Dimensione del mercato dell apicoltura – per tipo di prodotto, applicazione, canale di distribuzione - previsione globale, 2025 – 2034

Dimensione del mercato dell'apicoltura

Il mercato mondiale dell'apicoltura è stato valutato a 10,5 miliardi di dollari nel 2024 ed è destinato a raggiungere 15,8 miliardi di dollari entro il 2034, crescendo ad un CAGR del 4,2% dal 2025 al 2034, grazie alla maggiore comprensione del valore ecologico ed economico delle api. Una tendenza emergente nel mercato è il supporto e la preferenza per il miele organico e naturale, che è principalmente attribuita al cambiamento del comportamento di acquisto dei consumatori verso la ricerca di prodotti senza sostanze chimiche o con etichette pulite. Inoltre, l'evoluzione dell'utilizzo di alimenti funzionali e medicinali naturali ha aumentato la domanda di prodotti api come la gelatina reale, la propoli e il polline di api, soprattutto nei settori nutraceutico e cosmetico.

Un altro fattore che guida il mercato globale è la crescente preoccupazione per la conservazione di impollinatori come le api considerando il loro contributo vitale alla produzione agricola. Le sovvenzioni e le borse di formazione sono state messe in atto per promuovere l'apicoltura sostenibile, rendendo tali attività più possibili e più facili da adottare. Inoltre, ci sono stati grandi miglioramenti nella tecnologia per il monitoraggio degli alveari, il controllo delle malattie e l'allevamento che hanno ridotto i rischi associati all'apicoltura e una maggiore produttività.

Nell'ambito dei passi compiuti verso l'agricoltura urbana sostenibile, l'apicoltura sta guadagnando la trazione in Asia Pacifico, Europa e Nord America. L'accresciuto apprezzamento dei prodotti alimentari e delle bevande organici spinge anche l'apicoltura urbana a causa delle esigenze di mercato per il miele organico e la cera per i pacchetti di qualità alimentare. Le abitudini alimentari sostenibili accoppiate con la necessità di un consumismo attivo danno la speranza di aumentare le attività legate all'apicoltura. Insieme alla conservazione degli impollinatori e della biodiversità, questi fattori sono tenuti a creare domanda all'interno di questi quadri.

Per esempio, nel settore delle apicoltura degli Stati Uniti è stato stimato a circa USD 616.9 milioni nel 2022. Il settore offre grande valore prospettico, come ulteriori investimenti in aiuti all'apicoltura alla produzione di miele, Abetee propoli. Inoltre, la spesa aggiuntiva per i prodotti apicoltura, a causa di un maggiore interesse del consumatore nei prodotti organici e naturali, è utile per il miele, la propoli e la cera d'api utilizzata nel cibo, la cura della pelle e i farmaci.

Mercato dell'apicoltura Tendenze

Sono previste nuove opportunità nel mercato dell'apicoltura legata al cibo, alla salute e all'agricoltura. C'è una maggiore domanda di prodotti per etichette pulite che accompagnano miele organici di gradi superiori e prodotti per api aggiuntivi come gelatina reale, propoli e polline di api. Parallelamente, una maggiore diversificazione del mercato è guidata dai nutraceutici e dalla cura della pelle e dalla medicina alternativa.

I cambiamenti dei concetti tecnologici contribuiscono ad aumentare la produttività e la sostenibilità nel settore. Sistemi di monitoraggio basati su IoT, valutazione della salute della colonia basata su AI, estrattori di miele automatizzati, e gestione delle risorse aiuto malattia gestione che offre il rilevamento precoce. Questi progressi riducono l'onere della carenza di manodopera, migliorano le condizioni all'interno dell'alveare.

L'uso di api per scopi agricoli come l'impollinazione si sta espandendo a causa del loro ruolo significativo nel migliorare la resa delle colture. C'è un crescente bisogno di dolcificanti organici dall'industria alimentare e delle bevande. Inoltre, l'aumento del mercato è annotato da prodotti cosmetici e di cura personale per i costituenti di miele bioattivi per la salute della pelle e scopi anti-invecchiamento.

Con i benefici qui sono anche alcune preoccupazioni, le preoccupazioni principali includono l'allarmante calo globale della popolazione di api a causa della distruzione dei loro habitat, l'uso di pesticidi, e la malattia. Inoltre, il cambiamento climatico pone lo stress supplementare sui modelli di foraging e la salute della colonia. Inoltre, il problema rampante di prezzo e regolazione inconsistenti per il miele insieme con l'adulterazione del miele fornisce gravi preoccupazioni che, se non affrontate, ostacolare la crescita nel settore.

Impatto del tarrif

L'imposizione di tariffe sul miele importato negli Stati Uniti è più probabile per stimolare la produzione domestica nel settore del miele apicoltura. Inoltre, queste tariffe sono suscettibili di limitare l'afflusso di miele a buon mercato dall'India e dalla Cina, proteggendo così gli apicoltori locali dalla concorrenza. Di conseguenza, i prezzi del miele negli Stati Uniti potrebbero migliorare e aumentare i margini di profitto per i produttori americani. Tuttavia, l'aumento dei prezzi potrebbe aumentare i costi dei produttori di alimenti e dei prodotti a base di miele.

L'aumento delle tariffe è probabile che restringa le opzioni per le importazioni, portando così a scarsità di approvvigionamento durante determinate stagioni quando il rendimento è basso. La politica tariffaria rischia di aumentare l'importo degli investimenti nei settori dell'industria apicoltura, ma può portare ad alcuni conflitti commerciali, all'uso delle varietà di miele meno disponibili e più restrizioni su alcuni tipi di commercio estero.

Analisi del mercato dell'apicoltura

Sulla base del tipo di prodotto, il mercato è segmentato in miele, cera d'api, gelatina reale, propoli, altri. Il segmento del miele ha rappresentato oltre il 59,8% della quota di mercato nel 2024 e si prevede di crescere ad un CAGR del 4,1% fino al 2034.

• Honey prende il comando come il prodotto ape più popolare e commercializzato considerando il volume di vendita del settore. È di grande importanza nel mondo del cibo e delle bevande, così come nel farmaco e nell'auto-assistenza, che lo rende un prodotto chiave. Per motivi legati alla nutrizione e alla medicina, i consumatori in scala maggiore preferiscono varietà di miele grezze, organiche e monoflorali. Inoltre, il aroma naturale del miele così come le sue proprietà antibatteriche e antiossidanti aumenta la sua attrattiva da vari segmenti di salute-coscienti.
• Ad esempio, nel 2021, il numero di api nel mondo ha raggiunto circa 101.6 milioni, passando da circa 80 milioni nel 2010. Nel 2017 la produzione globale di miele ha raggiunto 1,88 milioni di tonnellate, ma da allora è diminuita di circa 1,77 milioni di tonnellate. Il mercato mondiale del miele è stato valutato a poco più di otto miliardi di dollari statunitensi nel 2021.
• La cera d'api è un sottoprodotto adattabile nel mercato dell'apicoltura in quanto è ampiamente utilizzato nella produzione di candele, cosmetici e imballaggi eco-friendly. La sua origine naturale e pliability creano aspettative per le industrie eco-coscienti. La pappa reale, nota per il suo ricco profilo nutrizionale e gli effetti di regolazione ormonale, è comune negli integratori alimentari accanto agli articoli anti-invecchiamento della pelle. A causa della produzione limitata, raggiunge il prezzo elevato. Propolis, una sostanza simile alla resina, presenta capacità antimicrobiche e antinfiammatorie. Viene utilizzato nella fabbricazione di spray e tinture per la gola, così come le cure naturali. Insieme, questi tre sottoprodotti ampliano notevolmente il mercato dell'apicoltura al di là del miele, mentre, allo stesso tempo, rispondono al crescente appello nella salute e nel benessere come beni di consumo sostenibili.

Il mercato è segmentato cibo & bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici & assistenza personale, altro per applicazione. Il segmento alimentare e delle bevande ha attraversato 5,8 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di crescere a un CAGR del 4,2% dal 2025 al 2034.

• Il mercato dell'apicoltura è principalmente alimentato dall'uso dominante dell'industria alimentare e delle bevande del miele come dolcificante naturale e agente aromatizzante. Per capitalizzare ulteriormente la moderna domanda di ingredienti puliti e biologici, il miele viene utilizzato in prodotti da forno, bevande, salse e anche cereali per la colazione. Anticipante comportamento dei consumatori, molti stanno sostituendo zuccheri raffinati con miele a causa dei suoi benefici per la salute come essere un antiossidante e avere proprietà antimicrobiche. Questo è ulteriormente sostenuto dall'aumento del consumo di alimenti funzionali e bevande sanitarie, consolidando la pretesa che l'industria alimentare e delle bevande sia centrale per lo sviluppo dell'apicoltura.
• Per esempio, il mercato alimentare e delle bevande dell'India è cresciuto del 6% nel 2023. La proiezione della crescita è superiore al 9% entro il 2025. Questa produzione accresciuta offre enormi possibilità per i prodotti dell'apicoltura, poiché il miele e la cera d'api sono ampiamente utilizzati nella lavorazione degli alimenti, pasticceria e bevande. Il consumo crescente di ingredienti biologici e dolcificanti naturali accelera anche l'opportunità di prodotti derivati dall'apicoltura.
• Nei farmaci, miele, propoli e gelatina reale sono ingredienti derivati dalle api con proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e curative delle ferite utilizzate in sciroppi di tosse, losanghe, unguenti e integratori. La loro assimilazione nella medicina naturale e tradizionale garantisce una domanda persistente. In altri settori, l'approccio organico e naturale ai prodotti per la cura della pelle ha portato all'aumento dell'uso di ingredienti a base di apicoltura rendendo questi due settori cruciali nell'ampliamento dell'applicazione di mercato al di là del cibo. In cosmetici e cura personale, cera d'api, miele e gelatina reale sono progressivamente utilizzati in idratanti, balsamo labbra, maschere viso e prodotti anti-invecchiamento per le loro proprietà nutrimento, protezione e ringiovanimento.

Sulla base del canale di distribuzione il mercato dell'apicoltura è segmentato in vendita al dettaglio online, supermercati/ipermercati, negozi specializzati, vendite dirette. Il segmento supermercati/ipermercati detiene una quota significativa del 34,7% del mercato nel 2024.

• I formati supermercato e ipermercato hanno i canali di distribuzione più sviluppati in apicoltura a causa della loro facile accessibilità, ampi spazi di scaffale, e la capacità di immagazzinare una vasta gamma di diversi prodotti di ape. Questi formati di vendita al dettaglio si rivolgono a molti consumatori apprezzando la facilità di shopping, il valore del denaro e la fedeltà del marchio. Spesso immagazzinano miele di origini diverse e prodotti locali e internazionali di miele, cosmetici e sanitari come cera d'api, gelatina reale e propoli. Anche la pubblicità in supermercati, dimostrazioni di prodotto e programmi di fidelizzazione aumentano le vendite. Inoltre, le loro associazioni con marchi biologici certificati e di commercio equo e solidale incoraggiano i consumatori più sani ed eco-coscienti a rafforzare i supermercati/ipermercati come punto di vendita chiave per i prodotti di apicoltura biologica.
• Ad esempio, le vendite da supermercati e altri negozi di alimentari negli Stati Uniti ammontavano a circa 846.4 miliardi di dollari nel 2023. Questo pone una grande opportunità per i prodotti apicoltura considerando l'industria di vendita al dettaglio pesante dal momento che la domanda di consumatori di prodotti naturali e biologici è in aumento, aumentando le vendite di miele e cera d'api. Inoltre, la maggiore inclinazione verso i prodotti sanitari-centrici e di sostenibilità migliora la portata di mercato per i prodotti a base di apicoltura.

Nel mercato dell'apicoltura Asia Pacifico ha dominato il mercato con una contabilità di 3,7 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di crescere a un CAGR del 4,5% fino al 2034.

I fattori che hanno aiutato l'Asia Pacifico a condurre nel mercato globale per l'apicoltura sono le condizioni climatiche nutrienti, il patrimonio floreale vario e una ricca storia di apicoltura nella regione. Resta un importante consumatore e produttore di miele e prodotti di alveare a causa di un cambiamento crescente verso la salute e l'aumento del mercato per alternative naturali. La Cina conduce al ritmo dello sviluppo del mercato a causa del dominio nella produzione e nell'esportazione di miele, seguito dall'India che è anche su un percorso di rapida accelerazione a causa delle iniziative governative emergenti e della generazione di occupazione nel settore rurale. Vietnam, Thailandia e Bangladesh stanno anche emergendo come importanti contributori. L'accelerazione dell'urbanizzazione, l'espansione nell'uso dell'e-commerce e l'aumento dell'applicazione dei prodotti delle api nelle medicine popolari sono altri fattori importanti che guidano la crescita.

Per esempio, la Cina è il principale produttore di miele naturale e detiene il più alto valore di esportazione, raggiungendo circa 278 milioni di dollari, che rappresenta il 10,5% delle esportazioni totali di miele globali. Nel frattempo, gli Stati Uniti sono il più grande importatore di miele del mondo, spendendo circa 794 milioni di dollari sulle importazioni di miele nel 2022.

Quota del mercato dell'apicoltura

Le 5 aziende del settore apicoltura sono Barkman Honey, Capilano Honey, Dabur, Durham’s Bee Farm, Heavenly Organics. Essi offrono una varietà di prodotti, tra cui ma non limitati a prodotti non trasformati, biologici e speciali miele e cera d'api rilevanti per diversi settori. Queste imprese migliorano la loro copertura di mercato attraverso sonde strategiche, joint venture e canali di marketing internazionali per uno sviluppo sostenibile e la diversificazione.

Nel 2023, le Nazioni Unite hanno ospitato “World Bee Day” con l’attenzione sulla partecipazione del settore agroalimentare alle pratiche agricole a base di impollinatori. Questo programma era destinato a promuovere l'agricoltura sostenibile che incorpora l'importanza delle api. Tali campagne incentivano la gestione ambientale aumentando la domanda e la produzione di apicoltura, miele e prodotti correlati. Inoltre, l'accresciuto apprezzamento degli impollinatori stimola gli aiuti pubblici e la spesa, che aiuta l'industria dell'apicoltura.

Aziende del mercato dell'apicoltura

Alcuni dei partecipanti eminenti che operano nel settore dell'apicoltura includono:

• Barkman miele
• Miele di Capilano
• Dabur
• Fattoria delle api di Durham
• Organici celesti
• Koster Keunen
• Miele di Miller
• ORA Alimenti
• Aziende Agricole
• Strahl & Pitsch

Barkman Honey: Barkman Honey è una delle aziende più conosciute negli Stati Uniti e nelle regioni canadesi. Questo è dovuto alla loro vasta gamma di prodotti. Per esempio, la loro specialità, il miele crudo e biologico è ben noto. L'azienda sottolinea pratiche sostenibili, che permette loro di fonte miele da apicoltori fidati. A causa della loro presenza nel commercio al dettaglio così come la produzione di marchio privato, ottengono un vantaggio competitivo su altre aziende. Barkman Honey lavora per mantenere la trasparenza, il controllo della qualità e assicurarsi che il loro miele non contenga additivi o contaminanti.

Capilano: Come il più antico commerciante al mondo di miele, Capilano è ben affidato a causa delle loro capacità di marketing efficaci, forte branding e forte fiducia con i consumatori utilizzando test rigorosi per garantire l'autenticità. A causa di queste capacità, l'azienda è riuscita ad espandersi nella produzione di prodotti a base di miele, tra cui il miele di qualità della medicina, che è diventato sempre più popolare in mercati all'estero come Asia, Nord America, e il Medio Oriente.

Dabur: Dabur si avvicina al settore dell'apicoltura in India con il vigore di una società completamente coltivata a causa delle sue esperienze in Ayurveda e beni naturali. A causa della forza del suo marchio e degli sforzi di marketing, Dabur continua a mantenere la sua posizione dominante di mercato in India. Allo stesso tempo, Dabur vende alcuni dei suoi prodotti di miele ai mercati esteri, principalmente in Medio Oriente e Sud-Est asiatico.

Fattoria delle api di Durham: Il miele grezzo non filtrato di Durham e i prodotti naturali delle api sono popolari con i consumatori che preferiscono processi grezzi e artigianali. L'interesse crescente per i beni etici e sostenibili è ciò che consente al segmento premium di prosperare. Anche se mancano di una parte della presenza globale del loro rivale, l'azienda capitalizza su forti vendite dirette a consumo, soprattutto attraverso portali online e mercati del contadino negli Stati Uniti.

Organici celesti: Heavenly Organics è ben noto per la commercializzazione di prodotti di miele come premium organico con particolare attenzione all'approvvigionamento sostenibile del miele. L'azienda sostiene che il miele viene raccolto da alveari selvatici senza sostanze chimiche o pesticidi. Si concentra su un segmento molto piccolo della popolazione considerando le preoccupazioni per la salute accanto alla vita eco-friendly. La loro gamma di miele non OGM biologico certificato li rende sicuramente distinguersi per una popolazione sempre più consapevole. Il marchio è ben noto all'interno del mercato alimentare naturale e specialità degli Stati Uniti, soprattutto nei negozi di mattoni e mortai concentrati sulla salute e le loro controparti online.

Notizie sull'industria dell'apicoltura:

• Nell'agosto del 2023, il marchio RAK Honey premium di UAE ha introdotto per la prima volta il suo 'Samar Honey' nel mercato del Regno Unito. Conosciuto per il suo sapore ricco e la delicata dolcezza, RAK Samar si distingue come una varietà di miele unica, offrendo una maggiore concentrazione di minerali e vitamine essenziali rispetto ad altri tipi.
• Nel marzo 2023, l’India di Bagrry, uno dei principali marchi di cereali per la colazione nel paese, ha lanciato ‘Bagrry’s Organic Honey’s sul mercato indiano. Questo miele proviene da fattorie organiche ed è completamente privo di sostanze chimiche sintetiche e pesticidi. I consumatori possono acquistarlo attraverso i punti vendita tradizionali o tramite piattaforme online come Zepto e Blinkit.
• Nel marzo 2023, il marchio di stile di vita statunitense Sanctuaire ha presentato la sua prima collezione di candele, ‘Plage Noire’, realizzata in cera d’api. Impegnata al benessere e alla vita olistica, l’azienda ha sviluppato queste “candele non tossiche” per promuovere energia positiva e migliorare l’umore.

Il rapporto di ricerca sul mercato dell'apicoltura comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion dal 2021 al 2034 per i seguenti segmenti: