su posición como el principal fabricante de latas de alimentos metálicas y envases de aerosoles.
  
• En abril de 2024, Canovation lanzó CanReseal, un diseño de lata ecológico que permite múltiples aperturas. El nuevo diseño utiliza un sistema de cierre de tapa giratoria que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos al tiempo que ofrece una alternativa a los artículos de plástico de un solo uso. Canovation busca expandir sus operaciones mientras concienciar a las personas sobre prácticas de sostenibilidad ambiental.
  
• En 2023, Dole introdujo 11 nuevas bebidas de frutas enlatadas, que incluyen Light Pineapple Juice Drink y Pineapple Mango Juice and Digestive Bliss a su línea de productos enlatados, que ofrece bebidas a base de frutas más saludables que satisfacen las demandas actuales de los consumidores.
  

El informe de investigación del mercado de latas de alimentos incluye un análisis en profundidad de la industria con estimaciones y previsiones en términos de ingresos (en miles de millones de USD) y volumen (en miles de toneladas) desde 2022 hasta 2035 para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Verduras enlatadas
  • Tomates
  • Maíz
  • Frijoles
  • Guisantes
  • Verduras mixtas
  • Hongos
  • Otros
• Pescado y mariscos enlatados
  • Atún
  • Salmón
  • Sardinas
  • Caballa
  • Anchoas
  • Mariscos
  • Otros
• Frutas enlatadas
  • Duraznos
  • Piña
  • Frutas mixtas
  • Otros
• Carne enlatada
  • Pollo
  • Res
  • Cerdo
  • Otros
• Comidas listas para comer
  • Sopas
  • Guisos
  • Pastas
  • Otros
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Minorista
  • Supermercados e hipermercados
  • Tiendas de conveniencia
  • Tiendas especializadas en alimentos
• En línea/comercio electrónico
  • Servicio de alimentos
  • Restaurantes
  • Hoteles y catering
  • Institucional

Mercado, por uso final

• Hogar/consumidor
• Industria de procesamiento de alimentos
• Usuarios institucionales y a granel
  

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE. UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Países Bajos
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur

• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina

• Medio Oriente y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • Emiratos Árabes Unidos