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Beta Glucan 市场规模和股份 工业分析 - 2026
报告 ID: GMI4539 | 发布日期: February 2020 | 报告格式: PDF
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高级报告详情
基准年 2019
涵盖的公司: 18
表格和图表: 1324
涵盖的国家: 20
页数: 730
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全球Beta Glucan 市场大小
全球βGlucan市场 由于糖尿病、胆固醇、心脏病和肥胖等慢性健康疾病的发病率不断上升,2019年的体积超过3.294亿美元,估计2020至2026年间CAGR增长超过7.2%。 对健康与健康产品的需求增加可促进市场增长。
糖尿病、胆固醇、心脏病和肥胖等慢性健康紊乱症的发生越来越多,这有可能促使消费者关注未来几年内健康饮食食品的消费,如β克糖。 例如,根据疾病控制和预防中心,美国每年有近647,000人死于心脏病。 它是一种无法消化的纤维,它会减缓消化过程,从而调节血糖水平. 它还有助于增强免疫系统,这可能会进一步增加β葡萄糖市场份额.
控制血液中胆固醇水平的能力,加上消费者对保持个人健康和卫生的必要性的认识的提高,可能促进市场增长。 此外,发展中国家农业部门的增长,加上作为产品生产原料的大豆和玉米的种植增加,有可能进一步增加β葡萄糖市场需求。
然而,从从谷物中提取出最终产品的成本很高,预计在整个预测期间,对该产品的需求将在一定程度上下降。 提取物经常会被冷冻,以诱发凝胶,从而导致冻结的额外费用。
改进食品加工技术,如辅助超声波、酶提取、加压提取等,可为取出谷类(如小麦和大麦)、海藻菌株等β葡萄糖提供平台。 蘑菇但它很耗时 仪器成本很高 此外,如果高剂量消费,产品可能诱发过敏反应、腹泻、过量气体、恶心和腹胀等副作用。
全球Beta Glucan 市场分析
β葡萄干市场被提取出谷物,酵母,蘑菇和海藻分出. 谷物被产品进一步分化为燕麦和大麦. 预计到2026年,大麦会超过1.15亿美元。 燕麦对降低血胆固醇和血糖水平的属性及其防止心血管问题的能力,预计在未来数年会提高谷物的需求. 每天食用3克燕麦β克可将LDL胆固醇降低至10%并降低20%的CVD风险.
大麦地谷物提供的有利特性,如维持血压、控制胆固醇水平和刺激免疫系统,都有可能提高产品需求。 主要行为者正在加紧努力,提供高品质的大麦原料并开发出生产高品质产品线的提取技术,这可能会进一步促进β葡萄糖市场的增长。
全球Beta Glucan市场 酵母提取物 以形态分解为可溶性和难溶性。 从酵母中提取的不溶性β克糖具有高程度的聚合活性并具有高稳定性,这可能会从动物饲料和制药业中为它提供有希望的应用. 此外,从酵母中提取的不溶性β克糖的易混合和送出系统有可能增加其在水产养殖应用中的使用。 在审查期间,从酵母中提取的不溶解的β克糖在8.6%的CAGR中预计会生长.
蘑菇衍生出β葡萄糖可提供高蛋白质,维生素和纤维含量和低胆固醇,脂肪和碳水化合物等多种健康效益,这有可能提高食品和饮料部门对从蘑菇中提取出β葡萄糖的需求. 此外,工业参与者为开发品味和营养价值得到提高的产品配方而作的更大努力预计将会增加β葡萄糖市场收入。 预计到2026年,蘑菇食品和饮料业务将超过4 500万美元。
蘑菇的抗过敏,抗胆固醇和抗肿瘤特性使其成为治疗癌症,艾滋病等严重疾病以及其他皮肤疾病的理想解决方案. 蘑菇中存在的可溶性纤维可以预防心血管疾病,这使得它适合用于药物和营养学应用. 越来越多地使用Shiitake蘑菇来增加肠道黏膜对炎症的抗药性并抑制肠道溃疡的发展,可能进一步促进β葡萄糖市场的增长.
市场增长应主要由海藻提取物的保存和取皮的双重特征所驱动. 在审查期内,化妆品部分预计将到2026年达到650万美元。 海藻提取物通过引发健康皮肤细胞的生产来改善皮肤纹理的属性,有可能从抗衰老产品中提高β葡萄糖市场需求. 此外,抗氧化剂富含的自然还有助于装配化妆品成分,并增加各种环境易感性的储存寿命和蛋白质。
亚太区域采用现代种植方法和容易获得劳动力促进了蘑菇种植。 蘑菇中多沙克夏尔分泌的多沙克夏尔分泌物主要由具有理想免疫调节特性的β克夏尔分泌物所组成,使蘑菇成为理想的原料. 消费者日益认识到蘑菇的营养价值,加上农民日益认识到通过贸易获得的作物收入潜力,应可推动蘑菇种植。
2018年中国蘑菇和松露的种植量已超过650万吨,为β葡萄糖提供了健康的生长机会. 有利于蘑菇种植的气候条件,如暖和、湿润、高降雨、无霜等,以及森林的存在,为木材原木提供了大量供应,预计将进一步帮助该地区的β葡萄市场。
全球Beta Glucan 市场份额
在β葡萄糖产业中的关键角色是:
市场可能以收购和合资企业以及兼并的形式出现合并,从而可能加强产品组合并增加全球Beta Glucan市场的份额。 此外,参与者还投资于研发活动,以开发质量更好的产品并保持其在市场上的地位。
2013年5月,Tate & Lyle收购了以瑞典燕麦为主的β葡萄糖制造商Biovelop. 这一战略收购将使公司能够在以燕麦为主的β葡萄糖部门扩大产品基础.
2019年3月,卡吉尔在FiE Paris推出其被取名为"巴利夫"(Barliv)的β葡萄糖产品. 该公司还同明尼苏达大学医学院合作,提出了研究课题. 巴利夫含有70%以上的浓缩大麦β葡萄糖,可用于强化饮料, 营养条饮食补充和酒吧 这项新产品将帮助公司提高食品和饮料部门的品牌识别度并拓宽消费基础.
全球β葡萄糖市场报告包括对该行业的深入报道 2015年至2026年按吨数和收入(百万美元)计算的估计数和预测数 下列部分:
按摘录
向下列国家提供了上述资料。数字 :
按地区