豆豉市场规模 - 按来源、按产品类型、按口味类型、按分销渠道和预测，2024-2032 年

市场规模

2023年全球Timee市场规模价值为43亿美元,预计2024至2032年CAGR增长5.3%. 这一激增主要是由于植物取食越来越受欢迎,消费者对更健康食物选择的需求增加,以及人们日益认识到由动物产生的蛋白质来源对环境的影响。

Tempeh是根植于印度尼西亚传统的发酵大豆产品,在替代蛋白质领域开辟出一个重要位置。 其上升可归功于其丰富的营养概况,烹饪应用的适应性,以及一种无害环境的生产方法. 随着全球以可持续和以植物为中心的食品解决方案为中心,Tioneh已成为对有健康意识的个人和素食社区有利的选择。 随着消费者深入探讨Timee的健康优势,从蛋白质丰富和有利于肠道的活生素到对该产品的基本维他命需求,出现了明显的上升趋势。

Temleh市场也因越来越多的灵活个体自觉地调节其肉类摄入量而浮出水面。 当代的趋势,如将Timeeh纳入即食食品、小吃,以及作为肉制品的替代品,扩大了它对各种消费者的吸引力和方便。 此外,社交媒体的强大影响,加上名人的支持,巩固了蒂梅作为植物饮食基石的地位。 作为回应,主要食品零售商和服务链正在将以天线为中心的菜肴编织在他们的供货中,扩大了其市场存在。

例如,粮食和饮料部门在欧洲经济中起重要作用。 欧洲联盟的食品和饮料部门在2020年的增值为2487.6亿美元,营业额为1207.97亿美元。

Temeh工业的商业环境因食品加工和发酵的技术进步而得到重塑。 包装、生产效率和货架寿命延长方面的突破不仅提高了产品的可用性,而且增强了货架稳定性。 这一演变使得Timeh对更广泛的消费者群体越来越有吸引力。 因此,Timee产品明显地从专业的保健食品销售点转移到主流超市和数字市场,这突出了其不断升级的接受和需求。

Tempeh市场 趋势

在全球范围,由若干关键趋势所推动的Timeh工业正在迅速发展。 主要驱动力是消费者对植物蛋白的胃口激增,这与向更健康、更可持续的饮食习惯的方向发展的趋势是一致的。

随着个人健康意识的增强和对动物养殖的环境影响的认识的提高,Timeeh等食品也逐渐得到支持。 这是由于Timeeh丰富的蛋白质特征, 对肠道健康的好处, 及其基本营养。 此外,个人在不完全接受素食主义的情况下减少肉类消费的灵活派抬头,这促使人们更加关注作为多才多艺和有营养的肉类替代品的丁香。

产品创新是塑造Temaleh市场的又一重要力量。 制造商正在推出一系列以Temaleh为中心提供的物品,包括前口味的Temaleh、方便的即食用餐以及诸如Temaleh汉堡和香肠等替代肉类产品,从而吸引更多的受众。 社交媒体的蓬勃摇摆,加上以植物为主的势力的认可,扩大了市场的势头,启发了更广泛的观众了解了蒂梅的适应性及其在全方位饮食中的意义.

Tempeh 市场分析

以豆为主的Tempeh公司在2023年持有27亿美元,预计在2024至2032年期间增长到占CAGR的5.8%. 以豆为主的Tempeh有其传统根基和高蛋白质含量,由于市场广泛提供而继续主导市场. 然而,替代来源,如多谷通心粉和以奇克皮亚通心粉(Chickpea-Based Tempeh),特别是在寻求品种和具体饮食福利的消费者中,例如纤维含量提高或营养素特征明显。

此外,其他以豆类或黑豆为原料的豆类品种,包括由扁豆或黑豆制成的品种,也越来越受欢迎,这些品种供有豆类过敏症或偏好植物蛋白的个体食用。 这种以植物为基础的多样化趋势促使制造商进行创新,为满足消费者对替代蛋白质来源日益增长的需求,提供了更广泛的各种Timeh选择。

2023年,新鲜的Timee段价值为21亿美元,2024至2032年占CAGR的5.7%。 Timeh市场正在使其产品种类多样化,以适应不同的消费者生活方式。 Fresh Tempeh仍然是传统主义者和有健康意识的个人的主食, 相对而言,Frozen Tempeh由于保龄期延长和方便而日益受欢迎,使其成为主流超市的主食. 现成的Tempeh产品,包括预先烹饪或烹饪的选择,正在流行,吸引着忙碌的消费者,他们希望吃快而有营养的食物。

此外,Tempeh Burger Patties和Tempeh Streets正在植物肉类替代市场中开辟出一席之地,吸引消费者在从以动物为主的产品过渡的过程中寻找熟悉的格式。 这种多样化的产品范围使Timeeh更容易获得各种偏好和饮食习惯的消费者。

2023年,不受欢迎的部分价值为26亿美元,2024年至2032年获得5.4%的CAGR. 不喜欢的Tempeh呼吁那些欣赏其自然坚果味或希望取悦它的人。 另一方面,Flavored Tempeh正在目睹受欢迎程度的激增,特别是在新来者或优先方便者中。 扩大季前品种,如烧烤、烟熏或teriyaki,简化了消费者的膳食准备,使Timeh更容易地融入他们的菜肴。 这种口味品种增强了Timeeh的吸引力,接触了更广泛的受众,包括那些不熟悉传统产品的人.

2023年,超市和超市持有19亿美元,预计在预测期间以5.8%的CAGR增长。 超级市场和超市场已成为主导销售渠道,由于消费者对植物替代产品的需求不断增长和一站式购物的诱惑而火上浇油。 特产店迎合有健康意识和素食的消费者,经常展示出有机或手工的天线品种.

电子商务和直通消费者模式的激增提升了在线零售商在分销网络中的作用,使品牌能够进入全球受众。 此外,包括餐馆和咖啡馆在内的食品服务部门在其菜单中越来越多地以Timeeh为主,特别是在以植物为主或以素食为主的菜肴中,加强了产品的主流认可。

北美Timee市场预计在2023年将拥有16亿美元,预计CAGR增长5.7%. 北美是美国为首的最大和最有利可图的Temaleh市场之一。 Temaleh的受欢迎程度激增,这与素食和素食生活方式日益被接受、对肉类消费的环境和健康影响的认识得到提高、Temaleh在主流超市中的存在日益增加有关。

美国主要城市对以植物为主的产品的需求激增,零售和食品服务部门的Temale的销售都受到推动。 此外,像Tofurky这样的老牌玩家和餐馆扩大的Temaleh菜单进一步加强了北美的市场.

Tempeh 市场份额

全球Timpeh工业的竞争格局在不断变化,既有角色,又有新兴品牌竞争市场份额。 公司正在采取不同的战略,将自己的供货分开,满足日益增长的消费者基础的需要。 该行业的一个主要战略是产品创新,制造商推出口味和老练的Temale产品来吸引更广泛的受众。 此外,许多品牌都强调有机、非GMO和无谷类产品,满足有健康意识的消费者和有具体饮食限制的消费者的需求。

品牌区分是Temaleh市场的一项关键战略。 Tofurky以其以植物为原料的肉类替代品而出名,利用其强大的品牌认可和广泛的销售网络,以确保竞争优势。 与此同时,亨利·坦佩克(Henry's Tempeh)和格温·坦佩克(Gwen Tempeh)正在通过强调手工,当地出产的高质量蒂佩克来雕刻自己的特长. 同时,Nutrisoy Pty Ltd和Noffoods公司正在通过采取有利于生态和可持续的生产做法来开发消费者对环境负责的产品日益增长的需求。

Tempeh市场公司

在Temeh行业经营的顶级公司包括:

• 托福尔克
• 格温·坦佩
• 亨利·坦佩尔
• 冲动
• 纳格尔股份有限公司
• 无名食品
• 努特里索伊私人有限公司
• 天然食品
• 舒腾
• Tootie的温和

腾讯工业新闻.

• 2023年12月,托福尔克扩展了以植物为主的香肠线,引入了两种新的通心菜产品:Chorizo和Mango Chipotle香肠. 这种扩张是托福尔克为了迎合消费者不断变化的喜好,甚至在市场上反植物情绪不断上升的更广泛的策略的一部分. Tofurky不受植物肉类标签条例方面法律挑战的影响,仍然是植物部门的主要角色。 这些最新的增补强调了托福尔克对创新的献身精神及其对更广泛的植物蛋白质选择(Vegconomist)需求的反应.

Temmeh市场研究报告包括对该行业的深入报道, (单位:百万美元) (吨),用于下列部分:

按来源分列的市场

• 以豆为主的Timeh
• 多地沟
• 以奇克皮亚为基地的Timeh
• 其他人员

按产品类型分列的市场

• 新鲜的Timeh
• 被冻倒了
• 准备吃到Timeh
• Temmeh汉堡馅饼
• 铁带

市场,按Flavor类型

• 燃烧
• 不喜欢的

市场,按分销渠道

• 超市和超市
• 特用品
• 在线零售商
• 食品服务
• 保健食品储存

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
  • 拉丁美洲其他地区
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非
  • 其余的MEA地区