우유 단백질 가수분해물 시장 크기 및 공유 2025 - 2034

우유 단백질 가수분해물 시장 규모

2024년 글로벌 우유 단백질 가수분해물 시장 규모는 29억 달러로 평가되었습니다. Global Market Insights Inc.가 최근 발표한 보고서에 따르면, 2025년 31억 달러에서 2034년 66억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 8.7%입니다.
 

• 우유 단백질 가수분해물은 효소 가수분해에 의해 단백질이 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해된 제품입니다. 이 과정은 단백질을 더 잘 소화되고 알레르기 유발 가능성이 적은 형태로 만듭니다. 따라서 MPH는 특수 영양 분야에서 중요한 의미를 가집니다. 제품의 소화성 및 저알레르기 특성에 대한 인식이 소비자 및 건강에 관심 있는 계층 사이에서 증가하면서 MPH 시장 부문이 성장하고 있습니다.
   
• 시장 성장은 주로 우유 단백질에 알레르기나 내성을 가진 영아를 위한 유아용 분유 수요 증가에 의해 촉진됩니다. MPH는 일반 우유 단백질을 견디지 못하는 영아를 위한 저알레르기 유아 영양 제품에 널리 사용됩니다.
   
• 또한 스포츠 영양 분야에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 운동선수는 근육 회복과 성능 향상에 도움이 되는 빠르게 흡수되는 단백질 원천을 필요로 합니다. MPH의 또 다른 응용 분야는 임상 영양으로, 단백질을 소화하기 쉬운 형태로 환자에게 제공하는 것입니다.
   
• 효소 가수분해 및 막 여과 기술의 발전은 우유 단백질 가수분해물의 품질, 일관성 및 기능을 향상시켰습니다. 단백질 분해 과정을 매우 정밀하게 제어함으로써 생산자는 소화성, 맛 및 영양 가치를 최적화할 수 있어, 영아부터 임상까지 모든 영양 부문에 적합한 가수분해물을 만들 수 있습니다.
   
• 또한 정제 기술의 개선으로 맛이 개선되고, 자연적이고 최소 가공, 클린 레이블 제품에 대한 소비자 선호도와 일치하는 제품이 개발되고 있습니다. 이러한 기술 혁신은 미래 다양한 기능성 식품 시장에서 우유 단백질 가수분해물 채택의 주요 성장 동력으로 작용할 것입니다. 예를 들어, 미국 식품의약국(FDA)은 MPH를 저알레르기 유아 분유에 사용하도록 규제하고 있습니다.
   

우유 단백질 가수분해물 시장 동향

• 우유 단백질 가수분해물 산업은 식품 알레르기, 소화 건강, 특수 영양에 대한 인식이 증가하면서 성장하고 있습니다. 이는 특히 영아 및 임상 영양 분야에서 저알레르기 및 쉽게 소화되는 단백질 원천에 대한 수요가 증가하는 데 가장 명확하게 나타납니다.
   
• 시장은 저알레르기 영양으로 전환되고 있으며, 전 세계적으로 우유 단백질 알레르기와 내성에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 우유 단백질 가수분해물은 영아와 민감한 성인에서 알레르기 위험을 줄일 수 있어 소비자 및 의료 전문가에게 크게 선호되고 있습니다. 이러한 요인들로 인해 제품 혁신이 이루어지고, 가수분해 단백질을 특수 식이 제형에 적용하는 사례가 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
   
• 클린 레이블 영양과 투명성에 대한 추세는 포장재에 대한 새로운 요구를 불러일으키고 있습니다. 스마트 포장 기술-디지털 코드와 개봉 감지 기능-은 제품의 진위성, 원료 출처 및 알레르기 원료 관리에 대한 소비자에게 신뢰를 제공하고 있습니다.Traceability is further enhanced by these features so that companies can comply with stricter labelling regulations, especially in regulated markets. By marrying physical protection and information transparency, packaging has become an instrument that builds brand credibility and spurs product acceptance from health-conscious consumers.
   
• Milk protein hydrolysates are increasing their application in functional foods, catering consumer demand for an added health benefit in a source of nutrition. They produce bioactive peptides that promote health in digestion or enhance immunity, making them ideal ingredients in fortified beverages, snacks, and meal replacements. Such integration into more common foods essentially extends the market beyond clinical and infant nutrition, aiding in steady uptake and diversification.
   
• Regulatory developments are also affecting the setting of standards in the milk protein hydrolysate industry. In the U.S. and Europe, regulatory authorities introduced stricter requirements on nutritional labelling, allergen declaration, and packaging materials safety, with specific mentions for infant and medical nutrition. Manufacturers are upgrading their packaging to satisfy functional and compliance requirements and to do so with food-grade, recyclable materials coupled with secure sealing technologies. This not only ensures regulatory conformity but also works toward strengthening consumer safety and environmental responsibility, which will continue to support growth in the market.
   

우유 단백질 가수분해물 시장 분석

우유 단백질 가수분해물 시장은 제품별로 휠리 단백질 가수분해물(WPH), 카제인 가수분해물(CPH), 전체 우유 단백질 가수분해물, 락토페린 가수분해물, 면역글로불린 가수분해물, 알파-락토알부민 가수분해물, 베타-락토글로불린 가수분해물로 세분화됩니다. 휠리 단백질 가수분해물(WPH)은 2024년 기준 7억 6500만 달러의 시장 규모를 차지하며, 연평균 성장률(CAGR) 8.9%로 성장할 것으로 전망됩니다.
 

• 휠리 단백질 가수분해물(WPH) 시장은 2024년 기준 시장 점유율 24.5%를 차지하며 선두를 달리고 있습니다. 이 시장 수요가 증가하는 이유는 운동선수, 피트니스 애호가, 특정 식이 요구가 있는 사람들이 주로 사용하는 소화 및 흡수에 용이한 단백질 수요 증가 때문입니다.
   
• WPH는 생체이용률이 높고 알레르기 유발 가능성이 낮아 임상 영양, 유아 분유, 스포츠 보충제 등에서 널리 사용되는 성분입니다. 빠른 근육 회복, 알레르기 반응 감소 등 우수한 기능적 특성으로 건강 및 웰빙 분야에 적용되고 있습니다.
   
• 락토페린 가수분해물은 2024년 기준 시장 점유율 20.4%를 차지하는 주요 세그먼트 중 하나로, 면역 강화 및 항균 특성으로 성장하고 있습니다. 코로나19 이후 면역 건강에 대한 인식이 높아지면서 식이 보충제 및 기능성 식품으로 락토페린 등 생물활성 단백질 섭취에 대한 관심도가 높아지고 있습니다.
   
• 락토페린이 장 건강 지원, 감염 방지 등에 기여한다는 임상 연구 결과와 고가 영양 보조제 분야에서의 확산이 과학적 근거와 소비자 건강 인식을 바탕으로 이 세그먼트의 성장을 주도하고 있습니다.
   

형태에 따라 시장은 분말과 페이스트로 세분화됩니다. 분말은 2024년 시장에서 53.6%의 점유율을 차지하며 가장 높은 점유율을 차지합니다.
 

• 분말 카테고리는 현재 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하며, 소비자와 제조업체 모두(현재 및 미래 포함)의 선호도를 53.6%로 명확히 보여줍니다. 분말은 페이스트에 비해 더 긴 보관 기간, 저장 및 운송의 용이성, 더 큰 안정성이 주요 증가 이유입니다. 분말 형태의 단백질 가수분해물은 영유아 식품, 스포츠 영양, 임상 및 기능성 식품 등 다양한 용도에 가장 다용도적이고 적합합니다.
   
• 페이스트 형태는 2024년 시장에서 46.4%의 점유율을 차지하며, 일반적으로 더 전문화되거나 즉시 사용 가능한 기능에 적용되며, 보관 기간이 짧고 물류가 더 무거워 비교적 성장 속도가 느립니다.
   

기술에 따라 시장은 산 가수분해, 효소 가수분해, 미생물 발효, 자발 가수분해, 초음파 가수분해로 세분화됩니다. 자발 가수분해는 2024년 11억 달러를 차지합니다.
 

• 자발 가수분해는 2024년 시장에서 38.5%의 점유율을 차지합니다. 산업에서 선호되는 자연적이고 저렴한 프로세스가 이 우세성의 이유입니다. 이 방법을 구별하는 특징은 강한 화학 물질이 없는 고품질 단백질 가수분해물을 생산한다는 것입니다.
   
• 산 가수분해는 2024년 시장에서 22.5%의 점유율을 차지하며, 대량 생산에 효과적이지만 영양소 분해와 같은 단점이 있습니다. 원료 미생물 발효는 2024년 시장에서 18.9%의 점유율을 차지하며, 지속 가능한 방식으로 생산되는 생물학적 펩타이드 또는 기능성 성분 수요를 충족시킵니다.
   
• 초음파 가수분해는 2024년 시장에서 12.1%의 점유율을 차지하며, 추출 효율성을 높이고 처리 시간을 단축하는 이 혁신적인 기술에 대한 관심 증가를 보여줍니다. 효소 가수분해는 현재 시장에서 가장 작은 점유율을 차지하며, 이는 비용과 기술 복잡성으로 인한 결과일 수 있습니다.
   

용도에 따라 시장은 식품 및 음료, 동물 사료, 제약, 화장품 및 개인 관리 및 기타로 세분화됩니다. 소매 유통이 2024년 가장 높은 시장 점유율을 차지합니다.
 

• 식품 및 음료 세그먼트는 개발 측면에서 가장 두드러지고 가장 빠르게 성장하며, 2024년 28.1%를 차지합니다. 성장 이유는 스포츠 및 임상 영양을 포함한 고단백질, 기능성, 쉽게 소화 가능한 식품에 대한 소비자 수요 증가입니다. 우유 단백질 가수분해물은 빠른 흡수성과 저 알레르기성 등 특성으로 인해 단백질 바, 준비된 음료, 영양 보충제 제조에 선호되는 성분입니다. 주요 식품 기업들은 건강 및 피트니스 트렌드에 대응하여 성능 향상 음료 및 식품에 가수분해물을 추가하고 있습니다.
   
• 제약 세그먼트는 26.33%를 차지하며, 가수분해 단백질과 관련된 치료상의 이점 중 하나는 영유아의 대사 장애 및 영양실조 관리에 도움이 된다는 점입니다. 가수분해물은 생물학적 활성 펩타이드를 생성하여 소화율을 향상시키므로, 특히 병원 및 노인 요양 시설에서 유용합니다.
   
• 예를 들어, 저알레르기 영유아 분유 및 아미노산 기반 치료 음료는 이 트렌드의 제품 예시입니다. 이 두 세그먼트는 모두 효소 가수분해의 발전과 맞춤형 영양 솔루션에 대한 인식을 높이는 것을 활용하고 있습니다.
   

2024년 미국 우유 단백질 가수분해물 시장은 8억 7,030만 달러 규모로 성장했습니다.
 

• 미국은 신생아와 노인들의 식품 알레르기 및 소화 건강 안전성에 대한 인식이 높아지면서 북미 우유 단백질 가수분해물 시장에서 강력한 입지를 확보했습니다. 또한, 의료 지출 추세와 견고한 유제품 산업이 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
   
• FDA를 비롯한 정부 프로그램, 특히 저알레르기 유아용 분유에 대한 규제 정책은 제품의 안전성을 보장하고 소비자의 구매 신뢰도를 높이는 데 기여하고 있습니다. 또한, 미국 농업 정책은 우유 단백질 가수분해물을 활용한 신제품 개발을 지원하는 혁신적 인센티브를 촉진하고 있습니다.
   
• 북미 시장의 성장은 유제품 생산자, 의료 제공자, 규제 기관 간의 강력한 협력을 통해 안전한 효율적인 제품을 보장하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 공급망 투명성 개선과 지속 가능한 조달 관행이 지역 내 환경 책임 강조와 함께 발전하고 있습니다.
   
• 북미 우유 단백질 가수분해물 시장에서 지속 가능성은 주요 관심사로 부상하고 있습니다. 제조업체는 환경 영향 최소화를 위해 지속 가능한 포장재와 생산 공정을 도입하고 있으며, 이는 규제 압력과 소비자 수요 증가에 대응하는 것입니다. FDA의 엄격한 안전법과 알레르기 표시 지침은 제품 신뢰성을 더욱 강화하고 있습니다. 또한, 효소 가수분해 기술의 효율성을 개선하여 제조 과정에서 에너지 및 폐기물 발생을 줄이면서도 제품 품질을 유지하는 연구가 진행 중입니다.
   

독일 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망을 보이고 있습니다.
 

• 독일과 프랑스는 알레르기 유발 성분 없는 영양 수요 증가와 고령화 인구에 대한 우려로 유럽 우유 단백질 가수분해물 시장을 주도하고 있습니다. 유럽의 규제 기관인 EFSA를 비롯한 기관은 유아 및 의료 영양용 가수분해 단백질 규제를 지속적으로 업데이트하며 제품 혁신을 촉진하고 있습니다.
   
• 유제품 농업의 지속 가능성에 대한 정부의 지원은 윤리적 조달과 클린 라벨 성분에 대한 소비자 관심과 일치하고 있습니다. 유아 알레르기 예방과 관련된 공중 보건 정책은 이 지역의 수요를 더욱 자극할 수 있습니다.
   
• 유럽 시장의 성장률은 2034년까지 안정적으로 유지될 것으로 예상되며, 이는 제조업체가 효소 가수분해 기술과 스마트 포장 기술을 도입하여 제품 안전성과 추적 가능성을 개선하고 있기 때문입니다. 특수 영양 분야의 혁신적 발전은 다양한 연구 기관과 산업계의 협력을 통해 촉진되고 있습니다.
   

중국 우유 단백질 가수분해물 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망을 보이고 있습니다.
 

• 아시아 태평양 지역은 특히 도시 지역에서의 건강과 영양에 대한 인식이 높아지면서 우유 단백질 가수분해물 시장에서 현저한 성장을 보이고 있습니다. 이러한 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품과 임상 영양 제품에서 저알레르기 소화 가능한 단백질 수요가 증가하고 있습니다.
   
• 동남아시아 국가들은 제품 안전성을 보장하고 소비자 신뢰도를 높이기 위해 더 나은 규제 프레임워크를 도입하고 있습니다. 동시에 주요 제조업체는 효소 가수분해 및 여과 기술을 개선하여 제품 품질을 향상시키고 있으며, 이는 다양한 식이 선호도에 부응하여 2034년까지 지역을 지속적으로 발전시킬 것입니다.
   
• 아시아-태평양 지역의 신흥 시장은 중국과 인도입니다. 이 두 거인은 소득 수준, 영아 인구, 도시화 정도가 높아 고급 영양 제품에 대한 수요를 주도하며 빠르게 성장하고 있습니다.
   
• 예를 들어, 인도 국가 영양 미션과 중국 건강한 중국 2030 계획과 같은 정부의 정책이 우유 단백질 가수분해물의 채택을 간접적으로 촉진하며, 두 나라는 영아 건강 개선과 영양실조 감소에 노력하고 있습니다. 의료 인프라의 발전과 식품 알레르기에 대한 인식이 높아지면서 임상 영양 및 영아 영양 분야가 발전하고 있습니다.
   

UAE 시장은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• MEA 지역에서는 특히 영아와 노년층을 중심으로 식품 알레르기와 소화 건강에 대한 인식이 높아지면서 우유 단백질 가수분해물 시장이 꾸준히 성장하고 있습니다. 이는 지역 정부의 의료 및 영양 개선을 위한 우선순위와 국제 식품 안전 기준에 맞춰 규제 프레임워크를 확장하는 것을 반영합니다.
   
• 도시화와 의료 인프라의 개선이 전문 영양 제품 사용을 더욱 촉진했습니다. 제조 기술과 공급망이 개선되면서 제품의 접근성과 품질이 향상되어 2034년까지 지역 시장의 성장을 돕고 있습니다.
   
• MEA 지역 내 주요 시장인 UAE는 영양 관련 정책을 포함한 의료 지원에 대한 정부의 강력한 지원을 받을 것으로 예상됩니다. 특히 모자 건강 프로그램과 같은 정책이 있습니다. 또한, 국가에서 엄격한 국제 규제 기준을 채택하면 저알레르기 우유 단백질 가수분해물에 대한 소비자 신뢰를 더욱 높일 수 있을 것입니다.
   

브라질은 2025년부터 2034년까지 상당한 성장 전망이 있습니다.
 

• 라틴 아메리카의 우유 단백질 가수분해물 시장은 건강에 대한 인식이 높아지고 전문 영양 제품에 대한 수요가 증가하면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 이러한 전문 영양 제품은 주로 영아 부모와 알레르기 환자를 대상으로 합니다.
   
• 지역 정부는 국제 기준에 맞춰 식품 안전 규제를 개선하고 있습니다. 이는 소비자가 이러한 제품을 시도하는 데 도움이 됩니다. 경제가 발전하고 도시화가 진행되면서 기능성 및 저알레르기 식품에 대한 식습관이 변화하고 있습니다. 이는 시장 개발과 혁신의 기회를 제공합니다.
   
• 브라질은 지역 내 가장 큰 시장으로, 우유 단백질 가수분해물 분야에서 혁신과 품질 개선에 선도적 역할을 합니다. 국가의 유제품 산업은 수요 증가에 대응하기 위해 효소 가수분해 및 친환경 농업 관행의 고급 기술을 위한 장기 투자를 진행하고 있습니다. 브라질의 영아 및 임상 영양 개선을 위한 의료 정책도 우유 단백질 가수분해물 시장에 큰 동력을 제공하고 있습니다. 이러한 노력으로 브라질은 라틴 아메리카 시장에서 핵심 플레이어로 자리매김하고 있습니다.
   

우유 단백질 가수분해물 시장 점유율

• 우유 단백질 가수분해물 산업은 ConAgra Foods, Inc., Del Monte Foods Company, Dole Food Company, Inc., Pacific Coast Producers, Seneca Foods Corporation 등 주요 기업이 41%의 시장 점유율을 차지하며 중등도로 집중화되어 있습니다.
   
• 우유 단백질 가수분해물 시장을 선도하는 주요 브랜드는 지속 가능한 고성능 포장재 개발을 위해 연구개발에 크게 투자하고 있습니다.
   
환경 친화적인 섬유, 생분해성 복합재료, 그리고 점차 강화되는 환경 규제와 산업 표준에 부합하는 내구성 있는 섬유까지 혁신합니다. 지속 가능성에 대한 헌신을 바탕으로 포장 기술 분야에서 지속적인 발전이 이루어지며, 제품의 품질을 보장하면서 최소한의 환경 영향을 창출합니다.
 
• 음식, 소매, 농업 분야에서 사용되는 대부분의 포장 제조업체는 습기 저항성, 재활용 가능성, 극강의 내구성을 갖춘 포장 솔루션을 사용합니다. 시장 선두 기업들은 전략적 제휴를 통해 친환경 포장 우선 지역으로 진출을 확대하며, 다른 브랜드, 제조업체, 지속 가능성 조직과 협력합니다. 이러한 협력은 지속 가능한 포장 수요를 가속화하여 소비자 요구를 충족시키는 데 필수적입니다.
   
• 아시아-태평양, 북미, 유럽의 주요 시장에서의 적극적인 확장 전략은 이러한 혁신과 함께 진행되며, 우유 단백질 가수분해물 시장을 글로벌 지속 가능성 현장의 선두로 이끌어냅니다. 이러한 채널을 통해 기업들은 친환경 포장 솔루션을 통해 성장과 글로벌 우유 단백질 가수분해물 산업의 미래 인프라를 형성하는 새로운 트렌드를 선도합니다.
   

우유 단백질 가수분해물 시장 기업

우유 단백질 가수분해물 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:

• Arla Foods Ingredients Group
• AMCO Proteins
• A. Costantino & C.
• Armor Proteines
• Agropur Cooperative
• FrieslandCampina
• Glanbia Nutritionals
• Hilmar Ingredients
• Havero Hoogwegt
• Kerry Ingredients
• Lactalis Group
• Milk Specialties Global
• Tatua Co-operative Dairy Company
   

FrieslandCampina는 영유아 영양, 스포츠, 의료용 식품에 주로 사용되는 고품질 우유 단백질 가수분해물에 집중하는 세계 최대 유제품 원료 기업입니다. 이 가수분해물은 소화 용이성과 저알레르기 특성으로 민감한 소비자층 사이에서 높은 인기를 끌고 있습니다. 회사는 건강과 성능 지원용 맞춤형 단백질 솔루션 개발을 위해 매출의 큰 부분을 R&D에 투자합니다. 그들의 제품은 글로벌 브랜드와 전문 영양 시장 모두를 지원합니다.
 

Hilmar Ingredients는 스포츠 영양, 영유아 분유, 의료용 식품용 우유 단백질 가수분해물 선두 기업으로, 안정적인 공급과 일관된 품질을 자랑합니다. 힐마의 가수분해물은 흡수율 향상과 알레르기 유발 가능성 감소 효과가 있습니다. 기능성 및 특수 영양 제품 수요 증가에 대응해, 회사는 제품 개발자에게 맞춤형 단백질 블렌드와 기술 지원 서비스를 제공합니다.
 

Kerry Ingredients는 영유아 영양과 성능 식품용 전문 우유 단백질 가수분해물을 공급하는 식품 및 음료 솔루션 전문 기업입니다. 이 가수분해물은 단백질 소화율 향상과 알레르기 유발 가능성 감소 효과로 민감한 소비자에게 적합합니다. 케리는 최첨단 효소 기술과 풍미 지식을 활용해 클린 레이블 요구사항을 충족하면서도 우수한 맛 프로필을 유지하는 적합한 가수분해물을 개발합니다. 회사는 전 세계 다양한 건강 중심 시장을 중심으로 혁신을 진행하고 있습니다.
 

Milk Specialties Global

우유 단백질 가수분해물은 영양 및 치료용으로 고품질의 가수분해물을 생산하는 데 전념하고 있습니다. 그들의 제품은 영아 분유, 임상 영양, 스포츠 제형에서 발견되며, 단백질 가수분해물의 생체활성 특성과 소화율 향상에 기인합니다. 혁신과 고객 협력은 회사의 특징이며, 단백질 기능성과 소비자 수용성을 개선하기 위해 맞춤형 가수분해물을 제공합니다. 그들의 솔루션은 확장되는 기능성 단백질 시장을 재정의하려는 시도를 하고 있습니다.
 

타투아 협동조합 유제품 회사는 뉴질랜드 기반 기업으로, 클린 레이블과 기능성 적용에 중점을 둔 프리미엄 우유 단백질 가수분해물을 생산합니다. 그들의 가수분해물은 영아 분유와 임상 영양 제품의 핵심 구성 요소로 널리 사용되며, 생체이용률 향상과 알레르기 관리 특성을 인정받고 있습니다. 효소 가수분해 분야에서 우수한 성과를 보인 타투아는 최종 제품의 맛과 용해성을 개선하기 위해 맞춤형 단백질을 개발해 왔습니다. 협동조합은 지속 가능한 농업과 품질 관리에 자부심을 가지고 있습니다.
 

우유 단백질 가수분해물 산업 뉴스

• 2025년 5월 27일, Arla Foods Ingredients는 호주, 뉴질랜드, 태평양 제도에 걸쳐 고성능 영양 성분 분배를 담당할 Alchemy Agencies를 임명했습니다. 이 협약은 Lacprodan 유청 단백질 분리물과 MicelPure 미셀 케이신 분리물과 같은 주요 제품에 중점을 두고 있습니다. 이 협력은 Arla의 아시아-태평양 지역 성장 전략과 Alchemy의 특수 식품 및 음료 시장 전문성과 함께 진행됩니다.
   
• 2024년 11월 5일, Arla Foods Ingredients는 Lacprodan DI-3092라는 새로운 유청 단백질 가수분해물을 출시했습니다. 이 성분은 펩타이드 기반 의료 영양에 사용되며, 100ml당 10g의 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 이는 시장 표준을 초월하며, 환자 순응도를 높이기 위해 맛을 크게 개선하고 쓴맛을 최소화했습니다. 이 제품은 고단백질 함량, 최적의 맛과 품질을 제공하여 의료 영양의 주요 과제를 해결합니다. 원액과 분말 형태로 제공되며, 영양 흡수 문제와 소화기 합병증이 있는 환자에게 적합합니다.
   
• 2023년 3월, Arla Foods Ingredients의 Peptigen IF-3080은 영아 분유용 우유 단백질 가수분해물로 유럽연합(EU)의 공식 승인을 받았습니다. 2022년 2월, EU는 분유 제품에 사용되는 모든 단백질 가수분해물의 안전성과 적합성 평가를 의무화했으며, 이후 유럽식품안전청(EFSA)은 IF-3080이 EU 영아 분유 및 후속 분유에 안전하고 적합하다고 판단했습니다.
   
• 2022년 12월, Kerry는 KerryNutri Guide라는 새로운 도구를 공개했습니다. 이 도구는 다양한 프론트 오브 팩(FOP) 영양 라벨링 시스템에 따라 다양한 식품 및 음료 항목을 평가할 수 있는 기능을 갖추고 있으며, 사용자가 더 유리한 등급을 달성하는 데 도움을 줍니다.
   

우유 단백질 가수분해물 시장 조사 보고서는 2021-2034년까지의 수익(USD 십억)과 수량(킬로톤) 단위로 산업을 심층적으로 분석하며, 다음 세그먼트에 대해 포함합니다:

제품별 시장

• 유청 단백질 가수분해물(WPH)
• 케이신 가수분해물(CPH)
• 전체 우유 단백질 가수분해물
• 락토페린 가수분해물
• 면역글로불린 가수분해물
• 알파-락토알부민 가수분해물
• 베타-락토글로불린 가수분해물

형태별 시장

• 분말
• 페이스트

기술별 시장

• 산 가수분해
• 효소 가수분해
• 미생물 발효
• 자발적 가수분해
• 초음파 가수분해

시장, 최종 용도별

• 식품 및 음료
  • 단백질 보충제
  • 영유아 영양
  • 스포츠 영양
  • 제과 및 식품 원료
  • 음료
  • 기타
• 동물 사료
  • 가금류
    • 브로일러
    • 계란용 닭
  • 돼지
  • 소
  • 양식
    • 연어
    • 송어
    • 새우
    • 기타
  • 말
  • 반려동물
• 제약
  • 제약 제제
  • 임상 영양
  • 기타
• 화장품 및 개인 관리
  • 스킨케어
  • 헤어케어
  • 기타
• 기타

다음 지역 및 국가에 대한 정보는 다음과 같습니다:

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 대한민국
  • 기타 아시아 태평양
• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 기타 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카
  • 아랍에미리트
  • 기타 중동 및 아프리카