Kartoffelfasermarkt Größe und Anteil 2026-2035

Marktgröße für Kartoffelfaser

Der weltweite Markt für Kartoffelfasern wurde 2025 auf 562,9 Millionen US-Dollar geschätzt. Laut dem jüngsten Bericht von Global Market Insights Inc. wird erwartet, dass der Markt von 589,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2026 auf 901,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2035 wächst, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,8%.

• Der Markt für Kartoffelfasern verzeichnet eine deutliche Aufwärtstendenz, die durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, umweltfreundlichen und funktionellen Inhaltsstoffen angetrieben wird. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie setzt Kartoffelfasern als Ballaststoff aus Kartoffeln ein, da sie sowohl einen hohen Nährwert als auch funktionelle Vorteile bietet. Das Produkt spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an, da sein Ballaststoffgehalt die Verdauung und Darmgesundheit fördert und bei der Gewichtskontrolle hilft.
• Der Markt nutzt Kartoffelfasern als funktionellen Inhaltsstoff, der Lebensmittelprodukte durch die Verbesserung von Textur und Feuchtigkeitsbindung sowie der Produkstabilität verbessert. Der Inhaltsstoff steigert die Produktqualität bei Backwaren und Snacks sowie Milchprodukten und Fleischalternativen, während er zusätzliche gesundheitliche Vorteile bietet. Die glutenfreie Eigenschaft von Kartoffelfasern ermöglicht ihre Verwendung durch Menschen mit Glutensensitivität oder Zöliakie und erhöht damit ihre potenziellen Anwendungsmöglichkeiten.
• Kartoffelfasern bieten vielfältige Vorteile. Das Produkt enthält einen hohen Ballaststoffgehalt, hat aber einen niedrigen Kaloriengehalt, was der Verdauungsgesundheit und der Senkung des Cholesterinspiegels zugutekommt. Der Inhaltsstoff fungiert als wasserbindendes Mittel, das die Haltbarkeit und Frische von Lebensmitteln für Hersteller verlängert.
• Der Markt für Kartoffelfasern erweitert seine Anwendungsbereiche durch Produkte, die in der Backwaren- und Snackherstellung, Getränkeproduktion und Entwicklung funktioneller Lebensmittel eingesetzt werden. Die Tierfutterindustrie nutzt sie als natürliches Ballaststoffergänzungsmittel, was immer beliebter wird. Das Marktwachstum wird durch die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und pflanzenbasierten Inhaltsstoffen unterstützt, die Hersteller dazu veranlassen, nachhaltige Inhaltsstoffe zu entwickeln, die gesundheitliche Vorteile bieten.

Trends im Kartoffelfasermarkt

• Die Kartoffelfaserindustrie verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, da Verbraucher gesunde und nachhaltige Lebensmittelzutaten wünschen. Durch technologische Fortschritte wurden Extraktions- und Verarbeitungsmethoden verbessert, sodass höhere Produktionsergebnisse erzielt werden können. Die Kombination aus enzymatischer Extraktion und Membranfiltrationstechnologien ermöglicht es, Kartoffelfasern mit höherer Ausbeute und wirtschaftlicher Rentabilität für die industrielle Herstellung zu produzieren. Diese technologischen Fortschritte führen zu neuen Kartoffelfaservarianten mit spezifischen Funktionen für den Einsatz in Lebensmitteln, Getränken sowie pharmazeutischen Anwendungen.
• Der Markt für Kartoffelfasern wird durch die zunehmende regulatorische Akzeptanz natürlicher pflanzlicher Inhaltsstoffe unterstützt. Gesundheitsorganisationen und Regierungsstellen schaffen neue Standards für Ballaststoffe, die von Produkten den Nachweis ihrer Sicherheit und gesundheitlichen Vorteile verlangen. Lebensmittelhersteller setzen nun Kartoffelfasern ein, da Kennzeichnungsvorschriften und Gesundheitsansprüche zusätzliche Anforderungen an die Produktentwicklung stellen.

Marktanalyse für Kartoffelfaser

Basierend auf dem Typ ist der Markt in lösliche Kartoffelfaser und unlösliche Kartoffelfaser unterteilt. Die lösliche Kartoffelfaser dominierte mit einem Marktanteil von etwa 59 % im Jahr 2025 und wird voraussichtlich bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,6 % wachsen.

