Размер рынка синтетических продуктов питания

Синтетический продовольственный рынок Размер достиг 16 миллиардов долларов США в 2022 году и, как ожидается, продемонстрирует CAGR в размере 7% в период с 2023 по 2032 год в результате повышенного интереса к искусственным продуктам питания в качестве заменителей мяса.

Искусственная пища становится все более популярной тенденцией, с достижениями в синтетической биологии, поддерживающими разработку новой линии ультра-обработанных, синтетических продуктов. Эти новые продукты стремятся заменить и имитировать животные белки.пищевые добавкии других редких ингредиентов. Растущее влечение к Альтернативные белки Это даст преимущество разработчикам продуктов питания для синтетической биологии, учитывая их способность воспроизводить вкус, внешний вид и текстуру мяса. Потребители также осознают ограниченность мяса и традиционного белка, что позволяет синтетическим продуктам питания стать жизнеспособной альтернативой.

Кроме того, растущий акцент на здоровье и здоровье будет стимулировать производителей производить высокопитательные синтетические продукты. Функциональные продукты низкое содержание сахара, соли и жира, адаптированных к конкретным потребностям в питании. Тем не менее, некоторые потребители не решаются попробовать синтетические продукты, поскольку они относительно новы для рынка. Кроме того, растущая обеспокоенность по поводу их вкуса, питания и безопасности будет ограничивать принятие синтетических продуктов в определенной степени в ближайшие годы.

Синтетический анализ продовольственного рынка

Доля рынка синтетических продуктов питания в сегменте ароматизаторов и ароматизаторов будет составлять около 6,5% CAGR до 2032 года. Это рассматривает появление искусственного производства ароматов в качестве безопасной и экономичной замены натурального производства ароматов. Процесс производства синтетических пищевых ароматизаторов также считается экологически чистым и устойчивым, поскольку он использует меньше ресурсов для разработки в два раза большего количества ингредиентов. Эти атрибуты, наряду с наличием нетоксичных, надежных и органических синтетических ароматов, будут стимулировать потребление на рынке.

Согласно заявке, рыночная стоимость синтетических продуктов питания из цветового сегмента, по оценкам, превысит 3 миллиарда долларов к 2032 году. Широкое использование продукта в индустрии напитков из-за доступности и способности разделять привлекательные и яркие цвета является одним из ключевых факторов роста. Синтетический пищевой краситель также играет важную роль в маркетинге и брендинге, тем самым получая признание в безалкогольных напитках, энергетических напитках и других напитках. Несмотря на благоприятный бизнес-ландшафт, смещение предпочтений в сторону органических и натуральных ингредиентов может в некоторой степени ограничить использование продукта.

Доля рынка синтетических продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода составит более 7,5% CAGR из-за смещения интереса к альтернативам мяса. Китай, например, усилил важность продовольственной безопасности, поощряя чиновников сельского хозяйства получать белок из источников, отличных от традиционного скота. Особое внимание уделяется НИОКР для смягчения последствий традиционного животноводства. Такие факторы будут способствовать развитию синтетических продуктов с использованием методов клеточного сельского хозяйства для производства молочных продуктов, заменителей мяса и других продуктов по всему региону.

Доля рынка синтетических продуктов питания

Некоторые из ведущих компаний, участвующих в рынке синтетических продуктов питания:

• Компания Symrise AG
• Королевский DSM N.V.
• Naturex S.A.
• Чувствительные технологии
• Falcon Essentials Масла
• Фиорио Колори
• Корпорация Flavorchem
• FMC корпорация
• D.D. Williamson & Co. In.
• Группа Döhler
• Г-н Хансен А/С
• Биоланды SAS
• BASF SE
• Allied Biotech Corp.
• Компания Archer Daniels Midland
• Aarkay Food Products.

Эти компании сосредоточены на сотрудничестве, запуске продуктов, приобретениях и других стратегиях для расширения своей клиентской базы и укрепления своего присутствия в отрасли.

Последствия пандемии COVID-19

На протяжении многих лет уровень инфляции в категории продуктов питания достиг беспрецедентно высокого уровня во всем мире. Цены на несколько продуктов питания также выросли, поскольку афтершоки российско-украинской войны продолжают оказывать негативное влияние на отраслевые вертикали. Эти макроэкономические проблемы повлияли на цепочку поставок основных продуктов питания, создав некоторые препятствия для производства синтетических продуктов питания и препятствуя расширению промышленности в обозримом будущем.

Этот отчет об исследованиях рынка синтетических продуктов питания включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в килограммовых тоннах и выручке в USD млн с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

рынокПо продуктам

• Цвета
• Антиоксиданты
• Ароматы и ароматы
• Гидроколлоиды
• эмульгаторы
• Жировые заменители
• Ферменты

Рынок, по применению

• Цвета
  • Напитки
  • Молочные и замороженные продукты
  • пекарня
  • Мясо, птица и морепродукты
  • Кондитерские изделия
  • Масла и жиры
  • Другие

• Антиоксиданты
  • Жиры и масла
  • Готовые продукты
  • Готовое мясо и птица
  • Напитки
  • Кондитерские изделия и кондитерские изделия
  • Морепродукты
  • Другие пищевые продукты
• Ароматы и ароматы
  • Напитки
  • Молочные и замороженные продукты
  • Пекарня и кондитерские изделия
  • Савори и Закуски
  • Питание животных и домашних животных
  • Другие
• Гидроколлоиды
  • Напитки
  • Молочные и замороженные продукты
  • пекарня
  • Мясо, птица и морепродукты
  • Кондитерские изделия
  • Масла и жиры
  • Другие
• эмульгаторы
  • Продукты пекарни
  • Кондитерские изделия
  • Удобные продукты
  • Молочные продукты
  • Мясные продукты
  • Другие приложения
• Жировые заменители
  • Кондитерские изделия и кондитерские изделия Продукты
  • Молочные и замороженные десерты
  • Удобные продукты и напитки
  • Соусы, платья и спреды
  • Другие
• Ферменты
  • Напитки
  • Обработанная пища
  • дневник
  • пекарня
  • кондитерский
  • Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Нидерланды
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Малайзия
  • Таиланд
• Латинская Америка
  • Бразилия
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка