Gellan Gum 시장 통계, 2024-2032 제품정보

Gellan Gum 시장 크기

글로벌 젤라일 껌 시장은 2023년 USD 58.9백만에 평가되고 2024년에서 2032년까지 4.5%의 CAGR에 성장할 것으로 예상됩니다. 주요 변화는 음식과 제약 분야의 변화로 인해 지난 5 년 동안 시장에서 발생했습니다. 젤란 껌은 통기성으로 경제 중요성을 얻고, 그래서 젤란 껌 다당류 및 젤링, 두껍게 하고, 특정한 박테리아의 발효에 의해 생성된 안정시키는 혼합의 상대적인 비용 때문에 그것의 많은 신청이, 전부 널리 이용됩니다.

지금 초점은 청결한 상표 및 자연적 사건 성분을 향해 교대했습니다. 높은 소득 건강 소비자는 합성에 아주 skeptical입니다 식품 첨가물· 이것은 음식과 음료 연습에 있는 오히려 중요한 변화입니다 젤란 껌에서 유효한 대부분의 thickeners 때문에 그것은 끝 제품에 마스킹 풍미를 추가하지 않고 두껍게 하기를 촉진하기 때문에.

Gellan Gum 시장 인기 상품

젤라틴 껌 줄기의 증가된 수요는 식물에 근거한 음식으로 주로 구성된 식단에 편리한 젤라틴을 위한 채식주의자 대용품으로 그것의 결심에서. 5 년의 기간에서, USDA는 그들의 자료가 자연 식품 첨가물을 위한 15% 수요의 연례 증가를 보여주었습니다.


R&D 지출을 증가시키고 새로운 기술을 채택하는 추세 회사는 따르기 시작되었습니다. 기능성 식품 산업의 확장은 probiotics 및 fortified 식품 제품에 젤라일 껌을 사용하기 시작했으며 동시에 탄소 발자국을 줄이기 위해 sourcing Gellan 껌 및 생산의 친환경 방법을 찾고 있습니다. 유럽위원회 (European Commission)에서 확산 된 보고서는 현재 식품 산업의 60 % 이상이 제품의 제조를위한 지속 가능한 관행에 집중하고 있습니다.

Gellan Gum 시장 분석

젤란 껌 시장은 또한 세계적인 음식 소비 증가로 확장합니다. 제조업체는 훨씬 더 넓은 청중에 판매 할 수 있으며, Gellan gum prospects의이 시장이 확장되어 다른 합성 젤링 에이전트의 시장이 교체됩니다. 또한, 젤라일 껌의 질 그리고 기능은 발효와 가공 기술의 발전 때문에 개량했습니다, 또한 사용의 범위를 증가시킨 그것 적용될 수 있습니다. 또한 식품 및 농업기구 (Food and Agriculture Organization)가 발표 한 보고서는 지난 10 년 동안 천연 젤링 에이전트의 시장이 20 % 증가했습니다.

높은 아일 젤란 껌 시장은 2023의 USD 23.4 백만에 평가되었습니다. 높은 acyl 젤란은 연약한 탄력 있는 젤을 형성하는 그것의 기능 때문에 높은 수요 물질입니다. 연약하고 유연한 형태는 식품 및 음료 분야의 가장 높은 성장률을 가진 기업의 부분에서 매우 요구됩니다. 여기에, 그것은 유제품, 디저트 및 기타 식물 기반 음료에 사용되는 유체 젤을 만드는 데 매우 유용합니다. 또한, 높은 아일 젤란은 또한 안정되어 있고 청결한 상표, 식물 근거한 선택권이 있는 연약한 짜임새 제품에 있는 지상을 얻고 있습니다.

음식 & 음료 세그먼트에서 젤라일 껌 시장은 2023의 주위에 USD 31.7 백만에 서 있었습니다. Gellan 껌 사용은 가공한 제품 및 음료에 있는 안정, 겔링 및 유화화 성분에 있는 그것의 중요성에 owing 음식과 음료 기업에서 귀착됩니다.

젤라일 껌의 의식 건강 증가로, 더 적은 설탕, 더 적은 지방을 가진 제품의 이 정립에 있는 그것의 사용법 비율 및 식물 성분은 또한 증가했습니다. 아몬드, 코코넛, 콩 우유와 같은 유제품의 필수 성분으로 질감과 일관성을 필요로 합니다. 낙농장외, 그것은 또한 잼, 젤리, 및 음료에서 사용되어 안정성과 서빙에서 재료를 억제합니다.

미국 젤란 껌 시장은 2023년에 USD 13.6 백만에 평가되었습니다. 깨끗한 라벨, 자연 및 식물 기반 소비자 시장의 상승 인기는 미국 젤라일 껌 시장에서 시장의 인상적인 성장은 두껍게하고 안정시키는 데 사용되며 소스, 음료 케이크, 낙농장, 음료 및 낮은 설탕 식품에 넣을 수 있습니다.

이 hydrocolloid는 지금 미국에 있는 채식과 채식식 식단의 증가 추세 때문에 음식과 음료 분야에서 널리 이용됩니다 그리고 젤라틴을 위한 식물 근거한 대용품으로 그것의 급속한 합격. 또한, 그것의 사용법의 이 확장은 기능적인 음식과 같은 음료에 증가 초점에 의해 더 exacerbated.

Gellan gum는 식품 및 음료의 응용 프로그램에 따라 사용, 예를 들어, 미국 제약 산업에서 엄청난 양. 낮은 농도에 젤에 그것의 수용량 때문에, 젤란 껌은 통제되는 방출 약 및 구두 중단을 위해 이상적입니다. 젤란 껌은 피부와 모발 관리 제품에 추가되는 개인 배려 기업에 지금 자연적인 환경 친절한 성분을 이동하는의 이 동향.

Gellan Gum 시장 공유

이 사업에는 국제적인 몇몇 국가 클라이언트가 있습니다. 큰 기업은 새로운 제품을 개발, 비즈니스 연결 만들기, 및 다른 회사와 고용 또는 자신의 도달과 시장 점유율을 확장하기 위해 집중하고 있습니다. 또한,이 회사는 광고를 사용 하 고 젤라일 껌의 장점에 대 한 인식을 제기 하 고 식품 뿐만 아니라 약에 있는 그것의 중요성.

경쟁력 있는 장점을 유지하기 위해, 비즈니스 리더는 많은 구성 요소를 포함 할 수있는 비용 리더십 또는 시장 침투와 같은 전환 전략을 구현합니다. 예를 들어, 새로운 젤라일 껌 젤라일 변형은 새로운 저 칼로리 식품 제품 및 제약 특수품이 등장함에 따라 회사가 R & D에 많은 지출하고 있습니다. 또한,이 회사는 장기 계약뿐만 아니라 식품 제조업체 및 공급 업체와 링크를 설립하여 제품에 대한 꾸준한 시장을 보장합니다.

Gellan Gum 시장 기업

젤란 껌 기업에서 작동하는 중요한 선수는:

• 뚱 베어
• 사이트맵
• 카테고리
• Foodchem 국제 공사
• Gino Gums 안정제
• 허베이 Xinhe 생화학
• 한국어
• Sinofi 성분
• 저장 성 Tech-Way 생물 공학

Gellan Gum 산업 뉴스

· 2023년 9월, Cp Kelco는 식품 및 음료 정립에 있는 대중적인 보전, 짜임새 및 상표 문제점을 해결하기 위하여 시장에 신제품을 추가했습니다.


• 10 월 2023에서 Foodchem International Corporation은 젤라일 껌 제품 범위를 확장하여 더 많은 유제품 고기 대안 응용 프로그램에 대한 높은-아릴 및 낮은-아릴과 젤라일 변형을 포함합니다.

이 젤란 껌 시장 조사 보고서는 2021년에서 2032년까지 수익 (USD 백만) 및 양 (Tons)의 관점에서 추정 및 예측을 가진 기업의 심층적 인 적용을 포함합니다:

시장, 유형별

• 높은 아일 젤라일 껌
• 낮은 아일 젤라일 껌

시장, 신청에 의하여

• 음식 & 음료
  • Dairy 제품
  • 회사 소개
  • 회사 소개
  • 베이커리
  • 소스 및 드레싱
  • 이름 *
• 의약품
  • 약물 전달 시스템
  • 화제 젤과 크림
• 회사 소개
  • 스킨케어 제품
  • 회사 소개
• 산업 신청
  • 종이 및 섬유 산업
  • Biodegradable 영화와 코팅
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