Taille du marché de l'acide tartrique par type (naturel, synthétique), par application (vin, agroalimentaire, biens de grande consommation, pharmaceutique), rapport d'analyse sectorielle, perspectives régionales, potentiel de croissance, tendances des prix, part de marché concurrentielle et prévisions, 2017-2024
ID du rapport: GMI1673
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Date de publication: February 2018
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Format du rapport: PDF
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Auteurs:
Kiran Pulidindi,
Taille du marché de l'acide tartrique
La taille du marché de l'acide tartrique a été évaluée à plus de 450 millions de dollars en 2016, et l'industrie connaîtra une croissance de 4,4 % jusqu'en 2024. La hausse de la consommation de boissons et de barres nutritionnelles, associée au développement de boissons aux saveurs de fruits différentes, augmentera la demande de produits au cours de la période prévue.
L'acide tartrique est un acide organique qui peut être fabriqué à partir de sources naturelles et synthétiques. Les raisins secs et les raisins secs sont les sources naturelles de l'acide tartrique. Il peut également être généré à partir des résidus laissés après la production de vin. L'acide tartrique synthétique peut être fabriqué à partir d'anhydride maléique.
L'acide tartrique naturel est produit dans tous les pays, où la production de vin est prédominante, tandis que l'acide tartrique synthétique est principalement fabriqué dans les pays en développement de l'Asie-Pacifique, en particulier en Chine.
Habituellement, l'acide tartrique se rencontre naturellement dans les raisins et les raisins secs au soleil. L'acide tartrique trouve un grand nombre d'applications pour les utilisateurs finals comme le vin, les aliments et boissons, les produits pharmaceutiques, la construction et les produits FMCG comme les cosmétiques et les produits de soins personnels. Il peut être utilisé comme matière première pour produire des émulsifiants, comme acide dans la fabrication du vin et des boissons, comme agent tampon et excipient dans les produits pharmaceutiques.
La consommation croissante de vin entraîne une demande croissante d'acide tartrique, en particulier dans les pays d'Asie-Pacifique et d'Amérique latine. La consommation de vin en Argentine était de 1 030 millions de litres en 2015 et devrait croître à un TCAC de plus de 3,5 % jusqu'à la fin de 2018. Les secteurs du vin et des fruits et légumes sont les consommateurs les plus importants d'acide tartrique.
L'acide tartrique agit comme agent tamponnant et excipient pour les systèmes d'administration de médicaments. La demande de ces agents augmente à un taux de croissance significatif, ce qui stimulera la croissance du marché de l'acide tartrique au cours de la période de prévision. L'acide tartrique trouve également des applications en tant qu'agent antisolidifiant et régulateur dans la production de ciment, et en tant qu'agent anti-agglomérant dans le traitement du gypse. La croissance de l'industrie de la construction dans certaines parties de l'Europe et de l'Asie-Pacifique a accéléré le besoin de produits chimiques de construction, ce qui stimulerait davantage la demande d'acide tartrique dans ces régions.
Les prix de l'acide tartrique naturel sont plus élevés que ceux de l'acide tartrique synthétique dans le monde. De plus, ces prix fluctuent selon leur disponibilité qui dépend des saisons. L'acide tartrique global est également freiné par la consommation restreinte d'acide tartrique synthétique pour la production alimentaire, pharmaceutique et vinicole. De plus, la part de marché de l'acide tartrique est légèrement menacée par la croissance de la demande d'acide citrique, car elle trouve aussi des applications concurrentielles comme acide dans de nombreuses applications.
Analyse du marché de l'acide tartrique
L'acide tartrique naturel domine le marché, tant en volume qu'en recettes. La demande pour ce produit devrait augmenter à un TCAC de plus de 3 % au cours de la période prévue. On s'attend à ce que l'augmentation de la consommation de vin et d'autres boissons stimule le marché de l'acide tartrique au cours de la période de prévision.
L'acide tartrique synthétique devrait dépasser 150 millions de dollars à la fin de 2024. Ce produit trouve des applications croissantes dans la fabrication de produits FMCG tels que les cosmétiques, les produits de soins personnels, la production d'esters d'acide tartrique diacétyle de mono et diglycérides, et les produits chimiques de construction, de sorte que la demande sur le marché de l'acide tartrique devrait croître avec un taux inférieur à celui de l'acide tartrique naturel au cours de la période de prévision.
L'acide tartrique mondial est segmenté en vin, aliments et boissons, FMCG, produits pharmaceutiques et autres. La demande de produits vitivinicoles représentait la part de marché la plus importante en 2016 et devrait augmenter de plus de 3 % jusqu'à la fin de 2024. L'augmentation de la demande de vin stimulera considérablement la consommation d'acide tartrique. La demande de produits FMCG, comme les cosmétiques et les produits de soins personnels, devrait représenter la deuxième part du marché au cours de la période de prévision.
L'acide tartrique pour les aliments et les boissons a la troisième plus grande part du marché, en ce qui concerne le volume et les revenus tout au long de la période prévue. La demande de produits devrait également croître pour les aliments et les boissons, car ils sont principalement consommés pour la modification de la saveur dans les boissons. En dehors des boissons et des produits nutritionnels, l'acide tartrique trouve également des applications dans Produits de boulangerie et divers produits de confiserie.
L'Europe avait une part importante en 2016 et continuera de dominer le marché mondial jusqu'à la fin de la période de prévision. Des activités de production de vin élevées dans des pays européens tels que l'Italie, la France, l'Espagne et l'Allemagne entraîneront la valeur marchande de l'acide tartrique en Europe au cours de la période de prévision.
L'Asie-Pacifique avait la deuxième part du marché mondial en 2016 et augmentera à un TCAC de plus de 4 % jusqu'à la fin de 2024. La forte demande de produits pharmaceutiques, cosmétiques, de produits de soins personnels et de produits chimiques de construction entraînera considérablement la part du marché de l'acide tartrique au cours de la période de prévision.
Part de marché de l'acide tartrique
L'industrie mondiale de l'acide tartrique est très fragmentée. Certains des principaux acteurs sont
Les acteurs de ce marché suivent diverses stratégies pour occuper une position significative sur le marché. Par exemple, une marque de cosmétiques renommée aux États-Unis, Sephora, a annoncé qu'elle commencerait ses activités au Royaume-Uni pour anticiper la demande croissante de cosmétiques à base d'acide tartrique.
Contexte de l'industrie
La demande d'acide tartrique des pays d'Asie-Pacifique et du Moyen-Orient accélère les exportations de produits en provenance d'Amérique du Nord et d'Europe. En Amérique latine, la plus grande partie de la demande de produits provient de pays comme l'Argentine, le Mexique et le Chili. De plus, la croissance de l'industrie de la construction dans la région du Moyen-Orient stimulera la croissance du marché de l'acide tartrique jusqu'à la fin de la période de prévision. La réglementation gouvernementale relative à l'utilisation de l'acide tartrique synthétique devrait se resserrer au cours des prochaines années, ce qui pourrait constituer un frein important à la croissance de l'industrie à l'échelle mondiale.
Le rapport sur le marché de l'acide tartrique couvre en profondeur l'industrie,avec des estimations et des prévisions en volume en kilotonnes et des recettes en millions de dollars américains de 2013 à 2024, pour les segments suivants:
Par type
Par demande
Les informations ci-dessus sont fournies sur une base régionale et par pays pour::
Par région
Méthodologie de recherche, sources de données et processus de validation
Ce rapport s'appuie sur un processus de recherche structuré basé sur des conversations directes avec l'industrie, une modélisation propriétaire et une validation croisée rigoureuse, et non pas seulement sur une recherche documentaire.
Notre processus de recherche en 6 étapes
1. Conception de la recherche et supervision des analystes
Chez GMI, notre méthodologie de recherche repose sur une base d'expertise humaine, de validation rigoureuse et de transparence totale. Chaque insight, analyse de tendance et prévision dans nos rapports est développé par des analystes expérimentés qui comprennent les nuances de votre marché.
Notre approche intègre une recherche primaire approfondie par un engagement direct avec les participants et experts de l'industrie, complétée par une recherche secondaire complète provenant de sources mondiales vérifiées. Nous appliquons une analyse d'impact quantifiée pour fournir des prévisions fiables, tout en maintenant une traçabilité complète des sources de données originales aux insights finaux.
2. Recherche primaire
La recherche primaire constitue l'épine dorsale de notre méthodologie, contribuant à près de 80% des insights globaux. Elle implique un engagement direct avec les participants de l'industrie pour garantir l'exactitude et la profondeur de l'analyse. Notre programme d'entretiens structurés couvre les marchés régionaux et mondiaux, avec des contributions de cadres dirigeants, directeurs et experts du domaine. Ces interactions fournissent des perspectives stratégiques, opérationnelles et techniques, permettant des insights complets et des prévisions de marché fiables.
3. Exploration de données et analyse de marché
L'exploration de données est un élément clé de notre processus de recherche, contribuant à près de 20% à la méthodologie globale. Elle implique l'analyse de la structure du marché, l'identification des tendances de l'industrie et l'évaluation des facteurs macroéconomiques par l'analyse des parts de revenus des acteurs majeurs. Les données pertinentes sont collectées à partir de sources payantes et gratuites pour constituer une base de données fiable. Ces informations sont ensuite intégrées pour soutenir la recherche primaire et le dimensionnement du marché, avec validation par les principales parties prenantes telles que les distributeurs, fabricants et associations.
4. Dimensionnement du marché
Notre dimensionnement du marché est construit sur une approche ascendante, en commençant par les données de revenus des entreprises collectées directement lors des entretiens primaires, accompagnées des chiffres de volume de production des fabricants et des statistiques d'installation ou de déploiement. Ces données sont ensuite assemblées sur les marchés régionaux pour aboutir à une estimation mondiale ancrée dans l'activité réelle du secteur.
5. Modèle de prévision et hypothèses clés
Chaque prévision comprend une documentation explicite de :
✓ Principaux moteurs de croissance et leur impact supposé
✓ Facteurs limitants et scénarios d'atténuation
✓ Hypothèses réglementaires et risque de changement de politique
✓ Paramètre de la courbe d'adoption technologique
✓ Hypothèses macroéconomiques (croissance du PIB, inflation, monnaie)
✓ Dynamiques concurrentielles et anticipations d'entrée/sortie du marché
6. Validation et assurance qualité
Les dernières étapes impliquent une validation humaine, où des experts du domaine examinent manuellement les données filtrées pour identifier les nuances et les erreurs contextuelles que les systèmes automatisés pourraient manquer. Cette revue par des experts ajoute une couche critique d'assurance qualité, garantissant que les données s'alignent sur les objectifs de recherche et les normes spécifiques au domaine.
Notre processus de validation à triple couche assure une fiabilité maximale des données :
✓ Validation statistique
✓ Validation par les experts
✓ Vérification de la réalité du marché
Confiance & crédibilité
Sources de données vérifiées
Publications commerciales
Revues spécialisées et presse commerciale du secteur sécurité & défense
Bases de données industrielles
Bases de données de marché propriétaires et tierces
Dépôts réglementaires
Dossiers de marchés publics et documents de politique
Recherche académique
Études universitaires et rapports d'institutions spécialisées
Rapports d'entreprises
Rapports annuels, présentations aux investisseurs et dépôts
Entretiens avec des experts
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Paramètres étudiés et évalués
Chaque point de donnée de ce rapport est validé par des entretiens primaires, une modélisation ascendante véritable et des vérifications croisées rigoureuses. Découvrez notre processus de recherche →