冷冻食品可食用包装市场规模 - 按材料、技术、应用、增长预测，2025 - 2034 年

冷冻食品的食用包装

冰冻食品市场规模的全球食用包装估计在2024年达到2.172亿美元。 市场预计将从2025年的2.31亿美元增长到2034年的4.491亿美元,增长幅度为7.7%。

• 对可生物降解的容器的需求也日益增加,这些容器是稳定的,特别是IQF(个人快速冷冻)水果和蔬菜,微波可冷冻的快餐,以及"热与服务"餐食,这导致了整个北美,欧洲的体积增长,并进入了亚太的某些方面(即日本,韩国,澳大利亚).
• 从2021年到2024年,市场的特点是该时期的复合年增长率(CAGR)为6.4%,主要表现为早期采用基于蛋白质和多糖氨酸的食用胶片.
• 食用剂主要来自北美和欧洲冷冻特定水果和植物用餐中使用的食用包装的销售,以及亚洲-太平洋部分地区使用奇托桑和淀粉的低成本替代品。
• 据估算,冷冻食品市场增长的可食用包装将是由于加强壁垒的技术进步、甲醇对食品级冷链物流的投资增加以及对发达经济体更可持续的包装的政策支持。
• 聚沙克胶片部分由于其成本优势和冻结稳定性,预计将出现最高增长,而来自冷冻即食和肉类/海鲜的需求则因其高度易腐化和出口依赖性而最大。 冷链优化和风味一体化的可食用涂料将是溢价产品类别中的关键差异。
• 总体而言,私人标签冷冻食品的增长,特别是在北美和西欧,促进了食用包装的成长。 为了区别零售商的品牌,零售商越来越需要成本效益高和可持续的替代产品。 因此,在2022至2024年期间,用食用胶片推出的新产品升降率为15-18%,到2024年底,该部分的新年增收超过3 800万美元。

冷冻食品市场的食用包装 趋势

• 转向冷稳多层可食用胶片: 制造商越来越多地使用多层可食用薄膜,这些薄膜既包括多糖氨酸,也包括蛋白质。 这些胶片会在冷冻时增强水分和氧气屏障. 预计到2030年,这些影片将涵盖40%以上的可食用包装量,特别是冷冻海鲜和冻塞。 这一趋势的发展是因为需要通过冷的终端储存供应链保持纹理,同时也是为了延长储存寿命。
• 以植物和素食为主的电影的采用的增长: 消费者对冷冻素食和无冷冻脂食用食品的需求增加,这与食用植物材料如改良淀粉、盐酸盐或纤维素的扩大有关。 到2034年,植物胶片应代表60%以上的聚沙酰胺格式(按体积计),在亚太地区和欧洲尤其有机会,因为在那里,监管支持驱动研发,而且有大量负担得起的生物原料可供创新使用。
• 超市的私人标签推波助澜将推广食用影片: 零售商正在设计使用可食用包装作为价值差异属性的私人标签冷冻食品组合。 保守估计表明,到2034年,西欧和北美超过25%的新型私人标签冷冻产品将包含食用胶片. 通过使用食用薄膜,副包装减少,交付给消费者更可持续,产品更有利于消费者.
• Flavor-集成食用涂料获得牵引力: 有一些凉爽的食用涂料,配有草药,香料,或 um米味,在冷冻的快餐或甜点类别中越来越突出. 它们在包装和口味上都是有效的。 来自主要食品生产商的试验表明,超过35%的消费者更喜欢在冷冻产品上添加口味的包装,这可以为品牌提供溢价优势.

冷冻食品的食用包装

2024年,耐温蛋白薄膜部分冷冻食品市场的食用包装价值为7,300万美元,预计2025-2034年将扩大7.1%。

• 聚沙酰亚胺胶片因其价格低,过敏性风险低,在冷冻条件下性能可靠,是主要材料类型. 其产自淀粉,麻黄,纤维素等,预计到2034年将超过34.9%的市场. 这些电影具有良好的灵活性,可以进行调整,以满足冷冻蔬菜、海鲜和现成食品的纹理和水分需要。
• 复合材料和混合材料由于具有双重阻力特性,结合了脂质的耐湿性,以及蛋白质或聚沙沙酰胺的结构强度,在市场上所占的份额正在降低。 混合材料具有优越的特性,更适合冷冻准备用餐和A级新鲜冷冻海鲜,在冷冻储存中提供包装完整性,同时也是可堆肥和生物降解的。
• 食用和生物可降解聚合物混合物的利润率的预测增长率表明,到2034年,复合膜将超过市场份额的20%;因此,它们作为新兴的玩家在中间聚集到溢价(冻结)包装上.

根据技术,2024年冷冻胶片形成的冷冻食品市场的食用包装价值为9,310万美元,预计2025-2034年将扩大8%的CAGR.

• 冷稳定胶片形成被广泛认为是核心技术,在2021年占市场总份额的42.5%,而随着屏障的增强,预计到2034年将下降到34.6%. 冷稳定胶片对基本食用包装至关重要,特别是在大规模市场冷冻产品中不使用不可回收塑料. 冷稳定胶片满足机械要求,通过冷冻和解冻循环保持其结构完整性,而不会出现胶片破裂或变质等故障.
• 加强障碍,包括利用多层结构和纳入活性化合物,将是技术重点增长最快的领域,预计2034年将占39.2%。 这些技术在提高储存寿命方面非常有效,因为它们保护食物免受氧气和水分迁移造成的破坏的主要原因的影响。 对大量生产的冷冻肉类和海产食品而言,障碍强化变得至关重要,因为它们容易被冷冻炉烧伤,质量下降。 正在改进强化的屏障胶片,以满足特制物品的独特需求,如无脂冷冻披萨和乳制品免费甜点。

根据应用情况,2024年冷冻蔬菜和水果部分的冷冻食品市场的食用包装价值为7,730万美元,预计2025-2034年将扩大7.2%的CAGR。

• 2024年,冷冻蔬菜和水果在市场上所占的份额最大,为35.6%,主要来自其高产量的出口,以及早先为保留水分和生态友好品牌协会而采用的食用涂料。 影片起到可呼吸的层层作用,以保持更新鲜的冷藏. 食用包装的所有权支持了该部分由于欧洲和亚洲一些市场对冷冻产品越来越多的有机标签要求和禁止塑料包装而带来的好处。
• 到2034年,冻肉和海鲜以及即食食品的增速将最快,它们所占份额将超过53.5%。 这些类别将受益于更快地转变清洁标签、部分控制和无防腐剂的解决方案。 使用食用包装可以提供直通泛的方便,并通过使用含味胶片增强口味,这是北美和日本的美食准备餐的新趋势。

从区域来看,北美在2024年占了大约33%的份额,零售商的吸收率、创新的可食用包装新企业以及消费者意识的提高。 2024年美国为6,170万美元。 该区域还出现了以可食用胶片作为可持续区别点的私人标签冷冻食品增加的情况。 然而,由于与遵守监管有关的原材料和成本高,增长将进一步减弱,份额将减少2034年。

到2034年,亚太区域的市场将是增长最快和最大的市场,占市场份额约26%以上。 中国、印度、韩国和东盟政府将利用当地淀粉、芝麻和海藻原料的来源,以及规定的可持续性。 为低温供应链设计的具有成本效益的可食用包装格式,将因以出口为重点的冷冻海鲜和水果而得到进一步加强。

冷冻食品市场份额的食用包装

• 2024年,Amcor Plc持有约14.6%的股权,在冷冻食品中领先可食用包装类别,是可食用包装中最大的分块,这得益于其在冷冻多层胶片上的第一到市场地位,为成功的冷冻品牌提供了解冻存储产生的问题.
• Amcor通过先进的可食用屏障技术和可持续清洁包装解决方案保持领先地位。 WikiCell是冷冻乳制品和甜点的口味驱动膜的市场吸收,而Tate & Lyle正利用长链淀粉作为内在优势,为亚太高容量部门服务。
• BASF正在通过肉类和海鲜应用中耐温生物聚合物寻求增长,而饲料在拉丁美洲和印度等低成本地区的农民一级植物皮中所占的份额正在增加。
• 过去三年来,聚沙洲电影创作者内部的市场份额逐渐发生变化. 由于新兴市场扩张和清洁标签电影的创新,Informedion和Tate & Lyle都获得了大约2%的市场份额。 这些变化反映了对各种冰箱和向消费者提供的冷冻食品类植物和冷冻设备解决方案的需求增加。 市场目前仍然比较集中,新进入者和区域制造商进入冷冻的快餐和部分控制包等特殊地区,正在取得竞争进展。 随着智能、富含口味、可食用电影的需求和使用量继续上升,到2030年,新入片者将打破目前对成本敏感和以创新为主导的区域的等级。

冷冻食品市场公司的食用包装

冷冻食品行业食用包装中五大知名市场角色是:

• 外壳 Plc
• 维基百科设计公司.
• 塔特和莱尔 PLC
• 萨斯福
• 成份公司

(单位:千美元) 外壳 Plc 预计2024年销售额为3,170万美元,可食用包装占冻食品市场份额的14.6%。 Amcor高度参与食用胶片,包括专利的多层食用胶片,这些胶片是专门为亚冻结温度而制作的,设计上也有冻冻屏障层. Amcor最近在欧洲引进了一种可生物降解的冷冻蔬菜蛋白质包装,它具有很强的研发能力,并与北美和欧盟的零售商建立了快速进入市场的机会关系.

(单位:千美元) 维基百科设计公司. 也就是2024年的2,430万美元收入。 他们已经用他们的口味浸透了的食用膜来改变游戏,这些食用膜在冷冻甜点和乳制品小吃部门中起飞. WikiCell公司最近推出的产品是具有天然抗微生物的以可可为原料的外壳——这是高价冷冻甜点片段的新先例,吸引了环保消费者以及精细食品链的注意.

(单位:千美元) 塔特和莱尔 PLC 2024年所有可食用包装大约为2 200万美元,市场份额为10.1%。 该公司在全球分布的覆盖范围和淀粉加工经验包括温度稳定的多糖薄膜. 该公司最近开始在亚洲冷冻的餐饮部分使用高酰胺淀粉和食用增塑剂的专有混合物,将可食用包装商品化,这些包装都具有较长的保质期,但足够灵活,可以冷冻.

(单位:千美元) 萨斯福 其收入为2,104万美元,市场份额为9.7%;它利用其化学品背景开发了涂层,配有能够保持冷冻蛋白质和海鲜产品质量的复合冷冻剂。 这个最近推出的低温胶片,一种以甘油为原料的延展剂,保留了香气,被当今欧洲许多主要的冷冻肉类出口国使用. 与食品制造商合作,这种强大的IP组合BASF在B2B中允许有优势.

(单位:千美元) 成份公司,收入为1,840万美元,市场份额为8.5%。 在LATAM和印度,对冷冻蔬菜采用第一个低成本的基托桑食用涂层。 该公司还在2023年扩大了冷链的应用实验室,以促进耐冻植物片的非常创新. Ingruedion的竞争立场有两方面的基础:基于低来源成本的灵活定价,以及在区域内设计和生产定制设备的能力,这将使Ingruedion在价格敏感的市场上具有高度的竞争力。

冷冻食品工业新闻的食用包装

• 2024年12月,Tate & Lyle 和 Bio Harvest 的积极合作关系围绕下一代甜菜的开发——植物甜化成分部署植物衍生分子. 除了BioHarvest专有平台之外,这将满足消费者对类似糖的品味的渴望——没有后味——并让更多的儿童有更多机会选择有助于改善产品健康的成分。
• 2024年11月,Berry Global公司将以84.3亿美元的所有股本被Amcor Plc收购,以创立一个总收入240亿美元的包装电厂。 Amcor的全球供应链覆盖面和创新的食用胶片将因这项交易而大大扩展。
• 2022年3月,Amcor的巴西分部为冷冻食品引入了可循环流动包,使用水量减少44%,碳量减少38%. 尽管其本身无法食用,但它表明Amcor致力于环保电影技术,旨在改善冷链可食用包装的线条。

冷冻食品市场研究报告的食用包装包括对该行业的深入报道估计和预测2021年至2034年的收入(百万美元)和(单位),用于下列部分:

按材料类型分列的市场

• 耐温蛋白胶片
• 聚沙加成胶片
• 脂基涂层
• 复合材料和混合材料

按技术类型分列的市场

• 冷稳胶片形成
• 强化障碍
• 冷链一体化

市场,按应用

• 冻蔬菜和水果
• 冻肉和海鲜
• 冻好饭吃
• 冻乳和甜点

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 美国
  • 拉丁美洲其他地区
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非
  • 中东其他地区和非洲