Kartoffelfaser-Markt Größe und Anteil 2026-2035

Kartoffelfaser-Marktgröße

Der globale Kartoffelfaser-Markt wurde 2025 auf 562,9 Millionen USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 589,1 Millionen USD im Jahr 2026 auf 901,2 Millionen USD im Jahr 2035 wachsen, mit einer CAGR von 4,8% gemäß dem neuesten Bericht von Global Market Insights Inc.

• Der Kartoffelfaser-Markt erlebt eine bemerkenswerte Aufwärtstendenz, angetrieben durch steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, umweltfreundlichen und funktionalen Inhaltsstoffen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie nutzt Kartoffelfaser als Ballaststoff aus Kartoffeln, da sie sowohl hohen Nährwert als auch funktionale Vorteile bietet. Das Produkt zieht gesundheitsbewusste Verbraucher an wegen seines Ballaststoffgehalts, der die Verdauung und Darmgesundheit unterstützt und bei der Gewichtskontrolle hilft.
• Der Markt nutzt Kartoffelfaser als funktionalen Inhaltsstoff, der Lebensmittelprodukte verbessert, indem er deren Textur und Feuchtigkeitsretention sowie Produktstabilität erhöht. Der Inhaltsstoff verbessert die Produktqualität in Backwaren und Snacks sowie Milchprodukten und Fleischalternativen, während er zusätzliche gesundheitliche Vorteile liefert. Die glutenfreie Eigenschaft von Kartoffelfaser ermöglicht ihre Verwendung durch Menschen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie und erhöht somit ihre potenziellen Anwendungen.
• Die Vorteile von Kartoffelfaser sind vielfältig. Das Produkt enthält hohen Ballaststoffgehalt, behält aber niedrigen Kaloriengehalt bei, was die Verdauungsgesundheit und Cholesterinreduktion unterstützt. Der Inhaltsstoff funktioniert als Wasserbindungsmittel, das die Haltbarkeit und Frische von Produkten für Lebensmittelhersteller verbessert.
• Der Kartoffelfaser-Markt erweitert seine Anwendungen durch Produkte, die beim Backen und bei der Snackherstellung sowie Getränkeproduktion und Entwicklung funktionaler Lebensmittel verwendet werden. Die Heimtierindustrie nutzt ihn als natürliches Ballaststoffsupplement, das an Beliebtheit gewinnt. Das Marktwachstum wird durch steigende Nachfrage nach sauberen Etiketten und pflanzenbasierten Inhaltsstoffen unterstützt, die Hersteller dazu treiben, nachhaltige Inhaltsstoffe zu schaffen, die gesundheitliche Vorteile bieten.

Kartoffelfaser-Markttrends

• Die Kartoffelfaser-Industrie erlebt erhebliches Wachstum, weil Verbraucher gesunde nachhaltige Lebensmittelinhaltsstoffe wünschen. Die Extraktions- und Verarbeitungsmethoden haben sich durch technologische Fortschritte verbessert, die es den Extraktions- und Verarbeitungsmethoden ermöglichen, bessere Ergebnisse zu erreichen. Die Kombination von enzymatischer Extraktion und Membranfiltrationsverfahren ermöglicht Kartoffelfaser, höhere Produktionsausbeuten zu erreichen, während ihre wirtschaftliche Rentabilität für die Industrieproduktion erhalten bleibt. Die wissenschaftlichen Fortschritte dieser Technologie führen zu neuen Kartoffelfaser-Varianten, die spezifische Funktionen für die Verwendung in Lebensmittel- und Getränkeprodukten sowie pharmazeutischen Anwendungen besitzen.
• Der Kartoffelfaser-Markt erhält Wachstumsunterstützung durch steigende behördliche Akzeptanz natürlicher pflanzlicher Inhaltsstoffe. Gesundheitsorganisationen und Regierungsbehörden schaffen neue Ballaststoff-Standards, die verlangen, dass Produkte ihre Sicherheit und gesundheitliche Vorteile nachweisen. Lebensmittelhersteller verwenden jetzt Kartoffelfaser, weil Lebensmittelkennzeichnungs- und Gesundheitsanspruchsbestimmungen zusätzliche Produktentwicklungsanforderungen schaffen.

Produktinnovationen treiben Geschäftserfolge voran, da Unternehmen neue kartoffelfaserbasierte glutenfreie Backprodukte sowie ballaststoffreiche Snacks und funktionelle Getränke entwickeln, die gesundheitliche Vorteile bieten. Der Markt für Kartoffelfasern umfasst nun Produkte, die der Kundennachfrage nach pflanzlichen, sauberen Etiketten und Bio-Optionen entsprechen. Die Fähigkeit von Kartoffelfasern, die verarbeitete Lebensmitteltextur sowie Feuchtigkeitsretention und Haltbarkeit zu verbessern, bringt erhebliche Vorteile, die kontinuierliche Produktinnovation vorantreiben.

Kartoffelfaser-Marktanalyse

Nach Typ ist der Markt in lösliche Kartoffelfaser und unlösliche Kartoffelfaser unterteilt. Lösliche Kartoffelfaser dominierte mit einem ungefähren Marktanteil von 59% im Jahr 2025 und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 4,6% bis 2035 wachsen.

• Der Kartoffelfaser-Markt hat zwei Segmente, die lösliche und unlösliche Kartoffelfasern umfassen. Die beiden Segmente zeigen unterschiedliche Wachstumsmuster, da Verbraucherpräferenzen und technologische Fortschritte neue Marktanforderungen schaffen. Lösliche Kartoffelfaser gewinnt erhebliche Aufmerksamkeit aufgrund ihrer funktionellen Vorteile wie verbesserter Blutzuckerregulation, Cholesterinsenkung und Darmgesundheit. Der Stoff bietet eine duale Funktion, da er sich in Wasser auflöst, um Gele zu erzeugen, was ihn ideal für den Einsatz in funktionellen Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln macht. Fortschritte in der Extraktionstechnologie führen zu besserer Reinheit und funktionellen Eigenschaften für lösliche Kartoffelfaser, was zu ihrer wachsenden Verwendung in gesundheitsorientierten Märkten führt.
• Menschen verwenden unlösliche Kartoffelfaser, weil sie ihre Verdauung unterstützt und ihnen hilft, regelmäßige Stuhlgänge zu erhalten. Die Lebensmittelindustrie nutzt den Inhaltsstoff, um die Ballaststoffkonzentration in Backprodukten, Getreide und Snacklebensmitteln zu verbessern. Natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe, die der Verdauungsgesundheit zugute kommen, treiben die Verbrauchernachfrage nach unlöslichen Faserprodukten voran.

Nach Form ist der Markt in Pulver, Granulate und Flocken unterteilt. Pulver hielt den größten Marktanteil von 60,5% im Jahr 2025 und wird während 2026–2035 mit einer CAGR von 4,6% wachsen.

• Die vorherrschende Form des globalen Kartoffelfaser-Marktes ist Pulver, das wegen seiner Vielseitigkeit und einfachen Einarbeitung in verschiedene Lebensmittelprodukte, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel bevorzugt wird. Verbesserungen der Pulververarbeitungstechnologie ermöglichen es Herstellern, funktionelle gesundheitsfördernde Lebensmittel durch bessere Produktlöslichkeit und Stabilität sowie vereinfachte Handhabung zu schaffen. Die Lebensmittel- und Pharmaindustrie bevorzugt Pulverformen, da sie präzise Dosierung und gleichmäßiges Mischen ermöglichen, was zu besserer Produktverteilung in ihren Betrieben führt.

• Die Back- und Snack- sowie Getreidemärkte nutzen jetzt Granulate und Flocken viel häufiger, da diese beiden Formen eine wesentliche Mundgefühl und Texturkontrolle für Nischenanwendungen bieten. Die beiden Formen dienen als bevorzugte Optionen, da sie bestimmte Herstellungsaufgaben vereinfachen und gleichzeitig natürliche Textur- und Fasergehaltverbesserungen durch ihre Verwendung bieten. Der Trend deutet auf eine stetige Verschiebung hin zu Pulvern, da Verbraucher bequeme gebrauchsfertige Produkte fordern und Verarbeitungstechnologieinnovationen die Produktqualität verbessern. Die Pulverform von Kartoffelfaser wird in Schwellenländern eine hohe Nachfrage behalten, die natürliche pflanzliche Zutaten anstreben, da funktionelle Lebensmittel und gesundheitsorientierte Produkte weiter expandieren.

Nach Art ist der Markt in biologisch und konventionell segmentiert. Das Segment Biologisch dominierte mit einem ungefähren Marktanteil von 69% im Jahr 2025.

• Das Bio-Segment des Kartofferfasermarktes erlebt ein schnelles Wachstum, angetrieben durch wachsendes Verbraucherbewusstsein für Gesundheit, Nachhaltigkeit und saubere Etiketten. Der Bio-Markt in Nordamerika und Europa ermöglicht Kartoffelfaserverkäufe in Bio-Qualität, da Menschen natürliche Zutaten bevorzugen, die keine chemischen Stoffe enthalten. Die Bio-Markterweiterung findet statt, weil Verbraucher bereit sind, mehr für Bio-Produkte zu zahlen, was Hersteller dazu treibt, mehr Bio-Kartoffelfaserprodukte zu schaffen. Das Bio-Marktsegment wächst aufgrund von staatlicher Unterstützung und Zertifizierungsinitiativen, die nachhaltige Anbaumethoden fördern.
• Das konventionelle Segment behält eine starke Marktpräsenz in Gebieten mit minimalen Bio-Vorschriften und Regionen, in denen Verbraucher auf Grundlage der Produktpreisgestaltung wählen. Der globale Markt zeigt eine klare Verschiebung hin zu Bio-Produkten, die Menschen wählen, weil sie ihre Gesundheitsvorteile und umweltfreundlichen Eigenschaften schätzen. Der Bio-Kartoffelfasermarkt wird gleichmäßig wachsen, weil Verbraucher natürliche und umweltfreundliche Zutaten bevorzugen und Innovationen es Unternehmen ermöglichen werden, Produktursprünge zu verfolgen und gleichzeitig sicherzustellen, dass ihre Bio-Zutaten sowohl Reinheit als auch nachhaltige Beschaffungspraktiken beibehalten.

Nach Anwendung ist der Kartofferfasermarkt in Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika und Sonstiges segmentiert. Lebensmittel und Getränke dominierten mit einem ungefähren Marktanteil von 69,5% im Jahr 2025 und es wird erwartet, dass es mit einer CAGR von 4,7% bis 2035 wächst.

• Der Lebensmittel- und Getränkesektor dominiert die Anwendungslandschaft für Kartoffelfaser, angetrieben durch Verbrauchernachfrage nach gesundheitsförderlichen, funktionellen Lebensmitteln. Kartoffelfaser verbessert die Produktentwicklung durch bessere Texturen und höhere Faserwerte, was sie zu einer bevorzugten Zutat in Backwaren und Snacks und Frühstückszerealien und trinkbaren Produkten macht. Der wachsende Trend zu sauberen Etiketten und pflanzlichen Produkten fördert die Nachfrage weiter, da Hersteller die natürlichen Vorteile von Kartoffelfaser nutzen. Die Pharmaindustrie setzt Kartoffelfaser zunehmend ein wegen ihrer präbiotischen und Darmgesundheitsvorteile, die dabei helfen, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Arzneimittel zu entwickeln.
• Die Nachfrage nach natürlichen Faserquellen in Tierfutter wächst, weil Landwirte die Verdauung und Gesundheit von Vieh verbessern möchten, was dem weltweiten Trend der Verwendung nachhaltiger und chemikalienfreier Futterlösungen entspricht. Weitere entstehende Anwendungen umfassen Körperpflegeprodukte und Nutrazeutika. Der Trend zeigt, dass Kartoffelfaseranwendungen ständig neue Verwendungen in verschiedenen Branchen entwickeln, weil Menschen ihre Gesundheit verbessern möchten und Vorschriften natürliche Zutaten unterstützen und technologische Fortschritte Produktfunktionen besser machen.

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Kartoffelfaser-Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Online-Einzelhandel, Fachgeschäfte, Direktversorgung und andere unterteilt. Supermärkte/Hypermärkte dominierten mit einem ungefähren Marktanteil von 38,5% im Jahr 2025 und es wird erwartet, dass sie mit einer CAGR von 4,3% bis 2035 wachsen.

• Supermärkte und Hypermärkte bleiben die primären Vertriebskanäle für Kartoffelfaser, die Verbrauchern umfassenden Zugang zu Produkten und Auslagen bietet. Online-Einzelhandelsplattformen erleben eine schnelle Expansion, die derzeit einfacheren Verbraucherzugang zu Naturprodukten und Spezialprodukten, einschließlich Kartoffelfaser, schafft. E-Commerce ermöglicht Marken, Nischenmärkte und gesundheitsbewusste Verbraucher zu erreichen, die Bio- und Spezialprodukte wünschen, was den Direktverkauf an Verbraucher und die Expansion von Abonnementmodellen verbessert.
•  Fachgeschäfte, Bioläden und Bioproduktmärkte gewinnen ebenfalls an Bedeutung, da sie Verbrauchern direkten Zugang zu hochwertigen Naturstoffen bieten, die transparente Beschaffungsmethoden haben. Der Lebensmittelherstellungssektor, Pharmaunternehmen und große Foodservice-Anbieter benötigen direkte Lieferketten, um Rohstoffe in großen Mengen zu erwerben, die Produktqualität und Produktverfügbarkeit gewährleisten.

Die nordamerikanische Kartoffelfaser-Industrie wächst auf globaler Ebene schnell mit einem Marktanteil von 24,5% im Jahr 2025.

• Der Kartoffelfaser-Markt in Nordamerika wächst, weil Verbraucher natürliche, biologische Funktionallebensmittel-Inhaltsstoffe bevorzugen. Die Vereinigten Staaten und Kanada konzentrieren sich stark auf Gesundheits- und Wellnesstrends, was ihre Nachfrage nach ballaststoffreichen Produkten erhöht, die Kartoffelfaser-Nahrungsergänzungsmittel und Funktionallebensmittel einschließen. Die Kombination aus strikten Vorschriften und etablierten Vertriebssystemen ermöglicht es Unternehmen, neue Produkte zu entwickeln und bestehende zu entwickeln. Der pflanzliche Lebensmittelsektor in der Region expandiert, weil Kartoffelfaser als natürlicher Texturierungsmittel und Ernährungsverstärker für vegane Produkte fungiert. Das Wachstum der Nachfrage nach Clean-Label-Produkten in Nordamerika veranlasst Hersteller, Kartoffelfaser statt synthetischer Zusatzstoffe zu verwenden. Das Marktwachstum beschleunigt sich, weil Verbraucher Nachhaltigkeits- und Gesundheitsvorteile verstehen, die zu mehr Bio-Lebensmittel-Käufen führen.

Der europäische Kartoffelfaser-Markt führt die Industrie an mit einem Umsatz von 164,4 Millionen USD im Jahr 2025 und es wird erwartet, dass er über den Prognosezeitraum ein lukratives Wachstum zeigt.

• Der europäische Markt existiert als vollständig entwickeltes System, das strikte Vorschriften verwendet, um alle Bio-Produkttests und Produktionsprozesse zu kontrollieren und gleichzeitig vollständige Verbraucherterstützung zu bieten. Die wachsende Popularität von glutenfreien veganen und Clean-Label-Produkten hat Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich zu Hauptmärkten für Kartoffelfaserprodukte gemacht. Die Lebensmittelsicherheitsstandards der Europäischen Union und die Regeln zur Bio-Zertifizierung legen strenge Regeln fest, die Bio-Kartoffelfaser-Geschäfte durch die Schaffung nachhaltiger Zutatennachfrage schützen. Europäische Länder wählen bio- und lokal bezogene Kartoffelfasermaterialien für ihre Produkte, weil sie Umweltnachhaltigkeit und lokale Landwirtschaft priorisieren. Die Region verarbeitet Lebensmittel durch ihre fortgeschrittenen Systeme, die neue Kartoffelfaser-Anwendungen in Backwaren, Snacks und Getränken schaffen.

Der Kartoffelfaser-Markt im Asien-Pazifik-Raum wird voraussichtlich während des Analysezeitraums mit einer CAGR von 5,4% wachsen.

• Der Markt für Kartoffelfaser im asiatisch-pazifischen Raum zeigt starkes Wachstumspotenzial, weil städtische Gebiete ihre Bevölkerungsbasis erhöhen und Menschen mehr Geld verdienen und mehr über Gesundheitsvorteil lernen. Chinesische, indische, japanische und australische Verbraucher fordern jetzt funktionelle und natürliche Inhaltsstoffe für ihre Lebensmittel und Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Die Bevölkerungsbasis in der Region kombiniert mit ihrer sich entwickelnden Mittelschicht erzeugt starke Nachfrage nach erschwinglichen Gesundheitsprodukten, die Lebensmittel mit angereicherter Kartoffelfaser enthalten. Der Markt expandiert dank Regierungsprogrammen, die die Entwicklung natürlicher Inhaltsstoffe und verschiedener Bio-Anbaumethoden in der Region unterstützen. Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie nutzt jetzt Kartoffelfaser als funktionelle Komponente für Backwaren und Snacks und Getränke. Die wachsende vegane und vegetarische Bevölkerung treibt die erhöhte Nachfrage nach pflanzlichen Fasern.

Kartoffelfaser in Lateinamerika machte 15,5% Marktanteil im Jahr 2025 aus und wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums ein stetiges Wachstum zeigen.

• Der Kartoffelfasermarkt in Lateinamerika hat seine Anfangswachstumsphase betreten, zeigt aber Zeichen einer starken zukünftigen Entwicklung. Brasilianische, mexikanische und argentinische Verbraucher zeigen mehr Interesse an Gesundheit und Wellness und Bio-Produkten und funktionellen Inhaltsstoffen. Die wachsende Mittelschicht in der Region zusammen mit steigendem Gesundheitsbewusstsein treibt Menschen dazu, natürliche Inhaltsstoffe zu fordern, die Kartoffelfaser und ballaststoffbasierte Lebensmittel enthalten. Lebensmittelhersteller integrieren zunehmend Kartoffelfaser in Backwaren-, Snack- und Getränkeprodukte, um Verbraucherpräferenzen für saubere und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe zu erfüllen.  

Kartoffelfaser im Nahen Osten und Afrika machte 27 Millionen USD Marktgröße im Jahr 2025 aus und wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums ein lukratives Wachstum zeigen.

• Der Markt für Kartoffelfaser im Nahen Osten und Afrika beginnt zu wachsen, weil mehr Menschen über Gesundheitsvorteil erfahren und die Mittelschicht beginnt, nahrhafte Produkte zu suchen. Die Lebensmittelindustrie in der Region beginnt, natürliche und funktionelle Inhaltsstoffe wie Kartoffelfaser in ihrer Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln und Backwaren und Getränken zu nutzen. Der Wunsch nach gesünderen Produkten bei Verbrauchern und das wachsende Interesse an Bio- und pflanzlichen Produkten schaffen Nachfrage nach gesünderen Produkten. Der Markt muss sich entwickeln, weil drei Faktoren existieren, die schwache Infrastruktur und geringe Verbraucherkaufkraft und aktuelle Vorschriften umfassen. Die Nachfrage nach Bio- und natürlichen Produkten einschließlich Kartoffelfaser wächst in Südafrika und VAE und Saudi-Arabien, weil diese Länder Gesundheitslebensmittel durch internationalen Handel importieren.  

