냉동식품 및 사료용 급속 냉동 시장 규모 - 제품 유형, 최종 용도, 유통 채널, 응용 분야, 성장 예측, 2025년~2034년
보고서 ID: GMI13742 | 발행일: May 2025 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도: 2024
대상 기업: 14
표 및 그림: 210
대상 국가: 19
페이지 수: 263
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. 2025, May. 냉동식품 및 사료용 급속 냉동 시장 규모 - 제품 유형, 최종 용도, 유통 채널, 응용 분야, 성장 예측, 2025년~2034년 (보고서 ID: GMI13742). Global Market Insights Inc. 검색됨 December 7, 2025, 에서 https://www.gminsights.com/ko/industry-analysis/blast-freezing-for-frozen-food-and-feed-market

냉동식품 및 사료 시장을 위한 급속 냉동
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냉동 식품 및 사료 시장 규모를 위한 급속 동결
냉동 식품 및 사료 시장 규모에 대한 글로벌 급속 동결은 2024년에 295억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 310억 달러에서 2034년 502억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률은 5.5%에 달할 것으로 예상됩니다.
고품질 냉동 식품, 편의 제품 및 엄격한 식품 안전 정책에 대한 수요 급증은 냉동 식품 및 사료 시장의 글로벌 급속 동결 성장에 대한 책임 있는 요인입니다. 식품 가공, 해산물, 육류 및 베이커리 산업에서 냉동 식품 및 사료용 급속 냉동은 유통 기한을 연장하면서 질감과 영양을 유지하는 능력 때문에 가장 널리 채택된 급속 냉동 기술 중 하나입니다. 또한 음식물 쓰레기를 줄이고 공급망 효율성을 개선해야 할 필요성으로 인해 선진국과 신흥 국가 모두에서 급속 냉동고의 사용이 증가하고 있습니다.
향상된 온도 제어 및 더 빠른 냉동 기능을 갖춘 에너지 효율적이고 자동화된 급속 냉동고의 새로운 정제 모델은 시장 성장을 더욱 강화했습니다. 전공정은 업계의 최종 사용 부문을 지배하고 있으며, 건강을 유지하고 박테리아 활동을 중단하기 위한 빠른 냉동 보관의 전제 조건으로 인해 보관을 위해 냉동된 해산물 및 육류 사용에서 상당한 점유율을 차지합니다. 또한, 즉석 식품 및 냉동 베이커리 제품의 소비 확대는 업계의 성장 경로를 지원할 것입니다.
특히 북미와 유럽은 정교한 저온 유통 물류와 높은 수준의 집행으로 인해 시장을 지배하고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 현대화, 도시화 증가, 소비력 증가로 인해 강대국으로 부상하고 있습니다. 중국, 인도 및 인도네시아는 이 지역에서 시장 성장의 선두 국가로 간주됩니다.
지역적으로 팬데믹은 전 세계 거의 모든 부문에 영향을 미쳤으며, 이로 인해 많은 부문의 미래 성장이 둔화되었습니다. 그러나 높은 투자 비용, 에너지 소비에 대한 우려 증가, 공격적인 지출과 같이 시장이 해결해야 할 몇 가지 한계가 여전히 있습니다. 이러한 우려 사항 중 일부는 에너지 효율적인 혁신의 새로운 발전과 콜드 체인 개발을 위한 정부 이니셔티브 덕분에 개선될 수 있습니다.
대체로 냉동 식품 및 사료 시장의 급속 동결은 냉동 식품 소비로의 글로벌 전환, 콜드 체인 물류의 발전, 공급망 전반에 걸쳐 식품의 안전, 품질 및 보증에 대한 관심 증가와 같은 많은 요인으로 인해 심각성이 증가할 것으로 예상됩니다.
냉동 식품 및 사료 시장 동향을 위한 급속 냉동
에너지 효율적이고 환경 친화적 인 시스템에 대한 요구 사항 : 냉동 식품 및 사료 서비스를 위한 급속 냉동 시장은 에너지 효율적이고 환경 친화적인 시스템에 대한 요구를 수익화하고 있습니다. 이는 주로 운영 비용에 대한 고용주의 우려와 환경 인식 제고의 결과입니다. 제조업체는 더 나은 단열재를 포함하고 에너지 사용을 더 잘 제어하기 위해 스마트 제상과 같은 기능을 추가하고 있습니다. 또한 유럽과 북미의 정부 기관은 에너지 효율성과 녹색 기술 시장 강화를 목표로 하는 정책에 더 호의적인 경향이 있습니다.
또한 기업은 보편적인 지속 가능성 노력의 일환으로 낮은 GWP 냉매를 채택하고 있습니다. 이러한 발전은 콜드 체인 활동의 전체 범위를 고려할 때 전기 소비를 낮추고 탄소 배출량을 줄이는 것으로 이어집니다. ESG 요소를 고려하기 위해 일부 기업은 재료 낭비를 줄이고 전반적인 운영 효율성을 향상시키는 강력한 성능 모니터링 및 제어 시스템을 갖춘 급속 냉동고를 채택하게 됩니다. 지속 가능성 향상으로의 전환은 냉동 식품 및 사료 장비에 대한 급속 냉동에 대한 글로벌 수요를 주도할 것으로 예상되며, 이는 지속 가능한 비즈니스 필수 요소가 부문 전반의 운영 관점에서 더 광범위한 기업 전략에 작용했습니다.
자동화 및 지능형 기술의 출현: 무인 시스템, 현대 자동화 및 스마트 기술은 냉동 식품 및 사료의 급속 냉동이 전달되는 패러다임을 변화시켰습니다. 기업은 일관성 및 제품 품질 향상과 함께 운영 효율성 향상을 추구합니다. 현대의 급속 냉동고는 실시간 모니터링 시스템과 인터페이스된 IoT 및 AI 최적화 사이클을 기반으로 하는 자동 온도 제어 기능을 갖추고 있습니다. 작업자는 전력 소비를 모니터링하고, 냉동고의 상태를 파악하고, 임박한 고장에 대한 진단 예측을 얻을 수 있습니다.
이러한 기기는 또한 계절에 따라 수요가 변하는 다양한 유형의 제품에 따라 제어를 설정할 수 있습니다. 스마트 시스템은 인적 감독과 인건비를 줄여 기근에 시달리는 지역에서 점점 더 많은 자산이 되고 있습니다. 인더스트리 4.0 채택이 식품 가공 산업에서 널리 보급됨에 따라 시장에서의 경쟁을 정련하는 수단으로서의 자동화는 불가피해졌습니다. 냉동을 위한 보다 지능적인 시스템으로의 전환은 콜드 체인 및 글로벌 제조 분야에서 디지털 트랜스포메이션의 징후입니다.
개발도상국의 냉동 식품 소비 증가: 인도, 중국, 인도네시아 및 브라질의 신흥 경제국도 도시 중산층으로 인해 즉석 식품, 냉동 해산물 및 가공육의 소비 증가로 인해 신뢰할 수 있는 콜드 체인 물류에 대한 추가적인 필요성을 목격하고 있습니다. 이러한 경제는 제품의 품질과 수명을 향상시키기 위해 냉동 식품 및 사료 시스템에 고급 급속 냉동을 채택하고 있습니다. 이는 식량 안보 및 수확 후 손실 최소화에 대한 정부 정책 증가에 의해 주도되며, 이는 인프라 성장을 가속화합니다.
이러한 경제에서 e-마케팅 플랫폼과 음식 배달 서비스의 폭발적인 성장으로 인해 효율적인 냉장 보관 및 운송 시설에 대한 필요성도 대두되고 있습니다. 지역의 전력 및 기후 조건에 적합한 컴팩트하고 에너지 효율적인 설계 모델을 설계하는 놀라운 추세가 있습니다. 이러한 새로운 트렌드는 개발 도상국과 함께 이루어지며, 이는 입지를 넓혀야 하는 글로벌 플레이어에게 새로운 기회를 제공합니다.
Customization for Applications Related to Industries 가속화된 차별화 전략 : 맞춤화는 식품, 제약 및 산업 부문 전반에 걸쳐 급속 냉동고에 대한 수요에 대한 고려 사항으로 발전하고 있습니다. 구운 식품은 냉동 중 수분 유지가 필요하며 급속 냉동이 필요한 수많은 종류의 해산물도 마찬가지입니다. 제약 내에서 초저동결 안정화가 필요합니다. 따라서 제조업체는 공기 흐름, 온도 및 제품 취급을 조정할 수 있는 터널, 나선형 및 모듈식 냉동고를 포함하는 유연한 솔루션을 제시하고 있습니다.
컴팩트함과 공간 절약형 설계는 중소형 프로세서 내에서 인기 트렌드가 되고 있습니다. 제약 분야에서는 1차 검증이 없을 수 있는 냉동고와 규정 준수를 지원하는 문서화 서비스에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 에너지 관리 시스템, 맞춤형 자동화 및 기존 조립 라인과의 교차는 오늘날 중요한 판매 포인트입니다. 제품 맞춤형 엔지니어링으로의 이러한 전환은 비용을 낮게 유지하기 위해 설정된 임계값을 초과하는 최적화된 안전성 및 정밀도 측면에서 비즈니스를 추진합니다. 시장은 맞춤형 솔루션을 향한 추진에 예리하게 반응하고 있습니다. 냉동 솔루션을 보완하는 이러한 부스트는 회사를 파편화되고 경쟁이 치열한 시장에서 강력하게 포지셔닝하고 있습니다.
관세 영향
개발도상국과 지역 경제에서 동결 돌풍 시장과 그 하위 부문은 브랜딩 시스템, 가치 사슬 합리화, 재발 투자 기회에서 가장 적은 이익을 얻는데, 이는 관세 제한 및 사업 결합으로 인한 것입니다. 새우, 오징어, 바다에서 잡은 생선, 특히 줄무늬 생선은 추가 비용과 독점성이 있는 프리미엄 냉동 진미이므로 수입 관세 및 수수료는 맞춤형 조사가 필요합니다. 이러한 광범위한 선두 수요는 냉동 식품 및 사료 인프라에 대한 급속 냉동, 냉장 보관 테두리 수리, 정교한 운송 시스템 및 저온 네트워크를 따라 파쇄 생산성을 향상시킬 연료 효율적인 전력 소비를 통해 해결해야 합니다.
주요 냉동 해산물 수출국으로는 인도, 에콰도르, 태국이 있으며 이들 국가는 고가의 해산물을 보유하고 있습니다. 유럽, 중동 및 동남아시아에서 빠르게 부상하는 소비자 시장에 대한 접근은 소비자 지향성, 물류 프레임워크 및 지역 요충지의 바람 방향 변화로 인해 종종 복잡합니다. 새로운 공급 영역에는 일관성이 없어 제한이 없는 냉동 원료의 급증하는 수요에 대한 대응력을 제한합니다.
선진국이 탄소 라벨링 및 환경 영향 평가 요건과 같은 보다 엄격한 지속 가능성 지향적 무역 정책을 채택하면 수출국은 최종 시장에 더 가까운 냉동 식품 및 사료 시설을 위해 가공 및 급속 냉동을 이전해야 할 수 있습니다. 환경적으로 지속 가능성이 낮은 옵션이 브랜드 인지도로 인해 더 비용 효율적이고 관련성이 높을 수 있지만, 지속 가능한 브랜드 성장 전략과 소비자 교육은 결국 지속 가능한 부가가치 제품을 선호하게 될 것입니다.
이러한 무역 제한은 단기에서 중기적으로 성장을 둔화시킬 수 있습니다. 그러나 재조정 전략 창도 허용합니다. 냉동 식품 및 사료 인프라를 위한 지역 급속 냉동에 투자하고, 콜드 체인 및 현대적인 가공 공장 기능을 업그레이드하면 해산물 가치 사슬의 탄력성이 향상됩니다. 궁극적으로, 식량 수입에 대한 의존도를 낮추고, 품질 기준을 개선하며, 자급자족하는 경제를 실현할 수 있을 것입니다. 이러한 개선은 해산물 중심 국가에서 냉동 식품 및 사료 기술에 대한 급속 냉동에 대한 지속적인 의존을 가능하게 하여 부가가치 품질 관리 제품에 대한 수출 입지를 강화하는 것을 목표로 합니다.
냉동 식품 및 사료 시장 분석을 위한 급속 냉동
제품 유형에 따라 시장은 식품 및 사료로 분류됩니다. 이 식품은 2024년에 미화 262억 달러의 가치로 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.
사료 부문은 2024년에 33억 달러로 책정되었으며 2034년에는 49억 달러로 계산될 것으로 예상됩니다.
최종 사용자를 기준으로 냉동 식품 및 사료 시장의 급속 냉동은 식품 가공 산업, 식품 서비스 산업, 소매 및 슈퍼마켓, 동물 사료 제조업체, 제약 산업으로 분류됩니다. 식품 가공 산업 부문은 2024년에 35%의 시장 점유율을 차지하며 예측 기간 동안 CAGR의 5.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
유통 채널을 기준으로 냉동 식품 및 사료 시장의 급속 동결은 직접 판매, 유통 업체 및 도매업체, 소매점, 온라인 소매 및 기타로 분류됩니다. 직접 판매는 2025년에 93억 달러의 가치를 파악할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 CAGR의 5.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
응용 프로그램을 기준으로 냉동 식품 및 사료 시장의 급속 냉동은 인간 소비, 동물 소비 및 산업 응용 분야로 분류됩니다. 인간의 소비는 2025년에 217억 달러의 가치를 차지할 것으로 추정되며 예측 기간 동안 CAGR의 5.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
냉동 식품 및 사료 시장의 급격한 동결은 미국이 주도하고 있으며, 2024년 총 매출 중 60억 달러의 매출을 차지했습니다.
냉동 식품 및 사료 시장 점유율을 위한 급속 냉동
상위 5개 기업으로는 ADM(Archer Daniels Midland), Charoen Pokphand Foods, Conagra Brands, General Mills, McCain Foods가 있습니다.
ADM은 동물 사료의 영양 정밀도, 지속 가능한 영양 성분 및 안전성의 발전을 강조합니다. 냉동 식품에는 참여하지 않지만 ADM의 콜드 체인 인프라는 냉동 사료의 효과적인 마케팅을 보장합니다. 이 회사는 파괴적인 생산 시설과 지속 가능성 조치를 확장하여 글로벌 시장에서 상업용 농업, 양식 운영 및 애완 동물 사료를 위한 특수 사료 솔루션의 리더십을 활용하고 있습니다.
CPF 조직은 사료 및 식량 재배에 관심과 운영을 제공하는 글로벌 농업 산업 분야의 선두 주자입니다. CPF는 고단백 사료의 품질과 유통 기한을 연장하기 위해 급속 냉동 기술을 사용하여 양식 가축 시장의 가치를 포착합니다.
또한 CPF 수직 통합 모델에는 급속 냉동, 즉석 식품, 닭고기 및 새우 수출이 포함됩니다. 회사의 냉장 보관 및 물류 인프라를 통한 효율적인 제어를 통해 식품 안전, 추적성 및 글로벌 접근성을 확보할 수 있습니다. 북미와 함께 유럽과 아시아 전역으로의 확장은 가치 사슬 효율성을 높이는 냉동 기술과 혁신을 지속하기 위한 투자 강화에 힘입어 추진되고 있습니다.
Conagra Brands는 블래스트 냉동 식품 시장의 미국 주요 업체로서 Healthy Choice, Birds Eye 및 Banquet 브랜드를 통해 제품을 마케팅합니다. 그들은 급속 냉동 및 IQF 기술을 활용하여 즉석 식품과 야채의 신선도, 질감 및 영양을 보존합니다. Conagra는 편의성 및 식물성 식단에 대한 높은 수요를 충족하기 위해 Gardein의 냉동 제품을 확장합니다. 동물 사료 제조업체는 아니지만 현대적인 냉동 및 유통 시스템은 전국의 콜드 체인 물류에 서비스를 제공할 준비가 되어 있습니다. 포장과 지속 가능성의 혁신, 소비자 건강은 Conagra의 냉동 식품 사업 전략을 주도합니다.
General Mills는 글로벌 소비자 식품 회사이며 Totino's, Green Giant 및 Pillsbury 브랜드와 함께 폭발 냉동 식품 시장에서 강력한 경쟁력을 보유하고 있습니다. 이 회사는 피자, 야채 및 제과류에 급속 냉동 및 IQF 기술을 적용하여 최고 수준의 맛, 질감 및 영양을 보장합니다.
McCain Foods는 세계 최고의 냉동 감자 제품 제조업체입니다. 캐나다에 본사를 둔 McCain Foods는 식품 서비스 및 소매 부문의 냉동 및 급속 냉동 시스템을 제어합니다. McCain은 사료 부문의 혁신과 냉동 스낵, 감자 튀김 및 부가가치 채소 스낵에 대해 이야기할 때 확실히 가명입니다. 이 회사는 자동화, 콜드 체인 물류 및 재생 에너지 및 음식물 쓰레기 감소와 같은 기타 지속 가능한 이니셔티브에 지출하는 것으로 유명합니다.
냉동 식품 및 사료 시장 회사를 위한 급속 냉동
냉동 식품 및 사료 산업의 폭발 동결에서 활동하는 저명한 시장 참가자 중 일부는 다음과 같습니다.
냉동 식품 및 사료를 위한 급속 냉동 산업 뉴스:
냉동 식품 및 사료의 급속 동결 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2021년부터 2034년까지 (미화 백만 달러) 및 (킬로 톤) 단위의 수익 측면에서 추정치 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.
시장, 제품 유형별
시장, 최종 용도별
시장, 유통 채널별
응용 프로그램별 시장
위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공됩니다.