豆蛋白市场大小

皮亚蛋白 2023年,市场规模达到2亿2千万美元,并准备描绘出2024至2032年10.1%的CAGR,因为丙烯病负担日益加重。

消费者正日益转向无食不积的饮食,以减少体重并控制丙烯疾病的症状,这种疾病在美国等几个发达经济体非常普遍。 根据一份Beyond Celiac报告的统计数字,大约320万美国人被诊断出患有阴道疾病. 这种沉重的疾病负担将促进食用豌豆蛋白作为无脂蛋白源.

Pea蛋白质市场分析

到2032年,从隔离产品部分得到的豆蛋白市场价值将超过10%的CAGR。 精美的乳化,高氨基酸含量,强化的含水性能,是支持使用豌豆蛋白隔离的关键属性之一. 由于溶解性好,种类繁多 分离豌豆蛋白 还开发了湿用饮料,包括植物用牛奶饮料, 临床营养 产品 和无卵玻璃。

由于素食人口的增长,皮亚蛋白被广泛用作肉类替代品. 由于大多数蛋白质来源于动物,植物种群仍然在挣扎着完成日常的蛋白质摄取. 此外,吃素食可以非常健康和有回报。 考虑到它是一种以植物为基础的蛋白质,豌豆蛋白的氨基酸特征令人印象深刻. 此外,由于素食人口的增加,对肉类替代物的积极前景肯定会对工业增长产生积极影响。 这些属性会扩大食用肉类替代食品中的豌豆蛋白制品的使用. 这个 北美市场肉类替代品应用的豌豆蛋白 被设定为目击 预测期间为11.6%的CAGR.

欧洲豌豆蛋白的市场份额估计在预测期间将显示8.5%的CAGR,因为健康食品的消费量不断上升。 消费者对面包和其他烘焙商品的需求也加快了。 由于方便程度高,对食用食品的需求不断增加,对功能性食品的需求激增,健康意识高的人口对蛋白质丰富的食品,尤其是欧洲的豌豆蛋白和相关成分的需求也越来越大. 这些因素将加剧在烤食品中将豌豆蛋白等成分作为高蛋白配方的一部分的使用,并由此而增加.

豆蛋白市场份额

豌豆蛋白市场的竞争环境包括:

• 可可集团
• 布尔康努特拉科学公司
• 罗克特·弗雷斯
• Farbest Tallman食品公司
• 山东建安集团
• Scoular公司
• 索特克普罗
• 烟台东方蛋白质科技有限公司.
• 芬克语Name
• Prinova集团有限责任公司
• 格兰比亚 Plc
• 马丁与欢乐.

这些公司正在集中力量于产品推出和企业扩张,以扩大其在全球市场上的足迹。 例如,2020年8月,比利时Warcoing的Cosucra Groupe Warcoing SA的子公司Cosucra Inc在北美地区推出了一系列以豌豆为原料的成分. 产品包括Pisane M9豌豆蛋白,Swelite C豌豆细胞壁纤维,Pisane C9和Pisane B9.

COVID-19大流行的影响

COVID-19疫情凸显出需要健康饮食和强大的免疫系统. 人们日益认识到在大流行病期间营养丰富的饮食的重要性,这将刺激高蛋白食品的摄取,包括以豌豆为原料的产品。 这些成分作为帮助组织修复和生长以及改善免疫力的一种解决办法,正在迅速发展. 在这一大流行病中,公司和投资者对肉类替代品或植物蛋白的兴趣也有所增加。

豆类蛋白质市场调查报告包含了对该行业的深入报道. 以百万平方米的量和2018年至2032年的收入为单位 下列部分:

按产品分列的市场

• 隔离
• 焦点
• 质地

市场,按应用

• 肉类替代品
• 营养素
• 体育补助
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
  • 波兰
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 马来西亚
  • 泰国
• 拉丁美洲
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非