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小麦淀粉市场规模 - 按类型、形式、应用分析、份额、增长预测,2024 - 2032
报告 ID: GMI11908 | 发布日期: October 2024 | 报告格式: PDF
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高级报告详情
基准年: 2023
涵盖的公司: 10
表格和图表: 172
涵盖的国家: 18
页数: 200
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小麦淀粉市场大小
2023年全球小麦淀粉市场规模为43亿美元,估计2024至2032年CAGR增长超过3%. 由于食品和饮料、药品以及纸张和包装等部门的需求不断增长,全球市场出现了显著增长。 由于小麦淀粉具有加厚、捆绑和取胶的特性,因此在加工食品、面包制品甚至生物工业产品中已变得不可或缺。 在过去十年中,市场的重点已从传统用途转向专门用途,特别是无过量和清洁标签产品。
小麦淀粉市场趋势
加工技术的创新加强了小麦淀粉提取和精炼,提高了纯度和质量. 在过去十年中,公司利用技术提高效率和收益,进行大量的研发投资,以区别产品和加强市场。 展望未来,以酶为基础的改良和混合淀粉品种等进步有望进一步扩大小麦淀粉组合.
据美国农业部(USDA)统计,2023年全球小麦淀粉产量达到约350万公吨,反映过去五年来年增长率为4%. 此外,欧洲联盟2020年地平线方案拨出了5,410多万美元用于可持续生物塑料的研究与开发,这突出了政府对生态友好型工业应用的支持日益增加。
小麦淀粉市场分析
随着消费者对健康意识的提高和对食用食用食用食用食用食用食用食用食用用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食的食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用食用 随着生活方式的不断演变,消费者倾向于吃方便食品,进一步刺激了对酱油中小麦淀粉、面包糕点和小吃的需求。 除了食品外,小麦淀粉还在纸张、纺织品和生物塑料部门制造出波浪,这要归功于其生物可降解性及其作为捆绑和加厚剂的作用。 此外,淀粉提取、改良和改良方面的进步提高了小麦淀粉的质量,为在高价值的复杂应用中采用淀粉铺平了道路。
2023年的原生淀粉分值为29亿美元,预计2024至2032年将扩大到CAGR的3.2%. 小麦淀粉市场主要分为本土小麦淀粉和改良小麦淀粉. 原生小麦淀粉是直接从小麦中取出,被广泛用于食品和饮料工业中,用于其天然捆绑,加厚,并具有地胶等特性. 其受欢迎程度由清洁标签运动所驱动,因为消费者越来越多地寻求天然成分. 因此,土生土长地淀粉在生产无口味食品、面包制品和小吃方面越来越有吸引力。
2023年从粉末分出的小麦淀粉市场价值为39亿美元,到2032年获得3.2%的CAGR. 粉末小麦淀粉因其易于使用,储存和运输而支配了市场. 它被广泛用于食品和饮料、药品和化妆品等行业,作为加厚、稳定和改善纹理的关键成分。 粉末小麦淀粉在食品工业中也很受青睐,因为它能够轻松地融入各种食谱而不会改变口味或外观.
2023年,来自食品和饮料部分的小麦淀粉市场价值为21亿美元,到2032年达到3.6%的CAGR. 食品和饮料业是小麦淀粉最大的应用部分,用于面包制品,小吃,酱料等产品和取料等. 由于普遍使用小麦淀粉来实现所期望的纹理和加工食品的稳定性,因此对无食用和清洁标签产品的日益增长的需求正在推动这一部门的扩大。
美国小麦淀粉市场在2023年持有超过9.904亿美元,并准备在2024至2032年间以3.3 % CAGR增长. 由于消费者越来越偏好天然和清洁标签成分,市场正在持续增长。 其应用正在扩大,涉及各种行业。 在食品和饮料部门,小麦淀粉作为加厚,稳定,和宝石剂发挥着关键作用,并找到其入烤商品,小吃和加工食品.
对无食用和无食用甘油产品的需求日益增加,这突出显示了小麦淀粉,特别是作为无食用甘油制剂中的一个关键成分。 此外,出于健康意识的消费者大量倾向于自然而不是合成添加剂,这推动了当地麦粉的使用,与清洁标签运动呼应。
以美国为前列的北美占据了显著的市场份额. 由于对加工食品的强烈胃口、对无食用食品的需求激增以及工业应用的扩大等原因,这种支配地位更趋严重。 此外,该区域越来越倾向于使用清洁标签成分,麦粉比合成同类产品更受欢迎。
小麦淀粉市场份额
全球小麦淀粉业的特点是竞争激烈,几个关键角色占据了相当大的市场份额. 这种竞争环境受到日益强调创新、质量和可持续性的影响。 ADM,Cargill,Roquette Frères,Tereos等主要玩家已确立自己为市场领袖,利用其庞大的生产能力和精通的分销渠道.
这些公司通过不懈的产品创新、对可持续性的坚定承诺和以淀粉为基础的多种供货组合而各自为政。 例如,Cargill夸大了各种产品,包括有机和非GMO小麦淀粉,满足了广泛的消费者需求。
ADM和Crespel & Deiters集团正在积极扩大其全球范围,将投资引入新设施,并建立伙伴关系,特别是在新兴市场。 另一方面,Meelunie,Novasol Ingressients,和普鲁特维食品公司也在雕刻出一些特长,强调食品和药用级小麦淀粉. 与此同时,Roquette Frères和Tereos正在倡导可持续发展,引导投资于生物产品和生态友好型技术,以遏制其碳足迹。
小麦淀粉市场公司
经营小麦淀粉行业的主要角色有:
小麦淀粉工业新闻.
这份小麦淀粉市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021年至2032年的收入(百万美元)和数量(吨), 下列部分:
市场,按类型
市场,按形式分列
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料: