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유제품 대안 시장 규모(아몬드, 콩, 코코넛, 귀리, 쌀, 대마), 판매 채널별(주류 상점, 전문 상점, 온라인 상점, 식품 서비스), 제형, 적용 및 예측(2023~2032년)
보고서 ID: GMI2451 | 발행일: March 2019 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2022
대상 기업: 5
표 및 그림: 1187
대상 국가: 20
페이지 수: 714
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Dairy 대안 시장 크기
Dairy Alternatives 시장 크기는 2022 년에 27.5 억 달러를 초과했으며 2023 년에서 2032 년 동안 9 %의 CAGR를 묘사하도록 설계되었습니다. 지난 10 년 동안 소비자는 낙농 제품에 대한 유제품 대안의 장점에 대해 더 알고있었습니다. 이 제품에 대한 소싱 수요에 이끌었습니다. 플랜트 기반 유제품 제조업체는 단백질, 면역 성분 및 추가 영양소로 농축된 제품을 생산하고 있습니다. 효과적인 제품 레테르를 붙이는을 통해, 그들은 이 건강상의 이점을 포장하는 communicating입니다. 콩 우유, 아몬드 우유, 오트 우유, 하젤넛 우유, 쌀 우유는 이제 소매 및 식료품점에서 쉽게 사용할 수 있으며, 시장 수요를 더욱 확장합니다.
알몬드 기반 유제품 교체는 특히 콜레스테롤과 포화가없는 칼로리 의식적인 사람들에 적합하며 맛있게 맛있게 맛있게하는 기본 감미로운 맛의 다양한 맛에 왔습니다. Almonds는 재배 기간 전에 녹색, 단단한 포탄을 가진 다년생 nutritious 음식입니다. 그것은 슬라이딩, 전체, 젓가락, 또는 slivered, 또는 아몬드 우유의 형태로 수많은 형태로 사용할 수 있습니다, 시럽, 밀가루, 기름 또는 풀 형태, 등. Almonds는 미국, 스페인, 모로코, 이란, 터키, 이탈리아에서 크게 생산됩니다.
Dairy 대안 시장 동향
플랜트 기반 유제품 대안은 연삭에 의해 이루어집니다. 사이트맵 또는 콩은 물, 맛, 무기물 및 혼합에 비타민의 추가에 따라. 식물 근거한 제품에 있는 양분 그리고 설탕의 수는 그들이 생성한 방법에 따라서 현저하게 변화하고 무엇이 추가되었습니다. Dairy 제품은 칼슘, 단백질, 칼륨 및 riboflavin을 포함합니다. 식물 근거한 제품의 양분이 전통적인 것에서 다르기 때문에, deficit를 위해 보상하기 위하여, 식물 근거한 제품은 외부로 요새화됩니다.
Dairy Alternatives 시장 분석
아몬드 세그먼트의 유제품 대체 시장 점유율은 2032을 통해 10% CAGR를 교차합니다. 시장 풍경을 건너, 아몬드는 최근 몇 년 동안 스포트라이트를 유지했다. 이 성분은 우유와 같은 각종 낙농장 대안 제품을 제조하기 위하여 이용되는 1 차적인 기초에 도착하기 위하여 거르는 물과 섞입니다, 알몬드 버터, 기타 또한, 그것은 또한 그것의 재고 유효 기간 및 견실함을 강화하기 위하여 thickeners 그리고 전분을 포함할 수 있습니다. Almond는 다른 제품에 비해 칼로리가 낮습니다. 그것은 또한 자연 lactose-free입니다. 채식주의는 소비자들 사이에서 더 인기를 얻고, 유제품 대체 시장의 확장을 연료를 공급하고 있습니다. 높은 영양 가치, 원료의 쉬운 가용성, 그리고 상승 시장 매력은 모두 아몬드 근거한 낙농장 보충의 출현에 공헌했습니다.
귀중품 시장은 2032년까지 2 억 달러를 초과 할 것으로 예상됩니다. Oats 근거한 낙농장은 우유, 디저트 및 요구르트를 포함합니다. 북미 시장에서 가장 빠르게 성장하는 제품 범주 중 하나입니다. oat 제품에 대한 증가 선호도는 추세를 레버리지하고 광대한 낙농가없는 음료 소비 인구에 촉구했습니다. 2021에서 예를 인용, 커피 하우스의 미국 다국적 체인, 스타 벅스, 새로운 분류의 포함 발표 oat 우유- 상점에 근거한 음료. 이 새로운 제품 라인과 유제품 우유 대안에 대한 고가의 선호에 응답하는 회사에. 주요 회사는 제품 변이와 혁신에 대한 새로운 아이디어로왔다, 산업은 2032까지 상당한 성장을 볼 가능성이있다.
Hemp는 북반구에서 성장하는 Cannabis sativa 식물 종에서 발견되고 산업 목적을 위해 특히 성장합니다. 그것은 식품 섬유, 종이, 생물 분해성 플라스틱, 의류, 단열, 동물 먹이, 바이오 연료 및 페인트를 포함한 소비자 용품의 준비에 응용 프로그램을 찾을 수 있습니다. Hemp씨는 익지않는 또는 헴 식사, 말린 주둥이 분말, 등의 모양에서 소비될 수 있습니다.
유럽 일기 대안 시장은 8.5% CAGR beyween 2023 및 2032에서 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품 대안을 포함한 식물 기반 식품 및 음료는 유럽인이 기존의 동물 기반 식품의 소비에 대해 더 많은 우려가되는 인기를 끌고 있습니다. COVID-19 발발 뒤에 일어나는 건강 인식의 결과로 vegan식이 요법의 채택은 산업 전망의 핵심 요소입니다. 낙농 제품에 대한 성장의 일관성은 업계 예측에 기여하고 있습니다. 북부와 중앙 유럽에서는 인구의 5 %가 젖을 수 있습니다.
Dairy 대안 시장 공유
유제품 대안 시장에서 관련된 주요 회사 중 일부는 다음과 같습니다 :
COVID-19의 영향
COVID-19 전염병의 온 세트는 그들이 소모 한 것보다 건강 식품 옵션으로 전환하는 인구의 거대한 펑크를 초래했습니다. 사람들은 영양소와 비타민과 영양소를 풍부하게하는 대안을 위해 선택하기 시작했습니다. 칼로리가 적고 영양소가 적기 때문에 다양한 신흥 및 재 자극성 질병을 싸울 수 있습니다. 세계 유제품 대체 산업은 지난 3 년 동안 상당한 견인을 얻고 수년간의 확장을 볼 것으로 예상됩니다.
이 일일 대안 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2018년부터 2032년까지 수백만 톤의 규모 및 매출 측면에서 추정 및 예측 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, 제품
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공되었습니다.