Apiculture Taille du marché et part, prévisions de croissance Rapport 2034

Taille du marché de l'apiculture

Le marché mondial de l'apiculture a été évalué à 10,5 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 15,8 milliards de dollars d'ici 2034, avec une croissance de 4,2% du TCAC.

Le marché mondial se développe à un rythme rapide en raison de la compréhension accrue de la valeur écologique et économique des abeilles. Une tendance émergente sur le marché est le soutien et la préférence pour le miel biologique et naturel, qui est principalement attribué au changement de comportement des consommateurs en matière d'achat de produits sans produits chimiques ou avec des étiquettes propres. En outre, l'évolution de la tendance à l'utilisation d'aliments fonctionnels et de médicaments naturels a accru la demande de produits à base d'abeilles comme la gelée royale, la propolis et le pollen d'abeilles, en particulier dans les secteurs nutraceutique et cosmétique.

Un autre facteur à l'origine du marché mondial est la préoccupation croissante pour la conservation des pollinisateurs, comme les abeilles, compte tenu de leur contribution vitale à la production agricole. Des subventions et des bourses de formation ont été mises en place pour promouvoir l'apiculture durable, ce qui rend ces activités plus réalisables et plus faciles à adopter. De plus, la technologie de surveillance de l'urticaire, de lutte contre les maladies et de reproduction a beaucoup amélioré, ce qui a réduit les risques associés à l'apiculture et accru la productivité.

Dans le cadre des mesures prises en faveur d'une agriculture urbaine durable, l'apiculture est de plus en plus forte en Asie-Pacifique, en Europe et en Amérique du Nord. L'appréciation accrue des aliments et des boissons biologiques stimule également l'apiculture urbaine en raison des besoins du marché en miel biologique et en cire pour les emballages de qualité alimentaire. Des habitudes alimentaires durables associées à la nécessité d'un consumérisme actif donnent l'espoir de stimuler les activités liées à l'apiculture. Parallèlement à la préservation des pollinisateurs et de la biodiversité, ces facteurs sont susceptibles de créer une demande dans ces cadres.

Dans certains cas, l'industrie apicole américaine a été estimée à environ 616,9 millions de dollars en 2022. Le secteur offre une grande valeur prospective, car d'autres investissements dans les aides à l'apiculture pour la production de miel, de cire d'abeille et de propolis. De plus, des dépenses supplémentaires pour les produits apicoles, en raison de l'intérêt accru des consommateurs pour les produits biologiques et naturels, sont bénéfiques pour le miel, la propolis et la cire d'abeille utilisés dans les aliments, les soins de la peau et les produits pharmaceutiques.

Marché de l'apiculture Tendances

On s'attend à ce que de nouvelles possibilités se présentent sur le marché de l'apiculture en ce qui concerne l'alimentation, la santé et l'agriculture. La demande pour des produits d'étiquetage propres accompagne les miels biologiques de qualité supérieure et d'autres produits d'abeilles comme la gelée royale, la propolis et le pollen d'abeille. Parallèlement, une plus grande diversification du marché est tirée des nutraceutiques et des soins de la peau et des médecines alternatives.

L'évolution des concepts technologiques contribue à accroître la productivité et la durabilité du secteur. Les systèmes de surveillance basés sur l'IdO, l'évaluation de la santé des colonies grâce à l'IA, les extracteurs de miel automatisés et la gestion des ressources aident à la gestion des maladies offrant une détection précoce. Ces progrès réduisent le fardeau des pénuries de main-d'oeuvre et améliorent les conditions dans la ruche.

L'utilisation des abeilles à des fins agricoles comme la pollinisation se développe en raison de leur rôle important dans l'amélioration du rendement des cultures. Il y a un besoin croissant d'édulcorants biologiques de l'industrie des aliments et des boissons. De plus, les produits cosmétiques et de soins personnels destinés aux composants bioactifs du miel destinés à la santé de la peau et à la lutte contre l'âge augmentent en raison du marché.

Avec les avantages ici sont également quelques préoccupations, les principales préoccupations comprennent la baisse alarmante de la population mondiale d'abeilles en raison de la destruction de leur habitat, l'utilisation de pesticides et la maladie. De plus, le changement climatique met davantage l'accent sur les habitudes alimentaires et la santé des colonies. De plus, le problème rampant de l'incohérence des prix et de la réglementation du miel et de l'altération du miel suscite de graves préoccupations qui, si elles ne sont pas abordées, entraveraient la croissance du secteur.

Incidence du tarif

La persistance des tensions tarifaires aux États-Unis crée des défis pour l'industrie de l'apiculture. Ils peuvent tenter de limiter les importations de miel moins chères en provenance de pays étrangers qui, depuis des années, nuisent aux apiculteurs nationaux. Bien qu'ils visent à protéger les producteurs américains, ces tarifs risquent de causer des perturbations. Les importateurs de miel risquent d'être en mesure d'obtenir des marchandises à des coûts raisonnables, tandis que les détaillants de produits alimentaires et d'autres entreprises qui en dépendent pourraient se heurter à des problèmes liés au maintien de la compétitivité et de l'approvisionnement des produits.

Pour le consommateur moyen, le résultat pourrait être des produits du miel coûteux tandis que pour les entreprises, les marges seraient réduites. Les producteurs nationaux peuvent bénéficier à court terme de la réduction de la concurrence à l'importation, mais la stabilité à long terme du marché peut dépendre de l'équilibre entre les politiques protectionnistes et les pratiques commerciales coopératives et de la garantie d'une production interne qui puisse répondre à la demande nationale sans sacrifier la qualité ou l'abordabilité.

Analyse du marché de l'apiculture

Le marché de l'apiculture par type de produit est segmenté en miel, cire d'abeille, gelée royale, propolis, autres. Le miel représentait 59,8 % de la part de marché en 2024 et devrait croître avec le TCAC de 4,1 % en 2034.

• Le miel prend la tête en tant que produit d'abeille le plus populaire et commercialisé compte tenu du volume de ventes de l'industrie. Il est d'une grande importance dans le monde de l'alimentation et des boissons ainsi que dans les médicaments et l'autosoin, en faisant un produit clé. Pour des raisons liées à la nutrition et à la médecine, les consommateurs à plus grande échelle préfèrent les variétés de miel crue, biologique et monoflorale. De plus, l'arôme naturel du miel ainsi que ses propriétés antibactériennes et antioxydantes augmentent son attractivité à partir de divers segments soucieux de la santé.
• Ainsi, en 2021, le nombre de ruches dans le monde a atteint environ 101,6 millions, contre environ 80 millions en 2010. La production mondiale de miel a culminé à 1,88 million de tonnes en 2017 mais a depuis diminué à environ 1,77 million de tonnes. Le marché mondial du miel a été évalué à un peu plus de huit milliards de dollars américains en 2021.
• La cire d'abeille est un sous-produit adaptable sur le marché de l'apiculture puisqu'elle est largement utilisée dans la production de bougies, de cosmétiques et d'emballages écologiques. Son origine naturelle et sa pliabilité créent des attentes pour les industries éco-conscientes. La gelée royale, connue pour son riche profil nutritionnel et ses effets hormonaux-régulateurs, est courante dans les compléments alimentaires aux côtés des articles anti-vieillissement. En raison de la production limitée, il obtient un prix élevé.
• La propolis, une substance semblable à la résine, possède des capacités antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Il est utilisé dans la fabrication de pulvérisations et de teintures pour la gorge, ainsi que des remèdes naturels. Ensemble, ces trois sous-produits élargissent considérablement le marché de l'apiculture au-delà du miel tout en répondant à l'attrait croissant de la santé et du bien-être en tant que biens de consommation durables.

Le marché de l'apiculture est segmenté aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, autre par application. L'alimentation et les boissons détiennent la taille du marché de 5,8 milliards de dollars en 2024 et devraient croître à un rythme plus rapide de 4,2 % CAGR.

• Le marché de l'apiculture est principalement alimenté par l'utilisation du miel comme édulcorant naturel et agent aromatisant par l'industrie des aliments et des boissons. Pour continuer à tirer parti de la demande moderne d'ingrédients propres et biologiques, le miel est utilisé dans les produits de boulangerie, les boissons, les sauces et même les céréales de petit déjeuner. Anticipant le comportement des consommateurs, beaucoup remplacent les sucres raffinés par le miel en raison de ses avantages pour la santé comme être un antioxydant et avoir des propriétés antimicrobiennes. Cette situation s'appuie également sur l'augmentation de la consommation d'aliments fonctionnels et de boissons de santé, ce qui renforce l'affirmation selon laquelle l'industrie des aliments et des boissons est au cœur du développement de l'apiculture.
• Par exemple, le marché indien des aliments et boissons a augmenté de 6 % en 2023. La projection de la croissance est de plus de 9 % en 2025. Cette production accrue offre d'énormes possibilités pour les produits apicoles, car le miel et la cire d'abeille sont largement utilisés dans la transformation des aliments, la confiserie et les boissons. L'augmentation de la consommation d'ingrédients biologiques et d'édulcorants naturels accélère également la possibilité de produits dérivés de l'apiculture.
• Dans les produits pharmaceutiques, le miel, la propolis et la gelée royale sont des ingrédients dérivés de l'abeille avec des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et de cicatrisation des plaies utilisées dans les sirops de toux, les losanges, les onguents et les suppléments. Leur assimilation en médecine naturelle et traditionnelle assure une demande persistante. Dans d'autres secteurs, l'approche biologique et naturelle des produits de soins de la peau a conduit à l'utilisation accrue d'ingrédients à base d'apiculture, ce qui rend ces deux secteurs cruciaux pour élargir l'application du marché au-delà des aliments. Dans les cosmétiques et les soins personnels, la cire d'abeille, le miel et la gelée royale sont progressivement utilisés dans les hydratants, le baume des lèvres, les masques du visage et les produits anti-âge pour leurs propriétés de nourriture, de protection et de rajeunissement.

Selon le canal de distribution, le marché de l'apiculture est segmenté en vente au détail en ligne, en supermarchés/hypermarchés, en magasins spécialisés et en ventes directes. Le segment des supermarchés et des hypermarchés détient une part importante de 34,7 % du marché en 2024.

• Les supermarchés et les hypermarchés ont les canaux de distribution les plus développés dans l'apiculture en raison de leur accessibilité facile, de grands espaces de rangement, et la capacité de stocker une large gamme de produits d'abeilles différents. Ces formats de vente au détail s'adressent à de nombreux consommateurs qui apprécient la facilité d'achat, la valeur de l'argent et la fidélité de la marque. Ils stockent souvent du miel d'origines différentes, du miel local et international, des produits cosmétiques et de santé comme la cire d'abeille, la gelée royale et la propolis.
• La publicité dans les supermarchés, les démonstrations de produits et les programmes de fidélisation augmentent également les ventes. De plus, leurs associations avec des marques certifiées biologiques et équitables encouragent un plus grand nombre de consommateurs soucieux de la santé et de l'environnement à renforcer les supermarchés et les hypermarchés en tant que point de vente clé pour les produits d'apiculture biologique.
• Par exemple, les ventes des supermarchés et autres épiceries aux États-Unis se sont élevées à environ 846,4 milliards de dollars en 2023. Il s'agit d'une excellente occasion pour les produits apicoles, compte tenu de l'industrie de détail lourde, puisque la demande de produits naturels et biologiques est en hausse, augmentant les ventes de miel et de cire d'abeille. De plus, la plus grande inclination à l'égard des produits axés sur la santé et la durabilité accroît la portée du marché des produits à base d'apiculture.

Sur le marché de l'apiculture, l'Asie-Pacifique a dominé le marché en comptant 3,7 milliards de dollars en 2024 et devrait croître à un TCAC de 4,5 % en 2034.

Les facteurs qui ont aidé l'Asie-Pacifique à prendre la tête du marché mondial de l'apiculture sont les conditions climatiques favorables, la diversité du patrimoine floral et une riche histoire de l'apiculture dans la région. Il demeure un important consommateur et producteur de miel et de produits de la ruche en raison d'une évolution croissante vers la santé et l'augmentation du marché des produits de remplacement naturels.

La Chine est à la pointe du développement du marché en raison de la prédominance de la production et de l'exportation de miel, suivie par l'Inde, qui est également sur la voie d'une accélération rapide en raison des initiatives gouvernementales émergentes et de la création d'emplois dans le secteur rural. Le Vietnam, la Thaïlande et le Bangladesh apparaissent également comme des contributeurs importants. L'accélération de l'urbanisation, l'expansion de l'utilisation du commerce électronique et l'augmentation de l'application des produits de l'abeille dans les médicaments populaires sont d'autres facteurs importants à l'origine de la croissance.

Par exemple, la Chine est le premier producteur de miel naturel et détient la valeur d'exportation la plus élevée, atteignant environ 278 millions de dollars, ce qui représente 10,5 % des exportations mondiales de miel. Pendant ce temps, les États-Unis sont le plus grand importateur de miel au monde, dépensant environ 794 millions de dollars sur les importations de miel en 2022.

Part du marché de l'apiculture

Barkman Honey, Capilano Honey, Dabur, Durhams Bee Farm et Heavenly Organics sont les cinq principales entreprises du marché mondial de l'apiculture opérant dans leurs régions respectives. Ils offrent une variété de produits, y compris, sans s'y limiter, des produits de miel et de cire d'abeille non transformés, biologiques et de spécialité pertinents pour plusieurs secteurs. Ces entreprises améliorent leur couverture du marché au moyen de guichets stratégiques, de coentreprises et de circuits de commercialisation internationaux pour un développement et une diversification durables.

En 2023, l'Organisation des Nations Unies a accueilli la Journée mondiale de l'abeille en mettant l'accent sur la participation des abeilles à des pratiques agricoles favorables aux pollinisateurs. Ce programme visait à promouvoir une agriculture durable qui intègre l'importance des abeilles. De telles campagnes encouragent la gérance de l'environnement à accroître la demande et la production d'apiculture, de miel et de produits connexes. En outre, l'appréciation accrue des pollinisateurs stimule l'aide et les dépenses publiques, qui aident l'industrie de l'apiculture.

