Marché des machines à café à pression Taille et part 2026 - 2035

Taille du marché des machines à café à pression

Le marché des machines à café à pression était estimé à 8 milliards de dollars (USD) en 2025. Le marché devrait passer de 8,4 milliards de dollars (USD) en 2026 à 11,9 milliards de dollars (USD) en 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4 %, selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc.
 

La consommation de café augmente de plus en plus à l'échelle mondiale. Cette progression résulte de l'évolution des modes de vie, de l'urbanisation et de la popularité croissante du café de spécialité. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants concernant les profils aromatiques, les méthodes d'infusion et l'origine des grains, ce qui entraîne une hausse de la demande pour des expériences de dégustation de café de qualité supérieure. Cette tendance est particulièrement marquée chez les jeunes générations, qui considèrent le café comme une habitude quotidienne et un moyen de créer du lien. Cette recherche de lien social, conjuguée à la popularité croissante des produits et équipements café haut de gamme, a stimulé le marché des produits premium et des outils utilisés pour leur préparation. En outre, le développement de la culture des cafés, associé à l'essor des chaînes internationales de cafés, a également influencé les attentes des consommateurs en matière de praticité et de qualité du café.
 

À mesure que les cafés se développent et que de plus en plus de personnes cherchent à préparer chez elles des boissons de type café, les consommateurs consacrent davantage de dépenses à des équipements d'infusion de haute technologie, tels que les machines à expresso. Cette tendance à la hausse de la consommation de café ne concerne toutefois pas uniquement les marchés développés ; elle devrait également s'accélérer sur les marchés émergents, continuant ainsi de générer une demande importante et durable de café.
 

Les consommateurs sont attirés par les machines à expresso pour plusieurs raisons, notamment leur capacité à préparer des boissons d'une qualité comparable à celle d'un barista et à rehausser la qualité du café acheté ou préparé à domicile. Face à la hausse des prix dans les cafés, les consommateurs investissent désormais dans des machines d'infusion domestiques capables de produire des boissons de qualité comparable à celles servies dans les cafés. Les équipements d'infusion domestiques, en particulier les machines à café à pression, sont utilisés par les consommateurs qui apprécient de personnaliser leur préparation et de sélectionner les paramètres souhaités pendant l'infusion.
 

En raison de la pandémie de COVID-19, les consommateurs ont passé davantage de temps chez eux qu'avant la pandémie et se sont tournés vers le réinvestissement dans leurs boissons préférées en recréant cette expérience à domicile. La popularité de la préparation du café comme activité de loisir a été renforcée par les nombreuses publications diffusées sur les réseaux sociaux par des influenceurs présentant leurs installations d'infusion à domicile. Par conséquent, les fabricants élargissent leurs gammes de produits afin d'inclure des machines faciles à utiliser, esthétiques et dotées de nombreuses fonctionnalités, adaptées aux amateurs de café débutants comme expérimentés. 
 

Tendances du marché des machines à café à pression

Ces dernières années, le marché des machines à café à pression a connu une croissance rapide sous l'effet des nouvelles technologies, de l'évolution des goûts des consommateurs et des changements de modes de vie. Les principales tendances du marché qui soutiennent cette croissance sont l'augmentation du nombre de machines à café intelligentes et connectées mises sur le marché ; la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement et durables ; la préférence grandissante des consommateurs pour des machines à café haut de gamme, multifonctionnelles et personnalisables ; ainsi que l'utilisation croissante du commerce électronique par les consommateurs pour acheter leurs produits à base de café.
 

• Les machines à café à pression connectées à l’Internet des objets (IoT) permettent aux utilisateurs de gérer leurs préférences de préparation via des applications mobiles, de programmer les horaires de préparation de leur café et de suivre les besoins d’entretien grâce aux alertes reçues sur l’application mobile. En s’intégrant à d’autres produits domotiques tels qu’Alexa d’Amazon et Google Home, les machines à café à pression s’intègrent parfaitement à un réseau plus vaste de produits intelligents. Cette tendance croissante s’explique en grande partie par l’augmentation du nombre de personnes à l’aise avec les technologies, qui préfèrent automatiser et personnaliser leurs activités quotidiennes.
   
