땅콩기름 시장 규모 및 점유율 2026-2035

땅콩기름 시장 규모

글로벌 땅콩기름 시장 규모는 2025년 115억 미국 달러로 평가되었습니다. Global Market Insights Inc.가 최근 발표한 보고서에 따르면, 시장 규모는 2026년 119억 미국 달러에서 2035년 162억 미국 달러로 확대될 전망이며, 2026년부터 2035년까지 연평균성장률(CAGR)은 3.5%로 예상됩니다.

• 땅콩기름 시장은 일상적인 조리 요건과 전통적인 식품 선호도에 부합하는 식용유 수요 증가에 따라 형성되고 있습니다. 특히 땅콩이 주요 농산물로 자리 잡은 지역에서 이러한 수요가 두드러집니다. 소비자들이 식물성 기름을 선택하고 포장 식용유에 대한 가계 지출을 늘리면서 외식 및 가정용 시장에서는 안정적인 수요가 유지되고 있습니다. 식품 산업에서는 땅콩기름의 높은 발연점과 담백한 풍미, 다양한 요리 전통과의 높은 조화성을 바탕으로 튀김과 볶음 요리에 활용하고 있으며, 이에 따라 땅콩기름은 레스토랑과 길거리 음식점에서 모두 중요한 제품으로 자리 잡고 있습니다.
• 건강을 중시하는 소비 추세도 시장 발전에 영향을 미치고 있습니다. 땅콩기름에는 단일불포화지방과 다중불포화지방이 함유되어 있어 균형 잡힌 식이 지방 섭취를 중시하는 소비자 요구에 부합합니다. 건강을 중시하는 소비자들은 콜레스테롤 수치가 건강에 미치는 영향을 인식하고 심장 건강에 도움이 되는 특수 식용유를 선호하면서 땅콩기름을 채택하고 있습니다. 또한 비타민 E를 비롯한 천연 항산화 성분이 제품의 경쟁력을 뒷받침하면서 땅콩기름은 프리미엄 및 냉압착유로 자리매김하고 있으며, 도시 소매 유통망에서의 입지도 강화되고 있습니다.
• 땅콩 생산의 공급 측면은 땅콩 재배량, 농업 방식, 원료 땅콩 가격 변동이라는 세 가지 핵심 요인에 의해 좌우됩니다. 주요 생산 지역에 땅콩이 분포해 있어 가공 시설은 현지에서 운영될 수 있으며, 이는 지역 간 거래 기회를 창출합니다. 유지 추출 기술과 정제 효율성, 품질 관리 시스템에 투자하는 생산업체는 식품 안전 기준을 충족하는 동시에 맛과 색상이 일관된 제품을 생산할 수 있습니다. 여러 국가의 공급 환경은 소규모 생산업체와 비조직적 제조업체가 대형 가공업체와 경쟁하는 파편화된 양상을 보이고 있습니다.
• 땅콩기름 시장은 가격 변동, 보관 문제, 해바라기유·대두유·겨자유·팜유 등 식용유 대체재와의 경쟁으로 어려움을 겪고 있습니다. 특히 국내 생산량이 감소하는 시기에는 수입 의존도가 높은 지역에서 가격과 제품 가용성 관리가 더욱 어려워집니다. 그러나 땅콩기름은 조리 용도와 문화적 전통, 포장식품의 성장에 힘입어 개발도상국과 선진국 모두에서 여전히 필수적인 식용유로 사용되고 있습니다.

땅콩기름 시장 동향

• 소비자들이 천연 식용유를 increasingly 선호하면서 땅콩기름 산업은 가공을 최소화한 제품과 냉압착 제품 중심으로 전환되고 있습니다. 전통적인 추출 방식과 그 영양학적 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 해당 제품은 도시 소매점과 전문 매장에서 더욱 활발하게 유통되고 있습니다. 프리미엄화 추세는 포장, 라벨링, 가격 책정 방식에도 영향을 미치고 있습니다.
• 외식업체와 스낵 생산 시설은 튀김 작업에 땅콩기름이 필요하기 때문에 그 어느 때보다 땅콩기름을 많이 사용하기 시작했습니다. 땅콩기름은 고온에서도 안정성을 유지하면서 맛이 거의 없어 상업용 조리 수요를 충족합니다. 땅콩기름은 일정한 조리 결과를 제공하며, 길거리 음식 판매업체와 레스토랑, 포장 스낵 제조업체는 이를 활용해 다양한 요리를 만듭니다.
• 브랜딩 활동과 체계적인 소매시장 입지 구축을 통해 시장 동향이 형성되고 있습니다. 소비자들은 이제 포장되지 않은 무브랜드 기름보다 제품 품질과 추적성, 정찰 가격을 보여주는 포장 식용유를 구매하는 것을 선호합니다. 이러한 추세는 지역 브랜드의 증가와 공급망 관행의 개선으로 이어지고 있습니다.
• 기업들이 새로운 배합과 기능적 특성을 기반으로 제품을 개발하면서 현재 시장에서는 제품 혁신이 확대되고 있습니다. 변화하는 식습관을 따르는 소비자들은 식품 제조업체가 다른 식물성 기름과 혼합하거나 영양 제품으로 포지셔닝한 땅콩기름을 선호합니다. 이러한 추세를 통해 기업은 경제성과 건강을 모두 중시하는 제품을 개발함으로써 서로 다른 두 가지 소비자 요구를 충족할 수 있습니다.

땅콩기름 시장 분석

• 정제 땅콩기름은 중성적인 맛과 투명성, 가정 및 외식 환경에서의 고온 조리 적합성으로 폭넓은 수용도를 확보하고 있습니다. 비정제 땅콩기름은 천연 향과 풍미의 보존이 중요한 전통 요리와 지역 요리에서 여전히 활용되고 있습니다. 땅콩기름 혼합 제품은 땅콩기름을 다른 식물성 기름과 혼합해 비용 민감도와 기능적 다양성에 대응합니다. 냉압착 땅콩기름은 최소한의 가공과 전통적인 기름 추출 방식을 선호하는 소비자가 늘어나면서 프리미엄 소비 동향을 반영하고 있습니다.

용도별 땅콩기름 시장은 식품 산업, 화장품 및 퍼스널 케어, 산업용 용도 및 기타로 세분화됩니다. 식품 산업 부문은 2025년에 69억 미국 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2035년까지 연평균성장률(CAGR) 3.6%로 확대될 전망입니다.

• 식품 산업은 가정용 조리, 외식업체의 튀김 조리 및 포장식품 제조에서 땅콩기름이 광범위하게 사용되면서 주요 용도 분야를 형성하고 있습니다. 화장품 및 퍼스널 케어 용도에서는 피부 관리 및 헤어 케어 제형에 땅콩기름의 피부 연화 특성을 활용합니다. 산업용 용도에는 윤활유 기재, 가공 보조제 및 특수 제형의 원료로 사용하는 사례가 포함됩니다. 기타 부문에는 의약품 제조와 소규모 전통적 용도 등 틈새 활용 분야가 포함되며, 최종 용도의 다변화를 뒷받침합니다.

유통 채널별 땅콩기름 시장은 온라인 소매, 오프라인 소매, 외식 서비스 및 기타로 세분화됩니다. 온라인 소매 부문은 2025년에 64억 미국 달러의 시장 규모와 55.4%의 시장 점유율을 기록했으며, 2026년부터 2035년까지 연평균성장률(CAGR) 3.7%로 확대될 전망입니다.

• 온라인 소매는 편의성, 다양한 제품군, 브랜드 오일 및 특수 오일에 대한 접근성에 힘입어 지속적으로 성장하고 있습니다. 오프라인 소매는 슈퍼마켓, 동네 식료품점, 도매점 등을 통해 일상적인 구매를 지원하며 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다. 외식 서비스 채널은 레스토랑, 길거리 음식 판매업체, 케이터링 서비스의 대량 수요를 견인합니다. 기타 부문에는 기관 대상 판매와 직접 조달이 포함되며, 전체 시장의 도달 범위 확대에 기여합니다.

북미 시장에서는 세 가지 주요 요인에 의해 일정한 소비 패턴이 형성되고 있습니다. 미국은 땅콩 재배 농장과 가공 시설이 잘 구축되어 있어 레스토랑과 스낵 식품 기업에 풍부한 공급량을 제공하므로 중심적인 역할을 합니다. 캐나다 시장은 소매 및 외식 서비스 부문이 확대됨에 따라 수입 땅콩기름에 의존하고 있습니다. 이 지역의 수요 패턴은 클린 라벨 제품을 선호하는 소비자와 정제유 및 혼합유를 구매하려는 소비자라는 두 가지 요인에서 비롯됩니다.

유럽 땅콩기름 시장 규모는 2025년 22억 미국 달러로 평가되었으며, 전망 기간 동안 유망한 성장세를 보일 전망입니다.

유럽 시장은 셰프들이 특정 조리 목적에 땅콩기름을 사용하고 소비자들이 식재료의 원산지를 확인하려는 수요가 높아지면서 형성되고 있습니다. 프랑스와 영국은 주요 소비 중심지로, 땅콩기름은 민족 요리, 고급 요리, 일부 가공식품에 사용됩니다. 시장 수요는 프리미엄 소매 공간을 차지하고 높은 품질 요건을 충족하며 다양한 식물성 기름을 경험하려는 고객을 끌어들이는 제품에서 비롯됩니다. 국내 땅콩 생산이 제한적이기 때문에 수입품이 시장 수요의 대부분을 공급하고 있습니다.

아시아 태평양 땅콩기름 시장은 2025년 시장 점유율 40.5%를 차지했으며, 전망 기간 동안 유망한 성장세를 보일 전망입니다.

아시아 태평양은 전통 요리와 일상적인 조리에 땅콩기름이 널리 사용되면서 소비 강도가 가장 높은 지역입니다. 중국과 인도의 대규모 땅콩 재배지, 국내 가공 시설, 강한 가정 내 수요가 지역 시장 구조를 형성하고 있습니다. 땅콩기름은 외식 서비스 사업에서 활용되는 지역 요리의 튀김용 식재료로 사용됩니다. 이 지역의 시장은 도시화, 포장식품 수요 증가, 브랜드 제품과 비포장 기름 제품이 함께 유통되는 구조라는 세 가지 요인에 힘입어 발전하고 있습니다.

라틴 아메리카 땅콩기름 시장은 분석 기간 동안 연평균성장률(CAGR) 3.1%로 성장할 전망입니다.

라틴 아메리카의 땅콩기름 산업은 농업 생산 여건과 현지 소비 패턴에 따라 시장이 변화하고 있습니다. 아르헨티나는 주요 땅콩 생산국으로, 땅콩기름 제조와 국제 유통 사업을 뒷받침합니다. 브라질에서는 외식 서비스 수요와 특수 목적의 가정 내 소비가 시장을 뒷받침합니다. 시장 집중도가 높은 가운데, 도시 지역의 스낵 제조업 확대와 조직화된 소매 유통망의 점진적인 발전을 통해 성장이 이루어지고 있습니다.

중동 및 아프리카 땅콩기름 시장은 분석 기간 동안 연평균성장률(CAGR) 5.3%로 성장할 전망입니다.

중동 및 아프리카의 땅콩기름 산업은 수입 기름과 지역의 조리 전통이 모두 관여하는 두 가지 시스템을 통해 운영됩니다. 외식 서비스 부문, 외국인 거주자 커뮤니티, 소매 식품 유통이 땅콩기름 수요를 견인하고 있으며, 이에 따라 Saudi Arabia와 South Africa가 주요 시장으로 부상하고 있습니다. 외식업계는 조리 및 튀김 작업에 땅콩기름을 사용하는 반면, 가정에서는 가격과 이용 가능한 다른 기름 선택지를 고려해 땅콩기름 사용 여부를 결정합니다.

땅콩기름 시장 점유율

• Cargill, Archer Daniels Midland (ADM), Wilmar International, Yihai Kerry (Arawana), COFCO Corporation은 글로벌 땅콩기름 산업에서 중요한 비중을 차지하고 있으며, 시장은 다소 통합된 구조를 보입니다. 상위 5개 기업은 2025년에 51.9%의 시장 점유율을 꾸준히 유지했습니다.
• 제조 비용은 주로 원재료인 땅콩의 가용성과 농업 지역까지의 거리에 따라 달라집니다. 원재료 조달과 인근 제조 운영을 통합한 기업은 비용을 보다 효과적으로 관리하고 안정적으로 제품을 공급할 수 있습니다.
• 제품 포트폴리오에는 정제유, 비정제유, 혼합유, 냉압착유 등 다양한 제품이 포함되며, 여러 시장에서 서로 다른 가격대와 소비자 선택지를 제공합니다.
• 가공 효율성과 정제 역량은 유통기한 동안 안정성을 유지하고 향이 중립적인 투명한 제품을 생산할 수 있어 외식 서비스 및 포장 제품의 차별화를 가능하게 합니다.
• 조직화된 소매점에서 쇼핑하는 도시 소비자들은 표준화된 식용유를 선택할 때 품질 보증, 포장 형태, 라벨링을 통한 브랜드 포지셔닝에 의존하고 있습니다.
• 기업의 시장 도달 범위와 판매량 확대는 오프라인 소매 및 외식 서비스 공급망과 새로운 온라인 플랫폼을 포함한 유통 역량에 따라 달라집니다. 식품 안전 규정 준수와 오일 품질의 일관성이라는 두 가지 요인은 포장 식품 제조업체와 기관 구매자에게 제품을 공급할 때 공급업체의 경쟁력을 결정합니다.
• 기업은 제품 혁신을 통해 혼합유와 기능성 제품 포지셔닝을 개발함으로써 프리미엄 가격으로 전환하지 않고도 가격에 민감한 시장과 건강 지향적 시장에 진입할 수 있습니다.
• 시장 참여 기업들은 여전히 지역 집중 전략을 선택하고 있으며, 물류 수요와 규제 관리, 수익성 보호를 위해 국내 시장과 인근 수출 시장에 집중하고 있습니다.

땅콩기름 시장의 주요 기업

땅콩기름 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Cargill
• Archer Daniels Midland (ADM)
• Wilmar International
• Yihai Kerry (Arawana)
• COFCO Corporation
• Adani Wilmar (Fortune)
• Shandong Luhua Group
• Louis Dreyfus Company
• Patanjali Foods
• KS Oils Limited
• Lorenzati Ruetsch
• Oleos Mazola
• SONACOS
• 기타
• Cargill내수용 식용유의 광범위한 유통망, 글로벌 원유 조달 네트워크, 대규모 식용유 가공 운영을 기반으로 땅콩기름 사업을 구축했습니다. 이 회사는 정제유와 혼합유 제품을 모두 포함하는 기존 유통망을 통해 고객에게 땅콩기름 제품을 공급합니다.
• Archer Daniels Midland (ADM)는 종합적인 유지종자 가공 시스템과 전 세계 식품 원료 유통망을 통해 땅콩기름 시장에서 사업을 운영하고 있습니다. 이 회사는 정제 역량과 품질 규정 준수에 대한 의지를 바탕으로 경쟁력을 확보하고 있으며, 이를 통해 포장식품 제조업체와 기관 고객 모두에게 제품을 공급합니다.
• Wilmar International은 농산물 조달부터 식용유 가공, 최종 사용자에 대한 제품 공급에 이르기까지 운영 전반을 통제하기 위해 수직계열화를 활용합니다. 이 회사는 비용 효율적인 생산 방식을 통해 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 아시아 전역에서 여러 시설을 운영하면서 가정용 및 외식업 수요를 모두 충족하는 다양한 식용유를 제공합니다.
• Yihai Kerry (Arawana)는 국내 식용유 유통망, 식용유 브랜드 제품 개발, 아시아 원재료 공급원과 인접한 입지를 기반으로 경쟁력을 유지하고 있습니다. 이 회사는 정제 제품과 소비자용 완제품을 포함하는 땅콩기름 제품군을 활용해 소매 및 외식업 분야로 시장 범위를 확대하고 있습니다.
• COFCO Corporation은 농산물 구매 활동과 식용유 생산 사업을 통해 시장에서 운영되고 있습니다. 이 회사는 공급망 관리 시스템을 바탕으로 운영 역량을 강화하고 있으며, 이를 통해 국내 시장 전역의 고객에게 서비스를 제공하고 식품 제조업체와 기관 고객의 대량 수요를 충족합니다.

땅콩기름 산업 뉴스

• 2024년 12월, Wilmar International Limited는 완전 자회사인 Lence Pte. Ltd.가 Adani Commodities LLP와 Adani Wilmar Limited의 지분을 최대 31.06%까지 취득할 수 있는 옵션 계약을 체결했다고 발표했습니다.
• 2025년 11월, COFCO Corporation은 유지종자 사업부가 대두, 대두유, 팜유를 포함한 브라질산 농산물 약 2,000만 톤을 조달하기 위해 수십억 달러 규모의 계약을 체결했다고 발표했습니다. 총 100억 미국 달러를 초과하는 이 계약은 장기적인 식용유 공급 안정성을 강화하기 위해 상하이에서 열린 중국국제수입박람회 기간에 글로벌 무역업체들과 최종 체결되었습니다.

땅콩기름 시장 조사 보고서는 다음 부문을 대상으로 2022년부터 2035년까지 매출(10억 미국 달러) 및 물량(킬로톤) 기준의 추정치 및 전망을 포함한 산업에 대한 심층 분석을 제공합니다.

유형별 시장

• 정제 땅콩기름
  • 완전 정제 땅콩기름
  • 경정제 땅콩기름
  • 탈취 땅콩기름
• 비정제 땅콩기름
  • 전통식 압착기 추출유
  • 여과 비정제유
  • 비여과 수제 오일
• 땅콩기름 혼합유
  • 땅콩·해바라기유 혼합유
  • 땅콩·대두유 혼합유
  • 다종 식물성유 혼합유
• 냉압착유
  • 유기농 냉압착 땅콩기름
  • 일반 냉압착 땅콩기름
  • 프리미엄 소량 생산 오일

용도별 시장

• 식품 산업
  • 가정용 조리
  • 포장 스낵
  • 제빵 및 제과
• 화장품 및 개인 관리
  • 피부 관리 제품
  • 모발 관리 제형
  • 마사지용 오일
  • 비누 및 크림
• 산업용 용도
  • 윤활제
  • 코팅제 및 수지
  • 가공 보조제
• 기타

유통 채널별 시장

• 온라인 소매
  • 기업 자체 웹사이트
  • 제3자 전자상거래 플랫폼
  • 소비자 직접 판매
• 오프라인 소매
  • 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
  • 편의점
  • 전문 식품 매장
• 외식 서비스
  • 레스토랑
  • 케이터링 서비스
  • 길거리 음식 판매점
  • 배달 전문 주방
• 기타
  

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