Entreprises du marché de l'apiculture

Voici quelques-uns des principaux acteurs du marché de l'apiculture :

• Chéri d'écorce
• Miel Capilano
• Dabur
• Ferme d'abeilles de Durham
• Les bios célestes
• Koster Keunen
• Miel Miller
• MAINTENANT les aliments
• Exploitations d'abeilles biologiques
• Strahl & pitsch

Barkman Chérie: Barkman Honey est l'une des entreprises les plus connues aux États-Unis et au Canada. Ceci est dû à leur large gamme de produits. Par exemple, leur spécialité, le miel cru et le miel biologique sont bien connus. L'entreprise met l'accent sur les pratiques durables, qui lui permettent de s'approvisionner en miel auprès d'apiculteurs de confiance. En raison de leur présence dans le commerce de détail ainsi que dans la production sous marque privée, ils acquièrent un avantage concurrentiel par rapport à d'autres entreprises. Barkman Honey s'efforce de maintenir la transparence, le contrôle de la qualité et de s'assurer que son miel ne contient ni additifs ni contaminants.

Capilano: Comme le plus ancien commerçant mondial de miel, Capilano est bien compté en raison de leurs capacités de marketing efficaces, une forte marque et une forte confiance avec les consommateurs en utilisant des tests rigoureux pour assurer l'authenticité. Grâce à ces capacités, la société a réussi à se développer dans la production de produits à base de miel, y compris le miel de qualité médicale, qui est devenu de plus en plus populaire sur les marchés étrangers comme l'Asie, l'Amérique du Nord et le Moyen-Orient.

- Oui. Dabur s'approche du secteur de l'apiculture en Inde avec la vigueur d'une entreprise pleinement développée en raison de ses expériences en Ayurveda et en biens naturels. Grâce à la vigueur de ses efforts de marque et de marketing, Dabur continue de maintenir sa position dominante sur le marché indien. Dans le même temps, Dabur en vend une partie aux marchés étrangers, principalement au Moyen-Orient et en Asie du Sud-Est.

Ferme d'abeilles de Durham: Le miel brut non filtré de Durham et les produits d'abeilles naturelles sont populaires auprès des consommateurs qui préfèrent les procédés bruts et artisanaux. L'intérêt croissant pour les biens produits de façon éthique et durable est ce qui permet au segment des produits haut de gamme de prospérer. Bien qu'ils n'aient pas une partie de leur présence mondiale rivale, l'entreprise tire parti d'une forte vente directe au consommateur, notamment par le biais de portails en ligne et de marchés fermiers partout aux États-Unis.

Céleste biologique: Heavenly Organics est bien connu pour la commercialisation de produits de miel comme bio premium avec une attention particulière à l'approvisionnement durable du miel. La société affirme que le miel est récolté à partir de ruches sauvages sans produits chimiques ni pesticides. Il se concentre sur un très petit segment de la population qui considère les problèmes de santé parallèlement à une vie écologique. Leur gamme de miel biologique non-OGM certifié les fait certainement se démarquer par une population de plus en plus consciente. La marque est bien connue sur le marché américain des aliments naturels et spécialisés, en particulier dans les magasins de briques et de mortiers axés sur la santé et leurs homologues en ligne.

Nouvelles de l'industrie de l'apiculture :

• En août 2023, la marque de miel premium RAK Honey, basée aux Émirats arabes unis, a introduit pour la première fois son «Samar Honey» sur le marché britannique. Connu pour sa saveur riche et sa douceur délicate, RAK Samar se distingue par une variété de miel unique, offrant une concentration plus élevée de minéraux essentiels et de vitamines que d'autres types.
• En mars 2023, l'Inde Bagrry, l'une des principales marques de céréales de petit-déjeuner dans le pays, a lancé le «Bagry. Ce miel provient de fermes biologiques et est complètement exempt de produits chimiques et pesticides synthétiques. Les consommateurs peuvent l'acheter via des points de vente traditionnels ou via des plateformes en ligne comme Zepto et Blinkit.
• En mars 2023, la marque de mode de vie américaine Sanctuaire a dévoilé sa première collection de bougies, « Plage Noire », fabriquée à partir de cire d'abeille. Engagée pour le bien-être et la vie holistique, la société a développé ces « bougies non toxiques » pour promouvoir l'énergie positive et améliorer l'humeur.

Le rapport d'étude de marché sur l'apiculture comprend une couverture approfondie de l'industrie avec estimations et prévisions en termes de recettes en milliards de dollars américains de 2021 à 2034 pour les segments suivants:

Marché, par type de produit

• Chérie
• Viande bovine
• Gelée royale
• Propolis
• Autres

Marché, par demande

• Alimentation et boissons
• Produits pharmaceutiques
• Cosmétiques & soins personnels
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Commerce de détail en ligne
• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Ventes directes

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Belgique
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • EAU