• Face à la sensibilisation croissante des consommateurs aux enjeux environnementaux lors de leurs achats, les fabricants ont commencé à développer des produits conçus dans le respect de l’environnement. Ces produits peuvent notamment intégrer des minuteries d’arrêt automatique, des modes d’économie d’énergie ainsi que des matériaux recyclables. Les fabricants étudient également des moyens de créer des emballages durables pour leurs produits et de s’approvisionner en matériaux de manière plus responsable. Ces produits respectueux de l’environnement séduiront non seulement les consommateurs soucieux de leur impact écologique, mais contribueront également aux objectifs mondiaux de développement durable, offrant ainsi aux fabricants un avantage concurrentiel accru sur le marché.
   
• Alors que les consommateurs continuent de rechercher chez eux des expériences dignes des cafés, la demande de machines à café haut de gamme et multifonctionnelles dotées de fonctionnalités avancées a considérablement augmenté. Les machines à café à pression haut de gamme actuelles permettent aux consommateurs de bénéficier, au sein d’un même produit, d’un moulin à café, d’un mousseur à lait et de profils de boissons programmables. Cette multifonctionnalité permet de préparer différents types de boissons, notamment des expressos, des cappuccinos, etc. Cette tendance s’étend également aux équipements de préparation du café commerciaux et industriels destinés aux entreprises et aux cafés professionnels, pour lesquels la qualité et la régularité revêtent une grande importance.
   
• Le commerce électronique a transformé la manière dont les consommateurs achètent des machines à café. De nombreux consommateurs préfèrent acheter leurs machines à café en ligne, car les boutiques en ligne offrent une solution pratique, des prix compétitifs et la possibilité de choisir parmi de nombreux types de machines à café. Par ailleurs, les entreprises élaborent et mettent en œuvre des stratégies telles que le marketing d’influence et le marketing numérique afin de mobiliser les jeunes consommateurs, de nouer des relations avec eux et d’obtenir des données précises sur leur clientèle et ses préférences en matière de nouveaux produits. Les entreprises utilisent des modèles de vente directe aux consommateurs pour mieux comprendre leurs clients et créer des outils marketing plus performants afin de promouvoir leurs produits.
   

Analyse du marché des machines à café à pression

Selon le type, le marché est segmenté entre machines à expresso, machines à café à pompe, cafetières à filtre, machines à café à versement manuel et autres. Les machines à expresso ont généré un chiffre d’affaires de 3,44 milliards de dollars (USD) en 2025.
 

• Les machines à expresso constituent un élément fondamental du marché mondial des équipements de préparation du café, car elles sont conçues pour produire des cafés concentrés en faisant passer de l’eau chaude sous haute pression à travers des grains de café très finement moulus.La machine à expresso est destinée aux utilisateurs professionnels et particuliers, et sa demande est stimulée par l'intérêt croissant pour les cafés de spécialité et les boissons de type café. Le marché des machines à expresso est également passé des machines à expresso manuelles traditionnelles aux modèles semi-automatiques et entièrement automatiques très perfectionnés d'aujourd'hui, qui offrent aux consommateurs de café du monde entier un niveau élevé de facilité d'utilisation et de constance.
   
• Les machines à expresso actuelles intègrent des technologies de nouvelle génération telles que la programmation, un broyeur intégré, un système de moussage du lait et une connexion sans fil avec d'autres appareils. Les dernières machines à expresso sont dotées de l'Internet des objets (IoT), ce qui permet de préparer un expresso depuis n'importe où à l'aide d'un appareil mobile ou d'un appareil intelligent commandé par la voix. Récemment, les modèles économes en énergie et les matériaux respectueux de l'environnement ont gagné en popularité, car les consommateurs sont de plus en plus nombreux à demander des produits écologiques. En outre, ces avancées technologiques transforment les machines à expresso traditionnelles en appareils hautement perfectionnés qui s'inscrivent dans la catégorie des produits lifestyle.
   
• La popularité croissante de la préparation du café à domicile et l'accès à une expérience café haut de gamme ont stimulé la demande de machines à expresso pour les particuliers. Les économies réalisées grâce à la préparation à domicile, ainsi que la possibilité accrue de personnaliser des machines haut de gamme de qualité professionnelle, comparable à celle des cafés, font évoluer les comportements d'achat vers des appareils plus onéreux. Par ailleurs, l'augmentation des revenus des consommateurs dans les marchés émergents offre de nouvelles opportunités aux fabricants de machines à expresso. Ces facteurs, associés à l'essor des plateformes de commerce électronique proposant la vente directe au consommateur, stimulent les opportunités de marché et ont fait des machines à expresso une catégorie de produits en forte croissance dans l'ensemble de l'industrie mondiale du café.
   

Selon le mode de fonctionnement, le marché des machines à café sous pression est segmenté en modèles semi-automatiques et automatiques. Le segment des machines semi-automatiques détenait environ 54,5 % de la part de marché en 2025.
 

• Les machines à café semi-automatiques font le lien entre la préparation entièrement manuelle et la préparation entièrement automatisée du café, ce qui les rend très populaires auprès des amateurs de café. Les machines semi-automatiques permettent aux utilisateurs de contrôler les principaux paramètres de la préparation du café, notamment la finesse de la mouture, la pression de tassage et le temps d'extraction, tout en régulant la température et la pression de l'eau. Elles permettent ainsi aux utilisateurs de laisser libre cours à leur créativité dans leurs techniques de préparation, sans devoir se familiariser avec la complexité accrue des machines entièrement manuelles.
   
• Les machines semi-automatiques produisent systématiquement des expressos de très grande qualité et offrent une grande liberté de personnalisation. Elles sont généralement équipées de pompes intégrées, de commandes de pression réglables et de buses vapeur pour faire mousser le lait. En outre, la plupart des machines à expresso semi-automatiques sont généralement moins coûteuses et plus durables que leurs équivalents entièrement automatiques. Les modèles semi-automatiques constituent donc un excellent choix pour les consommateurs qui recherchent une machine suffisamment polyvalente et durable pour un usage domestique.
   
• À mesure que davantage de personnes adoptent la préparation du café à domicile et s'intéressent au café de spécialité, l'intérêt des consommateurs pour les machines semi-automatiques s'est également accru. Cet intérêt grandissant a contribué à faire évoluer la perception du café : celui-ci est devenu un loisir plutôt qu'un simple moyen de déguster du café ou une boisson facile à préparer.Les fabricants tentent de suivre cette croissance en créant de nouveaux modèles dotés d’un design esthétique moderne, intégrant des composants écoénergétiques, etc., afin de maintenir la pertinence des machines semi-automatiques face à ce type de concurrence.
   

Selon le canal de distribution, le marché des machines à café à pression est segmenté entre ventes directes et ventes indirectes. Le segment hors ligne a généré un chiffre d’affaires de 5,19 milliards de dollars (USD) en 2025.

• La méthode de vente indirecte consiste à commercialiser des produits ou des services par d’autres moyens que la vente directe. Elle peut notamment faire appel à des sociétés de distribution, des magasins de détail, des revendeurs ou d’autres intermédiaires qui vendent stratégiquement le produit entre le fabricant et le consommateur. Ces méthodes sont particulièrement courantes dans les secteurs qui doivent atteindre un grand nombre de clients et s’appuyer sur des canaux de distribution établis ainsi que sur des connaissances et une expérience locales. Les ventes indirectes permettent également aux entreprises d’accroître leur part de marché ou de renforcer leur présence sans réaliser d’investissements importants dans la constitution d’une force de vente directe ou d’une infrastructure dédiée.
   
• Le modèle de vente indirecte présente plusieurs avantages, notamment des coûts d’entrée sur le marché plus faibles, une pénétration plus rapide du marché et l’accès à des relations clients existantes par l’intermédiaire des canaux de vente des intermédiaires. En revanche, ce modèle pose des difficultés, car les entreprises disposent de peu, voire d’aucun, contrôle sur la manière dont les intermédiaires gèrent les prix, l’image de marque et l’expérience client. Pour relever ces défis, une entreprise doit gérer les conflits entre canaux, maintenir une connaissance homogène des produits chez les intermédiaires et entretenir des relations saines avec ces derniers afin de réussir la mise en œuvre de ventes indirectes.
   

Les États-Unis dominaient le marché nord-américain des machines à café à pression, avec une part d’environ 68 % en 2025 et un chiffre d’affaires d’environ 1,52 milliard de dollars (USD) la même année.
 

• Le marché américain des machines à café a été influencé par la forte culture du café et par la demande croissante de boissons de qualité, préparées à la manière des cafés, à domicile. Les consommateurs achètent désormais des machines offrant une grande facilité d’utilisation, des options de personnalisation et de nouvelles technologies, telles que les applications pour smartphone et l’automatisation des fonctions de préparation. L’essor du café de spécialité, conjugué à l’intérêt croissant des consommateurs pour la préparation de café à domicile, a fait de la machine à café à pression une catégorie importante dans les usages résidentiels comme commerciaux. C’est pourquoi la plupart des fabricants concentrent leurs efforts sur l’esthétique, l’efficacité énergétique et des technologies faciles à utiliser afin de répondre à l’évolution constante des besoins et des attentes des consommateurs.
   
• De nombreux consommateurs commencent à adopter les machines à café à pression, car ils souhaitent préparer chez eux un café de qualité. La culture des cafés en Amérique du Nord, conjuguée à la popularité croissante du café de spécialité, a contribué à faire évoluer les habitudes d’achat et à encourager davantage de personnes à acquérir des machines semi-automatiques et entièrement automatiques. En outre, de nombreuses marques utilisent le commerce électronique pour toucher les consommateurs à l’aise avec les technologies et développent de nouvelles fonctionnalités intelligentes ainsi que des designs innovants offrant des options plus durables pour les machines à café à pression. Enfin, l’intérêt croissant des bureaux, des propriétaires de cafés-boutiques et du secteur de l’hôtellerie-restauration a accru la disponibilité de machines à café à pression haut de gamme et multifonctionnelles.
   

L’Europe dominait le secteur des machines à café à pression avec une part de 31,8 % en 2025 et devrait enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,3 % au cours de la période de prévision.
 

• Le marché européen des machines à café à pression est actuellement à l’avant-garde du développement du marché mondial des machines à café, principalement en raison du goût ancien et profondément ancré pour l’espresso et la consommation de café de type café. Plusieurs pays européens, notamment l’Italie, la France, l’Allemagne et les Pays-Bas, entretiennent depuis longtemps des liens très étroits avec la consommation de café. De ce fait, ces pays ont créé un marché très développé et particulièrement attentif à la qualité pour les machines à café haut de gamme. Les consommateurs européens de café sont très exigeants en matière de qualité et investissent fortement dans des appareils à café de pointe, notamment des machines offrant une précision maximale, une grande durabilité et une esthétique soignée.
   
• Les consommateurs européens accordent une importance croissante à l’achat de machines dotées de fonctionnalités intelligentes, plus économes en énergie et fabriquées selon des conceptions durables. Cette tendance reflète l’attention portée par l’Europe à la technologie ainsi qu’à la responsabilité environnementale. La progression continue de la préparation du café à domicile et de la consommation de cafés de spécialité a stimulé la demande de machines à espresso semi-automatiques et entièrement automatiques, capables d’offrir une utilisation pratique tout en permettant une personnalisation par l’utilisateur. En outre, la forte pénétration du commerce électronique et l’infrastructure de vente au détail existante favorisent la large disponibilité de ces machines. Par ailleurs, la demande commerciale de machines à espresso émanant des cafés, des restaurants et des hôtels renforce le marché.
   

L’Asie-Pacifique détenait une part de marché d’environ 23,3 % en 2025 et devrait progresser à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 4,2 % entre 2026 et 2035.
 

• La demande en forte croissance de machines à café à pression dans la région Asie-Pacifique est portée par l’urbanisation, l’amélioration du niveau de vie et l’évolution des modes de vie. Des pays auparavant principalement tournés vers le thé, comme la Chine, l’Inde et les pays d’Asie du Sud-Est, connaissent désormais une progression significative de la consommation de café. Le déplacement démographique vers une population plus jeune a favorisé l’essor de la culture des cafés et des offres haut de gamme liées au café, créant une demande accrue de solutions de préparation à domicile ainsi que d’équipements de qualité commerciale utilisés dans les cafés, les bureaux et le secteur de l’hôtellerie.
   
• Les machines à café à pression dans la région Asie-Pacifique resteront une option solide sur le marché au cours des prochaines années. Les machines à café semi-automatiques de milieu de gamme continuent de bien se vendre dans la région APAC, les consommateurs recherchant des appareils abordables dotés de nombreuses fonctionnalités performantes. Les machines à café haut de gamme ou premium gagnent en popularité dans les zones urbaines, notamment auprès des consommateurs plus jeunes et davantage orientés vers la technologie, qui souhaitent disposer de machines intelligentes et économes en énergie. Le commerce électronique continuera de permettre aux marques d’entrer en contact avec les consommateurs de la région, offrant aux fabricants un moyen d’atteindre de nouveaux clients et de leur faire découvrir des marques internationales. Les fabricants qui privilégient un marketing localisé, des prix compétitifs et la durabilité environnementale seront les mieux placés pour tirer parti de l’augmentation de la demande de machines à café à pression dans la région Asie-Pacifique.
   

Le marché latino-américain des machines à café à pression progresse à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,6 % au cours de la période de prévision.
 

• Le marché latino-américain du café se caractérise par une forte demande d’équipements abordables, mais fiables. Les utilisateurs domestiques privilégient donc fortement les machines d’entrée de gamme et de milieu de gamme. Toutefois, les modèles haut de gamme gagnent en popularité dans les centres urbains, où les consommateurs accordent une grande importance à la qualité et à la commodité. Le commerce électronique permet aux consommateurs d’accéder aux marques internationales, tandis que les fabricants locaux concentrent leurs efforts sur la production d’appareils proposés à des prix abordables pour les consommateurs sensibles aux coûts. Les entreprises proposant des machines conçues pour durer, économes en énergie et adaptées aux stratégies marketing locales disposent d’une opportunité importante pour s’imposer dans cet environnement du café dynamique et culturellement diversifié.
   
• L’Amérique latine constitue un marché en développement pour les machines à expresso, en raison de son histoire profondément ancrée dans la consommation de boissons à base de café et de la popularité croissante des techniques de préparation de spécialité. Le Brésil et la Colombie sont des acteurs clés en tant que pays producteurs de café ; toutefois, ces pays commencent désormais à enregistrer une hausse de la consommation intérieure de café de spécialité, ce qui a créé une demande pour des machines à expresso permettant de préparer chez soi des espressos au goût authentique. En partie sous l’effet de l’urbanisation et de la diffusion de la culture mondiale des cafés, les consommateurs souhaitent désormais investir dans des équipements de préparation à domicile.
   

Part de marché des machines à café à pression

De’Longhi arrive en tête avec une part de marché de 14 %. De’Longhi, Nespresso, Breville, Jura et Krups détiennent collectivement environ 30 % du marché, ce qui témoigne d’une concentration modérée de celui-ci. Ces acteurs majeurs s’engagent activement dans des initiatives stratégiques, telles que des fusions et acquisitions, des extensions de sites et des collaborations, afin d’élargir leur portefeuille de produits, d’étendre leur présence auprès d’une vaste clientèle et de renforcer leur position sur le marché.
 

Breville est un leader mondial établi dans le développement de machines à expresso haut de gamme et d’autres machines à café connexes, notamment des machines à expresso et des cafetières filtre. L’entreprise a bâti l’ensemble de son activité autour de la fourniture d’une expérience client optimale, en intégrant les dernières technologies à ses produits de pointe, tels que les systèmes numériques de contrôle de la température. Ses machines sont conçues pour les consommateurs particuliers souhaitant préparer facilement une boisson similaire à un expresso à partir de grains fraîchement torréfiés, ce qui fait de Breville l’un des principaux distributeurs en Amérique du Nord, en Europe et dans d’autres régions développées du monde.
 

Nespresso est un leader du marché mondial des machines à expresso à capsules. Les machines de l’entreprise utilisent une technologie innovante d’extraction à haute pression qui permet à l’utilisateur final de préparer une boisson à base d’expresso de qualité constante, avec un minimum d’effort et de temps. Nespresso constitue ainsi une option particulièrement attractive pour les personnes recherchant rapidité et commodité lors de la préparation de boissons à base d’expresso. En outre, l’entreprise a développé tout un écosystème de produits reposant sur l’utilisation de ses capsules d’expresso exclusives, ainsi que des marques et des offres haut de gamme, grâce à un réseau de distribution au détail et de commerce électronique très étendu. Ses initiatives en matière de développement durable comprennent des programmes de recyclage des capsules et des gobelets usagés, ce qui en fait un acteur très solide et compétitif du secteur.
 

Entreprises du marché des machines à café à pression

Les principaux acteurs présents dans le secteur des machines à café à pression sont :

• AGARO
• BLACK+DECKER
• Bosch
• Breville
• Continental
• De’Longhi
• ECM
• Gaggia
• Jura
• Krups
• Lavazza
• Miele
• Nespresso
• Russell Hobbs
• SMEG S.p.A.
   

BLACK+DECKER est une entreprise d’électroménager établie de longue date qui produit différents types de machines à café, notamment des cafetières filtre et des machines à expresso fonctionnant sous pression. Les machines à expresso de BLACK+DECKER sont réputées pour leur prix abordable et leur fiabilité. La plupart des machines à expresso BLACK+DECKER sont équipées de pompes de 15 bars et de buses vapeur afin de répondre aux besoins des utilisateurs débutants et intermédiaires. Grâce à un solide réseau de distribution et à une approche axée sur des designs pratiques et conviviaux, BLACK+DECKER a gagné en popularité auprès des ménages à la recherche de produits de préparation du café abordables.
 

SMEG est un fabricant d’appareils électroménagers de cuisined'Italie. SMEG fabrique des appareils de cuisine haut de gamme aux influences rétro, notamment des machines à expresso. Les machines à expresso de SMEG sont conçues autour de deux caractéristiques essentielles : elles présentent une esthétique attrayante et sont fonctionnelles. SMEG propose des machines à expresso équipées de systèmes d'extraction à pompe, ainsi que des modèles permettant de préparer du lait moussé. SMEG s'adresse aux consommateurs qui accordent de l'importance au style en plus des performances, se positionnant ainsi comme une marque de style de vie haut de gamme dans le domaine des machines à café.
 

Actualités du marché des machines à café sous pression

• En octobre 2025, SMEG a lancé la machine à expresso Cold Brew ECF03 afin d'offrir aux clients une expérience expresso exceptionnelle grâce à un appareil facile à utiliser. En combinant les technologies de mise sous pression et d'extraction, SMEG a créé une solution tout-en-un qui associe expresso chaud et café infusé à froid. Les clients peuvent ainsi préparer l'un ou l'autre de ces types de café avec un minimum d'effort et de temps, sans devoir attendre 12 heures comme l'exige la méthode traditionnelle de préparation du café infusé à froid.
   
• En août 2025, Breville a lancé une machine à expresso innovante à double chaudière de nouvelle génération, baptisée Oracle Dual Boiler, qui permet aux amateurs d'expresso d'obtenir chez eux des performances d'une qualité digne d'un barista professionnel. L'Oracle Dual Boiler est équipée d'un système à double chaudière pour une stabilité supérieure de la température, d'un grand écran tactile intuitif facilitant la navigation parmi les options d'extraction, ainsi que d'une technologie intégrée permettant aux utilisateurs d'accéder aux futures améliorations du produit et des logiciels via le Wi-Fi. Elle offre également le choix entre un mode de fonctionnement automatique ou manuel pendant l'extraction, ce qui la rend idéale pour toute personne recherchant à la fois commodité et flexibilité lors de la préparation de boissons à base d'expresso.
   
• En juin 2025, De’Longhi a élargi sa gamme de machines à expresso en lançant les modèles La Specialista Touch et Dedica Duo. Conçues pour apporter à domicile un café authentique d'une qualité digne d'un barista, ces machines intègrent une technologie d'extraction innovante fondée sur la pression, associée à des commandes tactiles faciles à utiliser et à la polyvalence nécessaire pour préparer de nombreux styles de café. Le lancement de ces machines témoigne une nouvelle fois de l'engagement de De’Longhi en faveur de l'amélioration continue et de son leadership sur le marché haut de gamme du café à domicile, en offrant aux consommateurs davantage de commodité tout en répondant à leur souhait de vivre des expériences de dégustation d'une qualité digne des cafés.
   
• En juin 2025, La Solare LatteVelluto, une machine à expresso professionnelle conçue par Gaggia pour tirer parti de la demande de boissons froides dans le secteur professionnel, a été annoncée. La Solare LatteVelluto associe un expresso de qualité supérieure extrait à haute pression à une technologie innovante produisant du lait fouetté, permettant ainsi aux cafés et aux hôtels de proposer des boissons à base de café chaudes et froides tout en maintenant le niveau de qualité et d'efficacité le plus élevé possible.
   
• En avril 2025, le système Tablì développé par Lavazza a été dévoilé lors de la Milan Design Week 2025. Ce système utilise une dose de café compressée au lieu d'une capsule en plastique ou en aluminium. Le projet Tablì a nécessité plus de cinq années de développement et est protégé par plus de 15 brevets. Le système utilise une machine qui contrôle de manière optimale la température et la pression afin de produire des expressos et des ristretos sans nuire à l'environnement. Ce lancement illustre l'engagement de Lavazza en faveur du design, de la technologie et de la durabilité dans le secteur du café haut de gamme.
   

Le rapport d'étude du marché des machines à café sous pression présente une couverture approfondie du secteur avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d'affaires (milliards de dollars (USD)) et de volume (milliers d'unités) de 2022 à 2035, pour les segments suivants :

Marché, par type

• Machine à expresso
• Machine à café à pompe
• Machine à café filtre
• Machine à café à versage manuel
• Autres (cafetière à piston)

Marché, par mode de fonctionnement

• Semi-automatique
• Entièrement automatique

Marché, par plage de pression

• Jusqu'à 5 bars
• De 5 à 10 bars
• De 10 à 15 bars
• Plus de 15 bars

Marché, par installation

• Autonome
• Encastrable

Marché, par utilisation finale

• Résidentiel
• Commercial
  • Bureaux/entreprises
  • Cafés/restaurants
  • Hôtels
  • Hôpitaux
  • Autres (institutions, lieux de conférence)

Marché, par canal de distribution

• Ventes directes
• Ventes indirectes

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume-Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis