특수 통조림 식품 시장 규모 - 제품 유형별, 가공 기술별, 최종 사용 분야별, 성장 예측, 2025년~2034년

특수 캔 푸드 시장 규모

2024년 글로벌 특수 캔 푸드 시장은 99억 달러 규모로 평가되었습니다. 2025년에는 102억 달러에서 2034년에는 151억 달러로 성장할 것으로 전망되며, 이는 2025년부터 2034년까지 연평균 4.5% 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 Global Market Insights Inc.에서 최근 발표한 보고서에 따르면

• 고급 및 수제 제품에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 캔 푸드 니치 시장이 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 현대 소비자들은 고급, 셰프가 개발한 품질 있는 캔 푸드에 대한 수요가 높아지고 있으며, 이는 새로운 맛과 품질 있는 재료를 제공합니다. 대량 생산에서 소량 생산으로의 전환 추세는 소량, 수제 스타일의 캔 푸드를 생산하여 품위 있는 소비자의 취향을 충족시키는 제조업체들을 유치하고 있으며, 이는 선진 지역에서의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
  
• 세계 시장에서의 민족 음식 소비와 문화적 다양성은 시장 성장의 또 다른 주요 원인입니다. 소비자들이 세계 요리에 대한 관심이 크게 증가하면서, 지중해, 아시아, 라틴 아메리카 등 국제적인 맛을 대표하는 특수 캔 푸드에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 이는 제조업체들이 제품 다양화를 통해 다문화적인 입맛을 충족시키도록 유도하며, 이는 시장 기반을 확장하고 시장 침투력을 높이는 데 기여하고 있습니다.
  
• 특수 캔 푸드 시장은 유기농 식품과 클린 라벨 제품의 인기 증가로도 성장하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들은 자연, 비유전자 변형(GMO), 보존제 없는 캔 제품에 민감해지고 있습니다. 제조업체들은 클린 라벨 프로필에 맞춰 제품 재개발에 나섰으며, 이를 건강/지속 가능한 대체품으로 포지셔닝하고 있습니다. 이는 투명성, 추적 가능성, 윤리적 원료 조달을 요구하는 글로벌 트렌드와 일치합니다.
  
• 또한, 편의성과 장수명 제품에 대한 수요는 주요 성장 동력으로 남아 있습니다. 바쁜 현대 소비자들은 품질과 영양이 뛰어난 즉석 식품을 찾고 있습니다. 캔 특수 제품은 편의성, 맛, 장수명이라는 이상적인 조합을 제공합니다. 이러한 요소들과 신흥 시장에서 서구화되고 고품질 식품에 대한 수요 증가라는 요인까지 결합되면서, 전 세계적으로 특수 캔 푸드 산업이 건강한 성장세를 유지하고 있습니다.
  

특수 캔 푸드 시장 동향

• 가치 사슬에서 지속 가능성과 재생 포장에 대한 집중이 증가하는 것이 주요 동향 중 하나입니다. 캔 제조업체들은 특히 알루미늄과 강철과 같은 금속 포장 재료를 재활용 가능한 자원으로 전환하고 있습니다. 라벨과 외장 포장도 더 적은 폐기물을 발생시키도록 재설계되고 있으며, 얇은 두께, 경량 캔, 생분해 가능한 라벨, 그리고 전반적인 포장 감소 등이 이루어지고 있습니다. 규제 당국과 소비자 요구에 따라 기업들은 폐쇄형 제조 시스템을 채택하고 윤리적인 방식으로 원료를 조달하며, 환경 지표를 투명하게 공개하고 있습니다.
  
• 또 다른 새로운 동향은 스마트 포장, 추적 가능성, 디지털 상호작용입니다. QR 코드, NFC 태그, IoT 센서와 같은 기술이 도입되어 소비자들이 원산지, 신선도, 유통기한, 상세한 영양 정보를 확인할 수 있도록 하고 있습니다.
  
• 이 디지털 레이어를 통해 기업들은 공급망 투명성 관리에 대한 능력 향상, 부패 방지, 그리고 더 엄격한 식품 안전 기준 준수에 도움을 받을 수 있습니다. 원산지, 지속 가능성, 윤리적 조달에 대한 스토리는 포화된 시장에서 차별화와 신뢰를 창출하기 위해 브랜드들이 신화를 활용하는 사례입니다.
  
• 건강과 웰빙은 매우 강력한 힘으로 작용하지만, 소비자들이 요구하는 건강 속성의 유형이 변화하고 있습니다. 저당 또는 저나트륨 외에, 영양소 함유, 기능성, 식물 기반의 캔 제품에 대한 관심이 증가하고 있습니다.
  
• 제조업체는 전체 식품, 콩류, 대체 단백질 원료를 증가시키고, 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스와 같은 기능성 성분을 추가하여 웰빙 소비자를 유치하고 있습니다. 또한, 캔 내피의 BPA 제거에 대한 관심과 투명한 조달 및 클린 라벨 사용을 통해 소비자 신뢰를 높이는 것이 강조되고 있습니다.
  
• 특수 캔 식품의 소비자 유통을 변화시키는 또 다른 추세는 전자상거래, 직접 판매, 유통 채널의 변화입니다. 온라인 쇼핑이 증가함에 따라 브랜드는 온라인 식품점과 시장 판매업체를 통해 존재감을 확대하고, 배송에 더 적합한 소형 패키지 또는 다양한 패키지 조합을 제공하고 있습니다. 또한, 특수 캔 식품 제조업체는 소셜 미디어, 인플루언서 마케팅, 구독 박스를 통해 니치 및 고급 소비자 세그먼트에 도달하는 중요한 방법을 발견하고 있습니다.
  

특수 캔 식품 시장 분석

특수 캔 식품 시장은 제품 유형별로 특수 캔 과일 및 과일 제품, 특수 캔 채소 및 채소 제품, 특수 수프, 스튜 및 레디미얼, 특수 소스, 양념 및 보존식품, 특수 육류 및 해산물 제품, 민족 및 국제 특수 식품으로 세분화됩니다. 특수 캔 채소 및 채소 제품 세그먼트는 2024년 USD 29억의 가치를 기록했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 특수 캔 과일과 채소는 건강 의식의 증가와 장수명 및 풍부한 영양소를 가진 천연 제품에 대한 수요 증가로 성장률이 높아지고 있습니다. 급식 추가를 원하는 도시 소비자나 신선한 농산물 접근이 제한된 지역에서는 이러한 제품이 안정적이고 편리한 대안이 될 수 있습니다.
  
• 특수 수프, 스튜 및 레디미얼은 1인 가구와 바쁜 라이프스타일의 증가로 인기를 끌고 있습니다. 글로벌 맛, 채식 식품, 레스토랑 스타일의 홈쿠킹에 대한 수요를 충족하기 위해 시장에 새로운 제품이 출시되고 있습니다. 또한, 다양한 요리 실험을 하는 소비자 증가로 특수 소스, 양념, 보존식품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
  
• 특수 캔 육류 및 해산물 제품은 소비 패턴의 변화와 식단의 국제화에 부응하고 있습니다. 제품의 질감, 맛, 품질 및 안전 기준을 유지하는 패키징 기술 혁신이 이러한 세그먼트를 지원하고 있습니다. 또한, 국제 요리와 퓨전 푸드의 인기 증가로 제조업체는 지역별 레시피를 포트폴리오에 추가하여 소비자의 변화하는 취향을 반영하고 시장 성장을 균형 있게 이끌고 있습니다.
  

가공 기술에 따른 특수 캔 식품 시장은 저산성 캔 식품(LACF) 가공, 산성화 식품 가공, 고산성 식품 가공 및 고급 가공 기술로 세분화됩니다. 저산성 캔 식품(LACF) 가공 세그먼트는 2024년 42억 달러의 가치를 기록했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 저산성 캔 식품(LACF) 가공 분야에서는 주로 고기, 해산물 및 채소 기반 식품이 포함되며, 안전한 보관과 장기 보존을 위해 철저한 열 살균이 필요합니다. 이는 제품의 품질과 소비자 신뢰도를 높이는 고급 추적 시스템과 밀봉 기술의 발전으로 인해 시장 확대에 기여하고 있으며, 국내 및 수출 시장 모두에서 성장하고 있습니다.
  
• 산성화 및 고산성 식품 가공도 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 분야는 과일, 토마토 및 절임 제품과 같은 자연적으로 세균 성장을 억제하는 제품에 초점을 맞추고 있습니다. 이러한 가공 방식은 화학 보존제를 덜 사용하고 자연적인 pH 조절에 의존하는 클린 레이블 트렌드와 유사합니다. 소비자들이 최소 가공이지만 안전한 맛있는 식품을 선호함에 따라, 제조업체는 제품의 매력과 변화하는 식품 안전 기준을 충족하기 위해 더 정교한 산성화 방법을 연구하고 있습니다.
  
• 산업의 다음 단계는 고압 가공(HPP), 마이크로파 보조 열 살균(MATS) 및 리토트 포우치 시스템과 같은 고급 가공 기술에 의해 주도되고 있습니다. 이러한 혁신은 영양소 보존, 신선한 맛 프로파일 및 단축된 가공 시간을 제공하여 프리미엄 및 건강에 관심 있는 제품에 부합하는 시장 트렌드에 부응합니다.
  

소비자 소매 시장 응용 프로그램 세그먼트는 2024년 64억 달러의 가치를 기록하며 시장 점유율 64.6%를 차지했으며, 2025년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 소매 소비자 시장은 편리하고 즉시 사용할 수 있으며 영양이 풍부한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특수 캔 과일, 채소, 레디미얼, 소스 등 장기 보관과 바쁜 도시 생활에 적합한 편리한 식품 수요가 증가하고 있습니다.
  
• 특수 캔 식품은 일관성, 안전성 및 효율성으로 인해 식음료 서비스 및 기관 시장에서도 increasingly being incorporated as ingredients in packaged foods, sauces, ready-to-eat meals, and snacks in the food manufacturing and ingredients segment. Stability, uniformity, as well as convenience of these ingredients is an advantage to manufacturers because they facilitate the process of production and assure the quality of products. This segment is important in generating market growth as well as supporting the development of products both domestic and export based as demand to produce new flavors and value-added formulations increases.
  
• 특수 캔 식품은 식품 제조 및 원료 세그먼트에서 포장 식품, 소스, 레디투이트 식품 및 간식의 원료로 increasingly being incorporated as ingredients in packaged foods, sauces, ready-to-eat meals, and snacks in the food manufacturing and ingredients segment. Stability, uniformity, as well as convenience of these ingredients is an advantage to manufacturers because they facilitate the process of production and assure the quality of products. This segment is important in generating market growth as well as supporting the development of products both domestic and export based as demand to produce new flavors and value-added formulations increases.
  

2024년 북미 특수 캔 푸드 시장은 32.1%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도했습니다.

편리함, 건강, 즉석 식품 수요 증가로 북미 특수 캔 푸드 시장이 확장되고 있습니다. 아티잔 및 민족적인 맛에 대한 관심 증가로 캔 과일, 채소, 소스, 즉석 식품 등 다양한 제품이 출시되고 있습니다. 도시 지역의 라이프스타일과 단독 가구 증가로 선반 안정성과 고품질 제품 수요가 증가하고 있습니다. 소매 및 전자상거래 플랫폼 확대로 접근성이 높아지고 있으며, 유기농 및 영양 풍부한 식품에 대한 강조가 지역 시장 성장을 안정적으로 유지하고 있습니다.

미국은 북미 특수 캔 푸드 시장을 주도하며 강력한 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

고급 및 민족적인 캔 푸드 수요 증가로 미국 시장이 크게 성장하고 있습니다. 소비자들은 세계 각국의 요리와 채식 식품을 탐구하고 있으며, 건강을 중시하는 소비자들은 영양소가 풍부하고 보존제가 없는 제품을 선호합니다. 전자상거래, 구독형 식품 솔루션, 지속 가능한 포장 등을 통해 유통이 확대되고 있습니다. 푸드서비스 채택도 수요 증가를 촉진하여 미국은 북미 특수 캔 푸드 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

2024년 유럽 시장은 28억 달러 규모로, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

유럽 특수 캔 푸드 시장은 편리함, 품질, 신선한 맛에 대한 소비자 수요 증가로 성장하고 있습니다. 독일에서는 유기농 및 클린 라벨 캔 과일, 채소, 즉석 식품이 인기를 끌고 있습니다. 도시화, 가족 구조 변화, 바쁜 라이프스타일로 제품 다양화가 촉진되고 있습니다. 식품 안전 및 지속 가능성 규제 기준도 독일과 유럽 전역의 가공 및 포장 혁신을 촉진하여 시장 성장을 지원하고 있습니다.

독일은 유럽 특수 캔 푸드 시장을 주도하며 강력한 성장 잠재력을 보이고 있습니다. 독일에서는 건강을 중시하는 소비자들이 영양소가 풍부하고 보존제가 없는 캔 식품을 선호하는 추세가 두드러집니다. 외국 및 아티잔 맛에 대한 수요가 증가하고 있으며, 지속 가능한 포장과 혁신적인 가공 기술이 제품의 매력을 높이고 있습니다. 소매, 전자상거래, 전문 매장을 통해 접근성이 확대되어 독일은 유럽 특수 캔 푸드 시장 성장의 주요 동력으로 자리매김하고 있습니다.

분석 기간 동안 아시아 태평양 특수 캔 푸드 시장은 연평균 5.2% 성장할 것으로 예상됩니다.

도시화, 소득 증가, 편의 식품 소비 증가로 아시아 태평양 특수 캔 푸드 시장이 확장되고 있습니다. 중국 소비자들은 고품질 및 영양 강화 캔 과일, 채소, 수프, 소스, 민족 음식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 현대적인 소매 및 온라인 쇼핑몰이 접근성을 높이고 있으며, 외국 요리에 대한 수요 증가도 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 특수 캔 푸드 시장에서 중국은 상당한 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

중국은 도시 소비자들이 즉석 식품, 편의 식품, 식물 기반 제품으로 전환하면서 좋은 성장 추세를 보이고 있습니다. 온라인 소매 및 푸드서비스 채택이 접근성을 높이고 있으며, 제조업체는 품질과 선반 수명을 지원하기 위해 고급 가공 기술을 활용하고 있습니다. 이러한 요인들로 인해 중국은 아시아 태평양 특수 캔 푸드 시장의 핵심 성장 시장으로 자리매김하고 있습니다.

라틴 아메리카 특수 캔 푸드 시장은 2024년에 8.5%를 차지했으며, 전망 기간 동안 수익성 있는 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

라틴 아메리카는 편리하고 건강하며 즉시 사용할 수 있는 푸드를 요구하는 소비자 수요가 증가하면서 특수 캔 푸드 시장이 성장하고 있습니다. 캔 과일, 채소, 소스 및 완성식품 수요는 브라질의 도시화, 국제 요리의 도입 및 라이프스타일 변화에 의해 영향을 받고 있습니다. 소매업 및 전자상거래의 현대화도 성장에 기여하고 있습니다.

브라질은 라틴 아메리카 특수 캔 푸드 시장을 주도하며, 분석 기간 동안 놀라운 성장을 보이고 있습니다.

브라질 시장은 민족적인 맛과 식물성 제품, 기능성 제품에 대한 관심이 높아지면서 높은 성장률을 보이고 있습니다. 현대적인 소매업, 슈퍼마켓, 인터넷을 통해 제품 접근성이 향상되고, 식품 서비스 채택이 메뉴 다양화를 지원하고 있습니다. 이러한 추세는 브라질이 라틴 아메리카 시장에서 성장 전략적으로 중요한 위치에 있음을 보여줍니다.

중동 및 아프리카 특수 캔 푸드 시장은 분석 기간 동안 연평균 성장률 4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카 특수 캔 푸드 시장은 소득 증가, 도시화, 장수명 제품 및 편의 식품 수요 증가로 인해 확장되고 있습니다. 사우디아라비아에서는 영양가와 독창성으로 인해 특수 캔 과일, 채소, 소스 및 완성식품 수요가 증가하고 있습니다. 소매업 및 전자상거래 채널을 통한 접근성 향상과 외국 요리에 대한 노출이 민족 제품 수요를 촉진하고 있습니다.

사우디아라비아 특수 캔 푸드 시장은 2024년 중동 및 아프리카 시장에서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

사우디아라비아는 고품질, 편리한, 다양한 캔 푸드를 요구하는 소비자 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 영양가 있고 보존제가 없는 제품을 선호합니다. 소매업 및 온라인 플랫폼의 확장과 식품 서비스 채택이 접근성 향상과 메뉴 다양화를 지원하여, 사우디아라비아는 지역 시장 발전의 중요한 동력이 되고 있습니다.

특수 캔 푸드 시장 점유율

• 캠벨 컴퍼니, 호르멜 푸드 코퍼레이션, 코나그라 브랜드 인크, 크라프트 하인즈 컴퍼니, 세네카 푸드 코퍼레이션은 특수 캔 푸드 산업의 주요 부분을 차지하며, 2024년 기준 상위 5개 기업이 24.4%의 시장 점유율을 유지하고 있습니다. 이 시장에서는 고품질, 유기농 및 민족 제품 포트폴리오를 확대하여 건강에 관심이 많고 편의성을 추구하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 노력하고 있습니다.
  
• 기업들은 새로운 맛과 기능성 성분, 클린 라벨 솔루션을 개발하여 변화하는 소비자 니즈를 충족시키고 포화된 시장에서도 경쟁력을 확보하고 있습니다. 제품 혁신에 대한 집중은 소비자 기대치를 형성하고 시장 전체를 확장시켰으며, 이는 신규 진입 기업이 특수 캔 푸드를 개발하는 데 영향을 미쳤습니다.
  
• 이 시장에서 경쟁력을 유지하기 위한 핵심은 운영 효율성과 기술 투자입니다. 주요 기업들은 고압 처리 및 열살균과 같은 현대적인 가공 기술을 사용하여 제품 품질, 선반 안정성 및 안전성을 보장하고 있습니다.
  
• 지속 가능한 및 재활용 가능한 포장재 사용은 이미지와 브랜딩을 강화하고 글로벌 환경 기대치를 충족시키는 데 도움이 됩니다. 생산 시설의 지속적인 현대화와 품질 관리 최적화는 기업들이 일관성을 유지하고 소매업체 및 소비자 신뢰를 얻는 데 기여하며, 국가 및 글로벌 성장에 기여하고 있습니다.
  
• 마케팅 및 유통 문제는 시장 존재를 유지하는 데 있어 핵심 요소입니다. 현대적인 소매업, 전자상거래 및 푸드서비스 파트너들은 기업들이 다양한 소비자 세그먼트를 대상으로 하는 다채널 유통 전략을 제공합니다.
  
• 제품의 원산지, 지속 가능성 및 건강상의 이점은 타겟 마케팅 캠페인과 스토리텔링을 통해 브랜드 가치와 소비자 충성도를 강화합니다. 그들은 전 세계적인 맛과 편리한 식사 솔루션과 같은 새로운 소비자 선호도에 맞춰 브랜드를 포지셔닝함으로써 특수 캔 푸드 시장의 발전과 함께합니다.
  
• 전략적 협력, 인수 및 파트너십도 경쟁력에 기여하는 요인입니다. 기업들은 자주 원료 공급업체, 현지 유통업체 또는 공동 제조업체와 협력하여 시장 존재감을 높이고 공급망을 간소화합니다.
  
• 인수는 기업들이 새로운 제품 라인, 기술 또는 지리적 시장에 진출할 수 있게 하여 소비자 수요의 변화에 더 빠르게 대응할 수 있게 합니다. 이러한 접근 방식은 시장 영향력뿐만 아니라 산업 기준을 설정하여 특수 캔 푸드 부문 전체의 혁신과 운영 성과를 촉진합니다.
  
• 마지막으로, 소비자의 참여와 현지 맛에 대한 유연성은 시장 지배에 영향을 미치는 결정적 요인입니다. 기업들은 시장 동향, 고객 반응 및 규정을 모니터링하여 제품 최적화를 보장합니다.
  
• 현지화된 맛, 포맷 및 포장재는 특정 지역에서의 수락도와 브랜드 충성도를 높이는 데 활용됩니다. 소비자 니즈를 식별하고 대응하는 데 대한 이러한 적극적인 접근은 기업들이 구매 행동 형성, 제품 기준 설정 및 편의성 유지에 기여하며, 역동적인 특수 캔 푸드 시장에 밀착할 수 있게 합니다.
  

특수 캔 푸드 시장 기업

특수 캔 푸드 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:

• 캠벨 컴퍼니
• 호르멜 푸즈 코퍼레이션
• 코나그라 브랜드스 인크.
• 크래프트 하인즈 컴퍼니
• 세네카 푸즈 코퍼레이션
• 기타
  
• 캠벨 컴퍼니는 혁신적인 레디투이트 수프, 소스 및 식사 준비 제품으로 소비자의 변화하는 취향을 반영하여 특수 캔 푸드 분야에서 산업 지위를 유지합니다. 이 회사는 클린 레이블 및 유기농 제품 라인에 집중하며 품질과 일관성에 주목합니다. 우수한 브랜드 인지도, 전략적 마케팅 및 광범위한 소매 및 전자상거래 유통망은 캠벨이 소비자 충성도를 회복하고 경쟁 환경에서 지속 가능성을 유지하는 데 도움을 줍니다.
  
• 호르멜 푸즈 코퍼레이션은 건강하고 편리한 캔 메이트, 해산물 및 레디미얼 제품으로 포트폴리오를 다양화하여 동일한 소비자 세그먼트를 확보했습니다. 이 회사는 식물 기반 제품 및 민족 제품과 같은 제품 혁신과 엄격한 품질 관리를 활용했습니다. 소매업, 푸드서비스 및 국제 시장에서의 효율적인 유통은 호르멜이 광범위한 소비자층에 도달하고 시장 점유율을 유지하는 데 도움을 줍니다.
  
• 코나그라 브랜드스 인크.는 민족 및 프리미엄 레디미얼 푸드, 소스 및 양념과 같은 다양한 특수 캔 푸드를 제공하는 경쟁력 있는 기업입니다. 이 회사는 제품 혁신, 포장 개선 및 지속 가능성 프로그램에 집중합니다. 코나그라는 우수한 마케팅 프로모션과 소매업체와의 협력을 통해 시야를 유지하며, 온라인 쇼핑 플랫폼을 확장하여 새로운 소비자 취향과 선호도를 충족시킵니다.
  
• 크래프트 하인즈 컴퍼니지역 시장에서 일관된 혁신을 통해 소스, 양념, 그리고 준비 식품 분야에서 시장 존재감을 유지하고 있지만, 동시에 회사는 품질과 맛 기준을 희생하지 않습니다. 회사는 신규 소비자를 유치하기 위해 클린 라벨 제품과 글로벌 맛 프로필에 주목합니다. 전략적 마케팅, 세계적 유통, 그리고 푸드 서비스 채널과의 파트너십을 통해 특수 캔 식품 산업에서의 위치와 영향력이 지원됩니다.
  
• 세네카 푸드 코퍼레이션은 캔 과일, 채소, 그리고 민족 음식 제품에 대한 강조로 인해 신선함과 품질에 더 많은 중점을 두어 시장 존재감이 더 강합니다. 회사는 제품의 신뢰성을 높이기 위해 현대적인 가공 기술과 효과적인 공급망 관리에 투자하고 있습니다. 소매, 기관, 수출 시장에서의 제품의 광범위한 유통은 세네카가 경쟁력 있게 되고 소비자 기반을 확대하는 데 도움이 되었습니다.
  

특수 캔 식품 산업 뉴스

• 2025년 6월, 코나그라 브랜드 인크는 50개 이상의 신규 냉동 식품 아이템을 출시했습니다. 단일 및 다중 서빙 식품, 채소 사이드 제품, 그리고 글루텐 프리 및 식물 기반 식품이 포함되었습니다. 이 성장은 편리하고 건강한 식사 옵션에 대한 소비자 수요 증가와 일치하며, 코나그라를 냉동 및 캔 식품 시장의 시장 점유율 확보에 유리한 위치에 놓이게 했습니다.
  
•  2025년 1월, 네슬레 USA는 애리조나 주 글렌데일에 새로운 음료 생산 및 유통 센터를 개설했습니다. 여기서 네슬레 브랜드인 커피 메이트와 스타벅스의 크리머가 생산됩니다. 이 확장은 네슬레가 현재 포트폴리오를 보완하고 편의성 요구에 부응하기 위해 증가하는 준비 음료 제품 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.
  
• 2024년 11월, 캠벨 수프 컴퍼니는 스낵과 음료로 브랜딩을 전환하면서 캠벨 수프 컴퍼니에서 더 캠벨 컴퍼니로 이름을 변경했습니다. 또한 유타에 새로운 골드피시 스낵 크래커 생산 라인을 도입했으며, 이는 빠르게 성장하는 스낵 시장에서의 존재감을 강화하기 위한 노력입니다.
  
• 2024년 1월, J.M. 스무커 컴퍼니는 캐나다의 발효 양념 브랜드인 빅 피클과 아비탱트 피클 비트 등을 트리하우스 푸드에 매각했습니다. 이는 스무커가 주력 브랜드인 지프와 언크러스테이블스에 집중하여 운영 효율성을 높이고 편리하고 고품질 제품에 대한 소비자 수요를 반영하기 위한 것입니다.
  

특수 캔 식품 시장 조사 보고서는 2021년부터 2034년까지의 수익(USD 십억)과(킬로 톤) 단위로 산업을 심층적으로 분석하며, 다음 세그먼트를 포함합니다:

시장, 제품 유형별

• 특수 캔 과일 및 과일 제품
  • 고급 과일 준비물
    • 아티잔 과일 샐러드와 메들리
    • 프리미엄 복숭아와 배 품종
    • 희귀 및 열대 과일 컬렉션
  • 유기농 과일 제품
  • 과일 기반 소스와 콤포트
    • 고급 과일 소스
    • 디저트 콤포트와 토핑
    • 요리 및 베이킹 용도
• 특수 캔 채소 및 채소 제품
  • 아티잔 채소 준비물
    • 희귀 및 전통 품종
    • 소량 생산
    • 셰프가 개발한 준비물
  • 유기농 및 자연 채소
    • 유기농 인증 제품
    • 비유전자 변형 인증 옵션
    • 농약 없는 대체품
  • 민족 채소 준비물
    • 멕시코 및 라틴 채소
    • 아시아 채소 특수품
    • 지중해 준비물
• 특수 수프, 스튜 및 준비 식품
  • 고급 수프 종류
    • 비스크와 크림 기반 수프
    • 브로스 기반 프리미엄 수프
    • 계절 한정 및 한정판 제품
  • 민족 요리 수프
    • 아시아 수프 종류(라면, 푸, 미소)
    • 유럽 수프 전통
    • 라틴 아메리카 수프 특선
  • 프리미엄 스튜 및 완전 식사
    • slow-cooked 스튜 종류
    • 즉석 식사 솔루션
    • 개인용 및 포션 컨트롤
• 특수 소스, 양념 및 보존식품
  • 아티잔 파스타 및 조리 소스
    • 고급 마리나라 및 토마토 소스
    • 페스토 및 허브 기반 소스
    • 국제 소스 종류
  • 프리미엄 사르사 및 디프
    • 아티잔 사르사 종류
    • 특수 디프 및 스프레드
    • 핫 소스 및 매운 준비물
  • 고급 보존식품 및 잼
    • 소량 생산 과일 보존식품
    • 무설탕 및 저설탕 옵션
    • 고소한 보존식품 및 차트니
• 특수 고기 및 해산물 제품
  • 프리미엄 캔 고기
    • 유기농 고기 제품
    • 특수 칠리 및 고기 스튜
    • 고급 패테 및 스프레드
  • 지속 가능한 해산물 제품
    • MSC 인증 해산물
    • 야생 포획 프리미엄 어류
    • 특수 해산물 준비물
  • 민족 고기 및 해산물 준비물
    • 아시아 스타일 해산물 제품
    • 유럽 고기 특선
    • 라틴 아메리카 준비물
• 민족 및 국제 특수 식품
  • 라티노/히스패닉 특선
    • 멕시코 정통 제품
    • 중앙 아메리카 종류
    • 남아메리카 특선
  • 아시아 요리 준비물
    • 중국 전통 음식
    • 일본 특수 제품
    • 동남아시아 제품
  • 유럽 고급 제품
    • 이탈리아 특수 음식
    • 프랑스 고급 제품
    • 지중해 준비물

시장, 가공 기술 및 규제별

• 저산성 캔 식품(LACF) 가공
  • 레토트 가공 기술
    • 증기 레토트 시스템
    • 수중 침수 레토트
    • 연속 레토트 가공
  • 압력 가공 응용
    • 정적 레토트 운영
    • 교반 레토트 시스템
    • 수압 레토트
  • FDA 등록 및 가공 파일 제출 요구사항
  • Better Process Control School 준수
• 산성 식품 가공
  • 제어된 산성화 방법
    • 식초 기반 산성화
    • 시트르산 가공
    • 락토산 발효
  • pH 제어 및 모니터링 시스템
  • 균형 pH 달성 프로토콜
  • 가공 권한 검증 요구사항
• 고산성 식품 가공
  • 살균 기술
    • 수중 가열 가공
    • 증기 가공
    • 터널 살균
  • 핫필 가공 방법
    • 핫필 및 홀드 시스템
    • 역전 가공
    • 진공 봉인 응용
• 고급 가공 기술
  • 고압 가공(HPP)
    • 콜드 HPP 응용
    • 열보조 HPP
  • 레토트 포우치 가공
    • 유연한 포우치 시스템
    • 스탠드업 포우치 응용
  • 무균 가공 및 포장
    • UHT 살균
    • 무균 충전 시스템

시장, 최종 사용 용도별

• 소비자 소매 시장
  • 유통망
    • 국내 유통업체
    • 지역 유통망
    • 할인 유통 채널
  • 특수 식품점
    • 고급 식품 유통업체
    • 건강 식품점
    • 민족 식품 시장
  • 전자상거래 및 직접 소비자
    • 온라인 시장 판매
    • 직접 브랜드 웹사이트
    • 구독 박스 서비스
• 식품 서비스 및 기관 시장
  • 레스토랑 및 카테링 응용
    • 고급 레스토랑
    • 카지널 식당 체인
    • 퀵 서비스 레스토랑
  • 기관 식품 서비스
    • 의료 시설
    • 교육 기관
    • 기업 식당
  • 호스피탈리티 및 여행
    • 호텔 및 리조트 식품 서비스
    • 항공사 카테링
    • 크루즈 라인 응용
• 식품 제조 및 원료
  • 식품 가공 응용
    • 완제품 제조업체
    • 소스 및 양념 생산업체
    • 제과 및 간식 식품 회사
  • 프라이빗 레이블 제조
    • 소매업체 브랜드 생산
    • 유통업체 프라이빗 레이블
    • 공동 제조 서비스
  • 원료 공급 응용
    • 대량 원료 판매
    • 식품 서비스 원료 공급
    • 산업용 식품 가공

위 정보는 다음 지역 및 국가에 제공됩니다:

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 영국
  • 독일
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
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  • 아시아 태평양 기타
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  • 남아프리카 공화국
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