Asia Food Emulsifiers Market - Nach Produkt (Mono Diglyceride & Derivate, Lecithin, Stearoyl Lactylates, Sorbitan Esters), Anwendung (Bakery & Confectionery, Food & Nutrition, Getränke, Dairy & Frozen Desserts, Sauces & Dressings) & Wettervorhersage, 2024-2032

Asia Food Emulsifiers Marktgröße

Asia Food Emulgatoren Die Marktgröße wurde im Jahr 2023 auf 920.2 Mio. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 auf 6,9 % CAGR ansteigen, da die Nachfrage der Verbraucher nach verarbeiteten und benutzerfreundlichen Lebensmitteln, eine verstärkte Urbanisierung und eine veränderte Ernährungspräferenz steigt. Da sich die Mittelklasse der Region ausdehnt, besteht eine erhöhte Nachfrage nach Produkten mit verbesserter Textur, Stabilität und Haltbarkeit, was zu einer größeren Verwendung von Emulgatoren führt. Technologische Fortschritte und Innovationen in Emulgatorformulierungen tragen weiter zur Markterweiterung bei.

Darüber hinaus stimuliert der wachsende Fokus auf Gesundheit und Wellness die Entwicklung von sauberen und natürlichen Emulgatoren, die auf die Verbraucherpräferenzen für gesündere Inhaltsstoffe ausgerichtet sind. Der Markt zeigt auch verstärkte Investitionen in Forschung und Entwicklung, um die Produktleistung zu verbessern und verschiedene regionale Geschmäcker zu bieten. Dadurch wird der asiatische Lebensmittel-Emulgatoren-Markt für nachhaltiges Wachstum gesichert, wobei die Hersteller diese Trends nutzen, um einen größeren Marktanteil zu erfassen. Auch die zunehmende Produktauslastung im Bäckerei- und Milchsektor wird das Wachstum der Industrie fördern.

Darüber hinaus wird die zunehmende Verbraucherneigung für Ernährungsprodukte, einschließlich Mehrkornbrot, Joghurt, Energie- und Milchgetränke, die Produktnachfrage fördern. Das Produkt aufgrund stabilisierender Eigenschaften wird zu Joghurt- und Milchgetränken hinzugefügt, um Mundfell und Textur zu verbessern. Molkereiprodukte aufgrund des Immunsystems zur Steigerung der Eigenschaften werden weltweit verbraucht. Der zunehmende Konsum von Milchprodukten aufgrund positiver gesundheitlicher Vorteile wird das Wachstum der asiatischen Lebensmittelemulgatoren fördern.

Emulgatoren helfen beim Mischen von Wasser und Öl. Diese Funktion als Schnittstelle zwischen den widersprüchlichen Bestandteilen der Lebensmittel einschließlich Öl und Wasser. Dies ist durch das Vorhandensein von hydrophilen Schwänzen und hydrophoben Köpfen in seiner Struktur möglich. Einige Emulgatoren funktionieren als Anticakingmittel. Diese hilft auch, Textur, Haltbarkeit zu verbessern und Fettgehalt zu reduzieren.

Emulgatoren fungiert als Stabilisierungsmittel und hilft, den Getränkeinhalt gleichmäßig zu verteilen. Es verhindert Klumpenbildung und Ringbildung in Getränken, die das Getränk unattraktiv aussehen lässt und anders schmecken. Die steigende Nachfrage nach konsumbereiten Getränken in Ländern wie Indien und China ist in Asien-Pazifik-Verpackungsmarkt gestiegen, der das Wachstum der asiatischen Lebensmittelemulgatoren stimuliert.

Asia Food Emulsifiers Markttrends

Durch die zunehmende Verstädterung und Kommerzialisierung wird das Wachstum der Industrie verstärkt. Das Produkt wird zu Nudeln und Makkaroni hinzugefügt, um Elastizität und Glätte zu bieten. Instant-Nudeln Segment des Marktes wird voraussichtlich über 5% bis 2024 erreichen. Die wachsende Nachfrage nach Instant-Nudeln und Suppen durch die sich ändernden Verbraucherpräferenzen wird das Wachstum der verpackten Lebensmittelindustrie fördern, die die Nachfrage nach Produkten fördern wird.

Unternehmen investieren auf F & E-Aktivitäten, Kooperationen & Partnerschaften und Kapazitätserweiterungen, um die steigende Produktnachfrage in mehreren Anwendungen zu erfüllen. Zum Beispiel, Im Juni 2019, Kerry Group eröffnet neue Anlage in Tumkur, Indien. Die Anlage dient den regionalen und globalen Kunden des Unternehmens in Südwestasien. Dies wird dem Unternehmen helfen, seine regionale Präsenz zu erhöhen.

Asia Food Emulsifiers Marktanalyse

Das Segment Mono, Diglyceride & Derivatives wird 238,4 Mio. USD erfassen und bis 2032 einen 5,9 % CAGR nachweisen. Mono, Diglyceride und Derivate sind synthetisch hergestellte Lebensmittelemulgatoren. Das Produkt aufgrund von Emulsionsstabilisierungs- und Fettdispergiereigenschaften hat Anwendungen in mehreren Lebensmittelanwendungen einschließlich Backwaren und Icings. Die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeitsprodukten aufgrund der hektischen Zeitpläne wird den Backwarenverbrauch fördern, der sich positiv auf die Trends in der Lebensmittelindustrie Asiens auswirken wird.

Das Produkt besteht aus Estern, die ausGlycerinkatalytische Umesterung mit Triglyceriden. Diese bildet eine Schnittstelle zwischen Bestandteilen von Lebensmitteln als Emulgator. Sie verfolgen antistabile Eigenschaften in Mehlbehandlungen. Ihre Hauptfunktionen sind Belüftung, Fettdispersion und Emulsionsstabilität. Die Eskalation der Produktnachfrage in mehreren Anwendungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird die Größe der Branche fördern.

Der Asien-Food-Emulgatoren-Markt aus Bäckerei und Süßwaren-Segment wird sich auf 1.02 Milliarden USD ausweiten und einen 7,6% CAGR von 2024 bis 2032 garnerieren. Emulgatoren, einschließlich Lecithin und Mono, Diglyceride und Derivaten aufgrund von rheologischen Modifizierungs- und Teigverfestigungseigenschaften, werden für die Herstellung von Backwaren einschließlich Kuchen, Kekse und Brot verwendet. Backwaren bestehen aus Feststoffpartikeln, die in luftigem Schaum dispergiert sind und durch Emulgatoren verstärkt werden. Neue Flavors und innovative Verpackungen werden den Verbrauch von Biskuits fördern, der das Wachstum der regionalen Industrie fördern wird.

Industrielle Backanwendungen erfordern stabile Produktion, gleichmäßige Leistung, gute Emulgierung. Die Produkte einschließlich Mono-, Diglyceride & Derivate und Lecithin werden zur Herstellung von Süßwaren verwendet, einschließlich Schokoladenbeschichtungen, Toffees und extrudierte Snacks. Neue Produkteinführungen im Süßwarensektor werden sich positiv auf die Marktstatistik auswirken.

Asia Food Emulsifiers Marktanteil

Zu den Unternehmen gehören Riken Vitamin, ADM, Cargill, Lonza, Mitsubishi Chemical Holdings und Corbion haben erhebliche Beiträge geleistet. Riken Vitamin verbessert die Lebensmittelstruktur und Stabilität mit seinen innovativen Emulgatoren. ADM und Cargill nutzen ihr globales Know-how, um ein breites Spektrum an Emulgatoren zu bieten, die auf die vielfältigen Bedürfnisse der Region zugeschnitten sind und sich auf Leistung und Nachhaltigkeit konzentrieren.

Lonza bietet spezialisierte Emulgatoren, die die Produktqualität und Haltbarkeit verbessern, unterstützt durch robuste FuE-Fähigkeiten. Mitsubishi Chemical Holdings führt fortschrittliche Emulgatortechnologien ein, die die Lebensmittelformulierung verbessern, während Corbion bei der Bereitstellung von biobasierten Emulgatoren, die der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Inhaltsstoffen gerecht werden, ausgezeichnet wird. Gemeinsam treiben diese Unternehmen Innovationen an und richten sich an die sich entwickelnden Anforderungen der asiatischen Lebensmittelindustrie.

Asia Food Emulsifiers Market Companies

Zu den Top-Unternehmen, die in der Asien-Food-Emulgatoren-Industrie tätig sind, gehören:

• Riss Vitamin
• ADM
• Cargill
• Lonza
• Mitsubishi chemischer Betrieb
• Corbion

Asia Food Emulsifiers Industry News

• April 2024: DKSH, in Partnerschaft mit Riken Vitamin, brachte Lösungen mit unseren Lebensmittel-Emulgatoren, um qualitativ hochwertige Produkte in Brot, Kuchen, Cookies, Nudeln und gebratenen Lebensmitteln zu schaffen. Lebensmittelemulgatoren hatten mehrere Funktionen, darunter Emulgierung, Dispersion, Infiltration, Schäumung, Entschäumung, Form-Release, bakteriostatische Effekte, Stabilisierung von Systemen und gegenseitige Einwirkungen zwischen Stärke und Protein. Lebensmittel-Emulgatoren wurden verwendet, um diese Eigenschaften durch eine Vielzahl von gegenseitigen Aktionen zu helfen, die die Qualität der Lebensmittel verbessert.

Der Asien-Food-Emulgatoren-Marktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, By Erzeugnis

• Mono, Di-Glycerides und Derivate
• Lecithin
• Stearoyl Lactylates
• Sorbitanester
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Bäckerei und Konditorei
• Lebensmittel und Ernährung
• Getränke
• Milch und gefrorene Desserts
• Sauces & Dressing
• Sonstige

Die vorstehenden Informationen sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific