Рынок креветок Размер и доля 2024 to 2032
Идентификатор отчета: GMI7166
|
Дата публикации: October 2023
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
Размер рынка креветок
Рынок креветок был оценен в 72,6 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, зафиксирует CAGR более 6,6% в течение 2024-2032 годов. Популярность креветок как универсального и экономически эффективного источника белка является одним из основных факторов, стимулирующих спрос. Креветки широко используются во многих кухнях из-за их мягкого вкуса и адаптивности, а также их легко приготовить в различных блюдах, таких как креветки, коктейли и суши. Спрос на эти морепродукты также увеличился в результате повышения осведомленности потребителей о преимуществах креветок для здоровья, особенно их высокой белковой и низкокалорийной ценности.
Морепродукты, такие как тунец, лосось и треска, популярны среди потребителей и могут быть дешевле, чем креветки. Кроме того, некоторые потребители могут предпочесть вкус или текстуру других морепродуктов креветкам. Креветки сталкиваются с конкуренцией со стороны растительных альтернатив морепродуктов, а также других морепродуктов. Эти альтернативы набирают популярность, особенно среди потребителей, ищущих более устойчивые или этические варианты питания.
Воздействие COVID-19
Пандемия COVID-19 оказала большое влияние на индустрию креветок. Цепочка поставок была нарушена на ранних стадиях пандемии, поскольку многие креветочные фермы и перерабатывающие компании были закрыты или работали на сниженных мощностях. Это привело к падению предложения креветок и увеличению затрат. Кроме того, пандемия сократила спрос на креветки, закрыв многочисленные рестораны и другие предприятия общественного питания. Этому способствовали различные причины, в том числе меры социального дистанцирования, блокировки и снижение доверия клиентов.
Рынок креветок тенденции
Растущий акцент на устойчивость и ответственные процедуры поиска в бизнесе креветок стимулируется растущими экологическими и этическими проблемами. Потребители ищут экологически чистые продукты из креветок, а отраслевые игроки внедряют инновации в аквакультуре, такие как системы замкнутого цикла и улучшенные составы кормов, чтобы снизить экологический отпечаток креветочного сельского хозяйства.
Анализ рынка креветок:
По типу сегмент белых креветок в 2022 году составил 43,67 миллиарда долларов. Белые креветки становятся все более популярными, отчасти потому, что на рынке есть более качественные белые креветки. Это связано с развитием технологий аквакультуры и созданием новых видов белых креветок, которые лучше подходят для промышленного производства. Растущее осознание преимуществ креветок для здоровья является еще одним фактором, влияющим на спрос на белых креветок. Омега-3 жирные кислоты, белок и другие необходимые питательные вещества присутствуют в белых креветках в хорошем количестве.
По форме замороженный сегмент занимал доминирующую долю рынка около 56,5% в 2022 году. Замороженные креветки - удобный и быстрый выбор морепродуктов. Его можно быстро разморозить и подготовить, что делает его популярным выбором среди занятых потребителей. Замороженные креветки часто дешевле, чем свежие креветки. Это делает его более привлекательным вариантом для людей с ограниченным бюджетом. Таким образом, вышеупомянутые факторы, по прогнозам, ускорят рост рынка креветок.
На основе конечного использования жилой сектор превысил 38,39 млрд долларов США в 2022 году. Потребительский спрос на креветки постоянно растет благодаря своей репутации универсального и быстрого приготовления источника белка, что делает его популярным выбором для домашних блюд. Потребительский интерес к замороженным и обработанным креветкам, таким как хлебобулочные креветки, креветочные скампи и коктейль из креветок, возрос, поскольку все больше людей готовят дома, особенно после пандемии COVID-19. Этот драйвер спроса привел к увеличению розничных продаж креветок, добавив к общему росту доходов в бизнесе креветок.
По данным канала дистрибуции, сегмент супермаркетов и гипермаркетов в 2022 году превысил 26,12 млрд долларов. Супермаркеты и гипермаркеты имеют большой выбор креветок в одном удобном месте. Это позволяет клиентам легко определить необходимые им продукты для креветок, а также сравнить цены и выбрать лучший вариант.
Доход рынка креветок Азиатско-Тихоокеанского региона в 2022 году превысил 26,56 млрд долларов США. Спрос на креветки в Азиатско-Тихоокеанском регионе растет из-за различных факторов, включая изменение диетических вкусов, рост располагаемых доходов и растущее население среднего класса привели к большему аппетиту к морепродуктам. Кроме того, по мере развития урбанизации и того, что все больше клиентов принимают западные пищевые привычки, растет потребность в удобном питании и ресторанных блюдах с использованием креветок, что способствует общему устойчивому спросу региона на этот товар из морепродуктов.
Доля рынка креветок
Основные игроки, работающие в креветочной промышленности, включают:
Pacific Seafood является поставщиком морепродуктов, базирующимся в Соединенных Штатах, который предоставляет широкий спектр морепродуктов, включая креветки. Креветки из тихоокеанских морепродуктов получены из устойчивого рыболовства и доступны в сырых, приготовленных и приправленных версиях. Креветки из тихоокеанских морепродуктов доступны в различных размерах и формах, что делает их подходящими для широкого спектра кулинарных применений.
Новости индустрии креветок
Этот отчет по исследованию рынка креветок включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки в миллиардах долларов США и тоннах креветок с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
По типу
по форме
Конечным использованием
Дистрибьюторский канал
Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →