No products in the cart.
Пищевые добавки Размер рынка по продуктам (вкусы и усилители, подсластители, кислотные вещества, стабилизаторы срока годности, ферменты, гидроколлоиды, консерванты), по применению (пекарня и кондитерские изделия, продукты питания и питание, напитки, молочные и замороженные десерты, соусы и платья), 2023 - 2032
Идентификатор отчета: GMI155 | Дата публикации: April 2018 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный образец
Получите бесплатный образец Пищевые добавки Статистика размера рынка
Получите бесплатный образец Пищевые добавки Размер рынка
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Купить сейчас
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Сообщить о покупке лицензии
Один пользователь
$ $4,850
15% off
Купить сейчас
- Отчет доступен только одному пользователю
- 24 часа бесплатной настройки с покупкой
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF-отчет
Многопользовательский
$ $6,050
20% off
Купить сейчас
- Отчет доступен до 7 пользователям в организации
- 40 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- Обслуживание после покупки до 3 месяцев
- PDF отчет и Excel данные
- 25% скидка на следующую покупку
Корпоративный пользователь
$ $8,350
30% off
Купить сейчас
- Отчет доступен всей организации
- 60 часов настройки бесплатно при покупке
- Доставка в течение 24 до 72 часов
- До 6 месяцев обслуживания после покупки
- PDF отчет и Excel данные (доступна печать)
- 30% скидка на следующую покупку
Купить сейчас
Детали премиум-отчета
Базовый год 2022
Охваченные компании: 20
Таблицы и рисунки: 4097
Охваченные страны: 23
Страницы: 1200
Скачать бесплатный образец
Пищевые добавки Размер рынка
Рынок пищевых добавок Размер оценивается в 100 миллиардов долларов США в 2022 году и, по прогнозам, составит 7% CAGR с 2023 по 2032 год.
Увеличение потребительской склонности к чистым маркированным продуктам окажет положительное влияние на размер отрасли. Рост располагаемых доходов и быстрое проникновение тенденций в области экологически чистых продуктов питания в развитых и развивающихся странах, особенно в Европе, стимулируют спрос на новые пищевые добавки. Кроме того, последние технологические прорывы и инновации в области растительные пищевые ингредиенты Это дополнит перспективы отрасли. Значительный рост числа производителей экологически чистых продуктов питания предлагает выгодные возможности для разработки новых продуктов. Например, в марте 2023 года InnovoPro, мировой лидер в области белка нут, представил Cacio e Pepe Plant-Based Cheese Crisps, изготовленный из чистого ингредиента CP-Pro 70®. белок нут Концентрируйся.
Растущее предпочтение альтернатив без добавок может препятствовать спросу на продукцию.
Увеличение потребления без добавок и органических продуктов питания может помешать росту рынка пищевых добавок. С ростом осведомленности потребителей о вредных консервантах и синтетических добавках спрос на натуральные и органические продукты питания значительно увеличился в последнее время. Растущее принятие более здорового образа жизни для общей пригодности и благополучия потребителей еще больше стимулирует спрос на без добавок и без консервантов упакованные продукты, ограничивая использование пищевых добавок. Однако недавние достижения в области растительных ингредиентов, ферментов и питательных веществ будут стимулировать спрос в отрасли.
Пищевые добавки Анализ рынка
Исходя из продукта, доля рынка пищевых добавок в сегменте подсластителей, по оценкам, составит 8,8% CAGR между 2023 и 2032 годами. Подсластители широко используются в продуктах питания, напитках, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях и низкокалорийных синтетических продуктах. В недавнем прошлом низкокалорийные подсластители приобрели значительную популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, благодаря своим физиологическим и психологическим преимуществам. Они имеют множество преимуществ для здоровья, включая снижение кариеса зубов, управление весом, ограниченные риски, связанные с ожирением, и лечение диабета. Рост заболеваемости хроническими заболеваниями, такими как диабет и ожирение, будет стимулировать спрос на низкокалорийные продукты. натуральные подсластители.
Другие пищевые добавки, используемые производителями продуктов питания и напитков, включают: пищевые ферменты, подкислители, ароматизаторы, эмульгаторы, красители, консерванты и стабилизаторы срока годности. Рынок пищевых добавок из сегмента ферментов будет набирать обороты до 2032 года. Ферменты становятся популярными пищевыми добавками, которые улучшают вкус, текстуру и внешний вид пищевых продуктов. В дополнение к физическим и химическим характеристикам продуктов питания и напитков, ферменты также оказывают положительное влияние на здоровье потребителей.
Объем рынка пищевых добавок в Азиатско-Тихоокеанском регионе к 2032 году превысит 75 миллиардов долларов США, поскольку регион, как ожидается, станет известным центром для производителей пищевых добавок из-за расширяющегося сектора пищевой промышленности. Постоянно растущая численность населения в таких странах, как Индия и Китай, привела к увеличению располагаемых доходов и быстрой урбанизации, таким образом, потребление упакованных продуктов питания значительно увеличилось за последние несколько десятилетий, что еще больше увеличило спрос на пищевые добавки. Например, Индия сообщила о рекордно высоком экспорте сельского хозяйства и обработанных пищевых продуктов в 2022 финансовом году, достигнув более 25,5 млрд долларов США.
Пищевые добавки Доля рынка
Некоторые из ведущих компаний на рынке пищевых добавок включают:
Эти фирмы стремятся к стратегическому партнерству и сотрудничеству, чтобы стимулировать инновации и разработки продуктов. Например, в марте 2023 года Cargill объявила о партнерстве с пищевой технологической компанией CUBIQ FOODS для ускорения коммерциализации инновационных жировых технологий последней для обеспечения новых запусков в растительных продуктах питания.
Последствия пандемии COVID-19
Кризис COVID-19 оказал положительное влияние на индустрию пищевых добавок. На начальном этапе вспышки потребители запасались упакованными продуктами из-за введения строгих ограничений, что привело к росту спроса на пищевые добавки. Кроме того, растущая потребность потребителей в не скоропортящихся пищевых продуктах с более длительным сроком хранения стимулировала использование пищевых добавок в пищевой промышленности. Несмотря на краткосрочные проблемы, связанные с транспортировкой, пополнением запасов и нехваткой продуктов питания в розничной торговле, пандемия обеспечила значительный импульс для индустрии пищевых добавок. Международный совет по пищевым добавкам вместе с несколькими другими агентствами по пищевым продуктам и здравоохранению обеспечили оптимальную безопасность и качество глобальной цепочки поставок продуктов питания с помощью пищевых добавок в обеспечении стабильных продуктов на полках.
Этот отчет по исследованию рынка пищевых добавок включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по объему в миллионах тонн и выручке в миллиардах долларов США с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по продукту
Рынок, по Применение
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: