空气炸锅市场 大小和分享 2025 - 2034

空气炸锅市场规模

全球空气炸锅市场在2024年的估值为14亿美元。该市场预计从2025年的15亿美元增长至2034年的29亿美元,复合年均增长率为7.8%。市场增长受到消费者对健康和保健日益关注以及对便利性和节省时间益处需求的驱动。
 

随着消费者强调更健康的烹饪方式,支持更健康做法的厨房设备市场不断增长。这一趋势推动了空气炸锅日益走红,与传统油炸相比,空气炸锅消耗的油量少得多。空气炸锅对于寻求减少脂肪和卡路里摄入的消费者最具吸引力,它们提供了一个机会,让消费者享受脆爽、美味的食物,同时降低脂肪含量。因此,主要制造商正在生产具有先进功能的空气炸锅,以满足消费者对保健和健康趋势的需求。
 

智能连接、个性化烹饪控制和精确温度控制是提升客户满意度的新技术,同时也与日益强调的健康福祉理念相呼应。标准空气炸锅的平均功率接近1425瓦。大多数空气炸锅的功率范围在800瓦至2175瓦之间。空气炸锅相比传统油炸锅可减少70%的脂肪和卡路里。
 

根据雀巢公司Adam Graves的数据,近60%的美国家庭拥有空气炸锅。Z世代购买预制餐饭的可能性远高于其他世代(52%对比千禧一代的33%、X世代的28%和婴儿潮一代的28%)。49%的美国人每月购买预制餐饭,24%较少购买,24%从不购买预制餐饭。空气炸锅革新了烹饪方式,与传统方法相比提供更快更简便的烹饪时间。空气炸锅的快速空气循环技术能在极短的时间内提供热烫新鲜的熟食。除了速度外,空气炸锅还具有令人难以置信的多功能性。大多数型号不仅可以炸制食物,还可以烤制、烧烤、烘烤,甚至脱水。这种多功能性消除了对多种厨房电器的需求,在时间和空间上都节省了资源。
 

空气炸锅市场趋势

• 空气炸锅近年来越来越受欢迎,表明消费者趋势正在转向便利和健康的烹饪方式。这种流行度正在食品行业中开启新的消费细分市场,促使企业采纳和适应日益增长的需求。
   
• 空气炸锅日益增长的流行度在食品和饮料行业创造了新的消费空间。这一趋势已扩展至娱乐行业,形成了以空气炸锅为中心的新电视节目。英国名厨杰米·奥利弗与法国厨具公司T-fal合作推出了名为《杰米的空气炸锅美食》的节目,展示了如何最大限度地利用该设备的简单而高效的方法。
   
• 飞利浦继续创新,推出了最新型号飞利浦空气炸锅3000系列双篮款。该款产品允许用户同时烹饪两道菜肴,采用快速空气技术确保食物"脆爽、嫩滑且受热均匀"。
   
• 此外,Gourmia宣布推出一款集空气炸锅、烧烤机、帕尼尼机和多功能锅为一体的多功能电器。Versia配备14项一键烹饪功能,旨在为忙碌的烹饪者革新膳食准备方式。
   

空气炸锅市场分析

了解关键趋势

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按产品类型划分的市场分为空气炸锅式烤箱/烤面包机和空气炸锅篮。2024年，空气炸锅式烤箱/烤面包机细分市场主导市场，产生了9亿美元的收入，空气炸锅篮细分市场预计在2025年至2034年的预测期内以约8.5%的复合年均增长率增长。
 

• 空气炸锅式烤箱和烤面包机结合了多种烹饪功能，包括炸制和烘烤、烧烤、烘烤，甚至脱水。这种多功能性增加了它们的受欢迎程度，特别是在欣赏多功能厨房电器的消费者中。
   
• 此外，制造商正在添加智能功能，包括Wi-Fi连接，允许用户通过智能手机应用程序或通过Alexa和Google Assistant的语音命令操作该电器。
   
• 双篮空气炸锅正在获得越来越多的欢迎。这些设备使消费者能够同时炸制两种不同的食物，每种食物都有自己的时间和温度，非常适合烹饪整顿饭菜或批量准备食物。
   
• 瑞士食品和饮料关键参与者雀巢已经开发了一系列专门为空气炸锅设计的产品。Nestlé的Stouffer's品牌推出的Melt-Full冷冻三明治有三种口味：双层切达干酪牛排、烤鸡帕玛森芝士和切达干酪培根番茄，采用真奶酪和意大利面包制作。  
   

根据最终用户，空气炸锅市场分为住宅和商业用途。2024年住宅用途占市场的60%，这是由于空气炸锅因便利性和省时而被广泛采用。
 

• 对便利性、多功能性和更健康烹饪的需求不断上升，推动了空气炸锅在住宅细分市场中的快速采用。来自住宅细分市场的消费者由于智能家居趋势，正在家中采用智能空气炸锅。
   
• 关键参与者正在开发空气炸锅，并融入了Wi-Fi连接和智能手机应用程序兼容性等智能功能，以满足这一增长趋势。这种先进的技术解决方案允许用户远程监视和控制他们的空气炸锅。
   
• 对健康饮食的需求正在推动零油或低油空气炸锅的增长，从而减少烹饪食物的脂肪含量。来自住宅细分市场的消费者，特别是日程繁忙的消费者，更喜欢空气炸锅的便利性和省时性，用于烹饪快速简单的饭菜。
   
• 商业空气炸锅细分市场的最近趋势强调了容量增加、新烹饪技术、能效和复杂的控制系统等因素。    
   

根据设备类型，空气炸锅市场分为手动和自动。自动空气炸锅在2024年占市场的64%，由于其能够以较少油快速烹饪食物和便利性。
 

• 自动空气炸锅具有针对薯条、鸡肉和烘焙等不同食物的预编程设置。这些先进模式通过为各种餐食调整温度和时间来简化烹饪过程。大多数自动空气炸锅都配有数字显示屏和触摸屏，易于操作。其中一些型号还具有可编程计时器和自动关闭等附加功能。
   
• 手动功能空气炸锅特别配有刻度盘或旋钮来控制温度和时间设置，为来自住宅和商业领域的用户提供更多的手动控制。手动空气炸锅功能允许用户在烹饪过程中进行更精细的调整，特别适合烹饪时间调整。
   

获取影响这个市场的主要细分市场的详细见解

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美国拥有约80%的北美空气炸锅市场份额和估计的3.8亿美元收入，在2024年引领市场。美国市场的扩张主要由空气炸锅技术的进步、消费者在智能家居设备上的支出以及对便利性日益增长的需求所驱动。
 

• 美国消费者变得越来越注重健康，寻求更健康的烹饪选择，这个因素直接影响空气炸锅的需求。空气炸锅使消费者能够用最少或不用油烹制脆皮炸食品，这适合寻求降低脂肪含量但不想牺牲炸食品风味的消费者。
   
• 美国空气炸锅市场由持续的产品创新推动。公司正在融入智能连接、定制化、增加烹饪容量和交互式界面等功能。这些发展增强了空气炸锅的吸引力，特别是对于技术导向的消费者。  
   

欧洲：日益增长的健康和保健趋势、居家烹饪人气的上升以及产品创新和技术进步为欧洲空气炸锅市场的强劲增长做出了贡献。欧洲消费者越来越多地采用具有交互式界面和多功能设置的电器。随着公司进一步创新并瞄准这不断增长的市场需求，空气炸锅可能会成为新欧洲家庭中的标准电器。这一全球持续的趋势不仅表明了技术的增长，还表明了对更健康、生态友好生活方式的推动力增加。
 

