Размер рынка пищевых липидов по продукту (Омега-3 {альфа-линоленовая кислота, докозагексаеновая кислота, EPA}, Омега-6, MCT), по применению (пищевые добавки, детские смеси, фармацевтические препараты, обогащение пищевых продуктов, питание животных), форме, источнику, 2023–2032 гг.
Идентификатор отчета: GMI2409 | Дата публикации: March 2023 | Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Детали премиум-отчета
Базовый год: 2022
Охваченные компании: 14
Таблицы и рисунки: 293
Охваченные страны: 23
Страницы: 375
Скачать бесплатный PDF-файл
Добавить цитату
. 2023, March. Размер рынка пищевых липидов по продукту (Омега-3 {альфа-линоленовая кислота, докозагексаеновая кислота, EPA}, Омега-6, MCT), по применению (пищевые добавки, детские смеси, фармацевтические препараты, обогащение пищевых продуктов, питание животных), форме, источнику, 2023–2032 гг. (Идентификатор отчета: GMI2409). Global Market Insights Inc. Получено December 15, 2025, Из https://www.gminsights.com/ru/industry-analysis/nutritional-lipids-market
Рынок пищевых липидов
Получите бесплатный образец этого отчета
Получите бесплатный образец этого отчета Рынок пищевых липидов
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
Размер рынка пищевых липидов
Рынок пищевых липидов Размер превысил 13,5 млрд долларов США в 2022 году и, по оценкам, составит более 10% CAGR с 2023 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на функциональные пищевые продукты во всем мире.
Быстро развивающийся образ жизни потребителей, который включает в себя плохое питание и небольшую физическую активность, привел к росту хронических заболеваний. Повышение осведомленности потребителей о здоровье увеличило спрос на Функциональные продукты. В результате сектор функционального питания работает над диверсификацией продуктов путем расширения функциональных качеств с увеличением использования продуктов питания. липиды в качестве активных ингредиентов и компонентов в функциональных продуктах питания и нутрицевтиках. Кроме того, производители сосредоточены на производстве продуктов здорового питания для снижения расходов на здравоохранение, минимизации рисков долгосрочных заболеваний и укрепления здоровья человека.
Высокая себестоимость продукции может помешать развитию промышленности
Продолжающийся глобальный политический кризис оказывает непосредственное влияние на сектор производства продуктов питания, а издержки производства достигают новых высот в отрасли. Производители продуктов питания, особенно функциональные производители продуктов питания, сталкиваются с трудными обстоятельствами из-за резкого роста цен на сырье и другие жизненно важные товары, а также продолжающегося энергетического кризиса. Поскольку общие потребительские расходы, вероятно, сократятся, рынок пищевых липидов, как ожидается, будет значительно затронут. Однако, поскольку рынок справился с недавним повышением цен, производители анализируют поведение потребителей в ответ на корректировки цен, чтобы удержать клиентов от смены брендов.
Анализ рынка пищевых липидов
Основываясь на продукте, ожидается, что доля рынка пищевых липидов в сегменте омега-3 будет составлять более 10,5% CAGR до 2032 года, что объясняется рядом преимуществ для здоровья, связанных с омега-3 жирными кислотами. Растущая осведомленность потребителей о профилактических медицинских товарах и предпринимаемые участниками отрасли усилия по укреплению своих позиций на рынке, как предполагается, способствуют расширению рынка. Недавно, в феврале 2023 года, Algarithm Ingredients Inc., канадский лидер омега-3, сотрудничал с Thai Union Ingredients, производителем пищевых ингредиентов, для разработки лучшего в мире дегустационного пищевого масла, обеспечивая наиболее нейтральные ароматизированные, устойчивые и безопасные поставки липидов омега-3 на основе водорослей в пищевую промышленность.Детская формула Производители добавок.
В сегменте продуктов омега-3 рынок пищевых липидов из подсегмента DHA, по прогнозам, достигнет 15 миллиардов долларов США к 2032 году. Более высокие уровни ДГК улучшают выносливость и производительность и влекут за собой более короткие периоды восстановления у профессиональных и любительских спортсменов, тем самым способствуя его использованию в продуктах спортивного питания. Кроме того, растущая потребность потребителей в продукции нутрицевтические ингредиенты Это поддерживает здоровье мозга, мышц и глаз. В феврале 2023 года компания Wiley’s Finest, занимающаяся добавкой омега-3, представила свой последний продукт Peak DHA, добавку из мягкого геля для улучшения мозговой и мышечной силы.
Доля рынка пищевых липидов в сегменте применения пищевых добавок к 2032 году превысит 22 миллиарда долларов США из-за быстрого перехода потребителей к здоровому образу жизни. ВОЗ и национальные институты здравоохранения рекомендуют ежедневно потреблять разнообразные питательные вещества. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, пищевые добавки предназначены для восполнения дефицита питательных веществ и поддержки физиологических процессов. С вспышкой пандемии COVID-19 потребители все больше интересуются пищевыми добавками для улучшения своей иммунной системы или для общего укрепления организма, а также для предотвращения расходов на здравоохранение.
Размер рынка пищевых липидов в сегменте жидкой формы, как ожидается, покажет более 10% CAGR в течение прогнозируемого периода времени, благодаря его эффективной функциональности и высокой скорости поглощения. потребительского спроса капсулы софтгеля для доставки фармацевтических и нутрицевтический Лекарства набирают обороты, создавая огромные возможности для производителей продукции. Кроме того, спрос на жидкие пищевые липиды, вероятно, будет стимулироваться ростом осведомленности о добавках для здоровья, ростом числа производителей нутрицевтики и софтгеля в отрасли и значительным увеличением продаж продуктов в сценарии после пандемии до 2032 года.
Оценка рынка пищевых липидов в Северной Америке к 2032 году превысит 11,5 млрд долларов, чему будет способствовать рост распространенности ожирения и диабета, что требует питательной диеты. По данным опроса потребителей Совета по ответственному питанию (CRN) 2022 года, 75% американцев используют пищевые добавки. Кроме того, растущее значение здоровья и физической подготовки среди потребителей в регионе повысило спрос на функциональное питание для поддержания физической силы, тем самым предоставляя возможности для роста участникам отрасли. В марте 2023 года американская пищевая компания Bunge представила NuliGo, новую молекулу, которая структурировала длинно- и среднецепочечные жирные кислоты для спортивного питания и продуктов здорового старения, которые поддерживают здоровье мышц.
Доля рынка пищевых липидов
Видные участники, работающие на рынке пищевых липидов, включают
Эти фирмы обычно участвуют в стратегических проектах, таких как сотрудничество, приобретения и расширение портфеля услуг для достижения конкурентного преимущества. В феврале 2023 года Croda International, специализированная химическая фирма, приобрела инновационную компанию по производству биоматериалов Solus Biotech за 232 миллиона фунтов стерлингов. Сделка предлагает Solus доступ к своим текущим биотехнологическим продуктам. керамид Фосфолипидная технология, а также растущие природные возможности ретинола.
Последствия пандемии COVID-19
Пандемия COVID-19 привела к глобальному кризису здравоохранения, который оказал быстрое и серьезное влияние на благосостояние людей, особенно в странах с большим количеством пациентов и слаборазвитыми системами здравоохранения. Страх и опасения по поводу COVID-19 усилили интерес потребителей к продуктам, которые обеспечивают основные преимущества, такие как повышение иммунитета и управление стрессом. В результате растущий спрос на функциональные продукты питания значительно способствовал росту рынка.
Этот отчет по исследованию рынка пищевых липидов включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом по объему в килограммовых тоннах и выручке в USD млн с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Рынок, по продукту
Рынок, по применению
рынокПока форма
рынокПока Источник
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: