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Marine Derived Proteins Market Size, Previsioni Report 2034
ID del Rapporto: GMI7606 | Data di Pubblicazione: January 2025 | Formato del Rapporto: PDF
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Dettagli del Rapporto Premium
Anno Base: 2024
Aziende coperte: 15
Tabelle e Figure: 200
Paesi coperti: 18
Pagine: 180
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Dimensione del mercato delle proteine derite marine
La dimensione globale del mercato delle proteine derivate dal mare è stata stimata a 8,2 miliardi di dollari nel 2024 ed è stimata per crescere ad un CAGR di oltre l'8,5% dal 2025 al 2034, guidato dal loro alto valore nutrizionale, tra cui aminoacidi essenziali, acidi grassi omega-3 e composti bioattivi, rendendoli popolari nei mercati dei consumatori sensibili alla salute.
La crescente consapevolezza delle fonti alimentari sostenibili ed eco-compatibili sostiene l'adozione di proteine marine derivate da pesci, alghe e crostacei. L'uso crescente di queste proteine negli alimenti funzionali, negli integratori alimentari e nei nutraceutici aumenta ulteriormente la crescita del mercato. L'aumento delle applicazioni nei mangimi animali e nell'acquacoltura aumenta anche la domanda, in quanto forniscono alternative convenienti e nutrienti-dense.
Mercato delle proteine derite marine Tendenze
L'industria delle proteine derivate dal mare sta assistendo a una significativa diversificazione guidata dalla crescente domanda dei consumatori di fonti proteiche alternative, in particolare nel settore della salute e del benessere. Con una crescente consapevolezza dei benefici nutrizionali associati alle proteine marine, il mercato ha sperimentato una crescita sostanziale. I fattori che contribuiscono a questa espansione includono un maggiore interesse per le scelte alimentari sostenibili ed eco-compatibili, un aumento del focus della popolazione globale sul fitness e la nutrizione, e lo sviluppo di tecnologie di elaborazione innovative.
Analisi del mercato delle proteine derite marine
L'industria delle proteine derivate dal mare sta vivendo una crescita esplosiva. I consumatori sono attratti dal profilo nutrizionale impressionante di queste proteine, che vantano benefici per la salute muscolare, la funzione cognitiva e il benessere generale. Inoltre, l'attenzione crescente sulle scelte consapevoli dell'ambiente spinge i consumatori verso fonti proteiche sostenibili come alternative derivate dal mare.
I progressi tecnologici stanno ulteriormente alimentando l'espansione del mercato rendendo queste proteine più accessibili e versatili. Le innovative tecniche di estrazione e lavorazione stanno migliorando i rendimenti, la purezza e la bioattività, mentre nuovi formati di consegna come polveri e capsule aumentano la convenienza e il consumo. Le applicazioni delle proteine marine si stanno espandendo anche oltre gli usi tradizionali di cibo e bevande, trovando il loro modo in farmaci, nutraceutici, cosmetici, e anche mangimi animali.
Sulla base della fonte, il mercato delle proteine derivate dal mare è segmentato in pesce, a base di crostacei, a base di alghe e altri. La fonte a base di pesce ha dominato il mercato generando un fatturato di 5,5 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 12,6 miliardi entro il 2034. La crescita di origine nel mercato è multiforme, con notevoli contributi da vari segmenti. Le proteine a base di crostacei stanno vivendo una maggiore domanda grazie ai loro ricchi profili nutrizionali e alla loro versatilità nelle applicazioni culinarie. Le proteine a base di alghe, riconosciute per la loro sostenibilità e il loro potenziale come alternative vegetali, stanno guadagnando la trazione in mezzo alla crescente tendenza delle diete plant-centriche.
Sulla base della forma, il mercato delle proteine derivate dal mare è segmentato in concentrati, idrolisati e isolati. Il segmento dei concentrati detiene una quota di mercato dominante del 45% nel 2024, grazie al loro profilo nutrizionale equilibrato, all'efficacia dei costi e all'ampia applicabilità in vari settori. Mantengono una parte significativa della proteina pur essendo meno elaborata di isolati o idrolisati, rendendoli più convenienti per la produzione su larga scala. I concentrati sono ampiamente utilizzati in alimenti funzionali, bevande e mangimi animali, dove i requisiti di purezza sono meno severi.
La dimensione del mercato delle proteine derivate dal mare degli Stati Uniti ha dominato circa 1,8 miliardi di dollari nel 2024, guidato dalla crescente popolarità dei prodotti per la salute e il benessere. I consumatori sono sempre più alla ricerca di fonti proteiche di alta qualità ricche di acidi grassi omega-3 e aminoacidi essenziali, che sono abbondanti in proteine marine. Il mercato in espansione per alimenti funzionali, integratori alimentari e nutrizione sportiva supporta ulteriormente la crescita. Inoltre, la preferenza per le opzioni proteiche eco-compatibili e sostenibili si allinea con l'attenzione della regione sul consumo responsabile dell'ambiente.
La crescente adozione di proteine derivate dal mare in mangimi animali e alimenti per animali domestici è un altro driver significativo negli Stati Uniti e in Nord America. Queste proteine forniscono un alto valore nutrizionale, migliorando i tassi di qualità e crescita delle specie di bestiame e acquacoltura. Inoltre, l'aumento delle tendenze proteiche vegetali e alternative ha anche stimolato le innovazioni nelle proteine marini a base di alghe, catering per i consumatori vegani e flexitari. Le robuste industrie di trasformazione e integrazione alimentare della regione contribuiscono a una domanda coerente in varie applicazioni.
Mercato delle proteine deridete marine
L'industria delle proteine derivate dal mare offre un panorama competitivo con le aziende che si concentrano sulle offerte diversificate di prodotti e sulle collaborazioni strategiche. Aker BioMarine enfatizza prodotti proteici a base di krill, catering per applicazioni alimentari nutrizionali e funzionali. Corbion è coinvolta in proteine a base di alghe, sfruttando la sua esperienza in soluzioni sostenibili e alternative vegetali. Cargill opera in soluzioni proteiche marine, mirando settori come l'acquacoltura, il cibo per animali domestici e gli ingredienti funzionali.
DSM si concentra sugli ingredienti nutrizionali a base marina, tra cui proteine ricche di omega-3, per servire l'integrazione alimentare e le industrie alimentari. Kerry Group integra proteine derivate dal mare nel suo portafoglio di ingredienti, indirizzando le applicazioni in alimenti, bevande e nutrizione specializzata. Queste aziende si impegnano nell'innovazione dei prodotti, nell'ottimizzazione della supply chain e nelle partnership per soddisfare la crescente domanda di soluzioni proteiche sostenibili e ricche di nutrienti nei diversi settori dell' end-use.
Aziende Marine Derived Proteins Market
I principali operatori operanti nel settore delle proteine derivate dal mare sono:
Industria delle proteine deridete marine
Il rapporto di ricerca sul mercato delle proteine derivate dal mare comprende una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni in termini di entrate (USD Billion) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:
Mercato, da fonte
Mercato, per forma
Mercato, per canale di distribuzione
Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi: