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Étoile prégélatinisée Taille du marché et part de marché, analyse de la croissance 2032
ID du rapport: GMI10954 | Date de publication: August 2024 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2023
Entreprises couvertes: 10
Tableaux et figures: 172
Pays couverts: 22
Pages: 200
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Étoile prégélatinisée Taille du marché
La taille du marché de Starch prégélatinisé a été évaluée à 1,9 milliard de dollars en 2023 et devrait augmenter de 4,8 % du TCAC de 2024 à 2032, en raison des progrès technologiques, du changement des préférences des consommateurs et de l'évolution de la demande industrielle. Connu pour sa solubilité et sa polyvalence, l'amidon prégélatinisé a trouvé des applications dans des secteurs comme l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et la fabrication industrielle. La demande croissante de produits d'étiquetage propre et la popularité des aliments de commodité ont entraîné une utilisation accrue de l'amidon prégélatinisé dans les préparations alimentaires, servant d'agent épaississant, liant et stabilisant.
Une tendance clé sur le marché mondial de l'amidon prégélatinisé est la préférence croissante des consommateurs pour les produits à étiquetage propre et non OGM. Comme les consommateurs soucieux de la santé scrutent les ingrédients alimentaires, il y a une demande accrue de composants naturels et peu transformés. Dérivé de sources naturelles comme le maïs, le blé et les pommes de terre, l'amidon prégélatinisé s'aligne sur cette tendance, offrant aux fabricants une alternative propre aux épaississants et liants synthétiques.
De plus, l'industrie alimentaire a connu une forte demande de produits sans gluten. L'amidon prégélatinisé sert d'alternative sans gluten dans diverses applications, notamment dans les produits de boulangerie et de confiserie. Avec la prévalence croissante de la maladie coeliaque et de l'intolérance au gluten, on s'est davantage concentré sur les formulations sans gluten, ce qui a stimulé la demande d'amidon prégélatinisé.
Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), l'adoption de pratiques durables dans l'agriculture a augmenté de 15 % au cours des cinq dernières années. De plus, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) signale que les produits certifiés équitables pour le commerce ont augmenté de 20 % dans le monde.
Récemment, l'industrie de l'amidon a mis de plus en plus l'accent sur la durabilité et la responsabilité environnementale. Les fabricants adoptent des sources d'approvisionnement durables, utilisent les ressources renouvelables et mettent en œuvre des processus économes en énergie. Cette évolution vers la durabilité est sur le point d'influencer de manière significative le marché de l'amidon prégélatinisé, les entreprises explorant des emballages biodégradables et respectueux de l'environnement pour s'aligner sur les objectifs environnementaux mondiaux.
De plus, l'augmentation des régimes alimentaires à base de plantes et du végétalisme a stimulé la demande d'ingrédients dérivés de plantes dans les aliments et les boissons. L'amidon prégélatinisé à base végétale est bien placé pour tirer parti de cette tendance, en particulier dans la formulation de produits respectueux des végétaux comme les viandes végétales, les substituts laitiers et les repas prêts à manger.
Marché de l'amidon prégélatinisé Tendances
Au cours de la dernière décennie, l'industrie mondiale de l'amidon prégélatinisé s'est considérablement transformée. Une fois que le secteur de l'alimentation et des boissons l'a avant tout poussé, ses applications se sont diversifiées pour englober les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les utilisations industrielles. Cette diversification, stimulée par la recherche et l'innovation en cours, a mené à l'émergence d'amidons prégélatinisés modifiés et spécialisés possédant des propriétés fonctionnelles améliorées.
Le mouvement mondial de santé et de bien-être a catalysé le développement des amidons avec des avantages spécifiques pour la santé, comme les amidons résistants qui aident la santé digestive. De plus, l'évolution des préférences des consommateurs à l'égard des produits naturels, non OGM et des produits d'étiquetage propre souligne l'importance croissante de l'amidon prégélatinisé dans les préparations alimentaires contemporaines.
En conclusion, l'industrie mondiale de l'amidon prégélatinisé devrait poursuivre sa croissance, alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs, les progrès technologiques et l'application croissante de l'amidon à diverses industries. Au fur et à mesure que les fabricants innoveront et s'adapteront à ces nouvelles tendances, le marché sera en voie d'expansion dans les années à venir.
Analyse prégélatinisée du marché Starch
Le segment du maïs détenait 757,5 millions de dollars en 2023, et il devrait augmenter à 5,2 % du TCAC en 2024-2032. L'amidon prégélatinisé à base de maïs domine le marché grâce à sa disponibilité abondante, sa rentabilité et sa polyvalence. L'industrie de l'alimentation et des boissons l'emploie largement pour épaissir, fixer et stabiliser. La hausse de la demande de produits sans gluten a encore amplifié l'adoption de l'amidon à base de maïs, en particulier en Amérique du Nord et en Europe.
Appréciée pour son goût neutre et sa viscosité constante, l'amidon de maïs trouve également une utilisation importante dans l'industrie pharmaceutique, notamment en tant que désintégrégué dans les préparations de comprimés. Les principaux moteurs de ce segment sont la hausse de la consommation d'aliments transformés et les secteurs pharmaceutiques en plein essor.
Le marché de l'amidon prégélatinisé du segment des aliments et boissons a été évalué à 846,1 millions de dollars en 2023 et a obtenu un TCAC de 5,5 % de 2024 à 2032. L'industrie alimentaire et des boissons est le segment d'application prédominant pour l'amidon prégélatinisé. Cette domination est alimentée par un appétit croissant pour les aliments de commodité, des offres d'étiquettes propres et des formulations sans gluten. De plus, la tendance à la hausse de l'alimentation soucieuse de la santé, associée à l'attrait croissant des aliments à base de plantes et biologiques, stimule encore ce segment. L'amidon prégélatinisé est largement appliqué comme épaississant, stabilisateur et liant sur une myriade de produits alimentaires, couvrant les soupes, sauces, collations et produits de boulangerie.
Sa prouesse dans l'amélioration de la texture, l'allongement de la durée de conservation et le raffinage de la sensation buccale la rend essentielle dans la transformation des aliments. Notamment, la demande croissante de produits sans gluten et d'étiquettes propres, en particulier dans les régions développées, est un catalyseur important de la croissance de ce segment. Pendant ce temps, le secteur pharmaceutique apparaît comme un autre grand consommateur d'amidon prégélatinisé, l'utilisant comme excipient dans les préparations de comprimés. Cette demande est soutenue par l'expansion de l'industrie pharmaceutique mondiale, stimulée par l'élargissement de l'accès aux soins de santé et les défis du vieillissement de la population.
Le marché de l'amidon prégélatinisé en Amérique du Nord devrait détenir 640,9 millions de dollars en 2023 et devrait croître à 5,6 % du TCAC. Les variations régionales de la demande d'amidon prégélatinisé sont façonnées par les habitudes alimentaires, la croissance industrielle et les normes réglementaires. En Amérique du Nord, le secteur des aliments et des boissons est principalement le moteur du marché. Ici, l'amidon prégélatinisé sert d'agent clé épaississant et liant dans les aliments transformés, les produits de boulangerie et les repas prêts à manger.
L'industrie alimentaire établie dans la région, combinée à un appétit croissant pour les produits sans gluten et les produits d'étiquetage propre, a renforcé le marché de l'amidon prégélatinisé. Au-delà de la consommation intérieure, l'agriculture de pointe de l'Amérique du Nord assure un approvisionnement constant en matières premières cruciales — maïs, blé et pommes de terre — pour la production d'amidon prégélatinisé. Avec une infrastructure robuste et des réseaux de distribution efficaces, l'Amérique du Nord se distingue comme une force de premier plan dans l'arène mondiale de l'amidon prégélatinisé.
Part de marché de Starch prégélatinisée
L'industrie mondiale de l'amidon prégélatinisé présente un paysage concurrentiel dominé par les grandes multinationales et les acteurs régionaux. Ces entités cherchent activement à obtenir des parts de marché par des moyens tels que l'innovation des produits, la création de partenariats stratégiques et la mise en place de réseaux de distribution solides. En mettant l'accent sur l'élargissement des portefeuilles de produits et le renforcement des capacités de production, ces entreprises sont également adaptées aux exigences variées des industries d'utilisation finale.
Les principaux acteurs du marché de l'amidon prégélatinisé sont Cargill, Incorporated; Visco Starch; Roquette Frères; DFE Pharma; S. A. Pharmachem Pvt. Ltd; Ankit Pulps; Patel Chem Specialties Pvt. Ltd; Fengchen Group Co., Ltd; Everest Starch India Pvt. Ltd; et SMScor. Opérant dans une arène farouchement compétitive, ces entreprises privilégient l'innovation, maintiennent la qualité des produits et mettent l'accent sur le service à la clientèle stellaire pour tailler leur créneau commercial. Le paysage est encore façonné par une multitude de fusions et d'acquisitions, soulignant les ambitions des entreprises de renforcer leur empreinte sur le marché et d'élargir leur horizon géographique.
Entreprises de marché Starch prégélatinisées
Les principales entreprises de l'industrie de l'amidon prégélatinisé sont :
Nouvelles de l'industrie de l'amidon prégélatinisé
Le rapport d'étude du marché de l'amidon prégélatinisé couvre en profondeur l'industrie, avec des estimations et des prévisions en termes de recettes et de volume (en millions d'USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:
Marché, par Source
Marché, par demande
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: