요구르트 파우더 시장 규모 - 유형별(일반, 저지방, 무지방), 맛별(플레인, 향), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 전문점), 포장 유형, 응용 프로그램 및 예측, 2023 – 2032
보고서 ID: GMI6285 | 발행일: July 2023 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도: 2022
대상 기업: 15
표 및 그림: 299
대상 국가: 21
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. 2023, July. 요구르트 파우더 시장 규모 - 유형별(일반, 저지방, 무지방), 맛별(플레인, 향), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 전문점), 포장 유형, 응용 프로그램 및 예측, 2023 – 2032 (보고서 ID: GMI6285). Global Market Insights Inc. 검색됨 December 11, 2025, 에서 https://www.gminsights.com/ko/industry-analysis/yoghurt-powder-market
요구르트 파우더 시장
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요구르트 파우더 시장 규모
요구르트 파우더 시장 규모는 2022년에 2억 9천만 달러로 평가되었으며 2023년부터 2032년까지 7% CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 요구르트 가루는 베이커리 제품, 디저트, 스무디, 냉동 간식과 같은 다양한 식품 및 음료 제품의 성분으로 사용됩니다. 요구르트 가루의 다양성은 식품 산업에서 인기 있는 성분입니다. 신선한 요거트와 같은 요거트 파우더에는 장 건강을 지원하는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스의 효능에 대한 인식이 높아짐에 따라 프로바이오틱스의 편리한 공급원으로 요구르트 파우더에 대한 수요가 높아졌습니다.
소비자들이 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 전통적인 스낵과 디저트에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 요구르트 파우더는 다른 스낵에 비해 프로바이오틱스 함량과 지방 함량이 낮기 때문에 더 건강한 옵션으로 인식되고 있습니다.
다양한 맛과 제형의 신선한 요구르트를 사용할 수 있다는 것은 요구르트 분말 시장에 도전 과제를 제기합니다. 소비자는 요구르트 가루보다 신선한 요구르트의 맛과 질감을 선호할 수 있습니다. 일부 소비자는 요구르트 분말이 신선한 요구르트에 비해 맛과 질감이 부족하다고 생각할 수 있습니다. 분말 요구르트가 신선한 요구르트보다 열등하다는 인식을 극복하는 것은 제조업체에게 도전이 될 수 있습니다. 요거트 분말에 프로바이오틱스가 함유되어 가공 및 보관되는 동안 생존하는 것은 어려울 수 있습니다. 최종 제품에서 충분한 수준의 생존 가능한 프로바이오틱스를 보장하려면 신중한 배합 및 가공 기술이 필요합니다.
COVID-19 영향
팬데믹은 상온 보관이 가능하고 수명이 더 긴 식품에 대한 수요 증가를 포함하여 소비자 행동의 변화를 촉발했습니다. 사람들이 집에서 더 많은 시간을 보내고 식료품점 방문을 제한함에 따라 요구르트 가루와 같은 편리하고 부패하지 않는 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 봉쇄 및 제한 기간 동안 레스토랑, 카페 및 식품 서비스 시설의 폐쇄는 상업용 식품 준비에 사용되는 요구르트 분말과 같은 식품 재료에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다.
요구르트 파우더에 대한 수요는 팬데믹 기간 동안 변화하는 소비자 우선 순위와 불확실성으로 인해 변동을 겪었습니다. 따라서 COVID-19 사례의 감소와 정부 및 비정부 조직의 후속 전략 구현은 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
요구르트 파우더 시장 동향
편의성과 이동 중 소비의 추세는 요구르트 분말에 대한 수요를 주도했습니다. 소비자는 보관하기 쉽고, 유통 기한이 길고, 다양한 응용 분야에서 사용할 수 있는 제품을 찾습니다. 장 건강과 프로바이오틱스의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 요거트 파우더를 포함한 프로바이오틱스가 함유된 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 프로바이오틱스는 소화기 건강을 지원하는 유익한 박테리아입니다. 유제품이 없는 비건 요구르트 분말 시장은 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 성장하고 있습니다. 제조업체는 코코넛, 아몬드, 콩과 같은 대체 재료로 만든 요구르트 분말을 출시하고 있습니다.
요구르트 파우더 시장 분석
일반 요구르트 파우더 시장은 2022년에 1억 200만 달러 이상의 수익을 기록했습니다. 레귤러 요거트 파우더는 전통적인 전지방 요거트의 진정한 맛을 제공하여 고전적인 요거트 맛을 즐기는 소비자에게 어필합니다. 전지방 요구르트 파우더는 크리미하고 관대한 질감을 제공하여 요구르트 기반 제품의 맛과 입맛을 향상시킵니다. 저지방 요구르트 분말은 요구르트 제품의 지방 함량을 줄이고자 하는 건강에 민감한 소비자들이 선호합니다.
플레인 향 부문은 2022년 요구르트 파우더 시장 점유율의 60%를 차지했습니다. 플레인 맛의 요구르트 파우더를 사용하면 소비자와 요리사가 선호하는 감미료, 과일 또는 향료를 추가하여 맛을 맞춤화할 수 있습니다. 중성적인 맛으로 디저트, 드레싱, 마리네이드, 소스, 딥 및 스무디를 포함한 달콤하고 짭짤한 요리 모두에 적합합니다. 플레인 요거트 파우더는 첨가물과 인공 성분이 적은 더 건강한 옵션으로 인식되고 있습니다.
봉지/파우치 부문의 요구르트 분말 시장은 2032년까지 6.8% CAGR로 확장될 준비가 되어 있습니다. 스탠드업 파우치는 취급, 보관 및 재밀봉이 용이하여 소비자가 필요에 따라 요구르트 분말을 편리하게 사용할 수 있습니다. 스탠드업 파우치는 다양한 크기로 제공되어 소비자가 필요에 따라 적절한 양의 요구르트 파우더를 구입할 수 있습니다.
식음료 산업은 2032년까지 엄청난 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 요구르트 분말은 식품 제조업체에 액체 요구르트에 대한 편리하고 상온 안정성이 뛰어난 대안을 제공하여 더 쉽게 보관하고 운반할 수 있도록 합니다. 요구르트 분말에 함유된 천연 프로바이오틱스는 식품에 기능적 이점을 더하여 건강을 중시하는 소비자에게 어필합니다.
온라인 소매 부문의 요구르트 분말 시장은 예측 기간 동안 놀라운 추진력을 얻을 것입니다. 온라인 소매 및 전자 상거래 플랫폼을 통해 요구르트 파우더 브랜드는 전 세계적으로 더 광범위한 소비자 기반에 도달하여 시장 접근을 확대할 수 있습니다. 소비자는 집에서 편안하게 요구르트 가루를 편리하게 구입할 수 있으며 문앞 배달 옵션을 사용할 수 있습니다.
미국 요구르트 분말 시장은 2022년에 4,740만 달러의 매출을 기록했습니다. 요구르트 파우더는 신선한 요구르트에 비해 유통 기한이 길다는 편리함을 제공합니다. 냉장 보관이 필요하지 않고 쉽게 보관할 수 있어 편리하고 오래 지속되는 요구르트 옵션을 찾는 소비자에게 인기 있는 선택입니다. 요구르트 가루는 베이커리 제품, 디저트, 스무디, 냉동 간식과 같은 다양한 식품 및 음료 제품의 성분으로 사용됩니다. 요구르트 가루의 다양성은 식품 산업에서 인기 있는 성분입니다.
요구르트 파우더 시장 점유율
요구르트 분말 시장에서 활동하는 주요 회사는 다음과 같습니다.
이 회사들은 시장 확장을 위한 전략적 파트너십, 신제품 출시 및 상업화에 중점을 둡니다. 또한 이러한 회사는 혁신적인 제품을 출시하고 시장에서 최대 수익을 얻을 수 있는 연구에 막대한 투자를 하고 있습니다.
요구르트 파우더 산업 뉴스
영국 정부는 2021년까지 발효 요구르트 제품의 설탕 함량을 줄이는 것을 목표로 하는 지침을 발표했습니다. 이러한 엄격한 규정의 시행은 전 세계 시장에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
이 요구르트 분말 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2018 년부터 2032 년까지 미화 백만 달러 및 단위 단위의 수익 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적 인 적용 범위가 포함되어 있습니다.
유형별 시장(Market)
시장, 맛별
시장, 포장 유형별
응용 프로그램별 시장
시장, 유통 채널별
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