Размер и доля рынка обезвоженной стручковой фасоли | Отраслевой отчет 2032
Идентификатор отчета: GMI11245 | Дата публикации: September 2024 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Купить сейчас
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
Купить сейчас
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2023
Охваченные компании: 10
Таблицы и рисунки: 195
Охваченные страны: 22
Страницы: 205
Скачать бесплатный PDF-файл
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок обезвоженной зеленой фасоли
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Объем рынка обезвоженной стручковой фасоли
Объем рынка обезвоженной зеленой фасоли оценивался в 3,65 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,8% с 2024 по 2032 год, чему способствует его универсальное применение в секторе продуктов питания и напитков. Эти приложения варьируются от готовых к употреблению блюд, закусок и супов до продуктов быстрого приготовления и даже кормов для животных. Расширение рынка также обусловлено растущей тенденцией к полуфабрикатам быстрого приготовления и растущим спросом на ингредиенты с более длительным сроком хранения.
Более того, по мере того, как потребители становятся все более заботящимися о своем здоровье, их предпочтение богатых питательными веществами и натуральных ингредиентов увеличивает спрос на обезвоженную стручковую фасоль. Инновации в технологиях переработки в сочетании с расширением каналов сбыта также играют ключевую роль в восходящей траектории этого рынка, умело удовлетворяя растущие потребности как потребителей, так и производителей.
Рынок обезвоженной стручковой фасоли находится на подъеме, в первую очередь из-за растущего потребительского аппетита к удобным пищевым продуктам, которые могут похвастаться длительным сроком хранения. Этот всплеск еще больше усиливается социальным сдвигом в сторону здорового питания, с ярко выраженным акцентом на натуральные и богатые питательными веществами ингредиенты. Технологические достижения в процессах обезвоживания не только повышают качество продукции, но и расширяют ее универсальность, делая ее все более привлекательной для различных областей применения.
Растущая популярность готовых к употреблению блюд, закусок и продуктов быстрого приготовления еще больше подчеркивает рост рынка. Кроме того, расширение каналов сбыта, в частности, через розничную онлайн-торговлю и специализированные магазины, повышает доступность и расширяет охват потребителей, стимулируя развитие рынка.
Так, в 2022 году группа ROHA приобретает компанию Saraf foods, лидера в области сублимационной сушки, и укрепляет свои позиции в качестве крупнейшего в мире производителя обезвоженных ингредиентов. Это приобретение помогло им расширить продуктовый портфель обезвоженных овощей, фруктов и других продуктов.
Технологические инновации на рынке обезвоженной зеленой фасоли не только повышают качество продукции, но и расширяют ее универсальность. Передовые методы обезвоживания, включая сублимационную сушку и другие передовые методы, играют ключевую роль в улучшении текстуры и сохранении необходимых питательных веществ. Исследования в области превосходных методов регидратации обещают улучшенную консистенцию и вкус.
Между тем, прорывы в технологиях упаковки продлевают срок годности и сохраняют свежесть. Что касается обработки данных, то усовершенствования в оборудовании повышают эффективность и масштабируемость. Эти технологические достижения не только согласуются с растущим потребительским спросом на удобные пищевые продукты премиум-класса, но и прокладывают путь к новым областям применения и сегментам рынка, способствуя общему росту отрасли.
Высокие затраты на производство и переработку представляют собой серьезную проблему для рынка обезвоженной зеленой фасоли. Передовые технологии, необходимые для обезвоживания, такие как сублимационная сушка и передовые методы сушки, требуют значительных капиталовложений и затрат на техническое обслуживание. Кроме того, потребность в эффективном технологическом оборудовании и мерах контроля качества увеличивает эксплуатационные расходы. Эти расходы могут привести к повышению цен на обезвоженную зеленую фасоль, что потенциально ограничивает ее конкурентоспособность по сравнению с альтернативными продуктами. В результате, производители должны сбалансировать эти затраты со стратегиями ценообразования, чтобы сохранить прибыльность и удовлетворить потребительский спрос на доступную и высококачественную продукцию.
Тенденции рынка обезвоженной стручковой фасоли
В настоящее время индустрия обезвоженной зеленой фасоли имеет тенденцию к увеличению спроса на полуфабрикаты и продукты, ориентированные на здоровье, уделяя особое внимание готовым к употреблению блюдам и закускам, которые обеспечивают длительный срок хранения и питательные свойства. Потребители ищут натуральные, минимально обработанные ингредиенты, что способствует популярности обезвоженной зеленой фасоли. Будущие тенденции включают инновации в технологиях обработки для улучшения текстуры продукта и регидратации, а также разработку новых применений в специальных кормах и питании для домашних животных. Ожидается, что на рынке также будет наблюдаться рост онлайн-торговли и прямых каналов связи с потребителем, что отражает более широкие сдвиги в сторону цифровых покупок и персонализированных решений для продуктов питания.
Анализ рынка обезвоженной стручковой фасоли
По типу, сегмент цельной обезвоженной зеленой фасоли получит 2,47 млрд долларов США и продемонстрирует среднегодовой темп роста 5,9% к 2032 году. На рынке обезвоженной стручковой фасоли цельная сушеная стручковая фасоль занимает доминирующее положение благодаря своей универсальности и удобству. Их неповрежденная форма сохраняет естественную форму, вкус и питательную ценность бобов, что делает их предпочтительным выбором как для коммерческого, так и для потребительского использования.
