コーヒーマシン市場 サイズとシェア 2026-2035

コーヒーマシン市場規模

コーヒーマシン市場の規模は、2025年に116億米ドル、2026年に122億米ドルと評価され、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）6.3%で拡大し、2035年には212億米ドルに達すると予測されています。本市場は、家庭用および業務用として販売される電動式の独立型コーヒー抽出機器から、メーカーおよびブランド保有企業が得る売上高を対象としています。

成長の背景には、家庭用コーヒー機器が単なる実用品から、飲料の品質、利便性、個人に合わせたカスタマイズを実現する製品へと役割を変えていることがあります。家庭用の高価格帯製品への買い替え、スマートホームとの連携、少ない労力で安定した抽出を求める業務用購入者のニーズにより、自動化機能や多機能性を備えたシステムへと売上構成が移行しています。

コーヒーマシン市場の動向、成長要因、GMI予測の見通し

コーヒーマシンの需要は、普及が進んだ家電の買い替えが中心となる成熟市場と、新たに初回購入者が増える発展途上市場との二極化が進んでいます。利便性、カフェのような飲料品質、自動化が融合する領域で、最も大きな価値創出が起きています。一方、低価格帯の製品は、買い替えサイクルの遅れや投入コストの上昇圧力の影響をより受けやすい状況にあります。

主な成長要因

※根拠となるデータは引用した外部データに基づく。需要への影響と予測条件はGMIの分析を示す。

コーヒーの消費は、消費量だけでなく、飲用頻度や飲用場所を通じてもコーヒー機器の需要を支えている。全米コーヒー協会（National Coffee Association）の報告によると、米国の成人の間では毎日のコーヒー消費と家庭での消費が引き続き深く定着している一方、スペシャルティコーヒーの人気は2020年以降さらに高まっている。この変化により、プロのバリスタがいなくても、安定した品質のエスプレッソ、ミルク入り飲料、カスタマイズ飲料を繰り返し提供できる機器の商業的価値が高まっている。

業務用需要も同じ傾向を後押ししている。ホテル、職場向けプログラム、スペシャルティカフェ、施設内のフードサービス事業者は、飲料の提供品質を標準化するとともに、熟練労働者への依存を抑えられることから、全自動およびスーパーオートマチック機器を優先している。メーカーにとっては、高額な設備を対象とする市場が広がり、購買基準として、飲料の品質に加えて、信頼性、自動洗浄機能、保守のしやすさが重視される。

主な抑制要因

※根拠となるデータは引用した外部データに基づく。需要への影響と予測条件はGMIの分析を示す。

コモディティ市場の混乱は、コーヒーを楽しむこと自体のコストを押し上げることで、間接的にコーヒーマシンの需要に影響を及ぼす可能性があります。2025年にはアラビカ種とロブスタ種の価格が過去最高水準に達し、価格を重視する世帯に商品を提供する小売業者や家電サプライヤーへの圧力が強まりました ^{[5]Food Navigator. “Why Coffee Prices Are Falling After Record Highs.” foodnavigator.com}。コーヒーと家電の支出がともに増加すると、消費者は買い替えを先送りしたり、より簡素な抽出方式を長く使い続けたりする可能性があります。

カプセル式システムのメーカーは、マシン本体、専用消耗品、パッケージ設計が商業面で密接に結び付いているため、欧州でさらなる戦略的課題に直面しています。大規模な設計変更が可能なプラットフォーム所有企業には、規制対応が有利に働く可能性がある一方、調達の柔軟性に乏しい小規模システムや、十分な投資余力を持たないシステムには制約となるおそれがあります。

コーヒーマシン市場のセグメント分析

製品タイプ別

ドリップ式／フィルター式コーヒーメーカー

ドリップ式／フィルター式コーヒーメーカーの市場規模は2025年に34億米ドルに達し、2035年には市場全体の24.1%を占めると予測されています。家庭でのなじみやすさ、操作の簡便さ、幅広い小売店での入手しやすさから、このカテゴリーは引き続き重要な位置を占めています。カフェ品質の飲料を求める消費者が他の製品形式を検討するなか、競争力を維持するには、保温性能、プログラム機能、デザインによる差別化がますます重要になっています。

シングルサーブ式／カプセル式マシン

シングルサーブ式／カプセル式マシンの市場規模は、2035年までに57億米ドルに達すると予測されており、2026〜2035年の年平均成長率（CAGR）は6.5%と見込まれています。利便性、分量の調整しやすさ、飲料の多様性が引き続きカテゴリーの魅力を支えており、特に複数人世帯や時間に余裕のない生活習慣に適しています。一方、今後の成長は、使いやすさというこの製品形式の差別化要因を損なわずに、プラットフォーム所有企業がカプセルの持続可能性要件に対応できるかどうかに左右されます。

エスプレッソマシン

エスプレッソマシンの市場規模は2025年に23億米ドルに達し、2035年には市場全体の15.1%を占めると予測されています。このセグメントには、エントリーレベルの家電製品から業務用機器までが含まれ、価格帯によって購買動向は大きく異なります。愛好家やホスピタリティ業界の利用者からの需要は引き続き底堅い一方、全自動の代替製品により、手動で準備せずにエスプレッソ系飲料を楽しみたい消費者にとっての導入障壁は低下しています。

全自動コーヒーマシン

全自動コーヒーマシンの市場規模は2035年までに59億米ドルに達すると予測されており、2026〜2035年の年平均成長率（CAGR）は11.4%と見込まれています。豆の挽き、抽出、ミルクの準備を一体化した全自動システムは、家庭向け製品の高級化と業務用の自動化の中核を担っています。安定した品質のコーヒーを手間なく楽しみたい購入者にとって、とりわけ魅力の高い製品形式です。ドリップ式と従来型エスプレッソマシンの双方からの買い替え需要を取り込むことができます。

その他

その他の製品形式は2025年に7.8%を占め、2035年には6.1%となる見込みです。ニッチな機器は特定のユーザー層に引き続き需要がありますが、主流の抽出方式と比べると市場規模は限られます。今後の成長は、汎用性の高いシステムへの置き換えを防ぐ専門機能、独自性のあるデザイン、または明確な使用目的に左右されます。

技術別

全自動

全自動マシンの売上高は2025年に56億米ドルとなり、2035年には市場の42.9%を占める見込みです。専門スタッフを必要とせず安定した品質を求める高級志向の家庭や業務施設の双方に対応できることから、全自動技術は引き続き市場収益の柱となっています。使いやすいメンテナンス機能と信頼性の高い自動化を組み合わせたメーカーは、購入者が運用全体の利便性を重視するなかで、優位性を維持できるとみられます。

手動・半自動

手動・半自動マシンの売上高は2025年に44.6億米ドルとなり、2026〜2035年の年平均成長率（CAGR）は2.5%と予測されます。抽出を自ら細かく調整できる点は、愛好家や熟練したオペレーターに引き続き支持されていますが、一般消費者層への広がりは限定的です。成長が緩やかな背景には、許容できる飲料品質を保ちながら、豆の粉砕、計量、ミルクの準備、清掃を簡素化できる機器を求める構造的な傾向があります。

スマート・コネクテッド

スマート・コネクテッドマシンの売上高は2025年に15億米ドルとなり、2035年には64億米ドルに達すると予測されます。接続機能は目新しさを打ち出すものから、実用的な機能群へと変化しており、レシピ管理、遠隔での予約設定、メンテナンス通知、ブランドの製品・サービス群との連携強化を可能にしています。接続体験が安定しており、明確な利便性をもたらす場合、こうした機器の普及拡大は顧客ロイヤルティの向上や高価格帯での販売を後押しします。

最終用途別

家庭用

家庭用コーヒーマシンの売上高は2025年に73億米ドルとなり、2035年には126億米ドルに達すると予測されます。家庭用市場では、基本的な抽出機能を備えた製品から、幅広いカフェメニューを自宅で再現できる機器への移行が進んでいます。ハイブリッド勤務の広がりや、スペシャルティコーヒーの抽出方法への理解の深まりがこの動きを後押ししており、とりわけ自動化、グラインダーの内蔵、飲料のカスタマイズに投資する意欲のある消費者に支持されています。

業務用

業務用は2025年に市場の37.1%を占め、2026〜2035年には年平均成長率（CAGR）7.2%で成長する見込みです。業務用機器の購入者は、労働効率、稼働率、飲料品質の安定性、清掃のしやすさを重視して機器を評価する傾向を強めています。そのため、ホテル・飲食施設、オフィス、外食事業者は、専任のバリスタを配置せずに、飲料の品質を損なうことなく変動する需要に対応できる製品を選好しています。

価格帯別

中価格帯（200〜1,000米ドル）

中価格帯の売上高は2025年に58億米ドルとなり、2035年には102億米ドルに達すると予測されます。この価格帯は、市場における主要な買い替え・アップグレード領域です。業務用機器の価格帯に踏み込まずに、自動化、ミルクの取り扱い、接続機能の実質的な向上を実現できます。小売段階で高価格帯製品の機能価値を実感できる形で示せるメーカーが、幅広い消費者層の獲得において最も有利な立場にあります。

低価格帯（200米ドル未満）

低価格帯は2025年に市場の31.0%を占め、2026〜2035年には年平均成長率（CAGR）4.7%で拡大する見込みです。エントリーモデルは、初めて購入する消費者や、価格に敏感な買い替え需要を支える重要な製品であり、特に新興市場でその傾向が顕著です。一方、価格転嫁の余地が限られ、コモディティ価格に連動するコスト圧力もあるため、製品の機能向上は制約され、購入の先送りの影響を受けやすい価格帯です。

高価格帯（1,000米ドル超）

高価格帯は2025年に22億米ドルを生み出し、2035年には25.0%を占めると予測されています。家電の品質を飲料の品質と結び付け、内蔵グラインダー、高度なミルクシステム、耐久性の高い素材に対して追加料金を支払う意欲のある消費者が、プレミアム製品への需要を支えています。また、業務用の設置もこの価格帯を下支えしています。プロ仕様の機器は、家庭用家電とは大きく異なる価値を提供するためです。

流通チャネル別

オフライン

オフラインチャネルは2025年に69億6,000万米ドルを生み出し、2035年には51.9%を占めると予測されています。実機のデモンストレーション、専門的なアドバイス、製品の直接比較によって購入リスクを軽減できるため、高価格帯のマシンでは実店舗での販売が引き続き戦略的に重要です。また、契約に基づく業務用販売、設置、サービスを軸とした顧客関係においても、オフラインチャネルは欠かせません。

オンライン

オンラインチャネルは2025年に40.0%を占め、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）8.2%で成長すると予測されています。専門小売網が十分に発達していない市場では、デジタルチャネルにより、消費者がプレミアムブランドを購入しやすくなります。マシンの販売を通じて、消耗品、付属品、メンテナンス、継続的な顧客接点を含む幅広いエコシステムへ消費者をつなげられる場合、ブランド直販プラットフォームは特に有効です。

コーヒーマシン市場の地域別分析

北米のコーヒーマシン市場分析

北米市場は2025年に35億米ドルに達し、2035年には53億米ドルに達すると予測されています。北米の世界のコーヒーマシン市場は、成熟した設置基盤と、プレミアム家電の強固な小売環境を特徴としています。新たな需要は、家庭で初めて製品を導入する動き全般よりも、コネクテッド製品への買い替え、豆から抽出まで行うシステム、業務用途に集中しています。

米国

米国は2025年に世界全体の売上高の22.3%を占め、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）4.3%で成長すると予測されています。米国市場は、家庭でコーヒーを飲む習慣が定着していることに加え、スペシャルティコーヒーの形式への理解を深めつつある消費者層に支えられています^{[2]National Coffee Association. “More Americans Drink Coffee Each Day Than Any Other Beverage, Bottled Water Back in Second Place.” prnewswire.com}。そのため、成長は販売台数よりも製品価値の向上が主導しており、スマート機能搭載型、シングルサーブ型、自動式のシステムが、従来型コーヒーメーカーからの買い替え需要をめぐって競合しています。

カナダ

カナダ市場は2025年に9億米ドルに達し、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）3.9%で成長すると予測されています。カナダの需要は、成熟した家電市場を背景に、利便性の高いシングルサーブ型やプレミアムエスプレッソ製品への関心が続いていることを反映しています。家庭用製品の買い替えサイクルに加え、業務用需要や都市部におけるスペシャルティコーヒー需要も新たな機会をもたらしています。

欧州のコーヒーマシン市場分析

欧州市場は2025年に34億米ドルを生み出し、2035年には24.1%を占めると予測されています。欧州では、深く根付いたエスプレッソ文化と、カプセル式製品の幅広い普及が共存しています。市場の発展は、プレミアム化と、独自規格のシングルサーブ製品エコシステムに求められる規制対応によって、ますます左右されています。

ドイツ

ドイツの市場規模は 2025 年に 9 億 1,000 万米ドルとなり、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 4.4% と予測されています。高機能な設計の家電を好むドイツでは、全自動マシンや豆から抽出するタイプのマシンへの需要が支えられています。小売市場の成熟度の高さと確立されたプレミアムブランドが、機能の一体化と製品の耐久性を重視する買い替え需要を後押ししています。

英国

英国の市場規模は 2035 年までに 11 億米ドルに達し、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 4.6% となる見込みです。家庭でスペシャルティコーヒーやエスプレッソを楽しむ傾向が強まっており、従来のインスタントコーヒー中心の習慣にとどまらない需要を生み出しています。家庭でコーヒーを淹れることへの関心に加え、宿泊・飲食施設や職場での業務用機器の更新も、プレミアム機や自動マシンの需要拡大につながっています。

フランス

フランスは 2025 年に世界市場の 5.2% を占め、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 4.2% と予測されています。フランスでは、伝統的な家庭用抽出器具と、広く普及したカプセル式マシンの双方に需要があります。また、カフェやレストランが密集していることから、業務用機器の継続的な買い替え需要も支えられています。

イタリア

イタリアの市場規模は 2025 年に 5 億米ドルとなり、2035 年には市場全体の 3.3% を占める見込みです。イタリアは市場規模以上の影響力を持ち、エスプレッソ文化、業務用マシンの設計、専門メーカーの集積において中心的な役割を果たしています。国内では伝統的なエスプレッソへの需要が根強い一方、若年層や都市部の消費者の間では自動マシンの普及が進んでいます。

スペイン

スペインは 2025 年に世界市場の 3.4% を占め、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 3.5% と予測されています。カフェやバーの文化が根付いていることが業務用市場の成長機会を支える一方、家庭用市場の成長は比較的緩やかです。家庭でコーヒーを飲む機会が多様化するなか、カプセル式マシンやプレミアム全自動マシンには普及拡大の余地があります。

アジア太平洋地域のコーヒーマシン市場分析

アジア太平洋地域の市場規模は 2025 年に 30 億米ドルとなり、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 9.5% と予測されています。コーヒーの普及に伴って新たにマシンを購入する世帯が増えており、都市部の消費者がプレミアム製品からコーヒーを飲み始めるケースも多いことから、アジア太平洋地域は最も成長の速い地域市場となっています。スペシャルティカフェの拡大、購買力の向上、デジタル流通の広がりが相まって、買い替え需要が中心の市場よりも長期的な成長余地が生まれています。

中国

中国は 2025 年に世界市場の 9.2% を占め、2035 年までに市場規模が 27 億米ドルに達すると予測されています。都市部でコーヒー消費が急速に定着していることに加え、電子商取引がプレミアム家電を入手しやすくしていることが、中国市場の成長機会につながっています。世界的なブランドと国内企業がカプセル式および全自動の各カテゴリーで消費者の理解を促すなか、競争は激しい状態が続くと予想されます。

インド

インドの市場は 2026〜2035 年に年平均成長率（CAGR）9.6% で成長し、2035 年までに市場規模が 20 億米ドルに達すると予測されています。インドでは、コーヒーマシンの普及率が低い一方、都市部の専門職層が拡大しており、地域に根付いたコーヒー文化もあります。需要は基本的な抽出器具から、手軽に使える1杯用マシンやエントリーレベルの全自動マシンへと移りつつあり、プレミアム製品の普及は大都市に集中しています。

日本

日本の市場規模は 2025 年に 4 億米ドルとなり、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 9.4% と予測されています。技術に精通した消費者が多い日本では、多機能で精度が高く、コンパクトな家電が好まれ、ネットワーク接続型やプレミアム製品の普及を支えています。宿泊・飲食施設や食品サービス分野の需要も、製品の設計品質と飲料の安定した品質を重視する家庭用市場を補完しています。

中南米のコーヒーマシン市場分析

中南米の市場規模は 2025 年に 10 億米ドルとなり、2026〜2035 年の年平均成長率（CAGR）は 7.2% と予測されています。コーヒー生産の長い歴史を持つ同地域には、初めてコーヒーマシンを購入する消費者の需要を取り込む大きな機会があります。都市部の所得向上、スペシャルティコーヒー文化の広がり、流通網の拡大を背景に、家庭用マシンに加え、拡大するカフェ業態向けの業務用機器への需要も生まれています。

ブラジル

ブラジルの市場規模は2025年に5.5億米ドルに達し、2035年には10億米ドルに拡大すると予測されています。ブラジルでは、都市部の消費者を中心に、従来の抽出方法からエスプレッソ式やカプセル式への移行が進んでいます。所得階層の幅広さや輸入条件を背景に、エントリー価格帯や中価格帯の製品も重要な位置を占める一方、プレミアムシステムが市場価値の成長を牽引しています。

メキシコ

メキシコは2025年に世界市場の2.6%を占め、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）7.4%で成長すると予測されています。メキシコでは、北米のコーヒー関連企業との地理的・商業的なつながりに加え、都市部でスペシャルティコーヒー文化が広がっています。ホスピタリティや外食産業への投資も、家庭用機器の需要拡大に商業面から寄与しています。

中東・アフリカのコーヒーマシン市場分析

中東・アフリカの市場規模は2025年に7億米ドルに達し、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）7.5%で成長すると予測されています。この地域では、湾岸諸国のプレミアム需要と、その他の市場における新規購入者の拡大余地が併存しています。この二層構造により、高級エスプレッソシステムを求める高所得層に対応すると同時に、都市部で増加する世帯向けに手頃な価格帯の製品を提供できる企業が有利になります。

サウジアラビア

サウジアラビアの市場規模は2025年に3億米ドルに達し、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）7.6%で成長すると予測されています。スペシャルティコーヒー文化、ホスピタリティ分野への投資、若年層の消費者基盤が、家庭用・業務用のプレミアム需要を支えています。体験を重視する外食サービスへの選好や、より高機能な家電への需要も、市場の成長を後押ししています。

UAE

UAEは2025年に世界市場の1.7%を占め、2035年には市場規模が5億米ドルに達すると予測されています。国際色豊かな居住者層、充実した高級小売インフラ、広範なホスピタリティ産業が、高付加価値のコーヒー機器への需要を支えています。デジタル販売や免税店の販路も、幅広い消費者層におけるブランド認知度と製品へのアクセスを高めています。

南アフリカ

南アフリカは2025年に世界市場の1.7%を占め、2026〜2035年に年平均成長率（CAGR）7.1%で成長すると予測されています。南アフリカは、アフリカ大陸全体における主要な家電市場であり、流通の拠点でもあります。都市部の中間所得層の需要、スペシャルティ小売、ホスピタリティ分野への投資を背景に、基本的な家庭用抽出器具から、より高級なコーヒーマシンへの移行が進んでいます。

コーヒーマシン市場のシェアと競争環境

2025年のコーヒーマシン市場は中程度の寡占状態にあり、上位5社が売上高の合計47.0%を占めました。競争力は、プラットフォームの保有、ブランド力、製造・サービス能力、小売網の広さ、高付加価値の全自動式およびコネクテッド製品で競争する能力によって左右されます。

De'Longhi Groupは2025年に市場シェア18.2%を占めました。幅広い製品ポートフォリオにより、一般消費者、セミプロ、業務用の各需要を取り込んでいます。また、コーヒー豆から抽出する全自動システムや全自動コーヒーマシンでの存在感は、市場の高級化の流れに合致しています。

Koninklijke Philips N.V.（Versuni）は2025年に市場シェア9.0%を占めました。同社は、全自動式、コーヒー豆から抽出するタイプ、カプセル式の各カテゴリーに競争力の軸を置いており、製品の使いやすさと流通面での実行力が市場での存在感を維持するうえで重要です。

Robert Bosch GmbH（BSH）は、2025年に市場シェアの8.5%を占めました。Bosch、Siemens、Gaggenauは、消費者からの確立された信頼、高級キッチン家電としての位置付け、欧州の小売企業との関係を強みに、高機能な自動コーヒーシステムを展開しています。

Groupe SEB、Nestlé Nespresso、Keurig Dr Pepper、Panasonicは、家電事業の規模、カプセルプラットフォームの保有、地域別の販売網、ブランド構成をそれぞれ組み合わせて競争しています。La Cimbali、Nuova Simonelli、Rancilio Group、JURA Elektroapparate、WMF Group、Hamilton Beach、BUNNなどの地域有力企業は、専門知識、地域に根差した販売網、カテゴリーに特化した信頼性を通じて影響力を保っています。

Rocket Espresso Milano、Victoria Arduino、Bezzera、Eversys、Thermoplan、Franke Coffee Systems、Breville Groupなどのニッチ企業や専門企業は、幅広い小売網の規模よりも、エンジニアリング品質、サービスサポート、飲料の品質が重視されるプロシューマー向けおよび業務用セグメントで、引き続き重要な存在です。Keurig Dr PepperによるJDE Peet'sの買収提案は、北米の一杯抽出型コーヒー市場での強みと主要な国際コーヒーブランドを組み合わせることで、マシンプラットフォームと消耗品の戦略的重要性を一段と高めるものです。

最近の業界動向

Keurig Dr PepperによるJDE Peet'sの買収：Keurig Dr Pepperは、JDE Peet'sを買収する契約を発表しました。この買収により、同社の北米におけるマシン・ポッドプラットフォームと、JDE Peet'sが展開する国際コーヒーブランドのポートフォリオが統合されます。この買収提案は、複数の市場で消費者との関係とコーヒーエコシステム全体の双方を掌握する価値を示しています ^{[6]Reuters. “Dr Pepper Takes a Shot at Nestlé with $18 Bln Takeover of Dutch Coffee Giant.” reuters.com}。

illycaffèによるCapitaniの買収：illycaffèは、イタリアの一杯抽出型コーヒーマシンメーカーであるCapitaniの株式80%を取得しました。この取引は、高級コーヒーからマシンの設計・製造に至るまで垂直統合を拡大する取り組みを示すものであり、自社コーヒー製品と機器の連携を強化する可能性があります ^{[7]Comunicaffe. “illycaffè Acquires a Majority Stake in Italian Single-Serve Coffee Machine Manufacturer Capitani.” comunicaffe.com}。