• Der Markt für Kartoffelfaser umfasst zwei Segmente: lösliche und unlösliche Kartoffelfasern. Die beiden Segmente zeigen unterschiedliche Wachstumsmuster, da Verbraucherpräferenzen und technologische Fortschritte neue Marktanforderungen schaffen. Die lösliche Kartoffelfaser gewinnt aufgrund ihrer funktionellen Vorteile wie verbesserte Blutzuckerregulation, Cholesterinsenkung und Darmgesundheit stark an Bedeutung. Der Stoff erfüllt eine Doppelfunktion, da er sich in Wasser auflöst und Gele bildet, was ihn ideal für den Einsatz in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln macht. Fortschritte in der Extraktions-technologie führen zu einer höheren Reinheit und besseren funktionellen Eigenschaften der löslichen Kartoffelfaser, was zu ihrer zunehmenden Verwendung in gesundheitsorientierten Märkten führt.
• Unlösliche Kartoffelfaser wird von Verbrauchern genutzt, da sie die Verdauung unterstützt und zu regelmäßigen Darmentleerungen beiträgt. Die Lebensmittelindustrie setzt den Inhaltsstoff ein, um den Ballaststoffgehalt in Backwaren, Müsli und Snacks zu erhöhen. Natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern, treiben die Verbrauchernachfrage nach unlöslichen Ballaststoffprodukten voran.

Basierend auf der Form ist der Markt in Pulver, Granulat und Flocken unterteilt. Pulver hielt 2025 den größten Marktanteil von 60,5 % und wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,6 % wachsen.

• Die dominierende Form des globalen Kartoffelfasermarktes ist Pulver, das aufgrund seiner Vielseitigkeit und einfachen Einarbeitung in verschiedene Lebensmittelprodukte, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel bevorzugt wird. Verbesserungen in der Pulververarbeitungstechnologie ermöglichen es Herstellern, funktionelle Lebensmittel mit gesundheitlichen Vorteilen durch bessere Löslichkeit, Stabilität und vereinfachte Handhabung zu entwickeln. Die Lebensmittel- und Pharmaindustrie bevorzugt Pulverformen, da sie eine präzise Dosierung und gleichmäßige Mischung ermöglichen, was zu einer besseren Produktverteilung in ihren Prozessen führt.
• Backwaren sowie Snacks und Müsli nutzen nun vermehrt Granulat und Flocken, da diese beiden Formen eine essentielle Mundgefühl- und Texturkontrolle für Nischenanwendungen bieten. Die beiden Formen sind bevorzugte Optionen, da sie bestimmte Herstellungsprozesse vereinfachen und gleichzeitig durch ihren Einsatz eine natürliche Textur- und Ballaststoffgehaltsverbesserung ermöglichen.

Basierend auf der Natur wird der Markt in Bio- und konventionelle Produkte unterteilt. Bio dominierte mit einem Marktanteil von etwa 69 % im Jahr 2025.

• Der Bio-Segment des Kartoffelfasermarkts verzeichnet ein rasches Wachstum, getrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für nachhaltige Gesundheit und Clean-Label-Produkte. Der Bio-Markt in Nordamerika und Europa erlaubt den Verkauf von Bio-Kartoffelfasern, da die Verbraucher natürliche Inhaltsstoffe ohne chemische Substanzen bevorzugen. Die Expansion des Bio-Markts erfolgt, weil Verbraucher bereit sind, mehr für Bio-Produkte zu zahlen, was Hersteller dazu veranlasst, mehr Bio-Kartoffelfaserprodukte zu entwickeln. Das Wachstum des Bio-Marktsegments ist auf staatliche Unterstützung und Zertifizierungsinitiativen zurückzuführen, die nachhaltige Anbaumethoden fördern.
• Das konventionelle Segment behauptet eine starke Marktpräsenz in Regionen mit minimalen Bio-Vorschriften und Gebieten, in denen Verbraucher nach dem Produktpreis wählen. Der globale Markt zeigt eine klare Verschiebung hin zu Bio-Produkten, die die Verbraucher aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und umweltfreundlichen Eigenschaften wählen. Der Markt für Bio-Kartoffelfasern wird stetig wachsen, da Verbraucher natürliche und umweltfreundliche Inhaltsstoffe bevorzugen und Innovationen es Unternehmen ermöglichen, die Herkunft der Produkte zurückzuverfolgen und gleichzeitig sicherzustellen, dass ihre Bio-Zutaten Reinheit und nachhaltige Beschaffungspraktiken einhalten.

Basierend auf der Anwendung wird der Kartoffelfasermarkt in Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika und andere unterteilt. Lebensmittel und Getränke dominierten mit einem Marktanteil von etwa 69,5 % im Jahr 2025 und sollen bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,7 % wachsen.

• Der Lebensmittel- und Getränkesektor dominiert die Anwendungslandschaft für Kartoffelfasern, angetrieben durch die Verbrauchernachfrage nach gesundheitsfördernden, funktionellen Lebensmitteln. Kartoffelfasern verbessern die Produktentwicklung durch bessere Texturen und höhere Ballaststoffgehalte, was sie zu einer bevorzugten Zutat in Backwaren, Snacks, Müsli-Frühstücksprodukten und trinkbaren Produkten macht. Der steigende Trend zu Clean-Label- und pflanzenbasierten Produkten stärkt die Nachfrage zusätzlich, wobei Hersteller die natürlichen Vorteile der Kartoffelfaser nutzen. Die pharmazeutische Industrie setzt Kartoffelfasern zunehmend aufgrund ihrer präbiotischen und verdauungsfördernden Eigenschaften ein, die bei der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Arzneimitteln helfen.
• Die Nachfrage nach natürlichen Faserquellen im Tierfutter steigt, da Landwirte die Verdauung und Gesundheit von Nutztieren verbessern möchten, was dem weltweiten Trend zu nachhaltigen und chemiefreien Futtermitteln entspricht. Weitere aufstrebende Anwendungen umfassen Körperpflegeprodukte und Nutrazeutika. Der Trend zeigt, dass sich die Anwendungen von Kartoffelfasern ständig weiterentwickeln und neue Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Branchen erschließen, da Verbraucher ihre Gesundheit verbessern möchten und Vorschriften natürliche Inhaltsstoffe unterstützen sowie technologische Fortschritte die Produktfunktionen verbessern.

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Kartoffelfasermarkt in Supermärkte/Hypermärkte, Online-Handel, Fachgeschäfte, Direktvertrieb und andere unterteilt. Supermärkte/Hypermärkte dominierten mit einem Marktanteil von etwa 38,5 % im Jahr 2025 und sollen bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,3 % wachsen.

• Supermärkte und Hypermärkte bleiben die wichtigsten Vertriebskanäle für Kartoffelfasern, die den Verbrauchern einen umfangreichen Zugang zum Produkt und eine breite Auswahl bieten.
• Online-Handelsplattformen verzeichnen ein rasantes Wachstum, was derzeit den Verbrauchern einen einfacheren Zugang zu Naturprodukten und Spezialprodukten – einschließlich Kartoffelfaser – ermöglicht. E-Commerce ermöglicht es Marken, Nischenmärkte und gesundheitsbewusste Verbraucher zu erreichen, die Bio- und Spezialprodukte wünschen, was den Direktvertrieb und die Expansion von Abo-Modellen fördert.
• Spezialgeschäfte, Reformhäuser und Bio-Märkte gewinnen ebenfalls an Bedeutung, da sie Verbrauchern direkten Zugang zu hochwertigen Naturzutaten mit transparenten Beschaffungsmethoden bieten. Die Lebensmittelindustrie sowie Pharmaunternehmen und große Gastronomieanbieter benötigen direkte Lieferketten, um Großhandelsmaterialien zu beziehen, die Produktqualität und -verfügbarkeit gewährleisten.

Die nordamerikanische Kartoffelfaserindustrie wächst auf globaler Ebene rasant und hält 2025 einen Marktanteil von 24,5 %.

• Der Kartoffelfasermarkt in Nordamerika expandiert, da Verbraucher natürliche Bio-Funktionszutaten bevorzugen. Die USA und Kanada setzen stark auf Gesundheits- und Wellness-Trends, was die Nachfrage nach ballaststoffreichen Produkten – darunter Kartoffelfaser-Präparate und funktionelle Lebensmittel – steigert. Strenge Vorschriften und etablierte Vertriebssysteme ermöglichen es Unternehmen, neue Produkte zu entwickeln und bestehende zu verbessern. Der pflanzenbasierte Lebensmittelsektor in der Region wächst, da Kartoffelfaser als natürlicher Texturgeber und Nährstoffverstärker für vegane Produkte dient. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten in Nordamerika veranlasst Hersteller, Kartoffelfaser statt synthetischer Zusatzstoffe zu verwenden. Das Marktwachstum beschleunigt sich, da Verbraucher Nachhaltigkeits- und Gesundheitsvorteile erkennen, was zu mehr Bio-Lebensmittelkäufen führt.

Europa führt die Branche mit einem Umsatz von 164,4 Mio. USD im Jahr 2025 an und soll im Prognosezeitraum ein lukratives Wachstum verzeichnen.

• Der europäische Markt ist ein voll entwickeltes System mit strengen Vorschriften zur Kontrolle aller Bio-Produktprüfungen und Herstellungsprozesse sowie zur vollständigen Verbraucherunterstützung. Die wachsende Beliebtheit von glutenfreien, veganen und Clean-Label-Produkten hat Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich zu Hauptmärkten für Kartoffelfaserprodukte gemacht. EU-Lebensmittelsicherheitsstandards und Bio-Zertifizierungsregeln schaffen strenge Vorgaben, die Bio-Kartoffelfaserunternehmen durch die Schaffung einer nachhaltigen Zutaten-Nachfrage schützen. Europäische Länder wählen für ihre Produkte organische und lokal bezogene Kartoffelfasermaterialien, da sie ökologische Nachhaltigkeit und lokale Landwirtschaft priorisieren. Die Region verarbeitet Lebensmittel durch ihre fortschrittlichen Systeme, die neue Anwendungen von Kartoffelfaser in Backwaren, Snacks sowie Getränken schaffen.

Der asiatisch-pazifische Kartoffelfasermarkt soll im Analysezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,4 % wachsen.

• Der asiatisch-pazifische Kartoffelfasermarkt zeigt starkes Wachstumspotenzial, da urbane Gebiete ihre Bevölkerungsbasis vergrößern, die Menschen mehr verdienen und sich über gesundheitliche Vorteile informieren. Chinesische, indische, japanische und australische Verbraucher verlangen nun funktionelle und natürliche Zutaten für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Die wachsende Bevölkerung in der Region sowie die sich entwickelnde Mittelschicht führen zu einer starken Nachfrage nach erschwinglichen Gesundheitsprodukten, darunter Lebensmittel, die mit Kartoffelfaser angereichert sind.

Der Marktanteil von Kartoffelfasern in Lateinamerika betrug 2025 15,5 % und soll im Prognosezeitraum ein stetiges Wachstum aufweisen.

• Der Markt für Kartoffelfasern in Lateinamerika hat seine erste Wachstumsphase erreicht, zeigt aber Anzeichen für eine starke zukünftige Entwicklung. Verbraucher in Brasilien, Mexiko und Argentinien zeigen ein wachsendes Interesse an Gesundheit, Wellness und Bio-Produkten sowie funktionellen Inhaltsstoffen. Die wachsende Mittelschicht in der Region sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein führen dazu, dass die Menschen natürliche Inhaltsstoffe wie Kartoffelfasern und ballaststoffreiche Lebensmittel nachfragen. Lebensmittelhersteller integrieren Kartoffelfasern zunehmend in Backwaren, Snacks und Getränke, um den Verbraucherpräferenzen nach Clean-Label- und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen gerecht zu werden.

Der Markt für Kartoffelfasern im Nahen Osten & Afrika belief sich 2025 auf 27 Millionen US-Dollar und soll im Prognosezeitraum ein lukratives Wachstum aufweisen.

