食品罐头市场 大小和分享 2026-2035

食品罐头市场规模

全球食品罐头市场在2025年的价值为1159亿美元。根据全球市场洞察公司发布的最新报告，该市场预计将从2026年的1196亿美元增长至2035年的1584亿美元，预测期内年复合增长率为3.2%。

推动市场需求增长的因素包括：可长期保存的包装解决方案日益普及、可持续包装需求上升、即食食品（RTE）细分市场增长、加工和罐装食品需求增加，以及罐体设计的技术进步。

食品罐头行业正在增长，因为消费者偏好可长期保存的罐装包装，这为他们提供了更长的产品保质期和更长的储存时间。例如，2023年1月，以色列食品科技公司Vgarden有限公司推出了无鱼罐装金枪鱼替代品，主要成分为豌豆蛋白。该产品通过贴近传统金枪鱼的口感和营养特性，超越了消费者期望。

此外，加工和罐装食品需求的上升推动了市场扩张，因为消费者需要易于获取且保质期长、储存便捷的产品。根据美国农业部报告，美国公民在2022年消费了35.5磅玉米制品（包括面粉、玉米粉和淀粉）。这一增长表明消费者现在更倾向于购买即食餐食和零食。罐装食品满足了这一趋势，因为它们能提供保留营养成分的新鲜产品，并采用环保且价格实惠的包装。

食品罐头市场从2022年的1056亿美元增长至2024年的1124亿美元，呈现显著增长态势。随着消费者越来越青睐可持续包装解决方案，对环保产品的需求持续上升。即食（RTE）食品细分市场的增长也推动了这一市场扩张，因为它为消费者提供了易用且长期保鲜的产品。通过罐体设计的技术进步，更好的材料和保鲜方法得以应用，使产品实现了更高的耐用性、视觉吸引力和操作性能，从而推动市场增长。

食品罐头市场趋势

• 随着人们对食品保鲜方法的认识不断提高，食品罐头行业正在经历增长。制造商采用可持续材料和设计，在减少碳排放的同时降低食品浪费并提升产品回收性。例如，2023年6月，一种名为Ecopeel的特殊食品罐在西班牙和意大利推出。该密封系统完全取代了易拉环，使用更轻的材料和精炼材料，从而降低了碳排放，无需使用箔体材料。
  
• 随着消费者对饮食选择的健康意识增强，并希望食用含有较少人工成分的可持续食品，食品罐头市场开始向高端和有机产品转型。自2010年以来，这一趋势愈发受欢迎，因为人们对食品和营养的了解不断加深，并倾向于选择含有较少人工成分的产品。有机高品质清洁标签罐装食品市场将在2025年至2030年间达到顶峰，届时更多品牌将推出相关产品。
  
• 2010年代中期，随着人们开始采用植物性饮食并越来越关注环境问题，市场开始提供更多植物基产品选择。食品罐头生产商开发植物基食品产品，因为消费者出于健康和环保原因更偏好素食和素食主义饮食。希望获得符合道德和可持续发展的食品选择的人数持续增长，预计这一趋势将在2028至2030年左右达到顶峰。
  

食品罐头市场分析

按分销渠道划分，食品罐头市场可分为零售渠道与线上/电商渠道。

• 零售渠道在2025年主导市场，占据75.8%的市场份额。超市和大型超市提供广泛的产品可及性，让消费者能够轻松购买商品，同时商家可开展促销活动，使更多顾客倾向于在同一地点购物。零售渠道还支持批量采购和品牌曝光，成为罐装食品的主要分销选择。
  
• 线上/电商渠道预计在预测期内以4.4%的年复合增长率增长。随着更多人接入互联网、使用智能手机，且消费者偏好通过送货上门服务收取食品罐头，电商平台吸引了忙碌且精通技术的消费者。这些平台提供丰富的产品选择和有竞争力的价格，便于消费者对比，加之促销和订阅服务与无接触配送的结合，推动了罐装食品线上销售的增长。
  

按产品类型划分，食品罐头市场可分为罐装蔬菜、罐装鱼类及海鲜、罐装水果、罐装肉类、即食餐食及其他。

• 罐装蔬菜细分市场在2025年主导市场，市场价值达400亿美元。罐装蔬菜之所以受欢迎，是因为消费者希望购买既营养又易于烹饪且能长期保鲜的食品产品。
  
• 生产商需要开发出既能保持新鲜口感又具备优质品质和营养成分的产品，同时设计能维持产品品质且便于消费者从各地获取的包装解决方案。
  
• 即食餐食细分市场是增长最快的细分市场，预测期内年复合增长率为4.5%。随着消费者对即食餐食的需求不断增长，人们希望获得节省时间的便捷食品解决方案。加之对营养均衡且便携餐食的需求，以及城市化发展和忙碌生活方式的影响，推动了罐装即食餐食的普及与市场扩张。
  
• 生产商必须开发出兼具营养与美味且制作简便、包装吸引人、便于忙碌消费者获取的产品，以推动市场进一步扩张。

按最终用途划分，食品罐头市场可分为家庭/消费者、食品加工行业、机构及大宗用户。

• 2025年，家庭/消费者细分市场主导了市场，价值达712亿美元。随着消费者对既能即时食用又能延长保质期的食品需求增长，产品需求随之上升。由于家庭将罐装食品作为繁忙日程和城市发展期间的主要餐食选择，市场增长与产品销售额因此提升。
  
• 食品加工行业细分市场是增长最快的细分市场，预测期内年复合增长率为3.9%。对包装食品和加工食品的需求持续增长，加之对延长保质期产品的需求以及高效耐用且便捷的罐装食品制造解决方案的实施，共同推动了市场增长。

北美食品罐头市场

北美食品罐头行业在2025年的市场份额为31.4%。

• 随着零售、食品加工及即食餐食行业扩大经营规模，北美市场实现增长。消费者对便捷、可长期保存且环保的包装解决方案的需求推动了市场发展。
  
• 北美食品罐头市场主要受两大因素驱动：消费者对便捷、延长保质期且具营养价值的包装食品的需求，以及电商市场的增长与可持续包装方法的兴起。
  
• 北美制造商必须开发兼具便捷性、营养性与环境可持续性的罐装产品，并通过电商平台满足消费者对长期保质优质产品的需求。
  

美国食品罐头市场在2022年和2023年的价值分别为298亿美元和308亿美元。市场规模在2025年达到329亿美元，较2024年的318亿美元实现增长。

• 随着消费者对有机罐装食品的需求增长、单人份包装更受欢迎、网上杂货销售激增，以及人们选择高蛋白食品，BPA无涂层罐成为安全消费的标准，美国食品罐头行业实现增长。根据美国农业部数据，2023年美国有机零售总销售额达697亿美元，反映了消费者对有机产品需求的持续上升。
  
• 美国制造商必须生产含蛋白质的有机罐装食品，提供单人份包装，采用无BPA涂层，并通过线上杂货渠道运营，以满足不断变化的客户需求。
  

欧洲食品罐头市场

欧洲食品罐头行业在2025年达到303亿美元，预计在预测期内将呈现可观增长。

• 随着消费者越来越倾向于便捷、可长期储存且环保的食品，欧洲市场实现增长。消费者对即食餐食、有机产品及零售与食品加工行业的环保包装解决方案的需求推动了市场扩张。
  
• 欧洲制造商专注于生产高品质、可持续的罐装食品，结合现代包装技术与消费者对便捷有机产品及环保解决方案的需求，以提升市场地位。
  

德国在欧洲食品罐头市场占据主导地位，展现出强劲的增长潜力。

• 德国凭借先进的制造体系、强大的食品加工产业、消费者对可持续产品的高需求以及在包装技术创新方面的领导地位，掌控了欧洲食品罐头行业，成为市场发展的核心驱动力。
• 制造商通过生产优质罐装食品来开发可持续且创新的产品，这些罐装食品包含便捷且长效的产品，采用环保包装以满足客户需求，并通过新技术能力推动业务发展。
  

亚太地区食品罐头市场

亚太地区食品罐头行业是最大且增长最快的市场，预计在分析期间内将以3.8%的复合年增长率增长。

• 亚太地区食品罐头行业的增长受益于三个因素，包括年轻的人口结构、日益增强的食品安全意识以及可持续包装解决方案的广泛应用。
  
• 此外，亚太地区食品罐头市场建立生产设施，提供高质量产出的同时配合先进包装解决方案、经济高效的制造方法以及环保运营，以满足不断增长的客户需求并推动当地市场的业务增长。
  

中国食品罐头市场在亚太市场预计将在预测期内以4.3%的复合年增长率增长。

• 中国食品罐头行业的需求受益于城市人口增长、消费者购买力提升、即食食品的普及、现代零售和电商平台的发展以及消费者对食品安全和质量标准的日益重视。
  
• 中国企业需要开发安全且高质量的罐装食品，在提供便捷性的同时采用可持续包装解决方案，并通过电商和现代零售方式满足中国消费者不断增长的需求。
  

拉丁美洲食品罐头市场

巴西引领拉丁美洲食品罐头行业，在分析期间内展现出显著增长。

• 巴西市场的增长源于消费者对耐储存和即食食品的需求，城市扩张、可支配收入提升、零售和电商渠道增长，以及消费者对营养丰富且保质期长的罐装产品的青睐。
  
• 该市场在严格的食品安全法规、质量控制标准和标签规则下运营，这些措施保护消费者并提升产品可信度，同时推动制造商生产优质罐装食品。
  
• 巴西制造商需在遵守严格食品安全规则的同时，创造高质量的耐储存罐装产品，采用环保包装材料，并建立零售和电商分销网络以满足不断增长的客户需求。
  

中东和非洲食品罐头市场

南非食品罐头行业有望在2025年于中东和非洲市场实现显著增长。

• 南非市场的增长源于消费者对便捷、长效且健康的罐装食品的需求，这些产品目前在零售和线上商店均有销售。
  
• 南非市场受益于政府倡议，这些倡议推广食品安全和营养公众意识，并促进环保包装材料的使用。
  
• 南非制造商需在遵循食品安全标准的同时，创造营养丰富的耐储存罐装产品，采用可持续包装方法，并建立零售和电商分销网络以满足不断增长的客户需求。
  

食品罐头市场份额

食品罐头行业由领先企业主导，这些企业凭借在行业中的综合实力，在2025年占据全球40%的市场份额，其中包括康尼格拉品牌、卡夫亨氏公司、亨氏公司、霍梅尔食品公司和雀巢公司。这些公司凭借强大的品牌影响力、广泛的产品分销网络以及持续创新能力，维持其在全球市场的主导地位，并致力于提供高品质且用户友好的产品。

包括康尼格拉品牌、卡夫亨氏公司、亨氏公司、霍梅尔食品公司和雀巢公司在内的领先企业，通过创新、强大的分销能力、品牌认知度以及消费者信任，推动食品罐头市场的发展。

食品罐头市场主要企业

食品罐头行业的知名企业如下：

• 康尼格拉品牌
• 德尔蒙特食品
• 卡夫亨氏公司
• 亨氏公司
• 霍梅尔食品公司
• 雀巢公司
• 都乐食品公司
• B&G食品
• 通用磨坊
• 加尔沃集团
• 丹麦皇冠
• JBS公司
• 东远实业
• 罗兹食品集团
• 博尔顿集团
• 爱之味品牌
• 邦杜莱集团
  
• 康尼格拉品牌

康尼格拉品牌凭借其广泛的成功罐头食品系列、高效的分销系统以及对新产品开发的投入，维持其市场领先地位。公司通过开发满足消费者对高品质、易获取产品需求的产品，在保持客户忠诚度的同时扩大市场份额。

• 卡夫亨氏公司

卡夫亨氏公司凭借其强大的品牌认知度、丰富的产品线以及在罐装汤品行业的领导地位，获得竞争优势。公司通过维持高品质标准、推出创新产品以及积极的客户拓展计划，在全球罐装食品市场保持竞争优势，并建立稳定的产品需求和客户忠诚度。

• 亨氏公司

亨氏公司通过其可靠的品牌、广泛的产品选择以及在包装设计方面的持续创新，树立了自身的品牌形象。亨氏公司通过产品适应现代消费者对易用、健康且环保产品的需求，在建立品牌忠诚度的同时赢得消费者信任。

• 霍梅尔食品公司

霍梅尔食品公司凭借其包括罐装肉类、零食以及高蛋白产品在内的优质产品，树立了良好的声誉。公司通过致力于可持续发展实践、开发高端产品，并持续提供满足全球对便捷健康即食罐头食品需求的高品质产品，维持其市场地位。

• 雀巢公司

雀巢凭借其全球运营、广泛的产品组合以及对环境责任的承诺，在罐头食品行业展开竞争。The company通过开发即食餐食和营养产品以及创新包装来激发消费者的强烈兴趣，从而成功进入市场并在全球多个市场实现业务持续扩张。

食品罐头行业动态

• 2024年6月，Sonoco完成了对Eviosys的收购，交易金额为39亿美元。Eviosys作为欧洲金属包装供应商，此次收购将助力Sonoco巩固其在金属食品罐和气雾剂包装领域的全球领先地位。
  
• 2024年4月，Canovation推出了环保型罐装设计CanReseal，该设计支持多次开合。新设计采用旋转式密封系统，既能减少食物浪费，又为一次性塑料制品提供了可持续替代方案。Canovation希望在扩大业务规模的同时，提升公众对环保可持续实践的认知。
  
• 2023年，都乐推出了11款新型罐装果汁饮料，包括低糖菠萝汁饮料、菠萝芒果汁饮料和消化舒缓饮料，进一步丰富其罐装产品线，满足当前消费者对健康果汁饮料的需求。
  

食品罐头市场研究报告对该行业进行了深入分析，并提供了2022至2035年按收入（十亿美元）和产量（千吨）计算的市场规模预测，涵盖以下细分领域：

市场细分（按产品类型）

• 罐装蔬菜
  • 番茄
  • 玉米
  • 豆类
  • 豌豆
  • 什锦蔬菜
  • 蘑菇
  • 其他
• 罐装鱼类及海鲜
  • 金枪鱼
  • 三文鱼
  • 沙丁鱼
  • 鲭鱼
  • 凤尾鱼
  • 贝类
  • 其他
• 罐装水果
  • 桃子
  • 菠萝
  • 什锦水果
  • 其他
• 罐装肉类
  • 鸡肉
  • 牛肉
  • 猪肉
  • 其他
• 即食餐食
  • 汤类
  • 炖菜
  • 意大利面
  • 其他
• 其他

市场细分（按销售渠道）

• 零售
  • 超市和大卖场
  • 便利店
  • 专业食品店
• 线上/电商
  • 食品服务
  • 餐厅
  • 酒店及餐饮
  • 机构用户

市场细分（按终端用途）

• 家庭/消费者
• 食品加工行业
• 机构及大宗用户
  

上述信息涵盖以下地区和国家：

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 荷兰
• 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 韩国

• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 阿根廷

• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