Cocoa Powder Tamaño del mercado

Cocoa Powder El tamaño del mercado fue valorado en USD 21,2 mil millones en 2023 y se prevé registrar una CAGR de más de 4,8% entre 2024 y 2032. El mercado abarca el comercio mundial y la utilización de cacao finamente molido proveniente de granos de cacao. Se encuentra amplia aplicación en una variedad de productos alimenticios y bebidas, que van desde bebidas a productos horneados y chocolates.

Además, se valora por sus beneficios de sabor y salud, ampliando su uso en sectores industriales, farmacéuticos, cosméticos y nutracéuticos. Debido a sus aplicaciones generalizadas en los sectores culinario, de bebidas, cosméticos, farmacéutico e industrial, la industria del cacao en polvo es extensa. Con la creciente demanda mundial de productos basados en el cacao y la creciente conciencia de sus beneficios para la salud, el mercado presenta importantes oportunidades para la expansión y la innovación en todo el mundo.

El mercado de polvo de cacao está impulsado por dos factores clave, como la creciente demanda de productos usados en cacao en diversas industrias y la mayor conciencia del consumidor sobre los beneficios de la salud del cacao. A medida que los consumidores conscientes de la salud buscan el cacao para sus antioxidantes y potenciales ventajas cardiovasculares, demandan aumentos. Además, la versatilidad del polvo de cacao en los sectores culinario, de bebidas, cosméticos, farmacéutico e industrial alimenta su expansión del mercado. Además, la introducción de nuevos productos basados en el cacao adaptados a las preferencias y estilos de vida de los consumidores en evolución acelera aún más esta tendencia.

El mercado del cacao en polvo enfrenta dos retos principales, como las preocupaciones de sostenibilidad en la producción de cacao y la volatilidad de los precios del cacao. Factores como climas adversos y disturbios políticos en regiones productoras de cacao pueden desencadenar fluctuaciones de precios, poniendo en peligro la estabilidad del mercado y la rentabilidad. Además, cuestiones de sostenibilidad como la deforestación, el trabajo infantil y prácticas agrícolas insostenibles ponen en peligro la viabilidad a largo plazo de la producción de cacao. Para mitigar estos desafíos, las partes interesadas de la industria del cacao deben colaborar para promover métodos agrícolas ecológicos, estabilizar los precios y elevar las normas sociales y ambientales en las regiones productoras de cacao.

Cocoa Powder Market Trends

La industria del cacao en polvo es testigo de tendencias notables, en particular un aumento del deseo de productos de chocolate orgánicos y de alta gama, alimentados por consumidores conscientes de la salud priorizando opciones naturales y superiores. Además, hay un énfasis cada vez mayor en el cacao de origen ético y sostenible, lo que da lugar a una mayor transparencia en las iniciativas de cadena de suministro y certificación. En respuesta a las preferencias cambiantes del consumidor, las ofertas de productos de cacao se están expandiendo para incluir opciones sin azúcar y sabor. Además, la proliferación de plataformas de comercio electrónico y tiendas en línea está ampliando el acceso a los productos de cacao en polvo, fomentando la expansión del mercado y mejorando la interacción con los clientes.

Análisis de mercado de polvo de cacao

Basado en el tipo de producto, el mercado se segmenta en polvo de cacao natural, polvo de cacao procesado por lotes, polvo de cacao mezclado, cacao de cacao. El segmento de polvo de cacao natural alcanzó USD 8.300 millones en 2023 y se espera que tenga un tamaño de mercado de USD 12.300 millones en 2032. El segmento de mercado del polvo de cacao natural abarca productos derivados de habas de cacao mínimamente procesadas, manteniendo su sabor innato y contenido nutricional.

Alabado por su intenso aroma y sabor de chocolate decadente, el polvo de cacao natural es favorecido en horneado, confitería y preparaciones de bebidas. Este mercado es testigo de un crecimiento continuo debido a la creciente demanda de consumidores de ingredientes naturales y menos refinados. Su creciente prominencia dentro de la industria del cacao en polvo también se debe a su adaptabilidad en la cocina y las ventajas de la salud percibidas.

Basado en la variedad de cacao, el mercado de cacao en polvo se puede segmentar más en criollo, forastero, trinitario, nacional. El segmento criollo domina el mercado con una cuota de mercado de alrededor del 75,3% en 2023 y se prevé que tiene una cuota de mercado de alrededor del 76% en 2032. En el mercado, el segmento criollo se distingue como un nicho especializado reconocido por su calidad incomparable y características de sabor distintivo. Muy considerado por los cocolatiers y chefs gourmet, los frijoles de cacao criollo son apreciados por su sabor delicado, aroma floral y amargura armoniosa.

Aunque menos común que otros tipos de cacao, la categoría criollo es cada vez más favorecida por los consumidores que aprecian el gusto excepcional y la sofisticación. Su escasez aumenta su exclusividad, posicionando el cacao criollo como una opción premium para los productos de chocolate y las creaciones culinarias, elevando su prestigio y punto de precio.

Basado en la industria de uso final, el mercado de cacao en polvo puede ser clasificado más en alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal, farmacéutico, nutracéuticos, otros (discos, tintas, revestimientos). El segmento de la industria de alimentos y bebidas dominaba alrededor de USD 12.600 millones en 2023 y se prevé que tiene un tamaño de mercado de alrededor de USD 18.800 millones en 2032. El polvo de cacao juega un papel crucial en la industria de alimentos y bebidas debido a su versatilidad y amplia aplicabilidad. Mejora el sabor de la colcolaty y es un ingrediente fundamental en tortas, galletas, brownies, y varios otros productos horneados.