• Der Markt für Kartoffelfasern im Nahen Osten und in Afrika beginnt zu wachsen, da immer mehr Menschen über die gesundheitlichen Vorteile Bescheid wissen und die Mittelschicht nach nährstoffreichen Produkten sucht. Die Lebensmittelindustrie in der Region beginnt, natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe wie Kartoffelfasern in die Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln, Backwaren und Getränken zu integrieren. Das Bedürfnis der Verbraucher nach gesünderen Produkten sowie das wachsende Interesse an Bio- und pflanzenbasierten Produkten schafft Nachfrage nach gesünderen Erzeugnissen. Der Markt muss sich entwickeln, da drei Faktoren bestehen, darunter schwache Infrastruktur, geringe Kaufkraft der Verbraucher und aktuelle Vorschriften. Die Nachfrage nach Bio- und Naturprodukten, einschließlich Kartoffelfasern, steigt in Südafrika und den VAE sowie in Saudi-Arabien, da diese Länder über den internationalen Handel gesunde Lebensmittel importieren.

Marktanteil am Kartoffelfaser-Markt

Die fünf führenden Unternehmen im Kartoffelfaser-Markt sind AVEBE, Emsland Group, Roquette Frères S.A., J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH (JRS) und Ingredion Incorporated. Diese sind bedeutende Unternehmen, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind und 2025 etwa 42,4 % des Marktanteils halten. Diese Unternehmen verfügen über starke Positionen dank ihrer langjährigen Erfahrung im Kartoffelfaser-Markt. Ihre vielfältigen Produktportfolios, unterstützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, ermöglichen es ihnen, die steigende Nachfrage in verschiedenen Regionen zu decken.

• Avebe spezialisiert sich auf die Herstellung von Kartoffelstärke, -fasern und -proteinen. Das Unternehmen setzt Ressourcen für die Entwicklung nachhaltiger Innovationen durch umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsprogramme ein, die biologisch abbaubare Verpackungen und funktionelle Lebensmittelkomponenten schaffen. AVEBE steuert seine Lieferkette durch vertikale Integration, wodurch das Unternehmen seine Materialquellen und Produktionsmethoden kontrollieren und kosteneffiziente Produktqualität erreichen kann. Durch seine expandierenden Aktivitäten in Asien und Amerika stärkt das Unternehmen seine europäische Basis und ermöglicht die Entwicklung nachhaltiger und innovativer kartoffelbasierter Produkte.
• Emsland Group
• Emsland agiert als Hersteller von Kartoffelstärke und -fasern und hält strenge Produktqualitätsstandards ein. Das Unternehmen hat fortschrittliche, umweltfreundliche Extraktionsverfahren entwickelt, die Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz betonen. Emsland bietet diätetische und industrielle Kartoffelprodukte an, die das Unternehmen in ganz Europa vertreibt. Gleichzeitig erweitert das Unternehmen seine Produktionsanlagen und entwickelt neue Produkte, um die Lebensmittel-, Futtermittel- und Technikindustrie zu beliefern. Emsland hat sich durch verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken und die Einhaltung von Umweltvorschriften als nachhaltiger Lieferant von Kartoffelfasern etabliert.
• Roquette Frères agiert als globaler Produzent pflanzlicher Inhaltsstoffe und hält einen großen Anteil an der Kartoffelfaserindustrie. Das umfangreiche Produktportfolio des Unternehmens umfasst vielfältige Kartoffelfaserlösungen, die auf Lebensmittel-, Gesundheits- und Industrieanwendungen zugeschnitten sind. Der Wettbewerbsvorteil von Roquette liegt in der Fähigkeit, Produktionsstandorte zu betreiben, die sowohl Innovation als auch flexible Lieferketten unterstützen. Das Unternehmen konzentriert sich strategisch auf die Bereiche Gesundheit und Wohlbefinden und entwickelt Clean-Label-, funktionelle und leistungsstarke Inhaltsstoffe.
• J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG produziert hochwertige Spezialpflanzenfasern, darunter Kartoffelfasern für den Verkauf in den Bereichen Lebensmittel und Industrie. Das Unternehmen entwickelt maßgeschneiderte Faserlösungen, die spezifische Kundenbedürfnisse durch die Fähigkeit zur Lieferung individueller Faserlösungen erfüllen. JRS behauptet seine starke Marktposition durch den Fokus auf Nischenmärkte, zu denen industrielle Anwendungen, Pharmazie sowie spezielle Lebensmittelprodukte gehören.
• Ingredion agiert als großer Anbieter von Zutatenlösungen mit Hauptsitz in den Vereinigten Staaten und bietet ein breites Spektrum pflanzlicher Inhaltsstoffe, darunter Kartoffelfasern. Das Unternehmen entwickelt innovative Lebensmittel-, Getränke- und Industrieprodukte, die den Clean-Label-Anforderungen entsprechen und Kunden gesundheitliche Vorteile bieten. Ingredion betreibt ein globales Netzwerk aus Produktions- und Forschungsentwicklungsstandorten, das es ermöglicht, Kundenanfragen und Marktnachfragen schnell zu erfüllen. Das Unternehmen erfüllt moderne Verbraucheranforderungen durch nachhaltige Praktiken, transparente Abläufe und die Einhaltung von Vorschriften.

Unternehmen im Kartoffelfasermarkt

Wichtige Akteure im Bereich der Kartoffelfaserindustrie sind:

• AGRANA Beteiligungs-AG
• Basic American Foods
• AVEBE
• Emsland Group
• Goodrich Cereals Ltd.
• Ingredion Incorporated
• J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH (JRS)
• Keystone Potato Products LLC
• Lyckeby Starch AB
• Pepees S.A.
• Roquette Frères S.A.
• Royal Ingredients Group B.V.

Nachrichten aus der Kartoffelfaserindustrie

• Im Juni 2024 hat KMC ein Innovationszentrum zur Verbesserung der Produktion pflanzlicher Inhaltsstoffe und Lebensmittel eröffnet. Die Einrichtung soll Forschung und Entwicklung stärken, Produktinnovationen vorantreiben und die Kapazität für pflanzliche Kartoffelzutaten erhöhen. Diese Entwicklung spiegelt die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und gesunden Lebensmitteloptionen wider und positioniert KMC als wichtigen Akteur im expandierenden Markt für pflanzenbasierte Lebensmittel.
• Im Juni 2024 hat Royal Avebe seine Marktposition durch die Übernahme von Solan gestärkt. Diese strategische Maßnahme zielt darauf ab, das Produktportfolio von Avebe zu erweitern und seine Fähigkeiten im Bereich Stärke und pflanzliche Inhaltsstoffe zu stärken. Die Übernahme ist Teil der umfassenderen Wachstumsstrategie von Avebe, um seine Präsenz im globalen Markt für nachhaltige, pflanzliche Lösungen zu festigen.

Dieser Marktforschungsbericht zum Kartoffelfasermarkt umfasst eine detaillierte Analyse der Branche, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Millionen) und Volumen (Kilo-Tonnen) von 2026 bis 2035, für die folgenden Segmente:

Markt, nach Typ

• Lösliche Kartoffelfaser
• Unlösliche Kartoffelfaser

Markt, nach Form

• Pulver
• Granulat
• Flocken

Markt, nach Beschaffenheit

• Bio
• Konventionell

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel & Getränke
  • Backwaren & Süßwaren
  • Fleisch & Fleischalternativen
  • Herzhafte Snacks
  • Suppen, Saucen & Dressings
  • Milchprodukte & Milchalternativen
  • Getränke
  • Frühstücksflocken & Nährstoffriegel
• Tierfutter
  • Nutztierfutter
  • Geflügelfutter
  • Tiernahrung
• Pharmazeutika
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Pharmazeutische Hilfsstoffe
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Online-Handel
• Spezialgeschäfte
• Direktbelieferung
• Sonstige

Die oben genannten Informationen beziehen sich auf die folgenden Regionen und Länder:

• Nordamerika

• USA
• Kanada

• Europa

• Deutschland
• UK
• Frankreich
• Spanien
• Italien
• Rest von Europa

• Asien-Pazifik

• China
• Indien
• Japan
• Australien
• Südkorea
• Rest des Asien-Pazifik-Raums

• Lateinamerika

• Brasilien
• Mexiko
• Argentinien
• Rest von Lateinamerika

• Naher Osten und Afrika

• Saudi-Arabien
• Südafrika
• VAE
• Rest des Nahen Ostens und Afrikas