アップサイクル食品市場規模、タイプ別（食品および飲料、パーソナルケア製品、家庭用品、ペットフード）、ソース別（食品廃棄物、農産物副産物、ビール醸造所および蒸留所廃棄物）、流通チャネルおよび予測2023～2032年

リサイクル食品製品市場サイズ

食料品市場規模は2022年のUSD 54.5億で評価され、2023年から2032年までの5.7%のCAGRを上回る登録に適しています。 環境の持続可能性に対する意識と懸念は、消費者が環境にやさしい選択肢を求め、食品廃棄物を削減し、カーボンフットプリントを最小限にする製品を好む。 健康と栄養価の高いオプションに対する消費者の好みの変化は、多くの場合、食品サプライチェーンから余剰または副産物成分を組み込む、リサイクル食品の需要の増加につながりました。

2023年4月にNCBIに公表された調査によると、健康専門家や健康科学の大学の学生を含む参加者の62%が調査した結果、食品生産における持続可能性を「重要」または「非常に重要な」と考える。 さらに、回答者の半分以上は、より持続的に生産された食事のためにより高い価格を支払うために彼らの意欲を表明しました。 さらに、持続可能な慣行を促進する政府の取り組みや規制は、食品メーカーが、リサイクル方法を採用し、イノベーションを促進し、市場成長を促進することを奨励しています。

リサイクル食品製品市場成長ドライバーと拘束

消費者の意識を高め、環境の持続可能性に対する懸念は、リサイクル食品製品を含む、環境にやさしい廃棄物削減食品オプションの要求を支持しています。 しかし、リサイクルされた製品に関する限られた消費者意識と懐疑主義だけでなく、一貫したサプライチェーンを確立し、規制のハードルを克服する課題は、市場拡大を抑制する可能性があります。 これらの障害にもかかわらず、リサイクル食品産業の成長可能性は、その肯定的な環境への影響と持続可能な食品ソリューションの消費者の関心を高めるために重要のままである。

COVID-19の影響

一方、COVID-19危機は、持続可能な慣行の重要性について認識を提起しました。, リサイクルされた製品を含む環境に優しい食品の選択肢の増加につながります。. 消費者は、ロックダウン時により健康で弾力性のある食品の選択肢を求めたので、栄養価の高いリサイクル食品の需要は高まっています。 たとえば、国際食品情報協議会の2020フード&健康調査によると、85%を超えると、コロナウイルスの流行が食習慣の変化を引き起こしたと述べた。

しかしながら、パンデミックは、サプライチェーンや流通チャネルの混乱の観点から、リサイクルされた製品の可用性とアクセシビリティに影響を与えるという課題も発表しました。 初期のハードルにもかかわらず、市場はレジリエンスを実証し、パンデミックサブサイドとして、持続可能性と意識的な消費に対する成長の焦点は、産業の拡大を続ける可能性があります。

リサイクル食品製品市場動向

リサイクル食品業界における重要なトレンドの1つは、製品革新に重点を置いています。企業は、食品廃棄物を魅力的で栄養価の高い製品にリサイクルするための新しい創造的な方法を検討しています。 2023年5月、Upcycled Foods, Inc.とStone & Skillet, LLCは、Super Grains English Muffinの新製品であるUpcycled CertifiedとNon-GMOの提供の導入を発表しました。

ReGrained SuperGrain +の組み込み - ビール醸造の栄養豊富な穀物の副産物から得られるリサイクルされたヒーロー成分は、パンの栄養価を向上させるように設計されています。 ダイエット繊維、植物蛋白質および プレバイオティクス. . また、食品メーカー、小売業者、サステイナビリティ組織とのコラボレーションが増加し、より効率的なサプライチェーンの開発と、リサイクルされた製品のための流通ネットワークの展開につながります。

リサイクル食品製品市場分析

オンライン流通チャネルセグメントからリサイクル食品市場シェアは、予測期間にわたって実質的な成長を登録します。 電子商取引プラットフォームの普及は、消費者が自分の家の快適さからリサイクルされた製品にアクセスし、購入するためにより便利になりました。 また、オンラインチャネルは、食品ブランドをリサイクルし、より広いオーディエンスにリーチし、伝統的なレンガと乳鉢の店を超えて市場リーチを拡大することができます。 これらの製品の持続可能性と環境上の利益に関する詳細な情報を提供する能力は、環境に配慮した消費者にアピールしています。

食品廃棄物の発生量は2022年、食品の消費量の38%以上を占める。 環境意識の拡大は、消費者が食料廃棄物を削減するために、持続可能な環境にやさしい選択肢を求めることを促しました。 また、リサイクル食品は、そうでなければ廃棄物に行く余剰成分を利用することにより、世界的な食品危機に対処するためのソリューションを提供します。

たとえば、2022年5月では、Good Foodsは、その農産物、Do Good Chickenの発売を発表しました。 食料品店からの余剰食糧が鶏の栄養価の高い供給に再構成される、この革新的な提供は会社のupcyclingプロセスの結果でした。 同社の主張によると、各鶏産物は、埋め立て入れから4ポンドの食品廃棄物を閉じるのを防ぐため、温室効果ガスの約3ポンドの生成を反転します。

さらに、健康に配慮した消費者は、しばしば繊維、タンパク質、および必須栄養素の高レベルを含む、リサイクルされた製品の栄養上の利点に描画されます。

北米は、食品市場規模が2022年に20.6億米ドル以上を占め、消費者の認知度を高め、持続可能性への懸念が高まっています。 食料調達協会によると、毎年35万トン以上の食品が米国で供給され、全国の食品生産量の約40%を占めています。

食品廃棄物の環境負荷の意識が高まるにつれて、環境にやさしい代替品を求めています。 リサイクルされた食品製品は、余剰または副産物の原料を使用して、栄養価と環境的に責任あるオプションを作成するために、説得力のあるソリューションを提供します。 健康で持続可能なライフスタイルに重点を置いたこの成長意識は、地域における食料品のリサイクル需要の上昇傾向を促進しています。

リサイクル食品製品市場シェア

リサイクル食品市場に関わる大手企業の中には、

• リサイクル
• トーストエール
• RISEプロダクト
• Misfitフーズ
• アメリカ食品
• Agricycle グローバル
• パルプのパントリー
• スーパーフロー
• ブルーサークルフード
• リフ
• バーナナナ
• プラネタリアン

リサイクル食品業界ニュース

• 6月6日 2023 - バルナナPBCは、その最初のリサイクル認定提供の全国小売発売を発表 - オーガニックプランタンスクープは、皮で製造しました。 革新的な製品は、ブランドの重要なマイルストーンをマークします。, リサイクルされた容器を調達し、副産物の廃棄物を最小限に抑えることで、食品廃棄物を戦うためにその献身を実証.
• 2月2日 2023 - プラネタリアンは、シードII投資ラウンド中に6百万米ドルの投資を保護しました, その革新的なビーガン肉ブロックの大規模な生産を促進することを目的として, 2つのリサイクル成分を使用して製造 - オイルケーキとビール酵母, 食品サービス業界に食料調達するために. 同社は、毎年、ビーガンブロックの実質的な量を製造することができるパイロット施設を構築します, 本格的な商業生産段階への移行を信号.

このリサイクル食品製品市場調査レポートには、業界の詳細なカバレッジが含まれています 2018年から2032年までの収益(USD Billion)とボリューム(Kilo Tons)の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、タイプによって

• 食品・飲料
• パーソナルケア製品
• 家庭用製品
• ペットフード
• その他

市場、源によって

• 食品廃棄物
• 製品による農業
• 醸造所と蒸留所廃棄物

市場、配分チャネルによる

• オンライン
• オフライン

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
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