Kartoffelfaser-Marktanteil

Die Top-5-Unternehmen in der Kartoffelfaserindustrie umfassen AVEBE., Emsland Group, Roquette Frères S.A., J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH (JRS), Ingredion Incorporated. Dies sind prominente Unternehmen, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind und ungefähr 42,4% des Marktanteils im Jahr 2025 abdecken. Diese Unternehmen halten starke Positionen aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung auf dem Kartoffelfasermarkt. Ihre vielfältigen Produktportfolios, unterstützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetzwerke, ermöglichen es ihnen, die steigende Nachfrage über verschiedene Regionen hinweg zu erfüllen.

• Avebe  
• spezialisiert sich auf die Herstellung von Kartoffelstärke und Fasern und Proteinen. Das Unternehmen setzt seine Ressourcen für die Entwicklung nachhaltiger Innovationen durch umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsprogramme ein, die biologisch abbaubare Verpackungen und funktionelle Lebensmittelkomponenten schaffen. AVEBE kontrolliert seine Lieferkette durch vertikale Integration, was dem Unternehmen ermöglicht, seine Materialquellen und Produktionsmethoden zu verwalten und gleichzeitig kostengünstige Produktqualität zu erreichen. Das Unternehmen stärkt seine europäische Basis durch seine expandierenden Aktivitäten in Asien und Amerika, die es AVEBE ermöglichen, nachhaltige und innovative kartoffelbasierte Produkte zu entwickeln.
• Emsland Group  ist ein Hersteller von Kartoffelstärke und Fasern, der strenge Produktqualitätsstandards einhält. Das Unternehmen hat fortschrittliche, umweltfreundliche Extraktionsverfahren entwickelt, die Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz betonen. Emsland bietet diätetische und industrielle kartoffelbasierte Produkte an, die das Unternehmen auf europäischen Märkten vertreibt. Das Unternehmen setzt seine Expansion seiner Produktionsanlagen fort und entwickelt gleichzeitig neue Produkte für Lebensmittel- und Futtermittel- sowie Technologieindustrien. Emsland hat sich als nachhaltiger Kartoffelfaserlieferant etabliert, indem es verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken und die Einhaltung von Umweltvorschriften umsetzt.
• Roquette Frères ist der globale Hersteller pflanzlicher Inhaltsstoffe und hält eine bedeutende Beteiligung in der Kartoffelfaserindustrie. Das umfangreiche Produktportfolio des Unternehmens umfasst diversifizierte Kartofferfaserlösungen, die auf Lebensmittel-, Gesundheits- und Industrieanwendungen zugeschnitten sind. Der Wettbewerbsvorteil von Roquette ergibt sich aus seiner Fähigkeit, Produktionsstätten zu betreiben, die sowohl Innovation als auch flexible Lieferkettenoperationen unterstützen. Das Unternehmen hat einen strategischen Fokus auf Gesundheits- und Wellnesssektoren und entwickelt saubere Etiketten-, funktionale und hochleistungsfähige Inhaltsstoffe.
• J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG produziert hochwertige Spezialfasern aus Pflanzen, einschließlich Kartoffelfasern zum Verkauf sowohl im Lebensmittel- als auch im Industriesektor. Das Unternehmen entwickelt maßgeschneiderte Faserlösungen, die spezifische Kundenbedürfnisse durch seine Fähigkeit erfüllen, maßgeschneiderte Faserlösungen zu liefern. JRS behält seine starke Marktposition durch seinen Fokus auf Nischenmärkte bei, die Industrieanwendungen und Pharmazeutika sowie Spezialprodukten umfassen.
• Ingredion ist ein wichtiger Anbieter von Inhaltsstofflösungen mit Hauptsitz in den Vereinigten Staaten und bietet eine breite Palette pflanzlicher Inhaltsstoffe an, einschließlich Kartoffelfasern. Das Unternehmen entwickelt innovative Lebensmittel- und Getränke- sowie Industrieprodukte, die Clean-Label-Anforderungen erfüllen und Kunden Gesundheitsvorteile bieten. Ingredion betreibt ein globales Netzwerk von Produktions- und Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen, das es dem Unternehmen ermöglicht, Kundenanfragen und Marktanforderungen schnell zu erfüllen. Das Unternehmen erfüllt moderne Verbraucheranforderungen durch seine nachhaltigen Praktiken und transparente Operationen sowie Bemühungen zur Einhaltung von Vorschriften.

Kartoffelfaser-Marktunternehmen

Zu den wichtigsten Akteuren in der Kartoffelfaserindustrie gehören:

• AGRANA Beteiligungs-AG
• Basic American Foods
• AVEBE
• Emsland Group
• Goodrich Cereals Ltd.
• Ingredion Incorporated
• J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH (JRS)
• Keystone Potato Products LLC
• Lyckeby Starch AB
• Pepees S.A.
• Roquette Frères S.A.
• Royal Ingredients Group B.V.

Kartoffelfaser-Branchennachrichten

• Im Juni 2024 hat KMC ein Innovationszentrum eröffnet, um die Herstellung von pflanzlichen Zutaten und Lebensmitteln zu verbessern. Die Anlage soll die Forschungs- und Entwicklungsarbeit stärken, die Produktinnovation vorantreiben und die Kapazität für pflanzliche Kartoffelfaser-Inhaltsstoffe erhöhen. Diese Entwicklung spiegelt die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und gesunden Lebensmitteloptionen wider und positioniert KMC als bedeutender Akteur auf dem expandierenden Markt für pflanzliche Lebensmittel.
• Im Juni 2024 hat Royal Avebe seine Marktposition durch die Übernahme von Solan gestärkt. Diese strategische Maßnahme zielt darauf ab, Avebes Produktportfolio zu erweitern und ihre Fähigkeiten im Bereich Stärke und pflanzliche Inhaltsstoffe zu verbessern. Die Übernahme ist Teil von Avebes umfassenderer Wachstumsstrategie zur Stärkung ihrer Präsenz auf dem globalen Markt für nachhaltige, pflanzliche Lösungen.

Dieser Kartoffelfaser-Marktforschungsbericht enthält eine umfassende Branchenabdeckung mit Schätzungen und Prognosen in Form von Umsatz (USD Million) und Volumen (Kilotonnen) von 2026 bis 2035 für die folgenden Segmente:

Markt nach Typ

• Lösliche Kartoffelfaser
• Unlösliche Kartoffelfaser

Markt nach Form

• Pulver
• Granulat
• Flocken

Markt nach Art

• Bio
• Konventionell

Markt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
  • Bäckerei und Konfektionerie
  • Fleisch und Fleischalternativen
  • Herzhafte Snacks
  • Suppen, Saucen und Dressings
  • Milchprodukte und Milchalternativen
  • Getränke
  • Frühstückscerealien und Müsliriegel
• Tiernahrung
  • Viehfutter
  • Geflügelfutter
  • Tierfutter
• Pharmazeutika
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Pharmazeutische Hilfsstoffe
• Sonstige

Markt nach Vertriebskanal

• Supermärkte/Hypermärkte
• Online-Einzelhandel
• Fachgeschäfte
• Direktversorgung
• Sonstige

Die obigen Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika

• USA
• Kanada

• Europa

• Deutschland
• Vereinigtes Königreich
• Frankreich
• Spanien
• Italien
• Übriges Europa

• Asien-Pazifik

• China
• Indien
• Japan
• Australien
• Südkorea
• Übriger Asien-Pazifik-Raum

• Lateinamerika

• Brasilien
• Mexiko
• Argentinien
• Übriges Lateinamerika

• Naher Osten und Afrika

• Saudi-Arabien
• Südafrika
• VAE
• Übriger Naher Osten und Afrika