Además, el polvo de cacao se emplea en la fabricación de chocolates, bebidas calientes de cacao y pastas llenas de chocolate, cumpliendo diversas demandas del consumidor. Ofrece profundidad y sabor a batidos, batidos y cafés especiales, enriquecendo su perfil de gusto. En resumen, la capacidad del polvo de cacao para elevar los sabores y contribuir a un amplio espectro de creaciones culinarias enfatiza su significado indispensable en el sector de alimentos y bebidas.

El mercado de polvo de cacao europeo registró más de USD 8.600 millones de ingresos en 2023 y está destinado a mantener un tamaño de mercado de alrededor de USD 13.600 millones en 2032. El mercado europeo florece gracias a un sector dinámico de chocolate y a un creciente entusiasmo por los productos basados en el cacao. Con su larga tradición de consumo de chocolate, Europa destaca como un mercado fundamental para el polvo de cacao, ampliamente empleado en bebidas, confecciones y horneado.

El conocimiento de salud aliviado alimenta la demanda de ingredientes naturales como el polvo de cacao. El crecimiento del mercado es impulsado por avances en composiciones de productos y métodos de embalaje. En general, Europa ofrece abundantes perspectivas de expansión e innovación en la industria del cacao en polvo.

La afición del Reino Unido por los productos con chocolate representa una importante vía de crecimiento para el mercado de polvo de cacao. Gracias al afluente estilo de vida y al próspero sector del chocolate, el polvo de cacao disfruta de una amplia utilización en diversos reinos culinarios, incluyendo bebidas, productos horneados y confitería. Aumentar la atención de los consumidores con respecto a la salud y el bienestar, en particular con respecto a las ventajas naturales y nutricionales percibidas en el polvo de cacao, alimenta aún más su demanda. Además, los avances en la innovación de productos y los métodos de embalaje contribuyen a la expansión del mercado. En general, el Reino Unido ofrece un potencial sustancial para que el sector de los polvos de cacao prospere, impulsado por la evolución de las preferencias de los consumidores y la dinámica del mercado.

La preferencia de Alemania por los productos de chocolate está dando lugar a un crecimiento continuo en el mercado nacional. Las dinámicas de mercado están conformadas por un creciente deseo de ingredientes naturales y orgánicos, así como combinaciones innovadoras de productos. Además, la mayor conciencia del consumidor sobre la salud está impulsando el uso de polvo de cacao en una variedad de usos culinarios.

Cocoa Powder Market Share

Los actores clave del sector del cacao emplean diversos métodos para defender su dominio de la industria. Estos abarcan el control de la cadena de suministro mediante la integración vertical para garantizar una calidad coherente. También priorizan prácticas sostenibles de abastecimiento para satisfacer las demandas del consumidor de chocolate producido responsablemente. Las innovaciones en productos, como la introducción de artículos de chocolate premium y orgánico, abordan la evolución de las preferencias de los consumidores. Además, las alianzas y adquisiciones estratégicas les permiten ampliar su gama de productos y su presencia en el mercado. Sus sólidas estrategias de marketing y marca refuerzan su liderazgo en la industria y fomentan la lealtad duradera del cliente, asegurando un éxito sostenido a largo plazo.

Belcolade NV, Blommer, Barry Callebaut, Cargill, Cocoacraft y Cocoa Processing Company Limited utilizan diversos enfoques dentro del mercado de cacao en polvo. Esto implica comprometerse con métodos de abastecimiento sostenibles para una cadena de suministro ética. También enfatizan la innovación de sus ofertas de cacao en polvo para alinearse con los gustos de consumo cambiantes. Además, esas empresas realizan colaboraciones y adquisiciones estratégicas para ampliar su huella internacional. Además, ponen un alto énfasis en los procedimientos de garantía de calidad para mantener la consistencia de los productos y el cumplimiento reglamentario, elevando finalmente el contenido de los clientes y fortaleciendo su posición competitiva en el sector de los polvos de cacao.

Cocoa Powder Market Companies

Las principales empresas que operan en la industria del cacao en polvo incluyen:

• Belcolade NV
• Blommer
• Barry Callebaut
• Cargill
• Cocoacraft
• Proceso de cacao Sociedad limitada
• Indcresa
• JB Foods Limited
• Newtown Foods USA
• Olam Cocoa
• Productos de productos básicos orgánicos Inc
• Plot Ghana

Cocoa Powder Industry News

• En julio de 2022, OFI, una división de Olam International, reveló un nuevo polvo de cacao orgánico segregado 100% en Chicago. Este debut tuvo lugar en IFT FIRST, la convención y exposición del Instituto de Técnicos Alimentarios. La autenticidad orgánica del polvo de cacao está garantizada por su suministro, adquisición y procesamiento a través de una cadena de suministro completamente segregada. Además, en la exposición, la empresa mostró galletas de chocolate doble sin gluten elaboradas con este deZaan Master 01 cocoa en polvo.

El informe de investigación del mercado de polvo de cacao incluye una cobertura profunda de la industria, con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos y volumen (USD Billion) (Kilo Tons) de 2021 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• Polvo de cacao natural
• Holandés-procesado Cocoa Powder
• Blended Cocoa Powder
• Cocoa Rouge

Mercado, por Cocoa Variety

• Criollo
• Forastero
• Trinitario
• Nacional

Market, By End-Use Industry

• Alimentos y bebidas
• Cosméticos y Cuidado Personal
• Farmacéutica
• Nutraceuticals
• Otros (Muñecos, Tintas, Coatings)

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
  • El resto de Asia Pacífico
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • El resto de América Latina
• MEA
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Rest of MEA