空气炸锅市场份额

• Black+Decker、Breville、Chefman、Ninja和Philips是前五大公司，它们在市场中总共占有25%-30%的份额。
   
• 这些公司继续与其他公司进行收购和合并、扩建设施并进行各种合作，以增加其产品供应、获取客户基础并巩固其市场地位。
   
• McCain Foods与Ninja合作推出了专门为空气炸锅设计的新产品线，首先推出了两种产品。该品牌包括McCain最畅销的产品，如Deep Ridge波纹薯条和法式薯条，承诺在不到八分钟内烹制完成以获得终极脆度。该产品线包括14种餐食选项，旨在提供便利的外卖体验，包括盐和黑胡椒鸡肉、炸猪排咖喱、烤肉串、牛肉馅饼和香肠以及炸薯条和肉汁，所有这些都在不到20分钟内烹制完成。
   
• Gourmia宣布推出一款多功能空气炸锅，集烤架、帕尼尼机和高压锅于一身。Versia凭借其14项一键烹饪功能，旨在为忙碌的厨师彻底改变meal准备方式。
   

空气炸锅市场公司

在空气炸锅行业运营的主要参与者包括：

• Black+Decker
• Breville
• Chefman
• Cosori 
• Cuisinart
• Dash
• Farberware
• Gourmia
• GoWISE USA
• Groupe SEB
• Hamilton Beach
• Instant Pot
• Kalorik
• Ninja
• Philips       
   

为了改进服务和提高市场份额，主要参与者不断投资于技术活动，也在建立伙伴关系以为客户提供改进和更好的解决方案。这些投资对公司和客户都有利，因为它们帮助开发和提供符合不断变化的技术趋势因此满足客户需求的解决方案。
 

Black+Decker宣布已与总部位于班加罗尔的技术创新公司Indkal Technologies签署协议，为该国消费者带来高端家电产品。
 

小家电品牌Breville推出了两款新的空气炸烹饪产品，分别为具有12项预设烹饪功能的Air Fryer Chef Plus和集空气炸、慢炖、风干等多功能于一体的All in 1 Compact Air Fryer Oven。
 

空气炸锅行业新闻

• 2024年3月，Gourmia推出Panorama Digital Air Fryer。该产品采用革命性技术，Panorama 7夸脱数字空气炸锅具有创新的无叶风扇技术，可提供整个烹饪过程的从上到下的前所未有的视觉。
   
• 2024年3月，Instant Brands Inc.推出Instant Vortex Plus 6合1空气炸锅，该产品具有空气炸、烤、烘烤、重热、风干和烧烤等六种烹饪模式，拥有现代设计和复杂的烹饪技术。
   
• 2024年3月，Breville推出其最新Halo Flexi Air Fryer，具有灵活的新烹饪区域，为用户提供单区和双区烹饪的特权。配备1800W的高效加热系统，温度可达240℃，该空气炸锅可支持3小时不间断烹饪，适合完整的全餐服务。
   
• 2024年2月，SharkNinja推出新型XL 2篮空气炸锅，这是业界首款竖直双篮空气炸锅，性能翻倍，占用台面空间减少40%。
   
• 2023年4月，Dash推出Dash Air Fryer Oven，一款高科技多功能电器，集空气炸烤与对流烤箱功能于一身。它具有多种烹饪功能，包括空气炸烤、烘烤、烧烤和烧烤，配有宽敞的内部和数字控制。
   
• 2023年1月，Cosori推出Cosori Dual Blaze 6.8夸脱空气炸锅。这款新空气炸锅拥有双加热元件，确保烹饪均匀度和精度更高。它还拥有12项可定制的烹饪功能和更大的容量，非常适合家庭使用。
   
• 2023年1月，Cuisinart推出Digital Air Fryer Toaster Oven（TOA-70）。这是一款新一代机型，配有数字显示屏，提供可编程烹饪模式，包括空气炸烤、烘烤、烧烤和烧烤。它具有精确的温度调节和宽敞的内部空间。
   

本空气炸锅市场研究报告包括行业的深入覆盖，其中包括2021年至2034年期间按收入（美元十亿）和产量（千台）的估计和预测，适用于以下细分市场：

市场，按产品类型