Цельная сушеная стручковая фасоль пользуется популярностью из-за более длительного срока хранения и простоты использования в различных кулинарных приготовлениях. Их часто используют в супах, тушеных блюдах, а также в качестве питательной закуски, что способствует их сильному присутствию на рынке. Их способность хорошо регидратировать и сохранять текстуру еще больше укрепляет их доминирующее положение на рынке.
По форме, сегмент хлопьев расширится до 2,39 млрд долларов США и будет набирать 5,7% CAGR к 2032 году. На рынке обезвоженной стручковой фасоли порошкообразная стручковая фасоль завоевала значительное господство благодаря своему высокому удобству и универсальности применения. Порошковая форма позволяет легко интегрировать его в широкий ассортимент продуктов, включая супы, соусы, смузи и пищевые добавки.
Он отличается концентрированным профилем питательных веществ и увеличенным сроком хранения, что повышает его привлекательность как для производителей, так и для потребителей. Мелкодисперсная форма порошка также способствует более быстрой регидратации и лучшему включению в рецепты, что делает ее предпочтительнее в пищевой промышленности. Его универсальность в сочетании с растущей тенденцией к использованию удобных и ориентированных на здоровье пищевых продуктов подчеркивает его сильное присутствие на рынке.
Сегмент продуктов питания и напитков вырастет до 5,17 млрд долларов США и будет расти в среднем на 5,8% к 2032 году. Сектор продуктов питания и напитков занимает значительное доминирование на рынке обезвоженной зеленой фасоли, что обусловлено универсальностью ингредиента и увеличенным сроком годности. Обезвоженная стручковая фасоль является популярным выбором в обработанных пищевых продуктах, супах и закусках из-за ее удобства, питательных преимуществ и сохранения вкуса.
Их способность сохранять качество во время хранения и транспортировки повышает их привлекательность для производителей продуктов питания, ищущих стабильные и экономичные ингредиенты. Растущий спрос на готовые к употреблению и простые в приготовлении пищевые продукты еще больше стимулирует использование обезвоженной зеленой фасоли, укрепляя ее центральную роль в пищевой промышленности и производстве напитков.
По каналам сбыта сегмент супермаркетов/гипермаркетов вырастет до 2,16 млрд долларов США и будет иметь среднегодовой темп роста 5,9% к 2032 году. Супермаркеты и гипермаркеты доминируют на рынке обезвоженной зеленой фасоли благодаря своему обширному охвату и широкой потребительской базе. Эти розничные форматы предлагают большой выбор обезвоженной зеленой фасоли, что делает ее легко доступной для потребителей. Их надежные дистрибьюторские сети и экономия за счет масштаба позволяют им предлагать разнообразные бренды и типы продуктов, привлекая клиентов, ищущих удобства и качества.
Кроме того, супермаркеты и гипермаркеты часто предлагают конкурентоспособные цены и рекламные предложения, что еще больше повышает потребительские предпочтения. Стратегическое размещение этих продуктов в местах с высокой проходимостью в магазинах повышает видимость и доступность, укрепляя их доминирующее положение на рынке.
К 2032 году рынок обезвоженной зеленой фасоли в Северной Америке составит 5,8% CAGR и 1,82 млрд долларов США благодаря устойчивому сельскохозяйственному сектору, передовым технологиям переработки и высокому потребительскому спросу. Регион имеет хорошо налаженную инфраструктуру для производства и распределения, обеспечивающую высокое качество и эффективную переработку продукции.
Кроме того, потребители в Северной Америке все чаще ищут удобные и питательные варианты питания, что еще больше стимулирует спрос на обезвоженную зеленую фасоль. Присутствие крупных игроков и значительные инвестиции в исследования и разработки также укрепляют силу рынка. Сочетание этих факторов делает Северную Америку ведущей силой на рынке.
Доля рынка обезвоженной стручковой фасоли
В индустрии обезвоженной зеленой фасоли ключевую роль играют такие компании, как Van Drunen Farms, Mevive International, Harmony House Foods, BC Foods, Mercer Foods, Silva International и Thrive Life, LLC. Van Drunen Farms и Mevive International известны своими обширными продуктовыми линейками и надежными цепочками поставок, удовлетворяющими разнообразные потребности клиентов. Harmony House Foods и BC Foods преуспели в предложении широкого ассортимента обезвоженных овощей, используя свои налаженные дистрибьюторские сети для охвата как розничной торговли, так и общественного питания.
Mercer Foods и Silva International уделяют особое внимание высочайшему качеству и инновационным технологиям обработки, повышая свою рыночную привлекательность. Thrive Life, LLC делает упор на прямые продажи потребителю, уделяя особое внимание удобству и качеству. Конкурентная среда характеризуется способностью этих компаний предлагать различные формы продукции, поддерживать высокие стандарты качества и адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей, стимулируя рост рынка и инновации.
Компании рынка обезвоженной стручковой фасоли
Ведущие компании, работающие в отрасли обезвоженной зеленой фасоли, включают:
Новости индустрии обезвоженной зеленой фасоли
Отчет об исследовании рынка обезвоженной зеленой фасоли включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки и объема (млрд долларов США) (тонн) с 2021 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по типу
Рынок, по форме
Рынок, по применению
Рынок, по каналам сбыта
Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам: