低い強度の甘味料の市場のサイズ

2023年のUSD 3.1億米ドルで低強度の甘味料市場規模が評価され、2024年から2032年まで4.7%のCAGRで拡大すると推定される。 糖尿病や肥満ドライブ市場などの健康問題に対する消費者意識 食品・飲料業界における糖質還元製品に対する需要が増加し、政府の糖質削減の奨励により市場開拓を推進しています。

カロリー摂取量を削減する低糖度インデックス甘味料の消費は、アピールを追加します。 さらに、健康意識を高め、健康的なライフスタイルを生きたいという願望が、さまざまな食品や飲料のカテゴリーにわたって低強度の甘味料の消費を増加させました。

低い強度の甘味料の企業の1つの潜在的な落とし穴は味の挑戦です、特定の代替品は、製品内の後味または変更された風味プロファイルを導入する可能性があるため、潜在的な消費者の受け入れや製品の魅力に影響を与えます。

低強度甘味料市場動向

クリーンラベルラベル製品への消費者シフトは、自然甘味料の需要を市場へ引き上げます。 健康な砂糖代替品の需要を満たすメーカーのための植物ベースの置換物質の革新。 飲み物や軽食を作るために使用される低カロリーの甘味料のための市場は、また指数関数的な成長を目撃しています。 より多くの健康意識を持つ消費者の間でトレンドを牽引しています。 さらに、これらの代替品は、継続的な研究開発の観点から、味のプロファイルや機能特性を改善し、より広く適用することができます。

低強度甘味料市場分析

製品の種類に基づいて、エリトロールは2023年にUSD 576.6百万の売上高で保持されたセグメントを集中します。 Erythritolは、そのゼロカロリー含有量と天然由来で知られ、血糖値に影響を与えることなく、砂糖の味を密接に模倣する能力のために重要な牽引を経験しました。 その成長している人気は、その消化に優しい特性に起因し、健康に配慮した消費者にとって理想的な選択肢です。

しばらくの間 シリトール そして、Maltitolはまた、その優れた栄養プロファイルから注目すべき市場シェアを保持し、Erythritolの優位性は、自然、低カロリー、および糖尿病に優しいオプションのための消費者の好みに合わせて調整する甘いソリューションを提供し、したがって、健康と味の好みに対処する全体的な魅力のために、低強度の甘味料市場をリードする。

ソースに基づいて、2023年の低強度の甘味料の市場シェアの66%を占める合成セグメント。 ステビア、モンクフルーツ、ハチミツなどのソースから得られる天然甘味料は、消費者の清潔なラベル製品や健康的な代替品の好みを高めるため、人気で急激に経験しています。 この傾向は、過剰な砂糖の消費に関連する健康上の懸念の上昇意識と整列します。, 自然のための需要を駆動します。, 植物ベースの甘味料は、より健康的な選択肢として認識. また、食品や飲料業界における清潔なラベルの動きは、消費者が製品の透明性と認識可能な成分を求めるため、自然甘味料の増大に注力しています。

2023年の低強度甘味料の市場シェアの74%を記録したアプリケーション、食品&飲料のセグメントに基づく。 食品や飲料、製薬業界の両方で、市場は、より健康的な代替品に対する消費者の好みをシフトし、高糖消費の有害影響に対する上昇意識への成長を著しく経験しました。

ステビア、モンクフルーツエキス、エリストリトールなどのオプションを含む低強度甘味料は、低カロリー数、糖尿病性にやさしい属性、および肥満の懸念に対処する役割のためにトラクションを得ています。 食品・飲料分野において、食用飲料、減糖スナック、その他の低カロリー食品などの各種製品に、より一層の商品化が進んでいます。

米国の低強度甘味料市場規模は2023年に約953.5百万ドルを占めています。砂糖などの高カロリー甘味料に関する消費者の関心を高めるためです。 この傾向は、関連するカロリー摂取量なしで甘みを提供し、ステビア、モンクフルーツエキス、エリストリトールなどの低強度甘味料をますます人気を増加させる代替品のための成長の需要と整列します。 この市場拡大を推進する要因は、健康意識の向上、肥満に関する懸念、および糖尿病症例の急増、消費者や食品産業がより健康な甘みの選択肢を求めるように促します。

低強度甘味料市場シェア

カルギルおよびイングリディオン社は、北米市場での有利な産業株式を収集し、北米地域における企業を主導し、低強度の甘味料製品、特に米国北アメリカ地域では、世界最大の市場は、植物ベースのタンパク質源の需要を増加させ、健康上の利益に対する消費者意識を高めたため、継続的な成長を期待しています。 大手プロデューサーとして、カルギル・イングリディオン・インクは、この地域におけるエスケープ・デマンドの需要に応えるべく尽力しています。

2020年4月、Ingredion EMEAは最近、ERYSTA Erythritol、その農産ポリオール甘味料を導入しました。 このイノベーションは、メーカーが砂糖を分別または代替することを可能にします。これにより、さまざまなアプリケーションで「砂糖を追加しない」や「カロリー削減」などの栄養関連の主張を満たすことができます。 ERYSTA Erythritolは、砂糖がアイスクリーム、デザート、チョコレート菓子などの製品で排除されるときに、目的の機能的属性と甘みを維持するように設計されています。 それは消費者が彼らの好まれた製品で精通した口の感じおよび質を楽しむことを保障します。 また、焼菓子、飲料、フルーツの調製に応用を拡張し、様々なフードや飲料のカテゴリに多彩に使えるソリューションを提供します。

低強度甘味料市場企業

低強度の甘味料の企業で作動する主要な企業は下記のものを含んでいます:

• カルギル
• イングリディオン株式会社
• テート&ライル PLC
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(ADM)
• ピュアサイクル
• ロケット・フレア
• メリット
• Pyure ブランド LLC
• グローバル ライフテック株式会社
• モンクフルーツ株式会社
• マダバ自然甘味料
• ステビア株式会社
• サンウィン・ステビア・インターナショナル株式会社
• S&Wシードカンパニー
• ヒル製薬株式会社

低強度甘味料業界ニュース

• 2022年11月、Tate&Lyle PLCは、新製品をその甘味料コレクションERYTESSE Erythritolに導入しました。 この追加は、スクロースの甘みの70%を提供し、ゼロカロリーを含む間、同等の温度プロファイルを共有します。 飲料、乳製品、ベーカリー、菓子など、さまざまな分野に及ぶ用途。

低強度の甘味料の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までのUSDミリオン&キロトンの売上高の面での推定と予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• エリストリトール
• マルティトール
• シリトール
• タガトース
• ソルビトール
• マンニット
• アウルス
• その他

市場、源によって

• ナチュラル
• 化学成分

市場、適用による

• 食品・飲料
• 医薬品
• パーソナルケア
• その他

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

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